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重生原始時代 正文 第六十七章 荒牛軟骨燜白獅香蕈

作者/南州十一郎 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    回到客棧,公良就從納物寶袋中取出一頭荒牛。

    槐義看得目瞪口呆,他沒想到公良竟然能獵殺到這么大一頭荒牛,最主要的是這頭大荒牛身上還沒有一個傷口。

    公良也不管他怎么想,將荒牛交給他,就不再去管。跟他借用了下廚房,去做晚飯了。

    客棧中的伙食除了面條身讓人感到新奇以外,味道簡直是差的要命,讓他都不想再吃了。

    實在話,他是處男座,處男座的人多多少少都會有些癖好。但這世間的東西就是那樣,根無法改變,所以能將就就將就,不能將就只能自己動手,豐衣足食了。

    來到廚房,公良就從空間里切了一大塊荒牛軟骨肉和里脊肉出來,然后又拿出幾根荒牛骨放在灶臺上的鍋里熬煮。

    荒牛軟骨肉他打算用來燜白獅香蕈,到時候荒牛軟骨肉加上白獅香蕈鮮嫩與香醇,葷中帶素,一定是相得益彰,天作之合。

    不過,荒牛軟骨肉和新鮮的白獅香蕈做菜之前還需要處理一下。

    首先,公良將荒牛軟骨肉用山姜、水蔥和酒、水晶巖鹽、魚粉等放在一起,腌制入味,再將白獅香蕈過水燙過,放進用荒牛骨熬成的骨頭湯中,擱在灶上煨入味。

    荒牛里脊肉公良打算用來做牛排,所以也依著荒牛軟骨肉的樣子腌制。

    荒牛軟骨肉和荒牛里脊肉腌好后,他就將里面的山姜、水蔥取出來,加入山薯濕粉和橐蜚鳥蛋清液拌勻,熱油下鍋,撈起備用。

    加入山姜、水蔥、酒等腌制,主要是去除荒牛肉身的味道,而放入山薯濕粉和鳥蛋清液,則是讓牛肉吃起來口感更加爽滑,鮮嫩。

    此時,白獅香蕈已經煨入味。

    公良就取出白獅香蕈放在鍋里,再把荒牛軟骨肉倒進去,然后放入熬得凝濃的骨頭湯,用水晶巖鹽和魚粉調味,蓋鍋燜煮。因為兩者已經熟了,所以燜煮的時間不用太長,只要湯汁變得稠濃就可以裝起來。

    最后,再放點油在稠濃的湯汁中攪勻,讓湯汁的色澤看起來更加鮮艷,也讓它不會那么快凝結,然后淋在白獅香蕈和荒牛軟骨肉上就行。

    做好的荒牛軟骨燜白獅香蕈,色澤金黃,味道噴香。咬一口,葷味的荒牛軟骨中帶著清素的白獅香蕈天然的香甜口感,真是妙不可言。

    米谷聞著那噴香美味,在旁邊焦急的飛來飛去。圓滾滾口水已經不爭氣的流成河,雞乖一點,但卻使勁的豎著脖子,想看看盆里面的美味。

    剩下的荒牛里脊肉做起來就簡單多了,因為已經熟了,所以只要再淋上芡汁就行。

    荒牛里脊肉做成牛排,最好的方法其實是煎,這樣才能保證新鮮荒牛肉的鮮美。只是這樣很麻煩,所以公良直接過油鍋拉熟了。

    他前世喜歡吃黑椒味的牛排,可惜這邊沒有黑椒。花椒雖然也有麻辣的口感,但做火鍋料還可以,做牛排的調味料,吃起來味道卻是怪怪。于是,公良就想了個辦法,打算用野山椒的辣來代替黑椒,做成香辣的口味。

