“石鍋？”
看到料理臺上沉甸甸的石鍋，結(jié)城明日奈的唇角動了動，驚愕的問道：“慕凡，你離開了兩個多時，就是為了找這一口石鍋？”
“嗯。“慕凡笑道：“雖然這里的廚具幾乎一應(yīng)俱，但我找了很多遍卻沒有找到石鍋，所以我只能出去找了。”
“這么，這個石鍋和你接下來做的魚有關(guān)系了？”
結(jié)城明日奈心中有些驚訝，慕凡總是能不經(jīng)意間做出一些讓人意外的事情，就比如這一口石鍋，究竟會做出什么樣的魚類菜肴呢？
“嗯，只有用這口石鍋我才能有一些把握晉級前十。”
慕凡拿出從超市買來的草魚，笑著道。
雖然表面上表現(xiàn)的很是淡然，但慕凡的心中卻充滿了凝重，畢竟這次的美食節(jié)不定會出現(xiàn)什么樣的料理強(qiáng)者，他也不確定自己究竟能否順利取得前十。
而第二場的題目并沒有像第一場一樣簡單，就算食材都需要自己去買。畢竟魚有很多種，又有無數(shù)種做法，遠(yuǎn)月也不可能每種材料都給你準(zhǔn)備出來。
剛剛聊了兩句，比賽開始的鐘聲就在會場中響起，明日奈連忙告別了慕凡回到了自己的料理臺前，慕凡順勢瞥了一眼明日奈桌上放的魚。
這個魚是一條銀灰色的魚，魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)。
看到這里，慕凡就明白了，這次明日奈準(zhǔn)備的食材竟然是三文魚。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
“明日奈這次應(yīng)該還是準(zhǔn)備做西餐了，果然富貴人家的大姐每日吃的料理和普通人是不同的。”看著明日奈桌上的三文魚，慕凡的心中暗想道。
“歡迎大家回來，不知道大家中午準(zhǔn)備的怎么樣了？”
忽地，一陣動聽的問候聲傳來，慕凡抬起頭將視線轉(zhuǎn)向臺上，只見川島麗俏麗盈盈的身影，不知何時已經(jīng)來到了上面。
而她僅僅一句簡單的問候，就惹得臺下面一群男生的歡呼。
果然川島麗屬于交際花的類型，單單舉手投足間的風(fēng)采不經(jīng)意間就可以吸引住眾人的視線。
“既然大家都休息好了，那么接下來是美食節(jié)料理大賽的第二場比賽。這一場比賽可謂是今天最精彩的比賽，讓我們大家一起拭目以待，究竟哪十位參賽者能夠從這次料理大賽中脫穎而出，成為這次料理大賽的前十名吧。”
“所以，我宣布，料理大賽，第二場，現(xiàn)在開始！”
鐘聲的敲響，川島麗的聲音也隨之落下，場中剩余的選手便再次開始忙碌了起來。
角落里的慕凡看著料理臺上的石鍋，深吸了一口氣，這一次他不惜特地出去兩個時找到這口石鍋，是打算做出中國湘菜中的一道名菜——
石鍋魚！
這道菜是他從父親的食譜中找到的，并且被初音給了和百味牛排同樣的等級A級。
今天的第二場比賽，充滿了困難，能夠進(jìn)入前十的顯然都是強(qiáng)者，慕凡自然不敢保留實力，正巧可以用到魚類的食譜，干脆就選用了這道料理。
石鍋魚的制作方法非常獨特，首先就需要用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎。然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。
“天啊，薙切繪里奈竟然一個人憑借著驚人的刀工，將魚肉和魚刺像是魚肉采肉機(jī)一般硬生生的分離開來。”
