“他們怎么還沒來？”在京都滿漢樓總店的一間大廳內(nèi)，一個身穿中山服，拿著兩個文玩核桃在手中把玩的中年男人道。rgＸ
“不來最好！明他們沒有底氣嘛。”一個身材胖胖的，穿著一件大紅唐裝的男人回道。
“賈不平，你上次不是有辦法將《調(diào)鼎集》拿過來嗎？怎么到現(xiàn)在都沒影了？”坐在胖子下首的一個穿著西裝，頜下留著一把山羊胡的老者出聲道。
“你以為那么好拿啊！你行你去啊！”老者的這句話好像戳到了賈不平的痛處，他立刻反駁道。
“我是想去，可找不到那么好的姘頭嘛。再人老，也不行啦！沒你們年輕人火氣旺！”老者端起桌上的茶水飲了一口，慢悠悠的道。
“陳福林，拿不回菜譜對你有什么好處？用得著這么諷刺我嗎？你別忘了，你自己屁股也干凈不到哪去，要不要我給你抖出來？”賈不平冷笑道。
“各位，今天滿漢樓的十二位主廚來了十一位，不是讓你們來吵架的！”一個白面無須，理著圓寸，長著一對招風(fēng)耳的中年男人打起了圓場：“還是想想該怎么辦吧！”
“還能怎么辦？現(xiàn)在那個劉芒手里有股份、有菜譜、還有滿漢樓祖師的信物，背后又有不語和韓少白支持他，簡直是天時地利人和。按照以往的規(guī)矩，我們手里的股份能保得住嗎？”一位主廚發(fā)言道。
“那可不見的。”賈不平搖搖頭：“就算他什么都有，那也要滿漢樓上上下下的人同意，得讓我們服氣才行！”
“是啊，就算他將股份都收回去，他能保證能將滿漢樓接著運營下去嗎？我們在滿漢樓經(jīng)營多年，自信帶走幾個人還是可以的。等我們一走，留個空架子給他，他還能蹦嘛？”那個留著山羊胡的陳福林道。
“走？你舍得每年幾千萬的分紅嗎？”賈不平‘嗤笑’一聲：“你在外面養(yǎng)的那幾個老婆，每年都要花你不少錢吧。”
“賈不平！你……”聽到賈不平揭他的短，陳福林‘霍’得一聲站起來，氣得身發(fā)抖。
“好了，兩位，怎么又吵起來了？”打圓場的那個中年男人招招手：“大家都不希望有一個人壓在我們頭上吧，況且還是一個毛頭伙子？難道總廚就只能他來當(dāng)？就不能從我們中間產(chǎn)生？”
“魏長利，別裝好人了，別以為我們不知道你想什么，你不就是想坐總廚的位子嗎？”賈不平冷笑道。
“沒錯，我是想坐。可這又有什么關(guān)系呢？等我坐上總廚的位置，別的不，以后你們每年該有的分紅，一分都不會少，甚至還會更多！”
“這……”大廳里的不少人都沉默起來。
“你拿什么坐這個位置？兩手空空？空手套白狼？”
“技術(shù)！”魏長利伸出一根手指：“我已經(jīng)給那個劉芒準(zhǔn)備了一道大菜，就看他接不接了，如果他知難而退，那你們可都得選我。”
“行啊！我倒要看看你有什么事？我可要提醒你一句，人家廚神的封號可是實打?qū)嵶约籂巵淼模皇翘焐系粝聛淼模 辟Z不平道。
“一言為定！”魏長利一拍手掌，笑了起來。
又等了一會，不語和劉芒他們終于來到了滿漢樓。
“師父，咱們?yōu)槭裁匆t到？”走進(jìn)滿漢樓，劉芒問道。
“傻徒弟，這叫下馬威！沒看到電視里的那些大人物，都是最后出場的嗎？”不語嘿嘿笑道。
“得好聽叫下馬威，得不好聽叫裝逼！反正都是你師父的強(qiáng)項。”后面的韓少白插了一句。
“那也得有這個事才行！”不語回了一句，然后打量起滿漢樓前廳的裝潢：“多年沒來，這里還是沒變啊！”
“是啊，想當(dāng)年我們都還是風(fēng)華正茂，意氣風(fēng)發(fā)時，一轉(zhuǎn)眼就三十年就過去，土都埋到脖子了。”韓少白也感慨道。
“走吧，看看這些老朋友們，又給我們準(zhǔn)備了什么大菜。”不語哈哈大笑，帶著劉芒踏上滿漢樓的樓梯。
“呃……不語師傅。”
