一番搞事結束,紗霧似乎安定了下來,而高坂穗乃果一個人坐在沙發上,轉過頭,看到慕凡拿著牛肉放在了廚房的案板上,好奇的問道:
“哥哥,你買了這么多牛肉,晚上打算做牛肉餡包子?我對于油炸包子倒是懂得一些。rg”
“嗯?穗乃果還會做菜?”
慕凡不由被驚愕了一下,起來做菜的話,他身邊真正會的估計只有明日奈了,紗霧一定不會,英梨梨那就更別提了,不會還裝懂。
至于珈百璃,過去的她或許會吧?
但不管怎么,穗乃果能夠會做菜倒是遠遠超乎慕凡的想象。
“當然了,媽媽都我做的油炸包子很好吃呢。”高坂穗乃果得意的道。
“那好吧,等一下我會留下一些牛肉,明天我們一起做油炸包子。”
慕凡微微一笑:“至于今天的,我準備制作牛排。”
著,慕凡聽到了零食被撕開的聲音,看著高坂穗乃果竟然又打開了一個菠蘿包,頓時就呆住了。
話,穗乃果,你都吃了三個菠蘿包了,不撐嗎?
不知道菠蘿包的珍貴,某位傻蛋妮婭一輩子都吃不到菠蘿包嗎?
“穗乃果,你吃這么多,晚上能吃下去飯嗎?還是對我做的牛排沒有信心,想要趁現在填飽肚子?”慕凡有些哭笑不得的問道。
雖然慕凡對于自己的廚藝有些自信,可穗乃果吃飽了,就算他做出山珍海味穗乃果也不會愛吃的吧?
高坂穗乃果又咬了一大口菠蘿包,含糊不清的道:“沒、沒問題的,慕凡哥哥,我中午來的匆忙還沒有吃飯,只是為什么你買的零食帶著紅豆餡,我已經吃膩了啊。”
“還有白豆沙的。”慕凡指著盒裝的巧克力道。
“那個更膩!”穗乃果將巧克力給放回了袋子里,然后咬了一口菠蘿包:“嘛,只有菠蘿包是真的好吃。”
“那是因為阿姨開的就是點心店,被你吃的膩了吧?”
慕凡一邊準備著煎牛排的用具,沒好氣的教訓道:“還好你吃膩了,不然看你的樣子,你家的點心店都快被你吃窮了吧?”
話,雖然穗乃果的身材適中,可是胃口是真的不,吃了這么久都可以不停的,還著晚上還可以吃晚飯,這究竟是什么樣的胃口啊?
察覺到慕凡古怪的視線,穗乃果委屈的嘀咕道:“怎么可能被吃窮?我家的點心店雖然不大,但媽媽的手藝很好的,一直有賺錢的,我才吃了一點而已!”
“一點?”
慕凡翻了個白眼:“那是好在你的妹妹高坂雪穗不會像你一樣有吃貨屬性,不然你家的點心店就不用開下去了。”
明明是一個吃貨非要著吃了一點,穗乃果的萌屬性不由將慕凡給逗樂了。
當然,他并不是心疼菠蘿包,只是擔心穗乃果晚上吃不下去牛排而已,既然穗乃果能夠吃的下去,他自然不會吝嗇。
況且,神戶牛肉比菠蘿包要貴好多。
將一塊加熱煎板放在料理臺上,看到慕凡的動作,穗乃果驚訝的拿著菠蘿包走了過去,看著料理臺上的加熱煎板問道:“哥哥,這不是制作鐵板燒的工具嗎?”
“是啊,但我打算用鐵板燒煎制牛排!”慕凡笑了笑,他家唯一的好處就是做料理的工具從來不缺。
至于鐵板燒,是在十五、六世紀時西班牙所發明一種菜的吃法。
原是先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。
之后察覺到這種的料理方式做出的東西能夠將食物里面的味道完的發揮出來,在西班牙枯燥的航海時代,人們終日以釣魚取樂,索性就以鐵板燒將魚炙烤得皮香肉熟,做出美味的料理。
這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
而如今鐵板燒又分為,日式鐵板燒,北京鐵板燒,法式鐵板燒,花式鐵板燒等種類,最終逐漸發展到街邊攤,人人皆知的料理方式。成為人們所喜愛的一種料理方式。
“鐵板燒煎牛排?”
趴在廚房門口,看著在里面忙碌的慕凡,好奇的道:“我雖然吃過鐵板燒,可煎制的牛排還沒有吃過。看來慕凡哥哥因為照顧紗霧,廚藝上升的好快啊。”
“只是在制作料理的時候,看了一下家里的菜譜,別忘了我的爸爸可是貨真價實的大廚呢!”
