后廚。rg
“白，你竟然真答應了。”
母親張蘭無比擔心的走了過來：“一種食材做三菜一湯身就困難，而且還要與別人不一樣，更是難上加難。”
“老媽，別擔心，你不覺得，要是我們做出了這一道菜，我們莫家餐館就成為了御賜餐館了嗎？”
“是這么，但這也太難了呀。萬一你做不出來，那可就丟人丟大了。”
“是呀，兒子，你真有把握。”
父親莫及也是一臉的擔心。
“沒事，老爸老媽，你就看好吧。”
莫白一笑，卻是一點也不在意。
“行吧，你既然答應了，那就做吧，對了，你準備挑選什么食材。我幫你想想，要不做魚吧，魚即可煮著吃，又可燒著吃，還可以蒸著吃，后面也可以做湯，三菜一湯應該可以做出來。”
老媽張蘭不時給莫白出主意。
“汗，老媽，這魚的做法別人都做過，我再做也沒什么創意。”
“倒也是。”
“那就做**，你外公還有一道叫化雞的做法，與別人不一樣。”
“老媽，這叫化雞你怎么沒傳給我。”
“誰知道你這孩子學不學廚，而且當時也沒想過讓你學廚。”
“好吧，不過老媽，有這叫化雞也沒用，除非你能想到另外三種與他人不一樣的做法。”
“這個……”
其實用一種食材做四道菜并不難。
通過一系列的手法，一種食材別是做出四種了，十種都能做得出來。
但是，難就難在，你的這種做法不能與別人一樣。
可是，不管是雞鴨魚肉，雖然很多的名字叫法上不太一樣，但基上大都制作的手法一樣。
不是煮就是蒸，不是蒸就是燒，要么就是腌制……
中華上下五千年，十八般廚藝早已在無數食材當中使用。
也因此，要想創新出一道與他人完不一樣的菜系，當真無比之困難。
不過，莫白既然敢答應，那就已經想到了這三菜一湯應該怎么做。
“媽，幫我拿四個雞蛋。”
……
“葉書記，您就不怕莫白做不出這三菜一湯？”
“別人或許我還有些擔心，但莫白嘛，我對他有信心。”
葉承風笑呵呵，半點也沒有為莫白擔心，反倒是在等待的時候與眾人又是聊了起來。
“你們平時都來這里吃飯嗎？”
“葉大大，我們也想天天吃，可來這里吃飯的人實在是太多了，我們都是排了好幾天的隊，這才排到的。”
“看來莫家餐館果然不同凡響，不過，跟你們，我也是排隊排到的。”
“哇，葉大大，您也排隊。”
一眾食客都是叫了起來。
對于這位葉大大，他們可是打心里兒喜歡。
至上位以來，對內嚴懲貪官，對外更提出無比有魅力的改革。
更對于國內普通民眾，竟然一點架子也沒有，與大家面對面親切交流。
如今更傳出來這里吃飯，葉大大都沒走特權，與他們一樣，都是通過排隊進來的。
華國有這樣的管理者，華國又如何不昌盛。
……
15分鐘之后，很快，莫白就走了出來。
“莫白，您這是做好三菜一湯了？”
“葉書記，還有一會，很快就做好了。”
莫白點點頭，然后眼珠子轉了轉，不好意思的道：“不過，葉書記，既然您是特地來考我，那學生若是完成了作品，葉書記您是不是應該給點獎勵呀。”
這一，眾人淚流滿面。
“莫白這丫的太無恥了，竟然敢要獎勵。”
“就是，我們能與葉大大幾句話就三生有幸了，他還討價還價。”
“莫白，哥可告訴你，你眼前的可是今上呀。”
不過，莫白這般，葉書記倒是很有興趣的回道：“莫白，你這個伙子蠻聰明的吧。行，你，你要什么獎勵。只要不犯法，不違反規則條例，我都答應你。”
“真的呀。”
莫白大喜：“那葉書記，要不賜我一道免死金牌吧。”