“不語大師……”
等到不語邁著步子，將手背在身后走進(jìn)大廳的時候，那些主廚們都不約而同的站起身來。
現(xiàn)今的滿漢樓主廚，當(dāng)年很多都在不語手下當(dāng)過差，有的還得到過不語的親手指點，算是半個師傅也不會過了。
你可以不喜歡這個人，但你不能否定這個人的成功的就是這個理。
“介紹一下，這位是劉芒，也是我的親傳弟子，大家應(yīng)該認(rèn)識吧。”
“認(rèn)識！認(rèn)識！”魏長利干笑起來：“劉芒師傅橫掃東瀛，為中餐申遺成功，在業(yè)界大名鼎鼎，又有誰不認(rèn)識？”
“請坐吧，各位。”魏長利將椅子拖開，招呼著三人坐下。
“咦，福娃？你怎么老成這樣了？”坐下后，不語掃了一眼陳福林，一臉詫異：“當(dāng)年你在我手邊打荷的時候，還是一個年輕，怎么現(xiàn)在都留起胡子了？”
“不語師傅，已經(jīng)三十年了。”聽到不語叫他的名，陳福林有些尷尬：“比不過大師，這么多年未見，還是風(fēng)采依舊。”
“賈不平？當(dāng)年我在滿漢樓的時候，你好像還是個殺魚宰雞的水臺工吧？整天被人欺負(fù)，喜歡躲起來哭鼻子，沒想到現(xiàn)在也做到主廚了，肯定吃了很多苦？”不語眼睛一掃，又道。
“都過去了，過去了。”賈不平眼神躲閃，生怕不語將自己以前的糗事都給抖出來。
“不語師傅，請喝茶。”看到不語又盯著自己，魏長利連忙端過茶壺，道。
不語端起茶杯喝了一口：“嗯，雨前龍井，算是好茶，不過我更喜歡喝酒一點。”
“酒？有的，有的。”魏長利連忙將桌上放著的一瓶酒啟開，給不語滿上一杯。
“年的女兒紅？年份稍微差了一點，湊合著喝吧。”不語一口就將杯中的酒液抽干，道。
“還不快去將庫房那瓶5年的陳釀拿過來？”魏長利連忙吩咐道。
“不用啦，這次我來又不是專門喝酒的。”不語擺擺手：“各位不會不知道我此行的目的吧？”
“這……”現(xiàn)場一片沉默。
“乖徒兒，將東西拿出來吧。”
“好的，師父。”劉芒將《調(diào)鼎集》、金剛菩提、還有那份股權(quán)轉(zhuǎn)讓書，一起放在桌上。
還是沒有人話，大家都盯著桌上的東西，不知道在想什么。
“這樣吧，不語師父。”等了一會，魏長利率先打破沉默：“您遠(yuǎn)道而來，先休息一下吧。我親自燉了一盅‘龍髓鳳筋湯’，您嘗嘗看，看我的手藝進(jìn)步?jīng)]有，怎么樣？”
“‘龍髓鳳筋湯’？行啊！難得你孝敬，那我就試試看。”不語想了一下，回答。
“那好，我馬上去端過來。”魏長利完，急匆匆的下去了。
“龍髓鳳筋湯？這道菜我沒聽過，《調(diào)鼎集》上也沒有啊。”劉芒聲的問道。
“應(yīng)該是這個鬼頭自己鼓搗出來的吧，想給你來個下馬威。”不語放下酒杯：“等會肯定要你接招了，你要做好準(zhǔn)備。”
“沒問題。”
過了一會，魏長利就端著一個托盤走了上來，托盤上是三個白瓷盅。
“不語師傅，請用吧。”魏長利將湯盅放在三人面前，做了個請的手勢。
劉芒拿起調(diào)羹，揭開湯盅的蓋子。頓時，一股奇異的香氣就撲鼻而來。
這股香氣之所以特別，是因為它不是花香，也不是香料的味道，而是純粹的食材鮮味。
這股鮮味有若實質(zhì)，飄飄蕩蕩的進(jìn)入人的鼻腔，讓口中的唾液忍不住大量分泌起來。
劉芒拿起調(diào)羹，攪動著盅里的湯汁，發(fā)現(xiàn)這湯汁有些粘稠，像上好清油一樣，從勺子上緩慢的滴落。
送入嘴中一抿，清甜的口感過后，那股極致的鮮味在舌尖上爆發(fā)，讓所有的味蕾都?xì)g呼雀躍起來。
“原來是用的這兩種食材啊！”劉芒仔細(xì)品了品，然后閉上眼睛細(xì)細(xì)思索一下，明白過來。
