“劉芒師傅,你能來就太好了。rg”正當(dāng)劉芒和林蕭五眼倆人聊得起勁的時(shí)候,一個(gè)戴著鴨舌帽的男人跑了過來,握著他的手道。
“王導(dǎo),你好。”劉芒笑道。
這個(gè)男人叫王丁,劉芒以前參加的《荒野大冒險(xiǎn)》和《挑戰(zhàn)廚神》都是他導(dǎo)演的。
“王導(dǎo),我要提一個(gè)意見。”林蕭抬起一根手指。
“哦,你。”
“你們節(jié)目組的盒飯?zhí)y吃了。搞得我現(xiàn)在還餓著肚子。”林蕭一臉苦相,抱怨道。
“啊,不好意思,不好意思。”王丁連連道歉:“這點(diǎn)我們以后會(huì)改進(jìn)的。”
寒暄了一會(huì)后,王丁領(lǐng)著劉芒他們來到舞臺(tái)的下方的觀眾席中。
“劉芒師傅,請稍等一會(huì),等舞臺(tái)布置完畢,節(jié)目馬上就可以開始錄制了。”王丁打了聲招呼,自己忙去了。
現(xiàn)在舞臺(tái)上正人聲鼎沸,穿著工作服的工作人員將各式鍋具和食材搬運(yùn)到舞臺(tái)上。
“林兄,最后的這場切磋賽,有什么限制沒有?”劉芒問道。
“沒有。”林蕭搖搖頭:“唯一的限制恐怕是食材了,只能用節(jié)目組提供的食材來做菜。”
“哦。”
“老劉,你想好做什么菜沒有?”坐在劉芒身邊的林蕭側(cè)過身,問道。
“暫時(shí)還沒想好。”劉芒搖搖頭:“到時(shí)再吧。”
“咦,他是不是今天那個(gè)法國廚師?”五眼指著舞臺(tái)一側(cè)問道。
這個(gè)老外身材并不高,黑發(fā)碧眼,穿著一套白色的廚師服,正在一位高挑的禮儀姐引導(dǎo)下朝觀眾席走來。
“嗯,是的。”林蕭點(diǎn)點(diǎn)頭:“他就是亞倫巴薩德,今年法國的新晉廚神。”
“要不要過去問個(gè)好。”看到亞倫巴薩德在離他們不遠(yuǎn)處坐了下來,劉芒想道。
沒想到的是,亞倫巴薩德坐下后,朝劉芒這邊看了一眼,主動(dòng)起身往這邊走了過來。
“你好,請問是劉芒先生嗎?”亞倫巴薩德走了到劉芒面前,用非常拗口的問道。
劉芒站起來微笑點(diǎn)頭:“是的,你一定就是亞倫巴薩德先生吧。”
“噢,劉芒先生,沒想到你真的這么年輕!難怪黛兒,你才是有史年紀(jì)最的烹飪天才。”巴薩德語氣有些夸張的贊道。
“黛兒姐?”劉芒一愣:“她是?”
“巴薩德先生,你口中的黛兒姐,是不是馬克斯家族的那位?”林蕭插話道。
“嗯,對的,現(xiàn)在我是馬克斯家族的私人總廚。”巴薩德回道。
“老劉,你不記得我們?nèi)ッ绹o亞當(dāng)斯家族的弗朗西斯做菜那次?宴會(huì)結(jié)束后不是有個(gè)金發(fā)大波妹?”林蕭捅了捅劉芒的胳膊,湊到他耳邊輕聲提醒道。
“哦。我知道了。”劉芒明白過來。
那次宴會(huì)過后,黛兒還特意去到美食節(jié),劉芒當(dāng)時(shí)還客串了一把導(dǎo)游。
只不過外國人的名字比較拗口,劉芒一時(shí)就沒想起來。
“巴薩德先生,等你再見到黛兒姐的時(shí)候,請?zhí)嫖蚁蛩龁柡谩!被剡^神來的劉芒連忙開口化解尷尬。
“一定。”巴薩德微微欠身:“我非常期待劉芒先生待會(huì)的菜品。”
“我也一樣。”
等巴薩德走后,林蕭瞪大眼睛看著劉芒,看的他心里發(fā)毛。
“你干什么?”劉芒問道。
“老劉,你是不是在裝啊?”林蕭賊笑起來。
“裝什么?”劉芒一臉茫然。
“切,少來!”林蕭撇撇嘴:“我就不相信那么一個(gè)身材火辣,我見猶憐的大美人你會(huì)不記得。況且我看那個(gè)黛兒姐當(dāng)時(shí)那個(gè)模樣,恨不得都要黏到你身上。難道你一點(diǎn)印象都沒有?”
