“杰巴，你真的想好啦？”

    “嗯，想好了，我決定留在這里。”杰巴將手里提著的背包遞給劉芒：“我從小就喜歡動(dòng)物和攝影。這里有熊貓、有鬣羚、有云豹，有各種各樣美麗的動(dòng)物和植物……我一定能拍出最好的作品，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，成為國(guó)家地理雜志的簽約攝影師。”

    “祝你成功！”劉芒和杰巴來(lái)了個(gè)大大的擁抱：“杰巴，我會(huì)想你的。”

    “我也一樣，芒。”杰巴重重拍打著劉芒的背心：“也祝你成功，如愿拿到世界廚神大賽的冠軍。”

    “借你吉言。”劉芒放開杰巴，接過(guò)背包，走到悟靜面前：“和尚，我走了哈。”

    “芒哥兒，弄完了，早點(diǎn)回來(lái)啊。”悟靜垂著頭，吸著鼻子，一臉不舍。

    “我會(huì)的。”劉芒笑著摸了摸悟靜光禿禿的腦門：“等我回來(lái)，再給你做好吃的。”

    “行。”

    “師父，師叔，我走了。”

    “去吧。天高任鳥飛，海闊任魚躍，好男兒就該闖一闖，去往更廣闊的天地。”不語(yǔ)捋著下巴的長(zhǎng)須，點(diǎn)頭微笑。

    “沒(méi)錯(cuò)，我和你師父都等你載譽(yù)歸來(lái)那一天。”韓少白也笑道。

    劉芒暗道一聲珍重，登上韓少白派來(lái)的直升機(jī)，載著他直接前往蜀都機(jī)場(chǎng)。

    地上的人越來(lái)越小，透過(guò)直升機(jī)的舷窗，劉芒能看到悟靜和杰巴正沖著他拼命揮手。

    “再見(jiàn)……”

    到達(dá)江東已經(jīng)下午三點(diǎn)，劉芒走出機(jī)場(chǎng)。他沒(méi)有去往樓上樓，而是前往紫竹山莊，想去看看李若男。

    “姑爺，快進(jìn)來(lái)！”按響門鈴，看到是劉芒，李秋水家的那個(gè)阿姨連忙讓開身。

    “阿姨，伯父在嗎？”

    “在的，正在廚房做菜呢。”

    “做菜？”劉芒走進(jìn)廚房，李秋水正站在灶臺(tái)前忙碌。

    “伯父好。”李秋水身上系著圍裙，氣色比上次劉芒見(jiàn)時(shí)要好多了。

    “你來(lái)啦。”李秋水放下手中的菜刀，往劉芒身上瞟了一眼：“剛回來(lái)？”

    “嗯，到巴蜀去了一趟，去見(jiàn)見(jiàn)我?guī)煾浮！?br />
    “洗把手，一會(huì)就能吃飯了。”

    “若男最近怎么樣了？”

    “醫(yī)生說(shuō)她情況很穩(wěn)定，暫時(shí)沒(méi)什么大礙。”

    “我去看看她。”

    “行。”

    劉芒走上樓，輕輕推開房間的門，李若男安靜的躺在床上，宛如熟睡一般。

    “若男，你好嗎？我來(lái)看你了。”劉芒在床邊坐下：“這次我去了少工山，和杰巴一起見(jiàn)了師父、師叔、還有和尚。”

    劉芒握住李若男的手，靠在自己臉頰上輕輕摩挲：“這段時(shí)間我又學(xué)了不少東西，怎么腌制牛排，怎么調(diào)配黑胡椒汁，怎么烤出香脆又可口的烤鴨……”

    劉芒訴說(shuō)這段時(shí)間的經(jīng)歷，口吻就像已經(jīng)在一起生活多年的老夫老妻聊著家常。

    “你知道嗎？我和杰巴在山林中又見(jiàn)那只熊貓阿花，還一起救了一只鬣羚。好笑的是，我們?nèi)カC野豬的時(shí)候居然把人家的種羊給攆到懸崖下了，幸好師叔答應(yīng)賠給人家一頭。”