“啊，免死金牌？”
眾人一聽，初開始沒反應過來，過了一會，卻又是噴血。
“坑爹呀，還免死金牌。”
“莫白，現代社會哪里有什么免死金牌。”
“不過，好像要一道免死金牌也很應景，不是么，電視上不都這樣演的嘛。”
“我也算是服了莫白，這丫的也不看看是什么場合，總在這里放大炮。”
當然，對于莫白的免死金牌，葉承風卻是搖搖頭，笑道：“很抱歉呀，我們國家可沒有什么免死金牌，我手里更沒有什么免死金牌。商君列傳有云，天之犯法，與庶民同罪。不管是誰人，只要犯了法，就沒有免死金牌一。”
“好。”
“得好。”
“得太好了。”
這般正氣凜然的話，卻是令眾人紛紛鼓掌，大聲叫好。
“好吧，好吧，既然沒有什么免死金牌，那請葉書記為我們莫家餐館題幾個字總行吧。”
莫白當然不是要什么免死金牌。
剛才只不過是開玩笑。
裝著有一些失落的道。
“行。”
葉承風又如何看不出莫白那點九九，笑著答應道：“只要你做出了剛才我所的三菜一湯，那么，我就答應給你題字。”
“太好了。”
莫白興奮的叫了一聲：“葉書記，您稍等，很快就來了。”
著，莫白興奮的又跑回后廚。
“老媽，發了，發了，我們要發了。”
這會兒，莫白可是興奮的跳了起來。
“什么發了？”
“兒子，你怎么了。”
看到莫白手舞足蹈，母親張蘭擔心的問道。
“沒，沒什么。”
“媽，我們將菜端出去吧。”
深呼吸三口氣，莫白與父母一眾將四道剛才做好的菜端了上去。
“葉書記，您要求的三菜一湯，已經做好了，請看。”
對著葉承風，
“哇，莫白這家伙真用1道食材就做好了三菜一湯了。”
“做的是什么？”
看到莫白端出三菜一湯，一邊的食客忍不住好奇的看向了桌子。
只是，待他們看到桌子上的三菜一湯之時，卻是瞬間傻眼。
“不會吧，就這三菜一湯。”
“媽呀，這明明是在蒸蛋黃呀。”
“是呀，被莫白坑了。第一道菜是蒸蛋黃，妹的，有這樣蒸蛋黃的嗎，第二道是蛋白拼盤，我也算是開了眼界，這蛋白都拼出圖案來了。至于第三道，我有些哭了，明明是炒蛋白嘛。最后一道奇葩的不行，那幾個蛋殼是怎么回事？”
看著這幾道菜，一些食客淚流滿面。
他們怎么想也沒能想到，莫白竟然交出了這三幅唬弄的作品。
“啊，就這三道呀。”
葉承風也是一愣，但過后卻是笑了起來：“咦，你這三菜一湯倒蠻有意思的。”
“呵呵，葉書記您過獎了，那您覺得，我這算不算是達到您的要求了？”
莫白笑著繼續問道。
“達到了，你這三道菜的確是很新穎，也很別人不一樣。”
雖然這三菜一湯出乎了葉承風的意料，但真要計較的話，這三菜一湯還真是符合剛才葉承風所的作品。
第一個，莫白的確做出了三菜一湯。
第二個，莫白所做的三菜一湯完與別人不一樣。
第三個，莫白也只用了一種食材，也就是雞蛋。
“莫白，您可不能這樣坑葉大大呀。”
“是呀，莫白，您這三菜一湯算什么菜，我都能做得出來。”
“就是，莫白，你這三菜一湯做是不行，回去重做。”
看到葉承風竟然點頭認可莫白的作品，一眾看客卻是不答應了。
雖然他們知道，莫白的確做到了葉大大所要求的三點，但這也太唬弄人了吧。
葉大大能同意，他們也不同意。
一時之間，幾位看客便紛紛道。
“哎，眾位，別急，聽我慢慢道來。”
莫白當然知道這一些食客會不認可，不緊不慢的道：“雖然我這三菜一湯看起來簡單了一點，但是，這里面可是學問大著呢。”