“你以為我是你哦。”劉芒沒好氣的瞪了林蕭一眼:“我當(dāng)時(shí)腦子里只想著做菜,哪還管別人長什么樣。”
“各位,節(jié)目馬上就要開始了。”一個(gè)工作人員了走過來。
“老劉,你還沒想好做什么菜?”林蕭又問道。
“你,有那一樣菜品是最能代表中國的?”
“最能代表中國?”林蕭想了想:“中國出名菜品太多了,如果非得舉出一種來,實(shí)在太難。”
“是啊。”五眼掰著指頭數(shù)了起來:“烤鴨、餃子、火鍋、拉面……實(shí)在數(shù)不勝數(shù)。”
“沒錯(cuò)!系都可以提溜出好幾種撐門面的菜。不像法國,人家第一印象就想會(huì)到鵝肝和蝸牛。東瀛會(huì)想到壽司、韓國會(huì)想到泡菜,英國會(huì)想到炸魚薯?xiàng)l……”
“我倒是想到一樣中國獨(dú)有的。”劉芒笑道。
“中國獨(dú)有的?是什么?”林蕭和五眼急忙問道。
“豆腐!只有豆腐才在中國南北通吃,并且遠(yuǎn)揚(yáng)海外。”
“對啊!我怎么沒想起來呢!”林蕭一拍手掌:“的確是豆腐,也只有中國人才會(huì)做豆腐。”
“可用豆腐做的菜品多了去,老大你又要做拿一種?”五眼問道。
“能把豆腐做出至高境界,在中國菜里只有一樣了……”
“菊花豆腐!”林蕭和五眼異口同聲道。
“五,你還記得賀東臨在廚神大賽里做的那到‘采菊東籬下’嗎?”
“老大,你是那道用油炸過,然后澆上芡汁的豆腐?”五眼想了下,回道。
“用油炸的菊花豆腐?”林蕭吃了一驚:“豆腐切那么細(xì),入油一炸不就成為一團(tuán)了么?賀東臨還有那個(gè)水平?”
菊花豆腐可以是中國菜中最講究刀功的一道菜品。
切成細(xì)絲的豆腐要想成型為菊花,每一個(gè)動(dòng)作都要輕柔無比,更別放入油鍋中炸了。
上次廚神大賽賀東臨那場,林蕭剛好缺席,并沒有看到制作過程。
“他切的比較粗,而且是用橄欖油低溫下鍋的。”劉芒解釋道。
“噢,這樣啊。”林蕭一聽,立刻明白過來。
如果切的比較粗,又用冷油慢慢定型的話,這他也能做到。
“起來,賀東臨上次那道‘采菊東籬下’真是讓我記憶猶新。不論菜品的創(chuàng)意,還是味道,都令人嘆為觀止。今天既然有這個(gè)機(jī)會(huì),所以我想復(fù)制一次,再結(jié)合自己的想象,改造一下。”
“行,要我?guī)兔Σ唬俊绷质拞柕馈?br />
“不用,我一個(gè)人可以完成。”劉芒笑著拒絕了。8)
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