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帝王收集公司 正文 第二百八十章 烤鴨

作者/沒毛大蟲 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    第二百八十章  烤鴨

    很快,徐鉉就帶進來一個三十多歲的中年人。他身材不高,長相其貌不揚,可以有些猥瑣。

    他恭敬的向李煜和周娥皇見禮,然后問道:“不知陛下招微臣上來,有何吩咐?”

    李煜問道:“陳卿,我來問你,我國每年能出產多少鐵器?”

    陳磊想想道:“大約一千多萬斤吧。”

    崔道述在心中暗笑,一千多萬斤,折合成后世的計量單位,也就是六七千噸,都不夠后世一個鄉鎮鋼鐵作坊的年產量。

    李煜又問:“那每年能開采出多少鐵礦石?”

    陳磊答道:“陛下,礦石的產量沒有統計過。”

    李煜也知道,一般工部只統計鐵器的產量,是不會計算開采了多少礦石的,自己確實有些為難陳磊了。

    他繼續問道:“陳卿,如果想加大礦石的開采,你有什么好辦法?”

    “回稟陛下,只有多加人手,沒有別的辦法。”

    李煜看看崔道述,崔道述急忙道:“陛下,不如你們唐國把礦山交給我們,我們有許多大型的器械,可以快速的開采鐵礦石。我們可以負擔采礦人員的部費用,并按照鐵礦石的產量,按一定的比例,付給兵部生鐵和武器。這就叫礦石換兵器。”

    李煜眼睛亮了,唐國只要把礦山交給崔道述,不用花任何費用,就每年能得到大量的生鐵和兵器,這是絕對劃算的生意啊!

    李煜看看韓熙載,韓熙載緩緩的點點頭:“陛下,老臣同意這樁交易。我們不用付出什么代價,就能獲得大量優質的兵器,這件事情如果成了,是一萬利的好事。”

    周娥皇不解的問道:“崔公子,我們唐國不用花一文銅錢,就能得到大量的武器,你們不是賠了嗎?”

    崔道述自信的道:“回稟皇后娘娘,我們賠不了。二哥魏宏業的冶鐵技術十分先進,我打個比方吧,就是如果唐國的工匠冶煉出一斤生鐵,需要花費一百文,而我們的工匠,采用了二哥魏宏業的技術后,只需花費十文。您我們能賠嗎?”

    屋子里面的人都非常震驚,他們的想法是,如果唐國能獲得這樣的技術該多好啊!可是人家是不會泄露出去的,這絕對是不傳之秘啊。

    周娥皇又問道:“崔公子,你為什么和陛下做交易?為什么不和臨近的吳國做交易?”

    崔道述笑著道:“皇后娘娘,如果我告訴錢弘俶,我們崔家在明州能生產出百煉鋼,你他會不會動心?我們崔家會不會被滅門?我敢和他交易嗎?”

    眾人頓時恍然大悟,崔道述之所以敢和唐國交易,是因為唐國和吳國是對頭,他們之間隔著吳國,不是直接接壤,所以崔道述根就不怕唐國敢起貳心。

    李煜思忖片刻,然后道:“韓尚書,這件事情,就由你負責吧。你明天召集兵部、工部、戶部的人員,和崔公子商量出一個章程出來,盡快的開始‘礦石換兵器’的事情。”

    韓熙載答應下來,下午就開始操作此事。

    李煜擺擺手,陳磊馬上告辭出去了。

    李煜又好奇的問道:“崔公子,你大哥和二哥都是奇才,你其他的兄長都如何啊?”

    崔道述繼續道:“陛下,三哥那喆您見過了,四哥杜大雷,為人詼諧幽默,而且是器械方面的奇才,他能制造出很多種大型的器械,比如采礦的器械,用來搬運重物的起重機,還有大型的床弩等等。”

    韓熙載立即問道:“床弩?他做出來的床弩,和我們唐國的床弩有何不同?”

    崔道述反問道:“韓尚書,你們唐國的床弩,需要多少兵卒,才能操作啊?”

    韓熙載想想道:“大約三、四十人吧。”

    “我們的床弩,只需要八個人。”

    “啊!這怎么可能!”韓熙載驚呼出聲。

    李煜緊緊的盯著崔道述,看他怎么解釋。

    崔道述微笑著道:“韓尚書,我兄長杜大雷,是器械方面的奇才,他制造出來的床弩,十分巧,可威力不減,八個人就能輕松的操作。這些床弩可以安裝到戰船上面。

    你想想,如果北方的大宋來進攻你們唐國,而你們的戰船上面,安裝了許多的床弩,在大江之上,萬箭齊發,把大宋的水師打得屁滾尿流,你們還用擔憂嗎?”

    李煜非常興奮,他一拍桌子,站起來道:“崔公子,如果床弩真的有用,寡人就大量的購買!”