    說(shuō)著這段時(shí)間發(fā)生的趣事，劉芒的嘴角忍不住露出一絲笑意：“對(duì)了，和尚還背著我們偷偷養(yǎng)了只跳鼠，這只跳鼠好神奇，居然會(huì)和狗一樣靠嗅覺(jué)找松露……”

    說(shuō)著，說(shuō)著，劉芒的眼神黯淡下去：“若男，我想你，我好希望你和我一起，去經(jīng)歷人生的酸甜苦辣。昨晚我做了一個(gè)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的夢(mèng)，在夢(mèng)里我記得你的鞋，卷起的褲腿，你的衣服和頭發(fā)，還有走路的樣子……我一直抗拒著自己醒來(lái)，因?yàn)槲液ε乱恍褋?lái)，人生就已經(jīng)遲暮，再也記不起你的模樣。”

    “姑爺，飯已經(jīng)做好了。”正當(dāng)劉芒沉浸在自己情緒中時(shí)，阿姨上來(lái)了。

    “嗯，我就來(lái)。”劉芒放下李若男的手，把被子輕輕蓋好：“若男，你一定要等我回來(lái)……”

    讓劉芒沒(méi)有想到的是，等他出去后，有一滴晶瑩的淚水，從李若男的眼角慢慢滲出，悄悄滑落……

    “來(lái)，嘗嘗我的手藝，看怎么樣。”劉芒走到樓下，李秋水早已經(jīng)擺好了桌子。

    桌上擺著四個(gè)小菜，兩葷兩素，還有一瓶52度的醬香茅臺(tái)。

    “我聽人說(shuō)，你準(zhǔn)備去參加世界廚神大賽？”李秋水給劉芒倒上一盅酒，問(wèn)道。

    “嗯，這個(gè)星期就出發(fā)。”劉芒往桌上菜式看了一眼。

    四個(gè)小菜都很簡(jiǎn)單，一碟清炒苦瓜，一碟蠔油生菜，一碟香蔥煎蛋，還有一碟看出名字的肉片，卻讓劉芒‘咦’了一聲。

    “嘗嘗看，這是我親自做的‘太白醬肉’。”李秋水看出了劉芒的疑惑，從盤中夾了一塊，送到他的碗里。

    “太白醬肉？”劉芒一愣，夾起肉片放到嘴里嘗了嘗。

    ‘太白醬肉’是巴蜀的一道民間的傳統(tǒng)菜品。太白，即李白，相傳四川江油青蓮為其家鄉(xiāng)，因此肉食產(chǎn)于此，故名。

    它的大概做法是用未沾過(guò)生水的前夾心腿肉，四周用甜酒或曲酒進(jìn)行抹擦后，置于缸中，加一定的鹽、花椒腌7天左右，再用鹽、甜面醬、醪糟汁、白糖、香料粉調(diào)制成的醬料抹勻，掛通風(fēng)處涼至略干，吃時(shí)再切片上灶蒸制即可。

    成型后的‘太白醬肉’和川味臘肉有些相像，都是色澤紅潤(rùn)，醬香濃郁，別有一番風(fēng)味。

    劉芒雖然沒(méi)有親手制作過(guò)，但他卻吃過(guò)不止一次，眼前李秋水制作的這碟‘太白醬肉’，色澤金黃，入口咸中帶甜，并兼具淡淡的酒香，幾咂之下仍有余味，和普通的‘太白醬肉’相比，已經(jīng)完全是另一道菜式了。

    “這道菜是男男平時(shí)最喜歡的菜式之一。她上學(xué)時(shí)不喜歡吃我做的臘肉，嫌棄太咸。于是我套用了‘太白醬肉’的做法，加入蜂蜜，高度白酒改良了配方，重新調(diào)和成醬，等肉塊風(fēng)干后，再用甘蔗渣進(jìn)行熏制，創(chuàng)成了一道全新的菜品。”

    “難怪。”劉芒恍然大悟，再次夾了一塊細(xì)細(xì)品嘗。

    經(jīng)過(guò)李秋水的改良，‘太白醬肉’的肉質(zhì)咸味減淡，鮮味提升。加之又用五花肉來(lái)制作，更是肥瘦相宜，滿口留香。8)

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