圓滾滾吃著碗里的噴香蝦。
吃完后,又將整個鋼碗舔得干干凈凈,直到能反射太陽光線這才罷休。然后,它埋頭在另外一個裝滿凝濃獸肉湯的碗里吃了起來;雞也在旁邊猛烈的啄著蝦吃,別看它個頭比圓滾滾,食量卻不差多少。
米谷美美的喝完粑粑用長蟲毒液調制的獸肉湯,就從納物寶袋中取出一個天香木盒,抓起一條炸得美味噴香的蟲子嚼了起來。
咔、咔,蟲子又香又脆,真好吃。米谷開心得瞇起了眼睛。
圓滾滾和雞在一邊看了,默契的往旁邊挪了挪屁股,離米谷遠一點。
它們見過袋子里那些花花綠綠毛毛的可怖蟲子,它們可不想自己吃的東西里面沾上那種東西。
公良吃飽飯,就開始張羅著給米谷做點新鮮東西,讓她不至于一直單調的喝用毒液調制的獸肉湯。
他將剛才留在碗里的一點毒液拿過來,放了一點山薯粉下去攪拌,等毒液部被山薯粉吸收,成為面團后,就放在火上烤干,再用石臼捶成粉末待用。
接著,他又拿出剛才留下來的黑麂子肉,用巨骨捶成一堆爛得不能再爛的肉糜,放在大鋼盆里,加入水晶巖鹽、溪魚拌勻,然后又把剛才摻了毒液的山薯粉兌水倒了一點在肉糜上,開始混合攪拌均勻,然后用力摔噠起來。
這是做肉丸子的必然節奏,要不然丸子做起來就不緊實,沒有彈性。
忽然,公良想起好像忘了放點蛋清下去,可這時候哪里去找蛋啊,再他也沒空。
米谷、圓滾滾、雞吃完東西就趴在一旁,好奇的看公良做東西,都不知道他摔摔打打的做什么。
公良想了想,對米谷道:“米谷,你去旁邊樹上找找,看看有沒有鳥蛋!
粑粑,什么是鳥蛋呀!米谷歪著腦袋好奇的問道,她還沒見過鳥蛋是什么樣子。
“唔,鳥蛋就是圓圓的,長長的,有的,有的大大,在樹上用樹枝或者干草搭的鳥巢里面,你飛上去一看就知道了。”
米谷一聽,立馬扇著翅膀飛了出去,她最喜歡幫粑粑做事了。
“不要飛太遠!惫荚诤竺娼械,但米谷已經飛得不見蹤影。
做丸子加山薯粉,也就是山薯淀粉,主要是起到粘稠的作用,讓肉糜更加緊實,但這樣做成的丸子,吃起來還是有點生硬。若是加了蛋清,做出來的丸子味道就比較嫩滑,脆軟,勁道,味道也鮮美許多。
公良一邊摔噠黑麂子肉糜,一邊等米谷的鳥蛋。
過一會兒,家伙才從遠處飛回。一回來,她就興奮的抓著納物寶袋對公良顯擺,好像找到什么不得了的東西一樣。
公良拿過來一看,只見里面躺著一、二、三、四、五、六、七,整整七顆,三個巴掌大,兩個巴掌長的鳥蛋。不由好奇的對米谷問道:“這蛋是哪來的?”
米谷興奮的嘰里呱啦,比手劃腳的道,是從那邊山上找到的。
“有沒有大鳥在?”
木有,木有。米谷搖頭道。
“那就好。”
公良又將自己前世掏鳥蛋的心得跟米谷共享了一下,“以后你去找鳥蛋的時候,記得一定要找沒有大鳥在窩里的,要不然窩里的大鳥會咬你。當你看到鳥巢的時候,記得要悄悄的藏在旁邊,等看到鳥巢里確實沒有大鳥再飛過去拿鳥蛋。拿的時候還要注意看周圍有沒有大鳥,有大鳥就趕緊跑,千萬不要被大鳥追上,要不然被大鳥叼走,爸爸就再也看不到你了。”
嗯嗯,米谷重重的點著頭,盤的接收了粑粑偷鳥蛋的經驗,緊緊的記了下來。
公良見她明白,就拿出一個鳥蛋出來打破,取了一點蛋清放在肉糜里。
蛋清不能部放下去,要分三次,山薯粉也一樣,每次都要充分的攪勻、摔噠,這樣做出來的丸子不僅味道好,彈性也足。
加了蛋清的肉糜味道就是不一樣,飄出一股淡淡的蛋液清香。
最后,肉糜在公良不懈的努力下,終于變成了一團彈性十足的肉團。
接著,他就拿出一個鐵鍋燒水,準備煮肉丸。
邊上,米谷看著碗里剩下的蛋液,饞得直吞口水。旁邊的圓滾滾和雞也是。
公良看得好笑,就對米谷道:“剩下的不要了,你拿去吃了。”米谷一聽,頓時抱起放著蛋液的鋼碗喝了起來,喝完后擦了擦嘴巴,感覺甜甜的,美美的,真好喝,還意猶未盡的舔了舔嘴巴。
圓滾滾和雞頓時不滿的叫了起來。
公良瞪了它們一眼,沒好氣的道:“那是米谷自己找回來的鳥蛋,當然給她吃了!
