很快水谷端出幾盤(pán)壽司，放在莫奇面前，展示道：“第一盤(pán)是沙丁魚(yú)，請(qǐng)莫奇君品嘗！”
“沙丁魚(yú)并不單指一種魚(yú)，而是泛指鯡形目下眾多型魚(yú)類(lèi)，我今天做的叫青鱗仔。非常普通的魚(yú)種，又極容易變質(zhì)，很難保鮮，價(jià)格與消耗的心力相比，很不劃算，也只有真正高手才會(huì)把沙丁魚(yú)壽司當(dāng)做招牌菜。處理后的魚(yú)肉晶瑩剔透，上等沙丁魚(yú)的魚(yú)脂在口中融化，配以姜片、蔥同食，美味令人心蕩神馳。”
莫奇嘗了一塊，果然名不虛傳，別有一番風(fēng)味。當(dāng)然又拿起一塊放進(jìn)木盒，蓋上蓋子，再次打開(kāi)一條沙丁魚(yú)重新復(fù)活在眾人眼前。
水谷一臉贊嘆，忍不住鼓掌叫好，一連三次充分證明中國(guó)魔術(shù)師的超強(qiáng)實(shí)力，不愧是真正號(hào)稱(chēng)指尖上的奇跡的職業(yè)高手。
“好！今天真是大開(kāi)眼界，有請(qǐng)大家也一起品嘗其他壽司。”
水谷把壽司都拿出來(lái)，逐一簡(jiǎn)單介紹道：“鱵魚(yú)又稱(chēng)針魚(yú)，魚(yú)體修長(zhǎng)纖細(xì)，下頷長(zhǎng)而尖、上頷呈短三角形，魚(yú)身散發(fā)出金屬光澤，典型的銀身魚(yú)。對(duì)新鮮度要求極高，春季出產(chǎn)，新鮮的魚(yú)肉不經(jīng)過(guò)加工直接捏成握壽司才最為鮮美，恬淡清爽。”
“斑鰶又稱(chēng)海鯽仔，可謂是握壽司中的橫綱，也是最耗費(fèi)心力的壽司食材之一，根據(jù)魚(yú)身大、脂含量，鹽和醋的腌制時(shí)間，甚至都要精確到秒。”
水谷自信道：“通常選用幼魚(yú)，鰶魚(yú)苗一般在5右，制作壽司需要4、5條鰶，也叫作“四枚付”，等幼魚(yú)長(zhǎng)到1右就可以做“兩枚付”的壽司，每條鰶魚(yú)都有自己的個(gè)性，所以鰶魚(yú)壽司常常是衡量一個(gè)壽司職人技藝的標(biāo)桿。”
蘇蕓他們終于能親口吃到最頂級(jí)壽司的味道，雖然每人只有一塊，可也明美食的來(lái)之不易，大家也算心滿(mǎn)意足。
一行人出了店門(mén)，水谷親自送莫奇到電梯口，把電話留下，有時(shí)間一定再來(lái)，不怪客人多少，絕對(duì)有他的位置。
“太好了，這次素材太棒了！”
井上琳子一上車(chē)搶過(guò)攝像機(jī)，看了一遍素材，激動(dòng)的滿(mǎn)臉通紅道：“你們知道這可是水谷先生啊，堂堂壽司之神的接班人，咱們的節(jié)目一旦播出，那觀眾肯定瘋狂！”
莫奇微微一笑，壽司的確有一套，這次也算不虛此行，看來(lái)這個(gè)創(chuàng)意還不錯(cuò)，很有發(fā)展前途。就算不是魔術(shù)愛(ài)好者，為了水谷的壽司也會(huì)收看節(jié)目，受眾群又大了好幾倍。
“明天我就找野好好談?wù)勥@個(gè)創(chuàng)意，可以作為咱們魔術(shù)達(dá)人最大殺手锏！莫奇君辛苦了！”
到現(xiàn)在井上琳子徹底被莫奇征服，一臉崇拜的鞠躬行禮，把一行人送回酒店，自己趕緊回到電視臺(tái)去工作，把寶貴素材盡快加工出來(lái)。
看井上琳子離開(kāi)，李拍了拍肚子，意猶未盡遺憾道：“不愧是頂級(jí)壽司，可惜太少，每人只有一塊，哎！”
“你子還敢抱怨！”
呂方使勁捶了李一拳，不滿(mǎn)道：“每人只有一塊？我少吃了兩塊呢！都是你子趁我不注意偷吃，哼，下次一定不跟你坐一起！”
“哈哈哈……”
所有人哈哈大笑，這次算是成功，不但吃到最正宗的壽司，還驗(yàn)證魔術(shù)結(jié)合美食的巨大潛力，莫奇一揮手道：“知道你們肯定都沒(méi)吃飽，剛才那頓水谷請(qǐng)客，和美子再找個(gè)地方，我請(qǐng)你們好好吃一頓！”
