孟川聽(tīng)到這些個(gè)戰(zhàn)士閑聊，也覺(jué)得有趣，“我覺(jué)得吧，咱們還是的尊重人家南方習(xí)俗，喝什么玩意的悶倒驢，喝點(diǎn)米酒黃酒就行。uukla”
戰(zhàn)士們見(jiàn)到孟川來(lái)了，紛紛站了起來(lái)，“孟上尉。”
孟川雖然不是主管他們的，但是孟川的軍銜是放在這的，最重要的是，孟川和營(yíng)長(zhǎng)那是把兄弟，在這里還沒(méi)人敢不給孟川面子。
孟川笑了笑，“都坐，都坐。”
戰(zhàn)士們也紛紛坐下，孟川笑道：“吃紅燒肉呢？”
中士連忙把肉罐子推了過(guò)來(lái)，“孟上尉，您嘗嘗，這是班長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)我們的。”
孟川也挺饞，拿起筷子夾起一塊肉放到嘴里，還真別，這個(gè)罐頭紅燒肉味道真不賴，“不錯(cuò)，不錯(cuò)，這肉還是挺可以的，那你們先吃著，我去廚房下碗面條吃。”
雖然孟川的廚藝大家都見(jiàn)過(guò)，那是真的不錯(cuò)，不過(guò)下個(gè)面條這樣的事，在讓孟川親自下手，豈不是顯得我們很沒(méi)有眼色，中士立刻站了起來(lái)，“孟上尉，我去幫你下吧，鍋里的水都是熱的，幾分鐘就可以下好。”
孟川笑了笑，“下個(gè)面條我能應(yīng)付，你們趁現(xiàn)在好好休息，等會(huì)開(kāi)始做飯就要忙了。”
大家聽(tīng)到孟川的話，也就不在強(qiáng)求，畢竟下個(gè)面條就是事，沒(méi)必要獻(xiàn)殷勤獻(xiàn)的太過(guò)了。
孟川一進(jìn)到炊事車，就見(jiàn)到班長(zhǎng)正在處理一只王八，看個(gè)頭還不，“喲，班長(zhǎng)，從哪弄的王八啊，河里摸的么？”
班長(zhǎng)笑了笑，“嗯，是一個(gè)戰(zhàn)士摸回來(lái)的，司務(wù)長(zhǎng)交代了，是給燉上一個(gè)湯，孟上尉，您來(lái)這有什么事么？”
孟川指了指案板上的面條，我有點(diǎn)餓，過(guò)來(lái)下完面條吃。
班長(zhǎng)聽(tīng)到孟川要親自做面條，這咋能行，先不孟川是營(yíng)長(zhǎng)的把兄弟，就上尉軍銜，也不適合下廚啊，“孟上尉，那您在外面等會(huì)，我給你下。”
孟川擺了擺手，“不用，不用，反正這水都是開(kāi)的，我下碗面條也用不了兩分鐘。”
班長(zhǎng)見(jiàn)到孟川這么，也就不啥了，“那行，孟上尉，你下面，我這正好處理一下甲魚。”
處理甲魚其實(shí)并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，首先得剁頭，但是甲魚的頭他是縮進(jìn)去的，半天不露出來(lái)，班長(zhǎng)舉著刀就等甲魚露頭呢。
孟川這面條都下好了，甲魚的頭還沒(méi)伸出來(lái)。
這很明顯是新手啊，孟川笑了笑，“班長(zhǎng)，你沒(méi)處理過(guò)甲魚么？”
甲魚這種東西在部隊(duì)里根見(jiàn)不到，除非是那種靠水的部隊(duì)，一般情況下，部隊(duì)絕對(duì)是不會(huì)采購(gòu)甲魚的，所以班長(zhǎng)這還真是頭一遭。
不過(guò)大概的方法他倒是會(huì)，不就是除去內(nèi)臟燉么，這倒是沒(méi)啥難的。
孟川笑了笑，“班長(zhǎng)，剁甲魚頭不是你這樣剁的，是有竅門的，得把甲魚翻過(guò)來(lái)，殼朝地，這樣甲魚頭自然就會(huì)伸出來(lái)了。”
班長(zhǎng)聽(tīng)到孟川的話，立刻照做，果然一把甲魚翻過(guò)來(lái)，甲魚頭就伸出來(lái)了，班長(zhǎng)也是手疾眼快，一把抓住頭，然后開(kāi)始放血。
