來(lái)一條猙獰的巨大電鯰，看起來(lái)很不好對(duì)付。
黏糊糊的皮膚就夠讓人惡心的，還有那密集的魚(yú)鰭和胡須，更不好下口了。
沒(méi)想到落在陳二狗手里，只這么簡(jiǎn)單的幾刀，就已經(jīng)將魚(yú)肉、魚(yú)皮、甚至魚(yú)骨都一一區(qū)分開(kāi)來(lái)。
“神奇的東方廚藝�！�
三位美國(guó)人已經(jīng)感覺(jué)自己有點(diǎn)詞窮了。
陳二狗并沒(méi)有先制作魚(yú)肉，他只取出食鹽，在電鯰肉上均勻的涂抹一層先腌制一下。
然后取出自己的背包，倒出大片的可食用木薯、蔬菜、根莖、嫩葉、水果，這是昨夜剩下和今天沿途收集起來(lái)的輔料。交代珍妮二人該怎么處理，就讓他們到溪邊清洗起來(lái)。
看到陳二狗神奇的刀工，兩人現(xiàn)在信心十足，干勁也足了起來(lái)，就連老貝克都坐不住了主動(dòng)開(kāi)口道，“陳，也給我找點(diǎn)事情做吧。”
“OK！”
陳二狗取出一包樹(shù)葉包裹的生肉，遞給他，“幫我喂食雷恩加爾吧。它年齡還，吃得太多不易消化，這些足夠它磨牙了�！�
“沒(méi)問(wèn)題，正想跟它親近親近�！�
大家都有活干了，也就不用圍著他贊美個(gè)不停。他也開(kāi)始生火。只簡(jiǎn)單抽取了一點(diǎn)木纖維絨，打火石擦擦幾下，就開(kāi)始冒火星了。將引火物窩成鳥(niǎo)巢狀，心翼翼的吹火，沒(méi)多久就一團(tuán)濃煙升起然后明亮的火花綻放。
“哇喔，點(diǎn)燃篝火了！”
“太棒了！”
背后的歡呼聲讓陳二狗苦笑，這兩個(gè)美國(guó)年輕人到底是見(jiàn)識(shí)有多淺薄，連用打火石燒個(gè)火也能歡呼起來(lái)。
安東尼沮喪道：“為什么這么容易就點(diǎn)燃了篝火，我感覺(jué)自己簡(jiǎn)直笨成一頭豬。”
珍妮雀躍不已，“哈哈，終于看見(jiàn)火了，至少今天晚上不用再喂蚊子。陳，你真棒，跟著你就像是在旅行。”
陳二狗無(wú)語(yǔ)搖頭，以四方形狀將木柴堆起來(lái)，讓篝火迅速燃燒起來(lái)。人類擁有火就會(huì)覺(jué)得心安，如此大的一對(duì)篝火熊熊燃燒起來(lái)，他能感受到一直惶惶不安的三人，臉上笑容都多了起來(lái)。
“教授，在剛來(lái)的路上，我看到稍下游處有幾簇竹子，麻煩你砍伐幾株嫩綠的回來(lái)。如果有竹筍也帶回來(lái)�！�
“沒(méi)問(wèn)題�！崩县惪藭簳r(shí)放下雷恩加爾，提著刀興沖沖過(guò)去。
“安東尼，過(guò)來(lái)幫我搬一下石頭�！�
“好的�！�
在安東尼的幫助下，又搬來(lái)幾塊石頭，架設(shè)起一個(gè)原始灶臺(tái)，洗鍋燒水。另一個(gè)取自三人背包里的現(xiàn)代化鍋具也使用上，卻只是燒著一點(diǎn)水，他留做清蒸用。
“朋友們，今天的食材比較豐富。有一條肥蛇、還有一條巨大的電鯰。”空閑之余，他還要照顧一下直播間的觀眾們，總不能冷落了這群上帝，“這條電鯰有點(diǎn)大，我準(zhǔn)備用它來(lái)制作兩道菜。一道水果電鯰清蒸，一道清燉電鯰湯�！�
“今晚的菜之所以是清蒸清燉，也是因著赤道溫度比較高空氣濕度大，吃太辛辣的容易上火。而且西方人的口味，未必習(xí)慣中國(guó)飲食。作為一個(gè)合格的廚師，我必須要為自己的食客考慮�！�
“我一直聽(tīng)電鯰魚(yú)味道很鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高。但它終究是淡水魚(yú)，腥味是比較重的，如果想要更加鮮美，就必須添加多種去腥味的輔料。所幸我現(xiàn)在并不缺，昨天采集到的辣根就是很好的去腥味材料。”
因?yàn)殡婗T魚(yú)肉剛剛腌制過(guò)，現(xiàn)在用清水沖洗一道后，對(duì)著鏡頭邊邊做。
刀工施展開(kāi)來(lái)，將一半電鯰魚(yú)片成整整齊齊的魚(yú)肉片。又將這些鯰魚(yú)肉改刀成各種幾何形狀，三角形、菱形、橢圓形等等。
