應(yīng)激反應(yīng)！
孟川聽(tīng)完后，立馬想到的就是這個(gè)詞語(yǔ)。
其實(shí)孟川對(duì)這個(gè)癥狀并不陌生，人在受到某種刺激后，可能會(huì)產(chǎn)生心理上或者是身體上的某種不受控制的反應(yīng)。
就像在受到強(qiáng)烈驚嚇后，人的血壓會(huì)普遍身高，人會(huì)有自我防御反應(yīng)，甚至還會(huì)有小便失禁的反應(yīng)。
這種情況孟川是親眼見(jiàn)過(guò)的，所以很清楚。
至于心理上的反應(yīng)，這就很多了，短暫失憶或者是突然忘掉某種事物，也不是什么特別稀奇的事。
特培就有專(zhuān)門(mén)的心理教員，特別是預(yù)防戰(zhàn)爭(zhēng)后遺癥這一塊的。
如果經(jīng)常看美國(guó)大片的人，應(yīng)該是對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)后遺癥這個(gè)詞不陌生（專(zhuān)業(yè)說(shuō)法叫PTSD），很多根據(jù)真實(shí)事件改編的戰(zhàn)爭(zhēng)電影，都會(huì)提及這一點(diǎn)，這是不可避免的東西，所以孟川也一直很注重。
但孟川是真的沒(méi)想到，一營(yíng)的士兵，心理承受能力居然會(huì)這么差，不過(guò)就幾次的偷襲，就會(huì)有戰(zhàn)士產(chǎn)生如此強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。
現(xiàn)在只是發(fā)現(xiàn)了一名炊事員，既然有第一個(gè)，難免就會(huì)有第二個(gè)，相信一營(yíng)里肯定還會(huì)有其他士兵也有這個(gè)反應(yīng)，這不是小事，得跟一營(yíng)長(zhǎng)說(shuō)說(shuō)才行。
但一營(yíng)長(zhǎng)現(xiàn)在還在開(kāi)會(huì)，自己貿(mào)然去找他說(shuō)這事也不好，再說(shuō)，自己沒(méi)有確切的證據(jù)，也不好去找他說(shuō)這事，不然讓一營(yíng)長(zhǎng)誤認(rèn)為自己特培瞧不起一營(yíng)兵的心理承受能力就不好了。
所以現(xiàn)在必須得找到發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象的人才行，突然孟川想到一個(gè)人，連忙對(duì)著帳篷外喊道：“小胖子，去一營(yíng)衛(wèi)生所把孟易所長(zhǎng)喊來(lái)，說(shuō)我有急事找他。”
小胖子聽(tīng)到這話，連忙把頭伸進(jìn)帳篷，“師父，是您受傷了，還是這個(gè)戰(zhàn)士受傷了？”
孟川連忙擺擺手，“別廢話，快去叫人。”
小胖子連忙去找孟易，沒(méi)一會(huì)，孟易就背著急救包沖了進(jìn)來(lái)，急切問(wèn)道：“孟主任，傷員在哪？”
孟川擺擺手，“沒(méi)傷員，我有事找你詢(xún)問(wèn)一下。”
孟易那邊的事還有很多呢，聽(tīng)到這話很明顯不高興了。
雖然你孟川是特培的副主任，級(jí)別比自己高很多，但也不能耍首長(zhǎng)架子吧，沒(méi)傷員還把自己叫過(guò)來(lái)，有啥事不能去醫(yī)療帳篷詢(xún)問(wèn)。
孟川看出孟易臉色不對(duì)，但也沒(méi)多糾結(jié)這事，“孟易同志，我把你單獨(dú)叫來(lái)，是想說(shuō)一下戰(zhàn)士們心理情況的問(wèn)題，你是衛(wèi)生所的所長(zhǎng)，你應(yīng)該對(duì)這事有所了解吧。”
孟易對(duì)一營(yíng)戰(zhàn)士的健康狀況可是相當(dāng)了解，雖然他對(duì)心理學(xué)只是略懂一二，但也能明顯看出戰(zhàn)士們的心理情況已經(jīng)有點(diǎn)不對(duì)頭。
