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王勃也不是什么都不懂的愣頭青,在魔都職場打拼了四五年之后,他自然清楚李茂山看似熱情背后的冷淡,看似和藹背后的拒人千里之外的高傲。
不過,王勃對于公司的各種產(chǎn)品擁有著極大的信心,相信只要這兩個(gè)是真正識貨的,自然不會(huì)錯(cuò)過公司出產(chǎn)的這些高品質(zhì)食材。
因此,等李茂山的話音落下,王勃馬上接口道:“感謝李先生。這就是我們公司的產(chǎn)品,請二位品鑒!”
或許是王勃語氣中所透露的信心,讓榮威有所觸動(dòng),他點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“好,我們到外面,做個(gè)現(xiàn)場品鑒!”
………………
很快,眾人在餐廳靠近廚房的位置騰出了一個(gè)餐桌,現(xiàn)場開箱檢驗(yàn)。
對于王勃提供的各種檢驗(yàn)報(bào)告,李茂山只是稍微翻了翻就放在了一旁,對于國內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)出具的這種所謂的官方報(bào)告,李茂山認(rèn)為只是一個(gè)過場罷了,未見得所有的東西擁有了這東西就能夠擁有令人信服的品質(zhì)。
作為一個(gè)在廚師界浸淫了二十多年的積年老手,李茂山更相信自己的眼睛和舌頭,對于這些官方文件并不是很信任。
畢竟,沒少跟官場中人,甚至是魔都當(dāng)?shù)馗邔哟蚪坏赖乃宄䥽鴥?nèi)官場是個(gè)什么尿性。
如今,盡管新一屆國家領(lǐng)導(dǎo)人銳意改革,消除了許多陳規(guī)陋習(xí),讓官場風(fēng)氣為之一清,但所謂冰凍三尺非一日之寒,很多事情不可能在短短的兩三年時(shí)間里面,有根本性的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)王勃把保鮮箱打開的時(shí)候,李茂山眼睛一亮,立刻發(fā)現(xiàn)這些蔬菜、水果的賣相都相當(dāng)不錯(cuò)。
當(dāng)然了,賣相不錯(cuò)還不足以成為旋轉(zhuǎn)餐廳的食材,關(guān)鍵還是在于味道、品質(zhì)。
要知道,旋轉(zhuǎn)餐廳可是亞洲第二高的空中餐廳,享譽(yù)海內(nèi)外,平時(shí)接待的客人都是各國的巨商政要、明星名人,在食材品質(zhì)的選擇上有著極為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。
“品相不錯(cuò),就是不知道味道如何”李茂山取出一個(gè)西紅柿放在手上反復(fù)查看,轉(zhuǎn)頭對一名服務(wù)員吩咐道,“小劉,把這些水果和西紅柿洗了切好,我們嘗嘗味道。”
旋轉(zhuǎn)餐廳的主要特色是中西餐結(jié)合的自助餐,水果、蔬菜沙拉是其中相當(dāng)重要的一個(gè)菜式,因此這些賣相極好的蔬菜、水果成為了李茂山率先測試的種類。
………………
在服務(wù)員把蔬菜和水果拿下去處理的時(shí)候,李茂山取過一個(gè)小碗,拿出一個(gè)雞蛋打在里面,仔細(xì)觀察。
現(xiàn)在龍湖農(nóng)產(chǎn)的雞蛋主要來自于曾志家在果園里面飼養(yǎng)的土雞,它們一直飲用靈氣泉水,吃著靈氣泉水滋養(yǎng)而生長的青草、蟲豸,產(chǎn)下的雞蛋品質(zhì)極高。
這些雞蛋大多都是雙黃蛋,李茂山打在碗里的,正好就是一個(gè)雙黃蛋。蛋黃呈現(xiàn)深黃色,甚至紅色,蛋清粘稠而透明,打在碗里就如同是藝術(shù)品一般。
榮威作為餐廳經(jīng)理,又出身魔都豪門榮家,雖然廚藝不算太高,但是見識和眼光并不太差,只是看到這個(gè)雞蛋,就知道這可不是一般的養(yǎng)雞場產(chǎn)品。
李茂山把小碗放在鼻子下聞了一會(huì),張口把整個(gè)雞蛋都生吃了。
閉目品味了一會(huì),李茂山點(diǎn)頭說道:“這個(gè)雞蛋不錯(cuò)!只要你們的雞蛋保持這種品質(zhì)。我們蛋糕房全包了!”