又將芒果、油梨等香甜的水果洗凈，切成漁形裝的一片片。
看起來(lái)晶瑩剔透、厚薄均勻，整整齊齊擺放在一片樹(shù)葉上。
“好精湛的刀工，這讓人想起壽司店老板�！崩县惪艘呀�(jīng)拖著幾株竹子回來(lái)了，還帶回來(lái)一根嬌嫩的竹筍。
陳二狗接過(guò)竹子道：“竹子交給我吧。您不累的話，再幫我一點(diǎn)忙�！�
他還真不習(xí)慣有人在邊上不停的猛夸，馬上給他找點(diǎn)事情做。取一些不太入口的水果，油梨、漿果等放進(jìn)一個(gè)鐵壺內(nèi)，“教授，麻煩你將它們搗碎成果醬�！�
“OK。”一個(gè)白胡子的老頭，被他簡(jiǎn)單使喚去做事。
陳二狗將竹子剝開(kāi)砍成薄薄的竹片，上下交錯(cuò)編織起來(lái)，沒(méi)多久功夫竟然十分靈巧的編織成了一張蒸籠底盤托架。這近乎藝術(shù)的手藝，連番在他手上展現(xiàn)，直引得三人連做事都不專心了，耳邊是一片驚呼式的夸獎(jiǎng)。“陳，你還有什么不會(huì)的？”、“你擁有一雙巧手�！薄�
陳二狗掏了掏耳朵，無(wú)奈道：“美國(guó)人都這么喜歡夸獎(jiǎng)人嗎？”
珍妮夸張道：“哈哈，那可只是針對(duì)你。陳，你不知道自己現(xiàn)在多有魅力，我想所有女孩都恨不得嫁給你�！�
陳二狗沒(méi)好氣道：“謝謝，勞煩你快點(diǎn)把材料洗干凈，我馬上就要用到了。”
“噢噢，好的，馬上�！�
這時(shí)水也燒開(kāi)了，陳二狗也加快了動(dòng)作，在鍋中水層上方將蒸籠竹架鋪設(shè)在燒開(kāi)的水上，一片樹(shù)葉墊在其下。
取出自己的寶貝葫蘆，飛快調(diào)入一些清蒸輔料與已經(jīng)磨好的果醬，一起涂抹在電鯰上。奶油果也切成片加在肉片上，再在表面覆蓋一層漁狀水果片。將它們一片片放入清蒸的鍋內(nèi)。蓋上大樹(shù)葉鍋蓋。
打了個(gè)響指道：“搞定，大約分鐘后可以出鍋！”
還順便把那段蛇肉也處理一下，涂抹上當(dāng)家佐料和老貝克搗碎的果醬，放進(jìn)樹(shù)葉中包裹成一團(tuán)，一起放進(jìn)蒸鍋里清蒸著。
另一道清燉魚(yú)湯就相對(duì)簡(jiǎn)單一些，片開(kāi)的肉片相對(duì)厚實(shí)一些，先用沸水爆一下。撈起來(lái)冷水沖洗，讓肉質(zhì)變的更加緊促。再倒掉水，重新裝一鍋清澈溪水，直接與那些輔佐材料，包括竹筍一起冷水開(kāi)始清燉。竹筍和辣根等材料，都是大段大段的放入，并不切的很細(xì)致。
但這道菜的簡(jiǎn)單，也只是相對(duì)于他而言。
旁人只看到那一大堆嫩芽等輔佐材料，就要麻爪了，這么麻煩這么多道工序，別是做了，恐怕還沒(méi)等處理好自己就要餓死了。但這個(gè)步驟在陳二狗手里，就一切變得有韻律一般，快捷有序又順暢自如的準(zhǔn)備完所有工作。
整個(gè)下鍋后，看看時(shí)間：“15分鐘！”
末了，還能燒一壺咖啡葉茶提提神。
等十多分鐘之后，那遮掩不住氣味的樹(shù)葉鍋蓋內(nèi)已經(jīng)騰騰冒出白氣，還帶著撲鼻的清香洗面而來(lái)。身旁已經(jīng)圍了三名忠實(shí)的粉絲，不斷吞咽的口水，看的直播間觀眾眼睛都瞪直了。
別是人，連狒狒和雷恩加爾也蹲在旁邊使勁嗅著鼻子。
“太夸張了吧，狗爺這次的托兒太明顯了。差評(píng)！”
“外國(guó)人這是餓得太狠了，你給他一塊生肉都能吃的進(jìn)去。”
“我早看穿你的伎倆了，連雷恩加爾和狒狒一起收買，一起來(lái)做你的托兒，你已經(jīng)喪心病狂了！”
“看你靜靜裝逼，這么簡(jiǎn)單的料理……哼哼，我也會(huì)做。”
不提直播間里一股子酸味，現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)快要等不及了，“陳，我聞到了香味，還沒(méi)好嗎？”
陳二狗看了看手表，“差不多了。”
他先將那一鍋清燉魚(yú)湯取了下來(lái)，輕輕倒進(jìn)餐具中。清澈淡如水的魚(yú)湯里，漂浮著幾塊佐料，那嫩白的電鯰魚(yú)已經(jīng)整塊都燉成了乳白色。