“多謝老大！”
李跟和美子異口同聲大喊道，壽司吃餓，根吃不飽，現(xiàn)在土豪請(qǐng)客，終于能好好吃一頓嘍！
和美子突然一拍腦門(mén)，大叫道：“對(duì)了，附近新開(kāi)了家一風(fēng)堂，咱們?nèi)コ哉诶妫 ?br />
“一風(fēng)堂？難道是號(hào)稱(chēng)島國(guó)第一拉面的地方？”
李聽(tīng)完一聲怪叫，拉著莫奇就往外走，邊走邊興奮道：“一風(fēng)堂啊，聽(tīng)去年在滬上開(kāi)了第一家分店，來(lái)還想找機(jī)會(huì)去嘗嘗，現(xiàn)在直接吃最原汁原味的更爽，老大，快點(diǎn)走啊！”
“你子就知道吃！”
莫奇甩開(kāi)李的手，無(wú)奈搖搖頭，不過(guò)他也沒(méi)有吃飽，正好吃點(diǎn)有湯水的拉面更舒服。一行人打車(chē)來(lái)到分店，人很多，拉面不愧是島國(guó)四大美食之首！
和美子來(lái)過(guò)很多次，找好座位開(kāi)始輕車(chē)熟路點(diǎn)菜，然后介紹道：“一風(fēng)堂由享譽(yù)國(guó)際的神級(jí)拉面大王河原成美一手創(chuàng)立，多年來(lái)雄踞島國(guó)人氣拉面店榜首，在1995至1998年間，TVTk制作的「TVChain–拉面職業(yè)選手錦標(biāo)賽中連續(xù)贏得三屆冠軍。”
“當(dāng)時(shí)7歲的河原成美于福岡市開(kāi)設(shè)了他的第一家餐廳酒吧，1985年在其家鄉(xiāng)福岡市開(kāi)設(shè)了第一家，只設(shè)十個(gè)座位的一風(fēng)堂。自此之后一風(fēng)堂發(fā)展成為擁有7家分店的拉面店，即使需要排隊(duì)等候多個(gè)時(shí)，仍吸引大批慕名而至的顧客等候，顧客群中更不乏一眾國(guó)際級(jí)紅人明星。”
“比如紅遍島國(guó)的**AP、HarrisnFrd、JessiaAlba、AnnaHathaa、Rain及成龍等。”
和美子一指菜單最封面圖片道：“白丸元味，可謂一風(fēng)堂經(jīng)典之作，是創(chuàng)店時(shí)推出的第一款拉面。濃郁溫和的豬骨湯底結(jié)合博德傳統(tǒng)風(fēng)味的特幼面條，再配上帶有脂香的叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，以精巧的廚藝制作出正宗拉面。”
“另一款是赤丸新味，繼經(jīng)典的白丸元味之后，成為這里又一鎮(zhèn)店之寶。巧用5年歷史的烹調(diào)秘方，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬制，令濃湯與豬骨達(dá)至完美的融合，制作出濃郁的豬骨湯底，配以秘制味噌及香濃蒜油，突出豬骨的脂香。最后，放上薄切叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，呈獻(xiàn)完美的赤丸新味。”
“嗯，對(duì)于我來(lái)，一碗正宗島國(guó)拉面有5個(gè)元素組成，分別是：面、湯底、著味、調(diào)味、配菜！”
李又跳出來(lái)裝逼，侃侃而談道：“面主要分為三種：生面，干面和方便面。生面是指壓制成型后，未經(jīng)加熱和干燥處理的面條，因?yàn)楹控S富，所以吃起來(lái)口感很彈。干面經(jīng)過(guò)了加熱和干燥處理的面條，又細(xì)又有嚼勁的拉面。最后方便面不用，大家都知道。”
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