這些雞蛋無論是從品相還是味道,讓李茂山找到了小時(shí)候鄉(xiāng)下老家的土雞蛋,甚至有過之而無不及。
尤其是這個(gè)雞蛋即便生吃,也沒有半點(diǎn)腥味,甚至還能夠感受到一絲絲淡淡的清香。
李茂山相信,只要有這些雞蛋加入,旋轉(zhuǎn)餐廳的蛋糕品質(zhì)就能夠跟上一層樓,成為魔都糕點(diǎn)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。
要知道魔都可是開埠一百多年的沿海城市,西化得相當(dāng)厲害,不少魔都市民擁有食用各種西式餐點(diǎn)的習(xí)慣。
一直以來,旋轉(zhuǎn)餐廳的蛋糕房都是魔都最好的幾家蛋糕房之一,若是能夠有這些高檔雞蛋加入,或許這“之一”二字就能夠被摘掉。
李茂山作為行政主廚,還是擁有一定的決策權(quán),他沒有太多考慮,就決定買下龍湖農(nóng)產(chǎn)的雞蛋。
王勃擺擺手,平靜的說道:“不急不急,我們再看看其他的食材!”
這時(shí)候,輪到王勃不著急了,龍湖農(nóng)產(chǎn)的各種食材品質(zhì)一旦展現(xiàn)出來,王勃相信不會(huì)有人可以拒絕。
畢竟,這些產(chǎn)品已經(jīng)在遙遠(yuǎn)的英國,征服了那些被黑暗料理熏陶成長起來的英國佬。
………………
隨后,水果沙拉、蔬菜沙拉陸續(xù)上桌,王勃微笑著邀請榮威、李茂山和旋轉(zhuǎn)餐廳的服務(wù)員一一品嘗。
看著他們臉上的震驚表情,王勃就知道自己勝券在握了。
隨后,各種肉制品、蔬菜制成的各色菜肴也是流水般的從廚房出來,在極短的時(shí)間內(nèi)征服了所有人的味蕾。
甚至于這些菜肴的極佳賣相、四處飄散的滋味吸引了周圍的顧客,讓他們也加入了品嘗的行列,無不拜倒在這些食材的美妙滋味之下。
榮威撫掌而嘆,說道:“王先生敢于主動(dòng)上門推薦,原來是胸有成竹!只要龍湖農(nóng)產(chǎn)的產(chǎn)品能夠保持如一品質(zhì),我們旋轉(zhuǎn)餐廳將會(huì)成為貴方最好的合作伙伴!”
作為旋轉(zhuǎn)餐廳的總經(jīng)理,榮威自然知道要保持旋轉(zhuǎn)餐廳在魔都高端餐飲市場的地位,不會(huì)是一件容易的事情。
要知道,如今的魔都已經(jīng)成為了中國乃至整個(gè)亞洲最繁華的城市,飛赴發(fā)展的經(jīng)濟(jì)不僅引來了全世界的資金,也引來了全世界的美食。
曰本壽司、法國大餐、東南亞特色美食、俄羅斯魚子醬……幾乎在世界上能叫得出名號的菜系、食材都能夠在魔都找到,旋轉(zhuǎn)餐廳所面臨的競爭可不小。
王勃毫不猶豫的說道:“這個(gè)請榮經(jīng)理放心,這些標(biāo)準(zhǔn)、條件都可以寫進(jìn)合約里。除了現(xiàn)在這些食材之外,我們龍湖農(nóng)產(chǎn)正在積極擴(kuò)大規(guī)模,在未來還會(huì)有更多更好的食材供應(yīng)!”
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