“哦，莫白，這三菜一湯里面還有什么學問？”
葉承風也是問道。
“是的，葉書記。”
完，莫白對著左邊第一道菜道：“大家來看看這一道菜，仔細的看一看，大家難道沒有發現這是一幅很美麗的畫卷嗎？”
“沒有呀，什么畫卷。”
“對呀，莫白，這明明就是蒸蛋黃嘛，還有什么畫卷？”
一眾食客大是不滿，紛紛道。
“不，他不是叫蒸蛋黃，他叫做：兩個黃鸝鳴翠柳。”
指著第一道菜，莫白念起了一句詩。
“兩個黃鸝鳴翠柳？”
“什么意思？”
“莫白這句好像寫的是詩。”
“我當然知道是詩，但問題是這詩是什么意思。”
“我好像明白了。”
“這兩個蛋黃就是黃鸝。”
突然有人指著兩個蛋黃道，眾人猛然一驚，一下子醒悟。
“我去，不會吧，這蛋黃就是黃鸝呀。”
“我也算是服了，這比喻的是有一些形象。”
“那翠枊在哪？”
“在下面，就是那幾縷蔥。”
兩個黃鸝鳴翠柳。
黃鸝有了。
翠柳也有了。
一幅美麗的畫面，還真是在這一句詩里展現了出來。
“現在看這一道菜還真是感覺很不一樣了呢。”
“嗯，看上去很美，不是嗎？”
邊上圍觀的一眾食客無比的驚訝。
“兩個黃鸝鳴翠柳，有意思。”
葉承風亦是點了點頭。
剛才雖然他認可莫白的作品，但其實內心并不是特別的滿意。
只是，當莫白念出這一句詩，整個菜便一下子變得完不同。
“那第二道菜，大家知道是什么嗎？”
看到大家一片驚呼，莫白知道，第一道菜自己算是過關了。
“莫白，這不是蛋白拼盤嘛。”
“是呀，莫白，拿蛋白做為拼盤，你也算是厲害了。”
“難道，這道菜也有一個像兩個黃鸝鳴翠柳一樣的名字？”
雖然剛才一直吐槽，不過，在兩個黃鸝鳴翠柳之后，眾人已經對莫白這三菜一湯慢慢感興趣起來。
“當然。”
莫白點了點頭，道：“這第二道菜，叫做一行白鷺上青天。”
指著拼盤上面用蛋白拼出的白鷺隊形，又一幅美麗的畫面撲面而來。
“厲害了。”
“原來這個蛋白就是白鷺呀。”
“很形象，難怪剛才我覺得這蛋白拼出來的拼盤有點意思呢。”
眾人紛紛點頭，迫不及待的追問道：“那第三道炒蛋白叫什么名字？”
“這個呀……”
莫白道：“第三道菜的名字叫做窗含西嶺千秋雪。”
不用莫白解釋，一眾食客已經根據著這一句詩分析著這一道菜。
“這里的蛋白就是雪的意思呀。”
“確實很貼確，也很像。蛋白這么白，又將蛋白切成了像雪一樣的形狀，我仿佛看到了茫茫大雪。”
“不過，窗子怎么沒有？”
“你傻呀，沒看到人家用木盒子裝的這一道菜嘛，這木盒子就是窗子的意思。”
一眾食客喃喃自語。
看著這三道菜，他們早已經忘了之前的是什么了。
“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪……好詩，好詩。”
這時，葉承風也是贊嘆的道：“那么最后一道菜，就由我來問吧，莫白，你這最后一道菜，又叫什么名字呢？”
葉承風年輕的時候就很喜歡文學。
莫白這三句詩一出，他又如何品味不出這三句詩的意思呢。
有一些激動，葉承風問起了這首詩里的最后一句。
“葉書記，最后一句叫做門泊東吳萬里船。”
指著最后一道湯里面的蛋殼，莫白如是道。
湯代表的是河。
蛋殼，不是船又是什么!8)
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