哎呦，這個(gè)山坳里怎么會(huì)有這么多野生山葡萄呢。rg站在這些山葡萄腳下貝爾辛格仔細(xì)的搜刮了一下自己的記憶，從到大從來沒有見過山葡萄，有沒有吃過山葡萄。
難道這些山葡萄都是純野生的？可能自己年紀(jì)太有些事情忘記了。所以趕緊拿起兜里面的手機(jī)，給遠(yuǎn)在辛賈爾鎮(zhèn)處理敲詐事件上法庭的老管家打去了電話。
萬幸的是自己花費(fèi)重金，購(gòu)買回來的信號(hào)發(fā)射塔總算是派上了用場(chǎng)，在山里面也可以打手機(jī)嘟嘟響了幾聲老管家接了起來率先的問道。
“老爺，給我打電話有事嗎？”
貝爾辛格傻傻的看著這上百顆，幾乎都爬到山頂上的野生葡萄愣愣的問道。“賈馬爾管家，你是咱們家的活化石。我想問問你，你聽沒聽過后山人工種植了一些山葡萄。”
賈馬爾聽到這話一愣然后仔細(xì)的回想了一下確認(rèn)的搖了搖頭道。“老爺，后山的果園經(jīng)過你的曾曾祖父，曾祖父，還有祖父上百年的經(jīng)營(yíng)。種植了很多水果，但是大多數(shù)都是常見的水果，從我記事起好像沒有聽過種植過山葡萄，難道你發(fā)現(xiàn)了后山有山葡萄生長(zhǎng)嗎。”
還有嗎？眼前這一片山葡萄藤都快趕上型葡萄莊園了，上百個(gè)密密麻麻的爬在山上。結(jié)的葡萄那都是紅得發(fā)紫，葡萄串?dāng)?shù)都數(shù)不清，如果再過幾天不收割，這些葡萄就會(huì)爛掉。
或者被一些野獸野鳥吃掉白白的浪費(fèi)掉，看來這一片山葡萄是純野生的。也有可能是哪個(gè)鳥在別的地方吃了山葡萄，來一拉加爾山谷休息在這里排便。沒有消化的葡萄籽兒落地生根這才一點(diǎn)一點(diǎn)的，發(fā)展到現(xiàn)在這樣的規(guī)模。
老管家不會(huì)對(duì)自己撒謊，老管家不知道，那肯定是野生的。所以貝爾辛格興奮得滿臉通紅，哈哈大笑的道。“我的老管家呀，不是后山有野生葡萄生長(zhǎng)嗎。而是成片成片的生長(zhǎng)，這些可都是野生山葡萄。”
“看那些葡萄藤的直徑少也得有四五十年了，所結(jié)出來的山葡萄一串一串的根就數(shù)不清。現(xiàn)在95%都熟了，這意味著什么，想必你也知道了，哈哈哈哈，真是太走運(yùn)了。”
哎呦真不得了啊，能夠發(fā)現(xiàn)這么大一片野生山葡萄種群非常難得的幸運(yùn)事兒。雖然印度不是什么葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，印度人也很少喝葡萄酒。但是在印度一些上的人家都知道葡萄酒是一種好東西，只不過是價(jià)格昂貴很少喝而已。
世界上所有的葡萄都是從野生葡萄馴化而來的，釀造葡萄酒的那些葡萄是野生葡萄最近的親屬。所以釀酒用的葡萄個(gè)頭都非常而且口感酸澀不好吃，野生山葡萄也是這種特性酸澀的要命。
一點(diǎn)也不好吃，可是它是一種非常頂級(jí)的釀酒原料，釀造出來的野生山葡萄紅酒里面的。營(yíng)養(yǎng)元素是那些紅酒酒莊釀出來的紅酒的幾倍以上，而且還更耐窖藏年頭久好喝。
這么多上百株野生山葡萄，有這么大的年齡了生產(chǎn)出來的山葡萄肯定是品質(zhì)最好的。多的數(shù)不清的葡萄串能釀造多少葡萄酒，有了這上百株野生山葡萄每一年都可以釀酒，延綿不絕。到時(shí)候窖藏的十幾年這些山葡萄酒無論是營(yíng)養(yǎng)成分還是味道絕對(duì)是最霸道的。
