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隨著華夏新年的到來,家家戶戶都已經(jīng)把門前屋后收拾的干干凈凈,陳浩這村子這次沒有遭到什么破壞,過年的氣氛還是非常濃烈的,至于華夏其它地方的人今年的過年只能在地下工事了,基礎(chǔ)設(shè)施還沒建設(shè)完,這幾天已經(jīng)過年了,根來不及。rg
不過在政府的幫助下,過年還是非常豐富的,每家至少有吃的這已經(jīng)非常了不起了,前段時間的那個米國的什么圣節(jié),民眾連完整的水果樹都沒興趣去找,更別什么開心的過節(jié)了,大家都在忙著找食物,人都快餓死了那里還能顧得上其它。
陳浩家里今天熱鬧了,早早的陳浩老媽就弄好了糯米,早上吃完早餐后招呼一群娘子軍出發(fā)去十一叔家里了。
陳浩今天一身衛(wèi)衣褲,穿得很輕松,跟在碧云和老媽她們后面準(zhǔn)備沖糍粑去。
過年沖糍粑是陳浩家這里的傳統(tǒng),其實也很簡單,把糯米蒸熟,然后打出來放到石臼里,一般是伙子年輕人拿著兩根大木頭對著糯米石臼搗鼓,一直搗鼓到一團(tuán)后倆人叉著木頭棒子給挑出來放到桌子上給女人們。
女人們的工作很簡單,但是要手腳麻利要快,在糯米沒冷卻下去的時候給揉成扁圓形,糍粑就算是好了,糍粑的保質(zhì)期也是很長的一般有好幾個月不會壞,做法也有很多,有炸的,烤的等等,最好吃的當(dāng)屬于用柴火埋在里面的,會漲的非常大,熟了后不會有什么灰沾在上面,而且也是最好吃的。
老媽帶著大家到了十一叔家里后此時已經(jīng)有很多人了,大家樂呵呵的在聊天,看到陳浩一家到了,喊道:“嫂子你們來了,碧云你們也來了。”村里的叔叔阿姨看著陳浩一家打招呼。
“來嫂子米放桶里侵一下,馬上就好,先打村長叔的。”十一叔和嬸子拿過陳浩老媽的糯米,找了個桶子放了水把糯米倒了下去。
“來好了啊,浩你先上,這么多年在外面還記得不?”幾位叔叔看著陳浩笑道。
“這個還真忘記技巧了,不過力氣是有的,誰和我來。”陳浩把衣袖往上一撩,看著大家喊道。
“五你先來,你倆都在外面呆那么久今年輪到你們了。”十一叔指著旁邊的五道。
“好咧。”五高興的走了出來,風(fēng)此時抱著孩子和碧云他們站在一起,也想一臉幸福的看著五,她實在無法想象,自己還能有這么美滿的婚姻,以前的她幾乎對自己的未來失去去了色彩,根不可能想到自己的未來還能這么安逸,快樂。
雖然沒有燈紅酒綠,沒有大把的金錢,但是自己有了一個家,有了安定的生活,有了一個愛自己的老公,而且已經(jīng)遠(yuǎn)離了毒品,還有了自己的孩子,甚至又有了愛自己的父母,人生還能有什么奢求的,沒有了嘛,所有現(xiàn)在幾乎每天歡聲笑語的過著自己的日子。
陳浩看到五上來后,提上木頭朝著石臼上就是一下“嘭”的一聲,石臼都搖晃了幾下。
“好~!浩這力氣不錯。”旁邊看的長輩們高聲喊道。
“啪”五看到陳浩一錘下去,立即跟上,倆人你來我往,十幾分鐘后糯米變得非常稠后,旁邊的人喊道:“差不多了,倆子還真可以,連汗都沒出不錯,你們準(zhǔn)備了,等一下速度快點。”
“起臼了啊,面粉,面粉鋪到桌子上,要不沾桌。”十一叔喊道。
“五起了啊。”陳浩看著五喊道。
“啪”陳浩一錘用力沖了下去,然后握著木頭長錘不動,旁邊的五跟著沖下去,倆人的錘子打著叉,一起用力。
“起~!”陳浩喊道。
石臼里的糯米團(tuán)直接被倆人挑了起來,然后放到了桌子上,一家搞定了,女人們用力把木頭錘子上的糯米團(tuán)給扒拉下來,一個個揉成圓子,再摁成偏形,一個個糍粑就搞定了。
“來碧云你們嘗嘗這糯米團(tuán)子。”陳浩把木頭錘放到一邊,從上什么給捏了好幾個糯米團(tuán)給碧云她們一人一個,還散發(fā)著熱騰騰的米香。
‘“這個看起來確實很好吃,關(guān)鍵是太香了。”碧云拿著一個看了看笑道。
“爸爸我也要。”龍兒伸著手看著陳浩道。
陳浩又給家伙捏了一個,遞給他道:“少不了你的。”
“真好吃~!”錢向男這時候已經(jīng)開吃上了。
“是啊,吃到嘴里軟綿綿的,甜。”碧云也跟著道。
“沒放糖,完就是這米的甜味。”
“我還從來沒吃過這么香的米。”艾尼兒把手上的糯米團(tuán)子吃完后道。
“給,我休息一下,你們誰來?”陳浩看著大伙道。
“我來。”村里的另外一個伙子喊道。
時間過得很快,有時候大家會大聲哄鬧,女人們高高興興的壓著糍粑,有時候偷偷吃一糯米團(tuán)子,氣氛熱鬧得很。
輪到陳浩家的糯米后,陳浩又自己去下了一臼,等弄完后,拿著糍粑回家了。
這東西過了一兩個時就冷了,來南方的天氣就比較冷,所以糍粑冷卻的非常快,涼了就定型了,你掰都掰不彎,這時候就不能吃生的了,只能炸著吃,或者烤著吃。
到家后,老媽把糍粑部拿出來一個個放到桌子上擺好,讓糍粑再涼一會,然后做飯去了。
“浩,今天這個我真還是第一次見到,以前倒是有聽過,而且這幾年外面都還有得賣了,看到過,不過那些好像看起來都是一樣大,肯定不是用手打出來的。”碧云看著陳浩道。
“那肯定不是,手做出來的沒那么漂亮,你看這個有點歪,這是冷了后自動收縮的,所有變成這樣。”陳浩拿著一個對著碧云道。
“我還是覺得剛才的團(tuán)子好吃。”謝蘭砸吧嘴看著陳浩道。
“呵呵,等涼了你拿一些給你爺爺去,還有你爸媽他們,你們都是一樣啊。”陳浩看著他們幾人道。
“肯定要拿給我爺爺嘗嘗。”謝蘭抱著孩子道。
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