所以神色頓時(shí)緊張起來(lái)，他知道，心理問(wèn)題遠(yuǎn)比身體問(wèn)題更嚴(yán)重，如果處理不好，會(huì)出大事，“孟主任，你有什么發(fā)現(xiàn)？”
孟川指了指面前的這名炊事員，“我之所以是把你叫過(guò)來(lái)，而不是把人帶過(guò)去，就是因?yàn)樗F(xiàn)在在人多的地方說(shuō)不出話來(lái)，而且很多重要的事，也都記不住。”
孟易仔細(xì)看了看炊事員，詫異道：“這不是我們一營(yíng)的兵嗎？當(dāng)時(shí)他還經(jīng)常給我做誤餐飯，他是個(gè)很活潑的人啊，怎么現(xiàn)在變得這么沉默了？”
孟川壓了壓手，“別急，沉默只是暫時(shí)的，等演習(xí)結(jié)束，沒(méi)有這么沉重的壓力時(shí)，自然會(huì)變好。”
但是這個(gè)情況有了第一例，絕對(duì)會(huì)有第二例，我想戰(zhàn)士們現(xiàn)在的心理承受能力已經(jīng)快到極限了，所以我想讓你先調(diào)查一下，然后把他們挑出來(lái)。
然后我們?cè)谙朕k法開(kāi)導(dǎo)他們。
孟易聽(tīng)后，立刻點(diǎn)頭，“是，我這就去辦。”
隨后一轉(zhuǎn)身就鉆出帳篷。
孟川看著依舊沉默的炊事員，拍了拍他的肩膀，“行了，別坐著了，先給我打下手，咱們先把食物的問(wèn)題解決了再說(shuō)。”
解決問(wèn)題雖然要從根上解決，但是先解決導(dǎo)火索的問(wèn)題，也是很重要的，而那兩大袋油條，就是導(dǎo)火索。
孟川能看出來(lái)，一營(yíng)的炊事班長(zhǎng)心里也很壓抑，不然訓(xùn)斥人的時(shí)候，也不會(huì)像對(duì)待敵人一樣，把怒火全部發(fā)泄出來(lái)。
解決戰(zhàn)士們的心理問(wèn)題，可不是一時(shí)半會(huì)的事情。
孟川此時(shí)看向炊事員，“你和小胖子先把葷菜摘洗干凈，我先來(lái)燒湯。”
既然要做毛血旺，那湯汁必然要濃厚才行，所以孟川在放料的時(shí)候，可是加了倍的。
先把大蒜切沫，小蔥切沫，隨后在把生姜切片，孟川看到身后的筐子里還有個(gè)檸檬，索性也切片放了進(jìn)去。
不喜歡吃檸檬酸味的可以不放，這個(gè)食材不礙事，放了只是增加一些清香，因?yàn)槊洗ㄟ@次做的量大，所以就放了一個(gè)。
然后準(zhǔn)備干辣椒段和花椒，這兩樣菜是川渝菜的靈魂，能多放就多放，多放了也不礙事。
最后在準(zhǔn)備一些郫縣豆瓣醬和一些火鍋底料就差不多了。
作料準(zhǔn)備完畢，下面就開(kāi)始起鍋燒油。
油熱后先下入蔥姜蒜沫，炒出香味后，放入郫縣豆瓣醬，開(kāi)始熬紅油。
如果家里有條件的話，可以直接多放點(diǎn)火鍋底料，但孟川所在的部隊(duì)里，火鍋底料用的都是九塊九的那種。
這種火鍋底料味道真的很一般，香味不足也就罷了，麻辣味也不足，但價(jià)錢(qián)在這擺著，所以孟川只能加豆瓣醬來(lái)調(diào)味。
在熬紅油的時(shí)候，孟川又下入了一把花椒，不喜歡吃太麻的人可以忽略這個(gè)步驟。
花椒絕對(duì)是毛血旺的靈魂之一，畢竟川渝菜吃的就是麻辣味。
此時(shí)等待紅油熬出，孟川又倒入幾袋火鍋底料開(kāi)始熬，因?yàn)榛疱伒琢媳旧砭褪鞘斓模园镜臅r(shí)間一定不能長(zhǎng)，不然火鍋底料里的調(diào)味料很容易熬糊。
不一會(huì)，整個(gè)帳篷里面就都是香味，麻辣的味道刺激著小胖子的味蕾，讓他不停的咽口水。
就連一直沉默的炊事員，此時(shí)也都放松了心情，眼睛一直盯著鍋里看，看看到底是什么材料才可以熬的這么香。
孟川看到兩人的表情，說(shuō)了聲，“這就覺(jué)得香了？這才哪到哪，隨后又往鍋里加入了生抽、蠔油、老抽、白胡椒粉、料酒、雞精、白糖，鹽巴來(lái)調(diào)味。”
一瞬間，帳篷里的香味更濃了三分，就連在旁邊帳篷做素菜的炊事班的人都直愣愣的往這邊瞅，想看看孟川做的是什么，怎么做的這么香。
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