至于剛才那個泡的木耳,在煮面的時候,孟川就倒進去了,只要面煮熟了,那木耳肯定也熟了。?
至于這個酸湯掛面,主要是靠湯提味,所以不管用哪種方法把面煮熟都沒多大區別。
孟川先用湯勺,舀了一些面湯倒入盆里,把面盆里的調料沖開。
燒開的面湯一到入裝有調料的盆里,立刻升起來了一陣水蒸氣,水蒸氣帶著調料的香味瞬間飄了出去。
因為這是一室一廳的房子,所以空間很,在客廳看電視的趙琳聞到這個味道后,直接就餓了,肚子也咕咕叫了起來,難道這是孟川做的飯么,怎么會這么香,自己的廚房里有什么東西,自己可是知道的,這到底是用什么材料做的啊。
于是立刻往廚房跑去,想看看孟川在做啥好吃的。
面盆里的面湯和調料混合之后,這個湯頭就算是做好了,然后孟川在往盆里挑入面條,放上煎好的火腿和雞蛋,一大盆酸湯掛面就做好了。
當趙琳看著孟川這么快就做好了一盆香氣四溢的酸湯掛面,驚嘆道:“真不愧是軍人啊,這做飯的度就是快!
孟川看著趙琳過來了,笑道:“你來的正好,飯做好了,咱們去吃吧!
趙琳聞著這個香味早都餓的不行了,在大使館里,那里的廚子只會做面包和烤肉,味道別提多難吃了,現在居然能見到一碗酸湯掛面,這是多不容易的事啊。
而且這個酸湯掛面的味道真是香,一下就把自己給聞餓了,要是自己能跟著孟川學上一手,那后面可就不擔心吃不慣飯的問題了,大不了吃不慣食堂的飯,自己回來下面條吃也好啊。
孟川先給趙琳挑了一碗面,然后又給自己挑了一碗,趙琳也不是個害羞的女孩,端著面碗就吸溜起面條來。
孟川看著趙琳吃的這么香,自己的食欲也被勾起來了,也是大口的吃了起來。
當趙琳第一口吃到這個面的時候,她是真的沒想到,掛面居然也能做的這么好吃,軟硬適中的面,配上酸湯的酸辣味,根讓人停不下嘴。
而且煎火腿和煎蛋在經過酸湯的浸泡后,那味道更是美味,真的是吃了第一口,那就想吃第二口,根就控制不住自己的嘴了。
一大碗面條很快就被趙琳吃了個一干二凈,當看到面盆里還有面的時候,就想著在挑一碗吃,不過當看到孟川還在吃飯,立刻就停住了手,暗自埋怨道:“哎呀,自己這是怎么了,這個飯可是給孟川吃的啊,自己怎么又想挑一碗啊,而且明明下午已經吃過飯了,現在咋還這么饞。”
當孟川看到了趙琳準備挑面的動作停了下來,就知道趙琳在想什么,笑道:“趙姐,我吃這一碗面就很飽了,你看這面條下的有點多了,要不然您受點累,給它吃完吧,不然浪費了,多可惜啊。”
趙琳聽到孟川的話,想到孟川可能坐了一天的飛機,食欲不是很好,于是立刻就把面盆里的面挑了個干凈,大快朵頤起來。
趙琳是真的沒想到,自己居然這么能吃,這下自己的淑女形象可在孟川面前毀了,“孟中尉,不好意思啊,我真的是第一次吃這么好吃的面,你可別見怪啊。”
孟川笑道:“嗨,這有啥的,餓了就吃么,你吃飽了沒?沒吃飽,我在給你下一碗。”
趙琳立刻擺手道:“不了,不了,我吃飽了!辈贿^這話完還不到兩秒,趙琳又聲的補充道:“孟中尉,你要是在下一碗面的話,我也是能吃下的。”
孟川聽到趙琳的話,笑了起來,“好,我這就給你下面,放心吧,我做飯就講究個吃飽吃舒服了,你等我兩分鐘,正好鍋里的水還熱著的,馬上就做出來!
趙道:“我跟你一塊去吧,我很好奇這么好吃的面是怎么做出來的,你能不能教教我啊!
做這個飯也不是啥難事,孟川答應道:“好,那你跟我來,我給你講一下做這個飯的技巧。”
煎蛋和煎火腿沒啥好講的,煎熟就可以了,最主要的還是講這個湯頭,孟川把每樣調料該放多少的量給趙琳講了之后,其實就差不多了。
趙琳拿出紙筆記下了該放的調料后,就好像是掌握了一門新技術,開心道:“多謝孟中尉了,我們大食堂的飯不是烤面包就是烤肉,我真的是吃不慣,所以才問你這種做飯的方式的,您可千萬別見怪啊!
孟川也是能猜到趙琳是剛來這里的,所以吃不慣這里的飯也是正常的,“這有啥,就做一碗面而已,對了,趙姐,明天我是不是直接去大使館報道就可以了。”
趙琳想了想,“其實報不報道都可以,畢竟你是我接過來的么,不過你最好還是去一下,起碼認認路,萬一后面你需要大使館的幫助,也可以很快的找到人!
孟川點了點頭,“那好,趙姐,明天早上我按時去大使館就行了,對了,這面條已經熟了,挑起來就可以吃了,那沒什么事,我就先走了!
趙琳看到孟川這么快就要走,挽留道:“不在這里休息一會么,這剛吃完飯的!
這么晚的天,待在人家女孩子家里,可不是個事,反正飯也吃了,自己還是早點離開為好,“趙姐,我回去之后還要收拾一下行李,明天還要早點去大使館報道,所以就先回去了,您在吃完飯后,別急著睡覺,最好先在房子里走走,活動一下,如果你實在困的不行的話,那就吃兩粒健胃消食片再睡,不然晚上你的胃可能會不舒服!
孟川這么不是沒道理,畢竟趙琳可是吃了三大碗面條啊,這如果不在多加注意的話,晚上胃肯定會脹的難受。
趙琳聽到孟川的話,也知道自己今晚吃的實在太多了,可是這也不是自己能控制的啊,這飯實在太好吃了,自己根忍不住啊。
孟川也不知道外國這地方,有沒有健胃消食片賣,正好自己離開京都的前天晚上,王師傅怕自己吃紅燒肉膩著了,塞給了自己一盒健胃消食片,正好現在就拿了出來,“這東西給你吧,睡前吃兩粒,這可是我空運了一天帶來的,正宗的健胃消食片啊,吃完之后,保證睡得著覺。”8
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