幾點(diǎn)油花混著嫩芽自然而然的漂浮在水花上方，清淡自然，卻能感受到魚(yú)肉的韌勁和那豐富的營(yíng)養(yǎng)部蘊(yùn)含在湯中的感覺(jué)。
等陳二狗再將水果清蒸電鯰魚(yú)取出來(lái)，一陣濃郁的清香隨風(fēng)飄進(jìn)眾人鼻孔中，瞬間讓三人沒(méi)了矜持，就連老貝克也忍不住失態(tài)的深呼吸起來(lái)。
鏡頭對(duì)準(zhǔn)兩道食物仔細(xì)拍攝過(guò)去，觀眾們看清之后，已經(jīng)瞬間哀怨一片了，流淚滿屏的彈幕重現(xiàn)江湖，是在訴對(duì)主播半夜放毒的控訴。
清燉魚(yú)湯且不，猛吞口水就足夠了。
最可惡的是那道清蒸電鯰魚(yú)里，那魚(yú)肉是薄薄的，甚至都透亮了，混著彩色的果醬流下嫩白的魚(yú)肉上，只看一眼，就能想到“皮白柔嫩”、“肥而不膩”、“香鮮味美”，“香、酥、嫩俱”等一系列贊美之詞。
夕陽(yáng)落下，照在半山腰的這片大樹(shù)下的營(yíng)地上，整個(gè)肉片瞬間被映襯的白里透紅，在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)光，吞咽口水的聲音猛地大漲。
陳二狗取下咖啡葉茶，給三人分別倒上一杯，四人坐在石頭上彼此對(duì)視笑著。
“各位，能在這里遇見(jiàn)你們也是一種緣分，我們中國(guó)人很講緣分，盡管發(fā)生了一些誤會(huì)，但我們現(xiàn)在相處的很愉快。我常以一個(gè)廚師自居，而作為一個(gè)廚師，接受食客的評(píng)價(jià)是對(duì)我的最后考驗(yàn)。兩道菜，一杯茶，我們以茶代酒敬大家一杯，祝我們?cè)缛兆叱鰟偣炅郑 ?br />
“heers！”
四人對(duì)視一眼，都笑盈盈端著水杯淺喝一口。然后齊齊看著陳二狗，眼里充滿了渴望。
“s……”陳二狗一歪腦袋，“還等什么呢，開(kāi)動(dòng)吧。”
“哇喔~~”
“哈哈，太棒了，就等你一句話。”
“陳，必須要感謝你，哈哈。”
三人忍不住張嘴吃了起來(lái)，珍妮是個(gè)女人，吃相卻最恐怖，簡(jiǎn)直毫無(wú)形象。她用自己的叉子試了一下沒(méi)弄起來(lái)，干脆就迫不及待直接用手就開(kāi)吃了，也不怕?tīng)C。
咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團(tuán)，不肥不膩，入口爽滑，尤其是那電鯰魚(yú)肉，竟然還有電流輕微麻痹舌頭的感覺(jué)……那真叫美！
然后她夸張的贊嘆和感謝之聲就從未絕過(guò)，“陳，我愛(ài)你。怎么可以有這么好吃的美食！媽媽，我想起了媽媽……”
安東尼只是塞滿了嘴巴，嘴里還不停的著：“謝謝，謝謝。嘶，竟然還放電嗎，絲絲麻麻的，好有勁道！”
老貝克看起來(lái)稍微鎮(zhèn)定一些，他輕喝了一口魚(yú)湯。魚(yú)湯很清，白色的，很香，咸味，很好喝。喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去……
然后竟然開(kāi)始流淚了。
“教授！”
珍妮驚住了。
老貝克擺擺手，擦了擦眼睛，道：“我沒(méi)事�！�
“上帝，我從未想過(guò)有朝一日，自己竟然為一道美食而流淚。陳，非常感謝你，是你賜予了我們?nèi)齻�(gè)快要在叢林里餓死的倒霉蛋這一頓無(wú)比美味的佳肴！”
陳二狗一笑道：“吃飯吧，把它們都吃完，就是對(duì)廚師最大的尊敬和回報(bào)�！�
“哈哈，放心，我們一定丁點(diǎn)都不剩下�！�
“喵嗚”雷恩加爾跳到陳二狗的推上，鼻子湊過(guò)去不停嗅著。陳二狗撫摸著它的腦袋，笑道：“連你也饞了嗎，別急別急，給你來(lái)一塊。”
直播間的觀眾已經(jīng)徹底無(wú)語(yǔ)了，流淚的表情放的更急。
“深夜放毒者，實(shí)在深惡痛絕呀！”
“好討厭的感覺(jué)，喵喵！”
“代表月亮消滅你！”。
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