慕凡輕輕笑著,現如今他的料理水平完可以將其推到父親身上。
至于鐵板燒來就屬于煎制料理,自然也可以烹飪牛排。
這樣等他煎好了牛排,可以直接品嘗,牛排剛出鍋時最好的口感和溫度。
當然,牛排也分為很多種比如肉眼牛排、西冷牛排、菲力牛排、T骨牛排等等。
這次,慕凡用了系統的抽獎到能力,學習了制作牛排的辦法,來對于西餐幾乎一竅不通的他,學習完畢瞬間覺得牛排并沒有什么難度。
牛排只要學習了制作方法,制作起來便非常簡單。
像英梨梨那種做了幾個時,雖然在她自己看來非常用心,但學會了牛排的制作方法,慕凡瞬間覺得——
英梨梨,你是真的不會做啊!
“來吃飯了,珈百璃!”
給珈百璃發了個信息,也不管她有沒有看到,畢竟她和自己無親無故的,自己總不能特地去她家里叫她吃飯。
幾分鐘后,慕凡便率先在穗乃果的面前做起了鐵板燒牛排。
首先開火將鐵板燒熱,然后慕凡手中的菜刀飛快的沿著牛排從上往下切了一刀,輕松的便將牛排切開,然后連續了數刀,原的一塊牛排,被切成了幾個規整的長條狀。
“慕凡哥哥,你的刀用的好熟練!”看到慕凡熟練的刀工,穗乃果忍不住驚呼道。
那是自然,這可是四級的廚藝等級呢。
每五級一個層次,這段時間慕凡每天都有在游戲里練習制作料理,等級的進步也是快到了極點。
廚藝上升,不禁影響著制作料理的效率,還影響著味道和口感,總的來,就是影響了料理的最終分數。
將切好的牛肉擺在案板上,明明才剛剛學會,可慕凡的腦海中制作牛排的步驟卻異常清晰,將粗顆粒的胡椒撒在上面,讓胡椒的味道更加濃厚,然后抹上牛排,讓調味料徹底進入牛排。
當鐵板燒的冒煙的時候,慕凡飛快的撒上橄欖油,讓其分布均勻。
然后由內向外鋪上牛排,這樣能讓等一下以相反的方向拿出牛排的時候,受熱均勻。
聽著油煎牛排的聲音,慕凡滿意的笑了笑,拿起鏟子翻面,接下來每分鐘再來回反復的翻面,將側面也放在鐵板燒上煎熟。
趁著翻面一分鐘的空檔,慕凡拿出一頭大蒜。
并沒有剝皮,只是將其稍微壓扁,放鐵板燒上,對于提升牛排的風味有所幫助。
畢竟慕凡此次的牛排并非熟,而是七分熟,主要吃的就是里面那種的層次感。
接下來,又加入百里香和牛排放在一起,這樣牛排又能帶著百里香的香氣。
看著鐵板燒上面的油即將燒完,慕凡又用鏟子加了一點,撒在上面,之后將黃油切塊,用鏟子放在鐵板上,然后將熱的油淋在牛排上,然后拿著夾子把剛才的大蒜均勻的涂抹在牛排的外面,讓牛排入味。
“好香啊!”
聞著牛肉的香氣,高坂穗乃果精巧的鼻子動了動,然后不禁咽了咽口水,她可以感覺到這塊牛排一旦做好,絕對是一道美味。
看到雙眼放著精光,一副饞貓模樣的穗乃果,慕凡心中暗笑不已。
其實真正的牛排,現在已經做好了。
只不過,慕凡想要完成的牛排并沒有做完。
高坂穗乃果來以為慕凡做的牛排即將出鍋了,等不及的拿著刀叉放在了桌子上,卻看到了這時慕凡竟然摸了摸兜里,待到手出來的時候,從兜里面取出一個裝著白色粉末的瓶子。
”這樣已經很美味了,別亂調味啊!“
還沒等穗乃果出手制止,慕凡卻已經將粉末撒了上去。
”完了,我美味的牛排“
穗乃果不由失望的低下了頭,一般美味的料理都是在于那一丁點的差距上,剛才慕凡制作的牛排已經夠美味了。
可現在,加入了不知名的白色粉末,很可能因為這一種奇怪的調味料而影響口感。
可接下來,穗乃果驚訝的發現,這種粉末剛剛撒在上面,竟然就消失掉了,而肉依舊是外表金燦燦的顏色,并不被這個粉末所影響。
接下來,在慕凡將牛排放入盤子里的時候,一道奪目的金色光芒忽然在穗乃果的眼中閃過。
緊接著濃郁的肉香在廚房內蔓延來開,就算是此刻坐在樓上不愛吃肉的紗霧都聞到了這股神奇的香味,忍不住推開了門,朝著樓下看去。
剛剛推門而入的珈百璃更是驚訝的站在了原地,動了動鼻子道:“好香啊,這種肉香難不成是牛排?“
心中想著,珈百璃甚至連門口的拖鞋都沒有穿,直接光著腳跑到了客廳,當看到正在廚房中煎牛排的慕凡,忍不住驚呼道:”可這、這怎么可能他做出的牛排,竟、竟然然媲美天界有名的大廚?”
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