這個(gè)班長(zhǎng)咋也是老廚子了，孟川也不好隨便去指導(dǎo)別人廚藝，所以也不準(zhǔn)備在炊事車?yán)锎衙鏃l盛好后，往碗里放了點(diǎn)咸菜就端出去了。
雖然孟川做的是清湯面，但是有點(diǎn)咸菜伴著吃，滋味倒是不錯(cuò)的，此時(shí)在閑聊的戰(zhàn)士見(jiàn)到孟川端著面碗出來(lái)了，立馬讓出個(gè)座位，中士道：“孟上尉，這罐裝紅燒肉我們給你留了一些，您要是不嫌棄，那就就著面吃。”
這些人能給自己留著肉，孟川怎么可能嫌棄，于是坐到座位上，對(duì)幾人道了聲謝，“那就多謝幾位同志哥了。”
中士擺擺手，“一點(diǎn)點(diǎn)紅燒肉，不值得謝。”
吃著紅燒肉，吸溜著面條，在加上一點(diǎn)點(diǎn)清淡的咸菜，喝口熱面湯，還真的是不錯(cuò)，戰(zhàn)士們見(jiàn)到孟川吃的這么香，也都跟著咽起了口水。
老李笑道：“我估計(jì)我就是吃貨出身的，咋看孟上尉吃個(gè)清湯面都給看的流口水了。”
其他幾個(gè)戰(zhàn)士也紛紛附和，“豈止是你，我們看的也都餓了，果然是不能看別人吃飯啊，特別是胃口好的，不然就是難受自己。”
孟川也沒(méi)法子，總不能讓自己蹲地下吃吧，只能先委屈他們一下了，不過(guò)孟川吃的也快，五分鐘就干光了一大碗面條，隨著面條吃完，戰(zhàn)士們也就不煎熬了，中士道：“孟上尉，碗就放在這就行，我等會(huì)去洗就好。”
咱們解放軍的條例向來(lái)是自己的事情自己干，特別是內(nèi)務(wù)方面，洗衣疊被原則上不允許別人幫忙的，自然這個(gè)洗碗也是。
當(dāng)然了，隨著現(xiàn)代衛(wèi)生條件的提高，有的部隊(duì)有自動(dòng)洗碗機(jī)，在加上統(tǒng)一清洗可以做到消毒等工作，所以有的部隊(duì)?wèi)?zhàn)士已經(jīng)是不自己洗碗了。
不過(guò)這可不是家里，炊事車上可沒(méi)有自動(dòng)洗碗機(jī)，那自己就不可能讓別人幫自己洗碗，“沒(méi)事，自己的事情自己干，洗個(gè)碗又花不了一分鐘，我去洗了就行。”
從水車那里接點(diǎn)水，然后洗干凈了碗后，孟川就上了炊事車把碗放好。
當(dāng)孟川看到班長(zhǎng)處理甲魚的時(shí)候，連忙喝住了，“班長(zhǎng)，先別切。”
班長(zhǎng)聽(tīng)到孟川的話，立刻停住了刀，詫異的看著孟川，“孟上尉，怎么了？”
孟川立刻走了過(guò)去，指了指甲魚，“你現(xiàn)在切的那叫裙邊，是甲魚身上最香美的部位，你把這個(gè)給切了，那這甲魚就沒(méi)啥吃頭了。”
啊，班長(zhǎng)連忙道：“我就是想把這個(gè)烏黑污皮給刮了，刮到這個(gè)邊上的時(shí)候，想著這個(gè)邊上的肉也不多，處理起來(lái)也麻煩，就索性一起刮了，沒(méi)想到這個(gè)肉還有這么多講究啊。”
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那當(dāng)然了，來(lái)，班長(zhǎng)，這個(gè)甲魚咱們倆一塊做吧，我給你打個(gè)下手，咱們這個(gè)甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不低，可不能給做瞎了，那這個(gè)甲魚是給段佑煮的還是首長(zhǎng)煮的？”
班長(zhǎng)立刻回道：“司務(wù)長(zhǎng)了，是給咱們的副參謀長(zhǎng)煮的，營(yíng)首長(zhǎng)身體壯，補(bǔ)這個(gè)沒(méi)必要。”
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