幸運(yùn)，今天實(shí)在是太幸運(yùn)，老管家也為自己的姥爺高興笑嘻嘻的道。“那這么我就明白了，老爺，你給我打電話是不是需要一套量到葡萄酒的設(shè)備呀。哈哈哈我這就去辦，你得給我一個(gè)數(shù)量級(jí)別呀，這些山葡萄的產(chǎn)量到底有多少買多大的機(jī)器。”
貝爾辛格拿著電話在山葡萄生長(zhǎng)的山坳里轉(zhuǎn)了兩圈仔細(xì)的估算了一下，上百棵山葡萄。爬到山上最遠(yuǎn)的超過了米樹干上面接的葡萄串密密麻麻，雖然這些葡萄個(gè)頭很，但是數(shù)量過多，仔細(xì)的估算了一下。
每一顆葡萄樹上面所結(jié)的葡萄重量都會(huì)在幾十公斤，這就是上千公斤的產(chǎn)量。去掉一些歪瓜裂棗爛掉的青色的葡萄總產(chǎn)量也會(huì)在1公斤左右，就要一套型釀酒設(shè)備就可以了。但是用酒陳化的橡木桶數(shù)量一定要夠多，畢竟釀酒機(jī)械只不過是把這些葡萄變成葡萄汁而已，經(jīng)過過濾把這些葡萄汁放在橡木桶里面發(fā)酵陳釀。只不過是起到一個(gè)粉碎和過濾的作用，橡木桶才是真正的靈魂。
這才興奮的道，“大約有1公斤山葡萄的產(chǎn)量，一個(gè)型的釀酒設(shè)備就可以了。但是陳釀的橡木桶一定要購(gòu)買法國(guó)波爾多的陳年橡木桶，貴一點(diǎn)也沒關(guān)系質(zhì)量一定要好。而且數(shù)量要非常的大，選擇最有準(zhǔn)的5升，升這兩種容量規(guī)格的橡木桶。”
好家伙自家的老爺無論干什么事都需要完美，就連釀造一些野生山葡萄酒居然要到法國(guó)去定制進(jìn)口的橡木桶。那得多少錢呀？老管家只能應(yīng)承下來然后通過各種渠道打聽好。這些橡木桶的價(jià)格這才會(huì)向自家老爺匯報(bào)，購(gòu)買多少橡木桶的數(shù)量。
結(jié)束通話之后貝爾辛格就像是看到了一座金山一樣興奮的上躥下跳，牽動(dòng)了后背的淤青疼得齜牙咧嘴。這時(shí)候才吩咐跟隨自己來的人肉羅斯布魯克，指著這一片開始泛黃的野生山葡萄道。
“布魯克，我給你留下一個(gè)任務(wù)，就給我盯住這個(gè)山坳，里面的這些野生山葡萄藤一點(diǎn)都不能給我破壞。等把這些野生山葡萄采集完畢之后，把這些山葡萄好好的保護(hù)起來，這樣每一年都會(huì)接新的葡萄。可以釀新的葡萄酒，到時(shí)候美酒，那還能少得了嗎嘿嘿。”
至于葡萄好像沒有人不認(rèn)識(shí)，山葡萄雖然長(zhǎng)得很，和葡萄是一個(gè)樣。貝爾辛格城堡里面的花園也有超過一半的數(shù)量是栽種著各種各樣的葡萄，成熟的情況不一樣是每一種葡萄的味道卻非常的甜美。完可以供養(yǎng)一年食用，所以布魯克對(duì)于葡萄不陌生。
自家老爺吩咐的，那還能馬虎嗎趕緊點(diǎn)頭答應(yīng)，拍著自己的胸脯道。“老爺你放心吧，我親自負(fù)責(zé)這些葡萄藤的安，絕對(duì)不會(huì)讓任何破壞葡萄的，但是老爺釀好的葡萄酒能不能賞我一些。”
年紀(jì)就嗜酒如命，以后還聊得，1公斤的葡萄粉碎過濾之后能剩下6公斤左右的葡萄原液。再加上三年的陳釀?chuàng)]發(fā)一些，怎么著也能剩下5公斤的紅酒。那就是差不多一千瓶葡萄酒肯定喝不了，賞給自己手下一些當(dāng)然沒有任何問題。
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