    相做就做,他將山姜和山蒜,以及以前收起來曬干的水蔥頭剁碎,磨成蓉,放進油鍋里和野山椒粉一起炒香,就放水進去煮。

    這野山椒不是純正的野山椒粉,而是兌過山薯粉的次野山椒粉末,要不然純正的野山椒太辣,他受不了。

    等水滾后,調味。

    公良試了一下,味道不錯,既有辣的口感,又有其它調料融合在一起的鮮香美味,非常不錯。然后,他就勾芡,將香辣味的芡汁淋在荒牛里脊上面。

    這樣,香辣荒牛里脊肉就做好了。

    他又摘了些野菜洗干凈放到熬得凝濃的骨頭湯中煮熟,晚飯就算做好了。

    晚上吃飯他們是在自己屋里,公良特地從空間將桌椅拿出來。等把做好的東西擺上桌,大家就埋頭猛吃起來。

    米谷別看她,吃起東西來卻是氣勢十足,一手拿叉子叉著荒牛軟骨肉,一手拿著公良給它調的毒液果汁,一邊吃一邊喝,一點也不浪費時間。

    圓滾滾坐在椅子上,埋頭吃著鋼碗里的香辣里脊肉,根沒時間抬頭;雞也是猛吃,別看它沒有嘴,吃東西來可一點也不輸給別人。只見它用鋒利的嘴喙上下將荒牛里脊肉劃成一條條長條,飛快的吞咽起來,也不怕噎著。

    沒一會兒,它碗里的一大塊荒牛排就不見了。

    兩頭鳥很可憐,在旁邊使勁的向米谷點頭哈腰,輕聲叫著,希望她心情好賞點東西給它吃。

    可惜米谷正忙著吃東西,沒打它就不錯了,怎么可能給它東西吃。

    公良在旁邊看得過意不去,畢竟它今天也是誘牛有功,就拿了一塊牛排切成細碎粒給它吃。

    東西高興得嘰嘰喳喳嘰嘰喳喳的歡呼起來,似乎在感謝的話。可惜公良根不懂鳥語,它算是白了。

    公良也用叉子叉了一塊白獅香蕈吃。白獅香蕈煨入牛骨湯的味道,葷中帶素,吃起來新嫩的口感中帶著白獅菌菇特有的醇香,異常鮮美。若是再配上荒牛軟骨肉一起吃,那味道更是絕妙,公良吃得舌頭都快吞下去了。

    一餐晚飯,所有做出來的東西,不管是荒牛肉還是牛骨湯,都被他們一掃而空。最后一堆人靠在椅子上,不能動了。

    米谷坐在兒童椅上,扇著翅膀想要飛,卻根飛不動,不由憂愁的摸著滾圓的肚子,心里有點怪粑粑,誰讓他做出那么多好吃東西來的!

    公良也動不了,吃得太飽了,只能等腸胃消化一點再收拾東西。

    翌日,他就繼續去挖金礦,一連挖了七天,才停下來。

    因為礦山經過他和槐義這幾天瘋狂挖掘,被挖去了一角。槐義心虛,怕被人發現,所以不敢再去挖了。空間里已經有一堆山高的金磚,公良也就見好就收。

    但人心總是貪婪的。

    一想到鬼方國有那么多金子躺在他們國人手里發霉、哀嚎、慘叫,就有一種正義感驅使著他,去把它們解救出來。

    所以,他就想了個主意,打算在離去之時從鬼方國人手中再撈一點金子。

    有這些金子在,以后他去東土,就不用再為錢財發愁了。

    “嘭、嘭、嘭”

    天還未大亮,一些還在入睡的鬼方國人就被一聲聲巨大的敲打聲吵醒,不由紛紛起來,看到底是誰,這么早擾人清夢。

    循著聲音來到城門客棧門口,就見公良舉著一根粗大巨骨,用力捶打著一大塊放在三人合抱大樹樁上的荒牛肉。旁邊還燒著三口大鍋,鍋中湯水沸騰,也不知要干什么。

    過了一會兒,荒牛肉被打成一團爛肉。

    公良飛快的給爛肉調味,然后捏成一個個丸子扔進沸騰的湯水里。

    不過片刻,肉丸子就浮了起來。旁邊圓滾滾早有準備,拿著一把爪籬將那些浮起來的丸子撈出,放在邊上一張木桌上的鋼盆里。

    一股新鮮出爐的肉香,頓時逸散開來,讓人聞之胃口大開。

    灶邊,雞不停的咬著木柴添火。只有米谷無所事事的在公良頭上飛來飛去,好奇的左右看著。

    公良又從納物寶袋中取出一大塊荒牛肉捶打起來。不一會兒,荒牛肉就被巨骨打成一團肉糜。

    這次,他沒有像上次一樣,隨隨便便的將肉糜捏成肉丸,而是加入濕粉和蛋清液攪勻,摔噠至起膠后,才捏成比肉丸還大一倍有余的肉丸,放進沸騰的湯水鍋里煮。(未完待續。)

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