“怎么樣？劉芒師傅，我這道‘龍髓風(fēng)筋湯’，還符合你的味口吧？”看到劉芒愣在那里，魏長利有些得意的笑了。
“沒什么特別的，這道湯羹勝在食材，至于烹飪的水準(zhǔn)？任何一個學(xué)廚十年的人都可以做得出來。”劉芒淡淡道。
“是嗎？那劉芒師傅請看，我這道‘龍髓鳳筋湯’，又用了哪兩種食材呢？”魏長利問道。
魏長利可不相信，還有人只是嘗了一口，就能準(zhǔn)確無誤的將食材的出處出來。況且他這道湯里用的兩種食材都非常冷門，一般人別嘗了，就是聽都沒有聽過。
“這……”劉芒遲疑起來。
“啊……”不止是魏長利，大廳里的其它主廚也都盯著劉芒，更有不少人臉上帶著幸災(zāi)樂禍的表情，想看看這位剛到的毛頭伙子怎么出糗。
“吧。不用給他們留面子。有些人啊，就是不知道天高地厚，非得要狠狠打臉才行。”不語嘬了一口湯羹，樂呵呵道。
“好吧。”劉芒點點頭：“不就是鱘龍魚髓和雞腳筋么？如果連這也嘗不出來，那真是學(xué)藝未精了！”
劉芒此話一出，大廳里頓時一片嘩然，眾人都開始議論紛紛起來。
魏長利的臉色變了又變，最后伸出一個大拇指：“不愧是不語師傅的弟子，果然高明。”
“這算什么？”旁邊的韓少白放下湯羹：“珍貴的鱘龍魚髓和普通的雞腳筋相配？這是誰想出來的餿主意？簡直是浪費食材！”
“什么？韓主廚，我這道湯羹怎么不行了？兩種同樣富含膠質(zhì)的食材搭配，讓龍髓的味道鮮上加鮮，這有什么不對嗎？”魏長利很是不忿。
“你不覺得膩嗎？”韓少白冷笑起來：“正正得負(fù)這個道理你不會不懂吧？這道‘龍髓鳳筋湯’初嘗一口還行，但吃多了嘴巴反而讓鮮味刺激得遲鈍了，簡直是敗筆中的敗筆。”
“好啊！那你教教我該怎么做吧。”魏長利針鋒相對道。
“這還不簡單！”韓少白一拍手掌：“賢侄，你去給他們露一手。看這條鱘龍魚髓，倒底要怎么處理才真正合適！“
“好啊！求之不得！”聽到韓少白這么一，魏長利反而心中一喜：“那我們就看看不語大師教出的高徒，是怎么處理龍髓的。”
“師叔，你這是給我出難題啊！”劉芒苦笑起來，輕聲道。
“沒關(guān)系，放手去干！”韓少白拍了拍劉芒的肩膀：“將《調(diào)鼎集》上的那道菜亮出來讓這些土包子瞧瞧，看什么樣的人才配當(dāng)滿漢樓的總廚！”
“好吧。”劉芒站起身來：“請問，滿漢樓的廚房在哪？”
“劉芒師傅，這邊請！”
眾人來到滿漢樓的廚房，現(xiàn)在是下午三點多左右，是酒樓暫時的空閑時間，廚房里的廚師們都沒有干活，而是享受這難得的休息時間。
見到眾人進(jìn)來，這些廚師們都圍了過來，看起了熱鬧。
“劉芒師傅，我們廚房里的食材隨你取用，就算沒有，只要你開口，我馬上給你弄回來。”魏長利道。
“不用了，這里的東西挺齊備的。”劉芒回了一句，走到廚房一角擺放著的一排水族箱旁。
在其中一個碩大的箱子里，有一條上百斤重的大魚在里面游弋，正是一條鱘龍魚。
鱘龍魚又叫鰉魚，分為中華鱘和俄羅斯鱘兩種。
前者只在長江流域有，是回游魚種，在長江出生，海里長大，是國內(nèi)一級保護(hù)動物。而后者則在里海、亞速海生存，是市場上可以售賣的珍貴魚類之一。這兩種鱘體型都像紡錘，體高為長的1%-14%。一般除了體色略有不同外，其他很難區(qū)分。
“劉芒師傅，需要人幫忙嗎？”魏長利假裝好心道。
這種魚除了體型巨大外，力氣也非常大，別宰殺了，就是從魚缸里撈出來，也是一樁力氣活，一個人根就搞不定。
“不用了。”令魏長利沒有想到的是，劉芒搖搖頭，很干脆的拒絕了。
“給我一條長毛巾就可以了。”r
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