精彩东方文学

美食之神 正文 第五百七十九章 油包咕嚕肉(續)

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “滋滋!”裹上面粉的油條在油鍋中翻炸,一陣陣脆響聲傳來。

    “有點意思!蹦贻p人搓了搓手:“來就炸過的油條包上肉餡再回鍋,那該是個什么滋味呢?”

    炸好的油條撈出來,劉芒放置在一邊的兜中,瀝干多余的油分。

    接下來鍋中留余油,放入姜蓉、蒜米爆香,加入番茄醬和糖醋汁調成一個薄芡。然后將炸好的油條段放入,稍微翻炒。

    等到鮮紅的醬汁均勻將油條段包裹后,劉芒迅速起鍋,用筷子夾起在盤中擺好。最后撒上一點翠綠的蔥絲做點綴。

    “請用吧。”

    沾染上鮮紅醬汁的油條段在盤中碼放整齊。透過微薄的醬汁,能瞥見油條身金黃燦爛的色澤。

    誘人的油香撲鼻而來,還帶著酸甜的味道,那是醬汁中添加的醋和糖在高溫中分解,在空氣中傳播的香氣分子。

    “哦,對了,還有湯!眲⒚⑦@道‘咕嚕油包肉’放在吧臺后,馬上轉身去了后廚,取過一個湯勺,往灶上的桶中添入鹽和胡椒調味。

    “孫,看起來真不錯,對嗎?”約翰舔了舔嘴唇,喉嚨里發出‘咕!宦。

    “這道菜我還是第一次吃。”這個叫孫的年輕人伸出筷子,從盤中夾起一截油條段:“用油條來代替咕嚕肉,非常有意思的創意。”

    “咔嚓!”牙齒切入油條段,馬上發出清脆的響聲。

    包裹上面漿的油條經過二次復炸,簡直酥脆無比,輕輕一咬就在嘴中碎裂開來。

    醬汁的味道非常不錯,甜中帶著酸,誘使舌下的唾液大量分泌,充盈著整個口腔。

    當牙齒切斷酥脆的油條,接觸到軟嫩的餡心后,餡心中蘊含的鮮美湯汁,立刻在牙齒和舌頭的擠壓下溢了出來。

    “真鮮啊!”年輕人的嘴里發出一聲類似呻吟一般的呢喃聲。

    油條包裹下的肉餡鮮嫩而不柴,在齒縫間輕巧的彈開,賦予了油條段除了干脆外,另一種奇妙的口感。

    “噢!孫!簡直太棒了!”約翰大口咀嚼,忍不住贊嘆起來:“你的沒錯,這個年輕的廚師,果然有著非同一般的技藝!”

    “嘗嘗這個湯吧。這個季節比較干燥,喝點湯能去去會火!眲⒚赏搿i骨煲芭蕉’送到吧臺上。

    “老板,你能告訴我,你是怎么想出這個創意的嗎?”年輕人夾起一段油條,好奇的問道。

    “這不算創意吧。”劉芒笑了笑:“油條恐怕是中國最常見的一種早點,我只不過換個吃法罷了!

    “一般人肯定想不出來!蹦贻p人搖搖頭:“我長這么大,還是第一次見到有人將油條重新加工,變成一道菜品的。并且,味道還那么棒!”

    “你真想知道?”劉芒沉吟了一下,問道。

    “想啊!”年輕人定定的點點頭。

    “好吧。”劉芒看了一眼正在墻角和阿福打鬧的六:“你看到我養的貓沒有?”

    “貓?”年輕人一愣:“這關貓什么事?”

    “哦,我的貓有個特別的嗜好,喜歡吃油條。為了不讓它挑食,我只有將雞肉和魚肉塞入油條中!

    “貓食。 蹦贻p人和約翰同時一呆,停下筷子。

    “你們放心好了,雖然創意來自這,但你們現在吃的是我特別制作,并不是給六準備的。”劉芒笑道。

    “六,六是誰?”年輕人又問道。

    “啰,就是它!眲⒚⒅噶酥杆闹,猶如躺尸一般的肥貓,道。

    “老板,能當你的貓真幸福!奔s翰接著將筷子上的油條送入嘴中,含糊不清道。

    “這湯……也很好喝!”年輕人咽下嘴里的油條,用勺子舀起碗里的一勺湯送入嘴中,又忍不住感慨起來。

    碗中的湯汁雪白如牛奶,這是大骨棒中的膠原蛋白經過長時間燉煮的結果。

    雪白的湯汁中漂浮著一縷縷如發絲般的淡黃絲狀物,用筷子一攪動,便在碗中蕩漾開來,煞是好看。

    夾起一縷輕輕咀嚼,有點嚼勁,又帶點甘甜,口感和黃花菜類似,但更為清爽。

    湯有點燙,只能口口的品,燙燙的湯汁化解了吃完油條后,殘留在口中的那一絲油膩,讓整個人都神清氣爽起來。

    “真好喝!老板,還能再來一碗嗎?”喝完了這碗湯,年輕人放下碗,問道。

    “當然可以了。”劉芒返回灶間,再次給年輕人盛上一碗‘豬骨煲芭蕉’。

    “老板……我有一個建議!蹦贻p人思索了一下,道。

    “什么建議?”

    “以你的烹飪水準,根就不應該窩在這樣一家店里,應該擁有更加廣闊的天地!”

    “哦?”劉芒淡淡回了一句。

    “這是我的名片!蹦贻p人從兜里掏出一張名片,遞給劉芒。

    “星輝集團副總經理,孫朝輝?”劉芒接過名片掃了一眼。

    “只要老板你點頭同意的話,我可以投資開設一家高檔餐廳,由你來擔任餐廳總廚,以你現在的烹飪水準,要不了多久,這家餐廳肯定能成為大陸第一家中式米其林!”

    “不好意思,我不需要,F在的生活更適合我!眲⒚u了搖頭,毫不猶豫的拒絕了。

    “可是……我真的不是騙子……我……”年輕人以為劉芒不相信他,還想勸。

    “喝湯吧,涼了就不好喝了。”劉芒打斷了年輕人的話。

    “好吧!蹦贻p人悻悻的垂下頭,安心喝起湯來。

    “老板,我們走了。非常感謝你今天的招待!

    喝完湯,年輕人站起身來,從兜里掏出一疊大鈔放在吧臺上,推到劉芒面前。

    “太多了!眲⒚闹谐槌鲆粡,剩下的又推了回來。

    “老板,你真不考慮一下嗎?”走到門口,年輕人又回過頭,問道。

    “不考慮!眲⒚⑻ь^笑了笑,將吧臺上的碗筷收入到后廚。

    等年輕人和那個老外走后,劉芒將廚房收拾干凈,走到店鋪外面,仰望著滿天星空,嘴里喃喃自語。

    “或許,我真的不屬于這……?”8)

    </br>

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。
百度風云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 ;ǖ馁N身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學 All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網絡收集,喜歡本書請加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 中超| 抚顺市| 榆树市| 神农架林区| 紫云| 长顺县| 齐河县| 肥西县| 彝良县| 汉源县| 汶上县| 教育| 高要市| 济南市| 额尔古纳市| 游戏| 惠东县| 长治市| 迭部县| 体育| 丹棱县| 肃南| 蒙城县| 和平县| 天峨县| 博客| 沧州市| 临安市| 凤阳县| 莱西市| 临泉县| 延寿县| 榆社县| 泗洪县| 苍山县| 错那县| 大港区| 五寨县| 关岭| 西安市| 梓潼县|