“嗷嗷嗷嗷”
圓滾滾叫道,那黑麂子還是我抓的呢?
“那等會兒丸子做好后,給你多吃點!
圓滾滾才不要呢?它剛才可看到公良往里面添加了摻著毒液的山薯粉。吃了不是要死熊貓嗎?它可不傻,它圓滾滾可聰明著呢!
遠處山崖,一頭形體如梟,卻有著詭異人面的一足橐蜚(讀:馱肥),抓著一頭荒獸從遠處飛來,落在崖間一個用枯枝雜草搭成的鳥巢當中。雖是單足,但站在巢中,橐蜚眼神一掃,卻有睥睨四方之勢,尾巴輕動,隨意的搖出幾道殘影。
“吆啊”
驀然,橐蜚發出一聲尖銳叫聲,原平和的眼神瞬間變得兇戾。
它巢里的幾顆寶貝蛋不見了,若是讓它發現是誰偷走了它的蛋,它發誓,一定要將它碎尸萬段。
此時,它憤怒的眼中直欲噴出火來。
“吆啊”
橐蜚又是一聲唳叫,猛然展翅飛起,在空中盤旋尋找偷蛋賊。
灶上火旺,鍋中水滾,公良飛快的從肉團中捏起一個個拇指粗細的肉團扔了進去。片刻后,黑麂子肉丸就浮了起來,一股肉味的清香隨之撲鼻而來。多少有些誘人,但公良堅定不動,不想,不吃。因為他知道,吃了這毒丸子會死人的。
再煮一下,他就將肉丸撈起,待冷后,拿了一顆往鋼盆里用力扔去。
“咚”
黑麂子肉丸撞在盆中,發出一聲清脆的金屬聲音,來回彈跳起來,最高的起碼有兩米,真是勁道十足。
公良估計,要是在前世,單單靠賣這丸子,自己就能掙個盆滿缽滿。可惜這里是大荒,一切都是了然。
米谷、圓滾滾、雞坐在一邊,睜大眼睛傻傻的看著盆里的肉丸上上下下跳來跳去,看的眼睛都有點花了。
公良上前將肉丸收起,頓時遭到它們三個的不滿抗議。
“粑粑,偶還要看肉丸子!
“公良,快把肉丸子放下,要不然我咬死你!
“媽媽,我要看肉丸子跳!
公良直翻白眼,這玩意兒有什么好看的。不過為了共建和諧家園,他還是聽從民主的呼聲把肉丸給扔了下去,讓它繼續在鋼盆里跳著。
不過,他又從旁邊盆里拿出一顆煮好的丸子,對米谷道:“米谷,來,試看看肉丸味道怎么樣?”
聽到有吃的,米谷立馬放棄看肉丸子彈跳,屁顛屁顛的跑了過來,高興得直搖尾巴。她從公良手里拿起肉丸,輕輕咬了一口,感覺QQ的,好有勁道,味道美美,好吃極了。
“味道怎么樣?”公良問道。
好吃。米谷狂點頭道,粑粑做的東西就是好吃。
公良見她喜歡,估計味道也可以,就繼續捏著肉團往鍋里扔去。
圓滾滾聞著噴香味道,其實也很想吃,但里面有毒液,吃了會死熊貓的。∷,它只能努力的將所有注意力放在彈跳肉丸上。
PS:按照記載,橐蜚的蜚應該是上面一個“非”,下面一個“巴”才對,但打不出來,只能用這個字了。(未完待續。)
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