吃了一頓算是慶功宴的飯后，先回了酒店換了有些禁錮靈魂的禮服，劉姓中年人也辦完事情，來到酒店載著二人向著倫敦最大的菜市場Brugh-Marke而去。rg

    雖然是晚上，但菜市場依舊有很多人，面孔不一，入眼的第一樣食材，便是各式各樣的新鮮蘑菇。

    “這些可以做非常鮮美的蘑菇燴飯，配上帕瑪森干酪，雖然是道素食卻可以充滿了肉的滋味。”熱情的膀大腰圓的大媽笑呵呵的介紹道。

    張楓有懵，不是很理解，腦袋里面的廚藝，大多數還是與海鮮有關，即使平時見多了，加上些熟能生巧的勁頭，也能做些平常菜來，但終究還陷在海鮮烹飪這個圈內，不能稱上大師。

    “賓客數是五十七位是吧？”張楓確認道。

    徐潔了頭，道：“是五十七位，加上我還有你，劉經理，剛好六十位，希伯來伯爵的私人廚師會幫你，若是還要幫手，可以隨時請到。”

    “不用那么多人，晚上的話，英國人的食欲不是很大，量不用太多，只要精致就行了，劉叔，你回車里等著吧，我們先逛一會。”張楓對著一直跟在后面的劉姓中年人道。

    “好，剛好有累了，我就在停車的地方，若是東西多了，給我打電話。”

    “好。”

    徐潔突然睜大了眼睛，指著前面的一個攤子，道：“寶塔形的蔬菜？”

    “問問。”張楓快步上前。

    “這些有著春天嫩芽般淺綠色，長得頗具斐波那契數列之美的寶塔形蔬菜，叫做“羅馬甘藍”，又名“羅馬花椰菜”或“羅馬卷心菜”。煎炒蒸煮都可以，就像普通花椰菜那樣吃即可，炒的話口感會比較脆。”攤主笑著回應道。

    張楓很想買回去試試，但考慮這兩天不合適，只能笑著報以歉意，沒有想到老板卻笑著回道：“無妨，你們這些人是來旅游的，看看新鮮蔬菜，我們給你們介紹介紹也是應該的。”

    “謝謝大叔了。”張楓也很高興的再次表示了感激。

    在張楓和大叔交流的時候，徐潔已經轉到了另一個攤位前，是新鮮的香料。

    “好多香料，讓我想起以前看過的一篇文章，名為《斯卡布羅集市》，其中中那句經典的“Parsle，sage，rser，andth（香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香）”。”

    “你不買？”

    “買什么好嘞，我還沒有想好以啥菜為主，嗯，就來些迷迭香、百里香……”張楓心中大概有了方向，開始采購相關的料子，大概要了十來種。

    買了香料，走了幾步，便看到了歐洲人民最愛的食材了，那便是西紅柿，攤上至少有十種以上的西紅柿，顏色深的西紅柿甜。

    “老板，來六個牛排番茄。”

    “這牛排番茄長得像個大紅燈籠似的。”徐潔忍不住拿起一個看了起來，仔細瞧了起來。

    “這種番茄非常柔軟多汁，配紅肉效果絕佳，也可以切碎撒在烤脆的面包上，加上橄欖油、蒜末和海鹽，就是超贊的開胃菜了。”攤主熱心的傳授著制作方法。

    張楓笑著了頭，道：“我們回去就試試。”

    “不過你們這買的有多，兩個人的話，一個就能吃好幾頓了。”攤主很不會做生意，自檔財路。

    “我們人很多，不會浪費的。”

    “那就好，不過你們也帶不走啊，要是再買些其它的，對了，叫一個幫忙送貨的，價錢不是很貴，就那邊的人。”攤主指著幾米開外正露出半個腦袋手里拿著一個酒瓶的一眼看不出年齡的人道。

    “還有這個服務，那么麻煩了。”

    很快，就和有醉醺醺的老人達成了交易，價錢還能接受，隨后兩人身后就跟著一輛電動三輪，上面放著購買的食材，老人一路無話，就保持著一定的距離跟著。

    “前面那個是不是咱們在熟食店中看到好幾次的東西？”徐潔指著一種長得像是蓮花的食材問道。

    “好像是，問問。”

    “這個是洋薊，又名朝鮮薊，在我們歐洲大部分熟食店都可以看到，經常用橄欖油浸泡的醋腌洋薊，新鮮的洋薊蒸分鐘就可以吃了，只吃葉片下方柔軟的部分，就這里，毛茸茸的花蕊需要丟棄，否則會卡著嗓子。”攤主拿著洋薊介紹道。

    “哦，這個，有了，來一些。”

    走走停停，看看買買，看到各種各樣的南瓜放在一起，感覺到了節日的氣氛，暖色調讓人看了就心里舒暢。但在歐洲，很多南瓜的用途并不是食用，而是裝飾，比如萬圣節用于雕刻的南瓜，滋味其實非常寡淡，遠不如各種各樣的土豆。

    特別是到英國人，很多人第一反應就是他們只會吃土豆，花式吃土豆，變著法兒吃土豆，無論吃什么都要配炸薯條、土豆泥、煮土豆、烤土豆……但是卻很少有人知道土豆的品種也非常豐富，有的淀粉豐富適合做土豆泥，有的水分含量少適合做炸薯條，還有紫黑色的土豆，并不是紫山芋，或者紫薯。

    這幾天在餐廳吃飯，每一次都會被服務生提醒一句：“您們忘記薯條了。”

    張楓這個強迫癥，每次都拒絕了服務生的好意，惹得人家服務生看他的眼神都屬不正常的樣子。

    買了些土豆和南瓜，又看到各種蘿卜，紫色胡蘿卜、黃色胡蘿卜、紅色胡蘿卜、內心有些羞澀的心里美蘿卜、榨菜的原料莖瘤芥……

    和攤主聊胡蘿卜的時候，還意外得知其實胡蘿卜原是紫色的，只是飛翔的荷蘭人培育出了橙色的胡蘿卜，張楓的三觀瞬間被刷新了，買菜買出學問了。

    隨后在賣海鮮的地方挑選了明天的主要食材，各種海鮮，張楓沒敢冒險，穩妥期間，不求新，求穩，就在買菜要結束的時候，沒有想到路過了一家松露店。

    倫敦的高級餐廳都會使用松露，價格堪比黃金。

    張楓不死心，問了一，大概的心算了一下，一整顆松露昂貴的和純金的差不多，當時那個心算變成了心酸，最后選取了帶有松露滋味的橄欖油和蜂蜜，也能夠為菜肴增加幾縷獨特的香氣。

    “老徐，明個，不對，后個，我請你吃這玩意，不吃牙癢癢！”張楓指著櫥窗內的松露道。

    徐潔以為張楓的錢不夠，便道：“錢不夠，我付吧？”

    “不不不，給那些初次見面的吃這玩意，浪費，而且……這些不夠新鮮，得早上來看他們來貨的時候買。”張楓笑呵呵道，臉上的表情很得意，似乎已經想好了一萬種吃法。

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