正在慕凡盯著石鍋回憶著石鍋魚的做法，臺上傳來川島麗動聽的聲音，眾人均是被她的聲音吸引，紛紛朝著賽場的中央忙碌的薙切繪里奈看去。
一襲白衣裹著玲瓏有致的身材，看著桌上的魚，薙切繪里奈冷傲的臉上露出一絲凝重之色，深吸了一口氣，然后揮舞起了手中的菜刀。
一瞬間，刀光閃爍，一時間，觀眾席上的視線部都被薙切繪里奈給吸引了過去，整個賽場似乎都化為了薙切繪里奈一個人表演的平臺。
菜刀行云流水的在案板上揮舞著，幾乎代替了機(jī)器，以高超的技巧，熟練的將魚肉和魚刺分離開來，并且采得里面的細(xì)碎肉。
“真不愧是遠(yuǎn)月十杰，這種刀工已經(jīng)隱隱在我之上了。”
就算是慕凡都不由將視線轉(zhuǎn)向了薙切繪里奈，心中滿是凝重。
其實魚肉采肉機(jī)也可以做到薙切繪里奈將魚肉和魚刺以及魚頭和內(nèi)臟分離的步驟，但機(jī)器的分離是木訥的，和人親手分離味覺和口感上要差上許多。
一個真正的料理師，部都用手工來制作料理，這樣才能締造出口感和味道最佳的料理，想必薙切繪里奈也正是因為這點才選擇親自利用刀工來切肉。
“傳聞中僅僅三個月就可以話，并且天賦秉異，擁有著神之舌的薙切繪里奈。她不單單擁有著天賦，這等刀工就是她一直努力的證明，可以她是集天賦和努力于一身的料理界的才女。”
望著場中的薙切繪里奈四宮次郎終于露出了一抹認(rèn)真之色，推了推鼻梁上的眼鏡語氣沉重的道。
“憑借著驚人的刀工將肉和刺分離出來，并且快速將魚肉切碎，這點防止了里面蛋白質(zhì)的變性和流失，又可以讓魚肉充滿了細(xì)膩的口感，果然不愧是總帥的孫女。”
一旁的堂島銀同樣滿意的點了點頭。
就算一旁來自美式料理學(xué)院的兩位主廚看著賽場上的薙切繪里奈都露出了難以掩飾的忌憚之色。
如果遠(yuǎn)月被他們料理學(xué)院的人奪得了這次美食節(jié)的冠軍而丟人的話，那么他們此次派出的第一名杰諾反倒被遠(yuǎn)月學(xué)園的第九席或者第十席擊敗，也是同樣丟人的。
除開薙切繪里奈，場中心另一位睿山枝津也也成了場中的焦點，當(dāng)看到他從袋子里拿出一瓶白蘭地放在桌子上，評審臺上的五人的神色也是變得復(fù)雜了起來。
白蘭地，最初來自荷蘭文Brandeijn，意為“燒制過的酒“。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。
比如睿山枝津也拿出來的就是是白蘭地葡萄酒。
“原來如此，是想通過著酒精和魚肉混合，既能去除魚肉的腥味又能將魚的肉質(zhì)變得松軟，在將里面的成分部激發(fā)出來，可見學(xué)院的第九席也非浪得虛名，從一開始就想出了這個方法。”
馮格麗華勾起美麗的紅唇，頗有意味的笑道。
“呵呵，你們的杰諾不也一樣嗎？”
千俵夏芽望著角落里，將魚肉切碎放入了扇貝中和粉絲在加熱烘烤的杰諾，瞇起了眼睛，嬌笑：“將魚肉放入扇貝中加熱烘烤，這樣更加大了魚作為海鮮鮮美的味道，”
“嗯？”
沒等完，千俵夏芽忽然愣住了，因為杰諾的位置屬于角落，而在他前方的一個身影卻吸引了她的注意。
“竟然將石鍋放在煤氣灶上加熱？這是在干什么？”
千俵夏芽皺了皺眉，然后緊緊的盯著這個奇怪的廚師，然后露出了難以掩飾的驚愕之色。
因為這個人，竟然還是他們開始心中認(rèn)定為次大賽出現(xiàn)的黑馬慕凡。
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