小周聽到孟川客氣的話,連忙擺手,“大隊長嚴(yán)重了,說什么麻煩,咋說都是給大家改善伙食,這也是我這個中隊長應(yīng)該做的。況且我小時候經(jīng)常干這事,根本談不上麻煩。”
孟川笑了笑,“行,那你去套吧,三分隊我先看著。”
一號路口和三號路口離的根本沒多遠(yuǎn),也就幾百米的距離,所以孟川在一號路口安排了幾個人后,就帶著剩下的幾個人去三號路口守著。
這種荒山野嶺,一般人根本不愿意來,大多都是那種,生活沒有保障的老人,進(jìn)山采點菌子之類的東西,拿到市場上賣,換點錢,來改善一下伙食。
而且菌子也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想象中的那么好采,一般都是下過雨后,濕潤的地方才會長,一般情況下,都不怎么能見到。
孟川這個三分隊,一守守了一上午,也沒見到一個人進(jìn)山,不過這也是在正常不過的事情了,孟川倒也落個清閑。
而且到現(xiàn)在,兄弟部隊也沒給自己下達(dá)進(jìn)一步的指令,孟川倒是不覺得意外,如果在人多的地方,出現(xiàn)大量武警的話,影響反而也不好。
就在此時,小周手里拎著兩只鴨子小跑了回來,“大隊長,大隊長,你看看,這鴨子夠肥的,烤著吃,絕對好吃。”
孟川看著這鴨子已經(jīng)被小周處理好了,毛都扒光了,也有點感嘆,“這個小周,動作夠麻利的。”
不過這樣也好,都處理好了,孟川心里也就沒啥負(fù)擔(dān)了,也就只能吃了。
“哎,小周,鴨子就別拿過來了啊,直接送炊事班,合著蓮藕燉個鴨湯,給大家都嘗嘗鮮啊。”
小周咧起嘴笑了聲,“大隊長,您就放心好了,炊事班我早都送過去了,我想著咱們在這也沒事,也不能隨意走動,不如就在旁邊烤著吃,這樣工作生活都不耽誤么。”
這個建議好,孟川立刻接了過來,“行,那你生堆火,我叫倆人去揀點柴火,咱們就把這個鴨子給解決掉。”
現(xiàn)在孟川手里有兩只鴨子,如果都烤著吃的話,那只能吃到一種味道,這可有些劃不來,于是孟川想著做上一只叫花鴨,然后在烤上一只鴨子,這樣兩種味道,吃起來多舒服啊。
想到就干,孟川先是來到小溪邊上,撇了一些蘆葦葉子,因為這里沒有荷葉,所以只能用包粽子的蘆葦葉子代替,不過蘆葦葉子的葉片小,這包鴨子的話,可就要多加注意了,孟川用了很多蘆葦葉子并排著才把鴨子包好的。
不過就這樣,孟川也擔(dān)心包不結(jié)實,于是又把蘆葦桿拍扁弄成繩子給系了一下,才放心,最后從小溪邊上挖了一些泥土,覆在蘆葦葉子上,這樣一團(tuán)叫花鴨才初具形狀。
原來孟川在家做過叫花鴨,因為手里沒有荷葉,所以用的是青菜葉子代替的,還別說,就算是用青菜葉子包裹著鴨,那味道也不賴。
其實如果想吃味道更好的叫花鴨,最好是先把鴨肉腌制一下,不過孟川手里現(xiàn)在還沒這條件,所以就這樣吃就很不錯。
不過孟川還是建議,大家多少得弄上一小碟醬料,這樣蘸著吃,味道才更好。
小周此時也把火給生起來了,孟川則抱著一團(tuán)濕泥巴來到火堆旁邊,順手就扔了進(jìn)去,“整了一只叫花鴨,你回頭去炊事班弄點醬油醋過來,咱們等會蘸著吃。”
小周連忙答應(yīng),安排了一個人去炊事班要點調(diào)味品。
剩下的一只鴨子,孟川則用樹枝給串了起來,放在火堆旁邊烤,叫花鴨的香味都捂在泥團(tuán)里了,味道是散發(fā)不出來的。
但是放在火上烤的那種鴨子,香味可就四溢了。
孟川的廚藝那是相當(dāng)了得,就用了二十分鐘,鴨肉表面就被烤的金黃,還時不時的呲呲在往外面冒油。
在旁邊站崗的戰(zhàn)士們,見到這副場景,那哪受得了啊,一個二個使勁在那吞口水呢。
孟川見到戰(zhàn)士們的眼神,時不時的就往自己這瞟,吼了一聲,“這烤鴨還早呢,沒有半個小時根本烤不熟,你們也都別饞,到時候人人有份,現(xiàn)在都給我好好站崗。”
此時一個戰(zhàn)士拿著調(diào)味料也小跑了過來,“孟大隊,周中隊,鹽巴、醬油、醋、孜然、辣椒粉、胡椒粉,我都拿過來了,您慢慢用。”
孟川接過調(diào)味料,用手指撮了一點點鹽巴,往烤鴨上均勻的灑上去。
至于孜然粉,孟川則沒放,雖然放點會多種味,但是孜然的確不是很適合鴨肉,或者說,孜然并不適合白肉,雞鴨魚這些肉都不怎么適合用孜然粉。
但是牛羊肉,孜然粉就是必不可少的調(diào)料了,畢竟那些肉腥味是比較大的,而孜然粉則是去腥解膩的好東西,所以放些是必要的。
隨著精鹽粒子慢慢灑到鴨肉上,被金黃鴨肉滲出的油給溶解吸收,香味就更濃了,坐在孟川身邊的小周,在不經(jīng)意間都使勁吞了口口水。
“大隊長,您的廚藝真是沒的說,這烤個鴨子,都能烤的這么香,我就光瞅著這金黃的鴨肉,不用嘗就知道,絕對是人間美味。”
孟川笑了笑,“在人間美味,沒熟就是沒熟,耐心等著吧。再說了,我啥時候虧待過你們,到時候大家一塊吃,誰都少不了。”
小周可沒那個意思,“大隊長,我看這只鴨子,您也就別給大家分了,這只鴨子,還不夠您一個人吃呢,給大家分一分,這可就不剩啥了。”
孟川看了一眼小周,“怎么了?這飯還沒做好,就想著吃獨食了?”
“再說了,讓大家看著你吃,你能吃下去么?”
小周可沒想吃獨食,“大隊長,我想著東西不多,分出去還不夠分呢,還不如一個人吃呢。”
“嗨,什么夠分不夠分,就是讓大家嘗嘗野味的鮮,又沒指著靠這個頂飽。”
:第1028章因為內(nèi)容不妥,已被屏蔽,作者菌修改完,應(yīng)該就能放出來了,不過大家可以放心,那章內(nèi)容跟主線沒啥關(guān)系,就算是改了,也不會影響后續(xù)的閱讀體驗,給各位讀者老爺解釋一下,作者菌敬上。
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