    崔道述點點頭:“陛下,過段時間,我會運來幾架床弩,供你們試用,如果唐國的水師覺得滿意,我們就會大量的提供,要多少有多少。”

    徐鉉問道:“這床弩不會很貴吧?崔公子,你可不要獅子大開口呦。”

    崔道述搖搖頭:“不會的,我們不要錢,唐國用木材來交換就行。”

    韓熙載問道:“交換的比例如何?”

    崔道述低頭思考了一會,然后道:“一船木材,換十架床弩。”

    李煜想想,這生意很劃算啊!木材根就不值錢,派出一些囚犯,讓他們上山去伐木,根就花不了幾個錢。而床弩的采購費用,大約是五百貫左右。如果用木材換床弩,簡直是太便宜了!

    這時,曹德舜帶著幾個伙計走進來,把一些冒著熱氣的菜肴擺在了桌子上面。

    曹德舜笑呵呵的道:“請陛下和皇后娘娘嘗嘗這些新菜品,為聚德指點一下。”

    李煜點點頭,拿起筷子,看著他面前的一盤菜問道:“曹先生,這菜品的名字叫什么?”

    崔道述看看這盤菜,在心中暗笑,酒樓叫‘聚德’,當然得有烤鴨了。

    曹德舜恭敬的答道:“陛下,這是我們聚德的招牌菜式,名叫‘掛爐烤鴨’,您品嘗一下吧。”

    李煜見白色的瓷盤中整齊的擺著一片片色澤棗紅,油潤發亮的肉片,旁邊有幾個碟子,里面分別是薄如紙張的面餅,還有蔥絲,豆芽,黃瓜絲,蘿卜絲,醬料。

    曹德舜走過來,手里拿著筷子,他笑呵呵的道:“陛下,讓草民來演示一下,這烤鴨是怎樣吃的。”

    李煜點點頭,曹德舜用左手取了一張面餅,然后往上面分別挾了豆芽、黃瓜絲、蔥絲、蘿卜絲,最后夾起一片鴨肉,蘸了一點醬料,放在薄餅上面。

    他用薄餅包裹住里面的東西,然后放進嘴里,咀嚼起來。

    李煜看明白了,也照著做了,自己卷了一張,馬上送進嘴里,咀嚼起來。

    過了一會,李煜連聲稱贊:“不錯,非常美味,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,而且配著幾種蔬菜,顯得十分爽口,好吃,好吃。皇后,你也嘗嘗吧。”

    周娥皇見李煜贊不絕口,也自己卷了一張,開始口吃起來。

    “很好吃啊!好像鴨肉有一種清香的味道。”

    曹德舜解釋道:“皇后娘娘的不錯,這鴨肉是用棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料,精心烤制出來的,是有一股淡淡的果木清香。”

    崔道述想到,這后世的北京烤鴨始于明朝。朱元璋建都于南京,也就是現在的金陵后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,為了增加鴨菜的風味,采用炭火烘烤,使鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被皇宮取名為≈qut;烤鴨≈qut;。

    公元十五世紀初,明朝遷都于北京,烤鴨技術也帶到北京,并被進一步發展。明萬歷年間的太監劉若遇在其撰的《膽宮史·飲食好尚》中曾寫道:≈qut;……地則燒鵝、雞、鴨。≈qut;明那時烤鴨已成為北京風味名菜。

    周娥皇吃過之后,示意其他人也嘗嘗,韓熙載和徐鉉立即急不可耐的自己卷了一張,開始大嚼起來。

    而崔道述和齊九娘卻沒有動,周娥皇不解的問道:“崔公子,九娘,你們怎么不吃啊?”

    崔道述笑著道:“回稟皇后娘娘,這烤鴨是我四哥杜大雷弄出來的,我們經常吃,所以今天就讓給韓尚書和徐侍郎吧。我怕這一盤不夠啊!”

    徐鉉一邊嚼著,一邊含混不清的道:“這就對了嘛,崔公子果然善解人意,知道徐某是個老饕,自己就不吃了。徐某承情之至。”

    李煜問道:“崔公子,你適才你四哥杜大雷,在器械方面是奇才。難道他對美食也很擅長嗎?”

    齊九娘憋了半天,終于忍不住了,她氣鼓鼓的道:“陛下,這杜大雷就是一個吃貨加二貨,絕對不是什么好東西。”

    李煜愕然,他和周娥皇對視一眼,不知道齊九娘為什么生氣。

    崔道述無奈的搖搖頭,只好出面解釋道:“回稟陛下和皇后娘娘,我四哥杜大雷為人詼諧幽默,經常和齊九娘開玩笑。他們之間有點矛盾,不是什么大事。九娘,我的對不對?”

    齊九娘見崔道述瞪了自己一眼,就低下了頭,聲道:“陛下,皇后娘娘,杜大雷經常一些怪話,惹奴家生氣,所以奴家就對他有些不滿。”

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