“喲,怎么,你還想去反應(yīng)我們啊!”兩名男服務(wù)員一笑,其中一名服務(wù)員道:“我叫李火金。rg『WwW.XS⒉②2.”指著另一名服務(wù)員道:“他叫于洋,記住了哦,別到時(shí)候想反應(yīng)的時(shí)候忘了名字了。”
這兩名男服務(wù)員十分清楚,就算他們?nèi)ハ蝻埖昱e報(bào),多只會(huì)到了梅經(jīng)理的耳中,而他們是為了梅經(jīng)理的表弟而出頭,梅經(jīng)理也不會(huì)拿他們?cè)趺礃拥摹?br />
李火金,于洋。江言暗暗記下這兩個(gè)名字,然后將菜單放下,他只是想看看“柳氏食府”的菜單和以前有什么變化,并沒(méi)想過(guò)要菜的。
由于大家都已經(jīng)吃了,而尚影的姨媽也沒(méi)什么胃口,所以最終,大家只是了幾盤(pán)“五味豆腐”,畢竟都是奔著豆腐來(lái)的。
不一會(huì)兒,只見(jiàn)一名女服務(wù)員端著一個(gè)托盤(pán),托盤(pán)上正放著好幾盤(pán)“五味豆腐”呢。
這“五味豆腐”一端進(jìn)包廂,包廂內(nèi)頓時(shí)彌漫著一股異香,一聞到這種香味,剛剛已經(jīng)吃得大飽的諸人頓時(shí)覺(jué)得饞蟲(chóng)上涌,口水橫流。
而江言一聞到這種香味,卻是會(huì)心的一笑,光聞這香味,就知道這味道很正宗,看來(lái),得到自己的手抄后,趙寶已經(jīng)差不多得到自己的真?zhèn)髁恕?br />
“這是你們的‘五味豆腐’,請(qǐng)大家慢慢品嘗!”那名女服務(wù)員將幾盤(pán)豆腐在桌上擺好之后,便恭恭敬敬的站在一邊,而之后,先前出去的那兩名男服務(wù)員走了進(jìn)來(lái),一左一右站在蕭駿的身后。
其實(shí)這個(gè)包廂來(lái)是由那名女服務(wù)員服務(wù)的,不過(guò)那兩名男服務(wù)員難得遇上梅經(jīng)理的親戚,這可是個(gè)拍梅經(jīng)理馬屁的好機(jī)會(huì),自然是待在蕭駿的身后,看有沒(méi)有效勞的機(jī)會(huì)。
“來(lái),影,快招呼你的同學(xué)們吃吧。雖然你們已經(jīng)吃過(guò)了,但相信聞到‘五味豆腐’的味道,你們也會(huì)忍不住吧。”尚影的姨媽笑道。
在座的沒(méi)吃過(guò)“五味豆腐”的,的確已經(jīng)忍不住了。尚影的姨媽的話音剛落,大家便紛紛拿起筷子,夾了一塊豆腐往嘴里送。
“咦,這豆腐怎么吃出一種雞肉的味道來(lái)?而且感覺(jué)比真正的雞肉要好吃的多!”
“什么雞肉的味道?分明是魚(yú)肉味嘛!”
“你們都錯(cuò)了,我看就是鴨肉的味道!”
聽(tīng)著大家紛紛辯論。江言笑著道:“你們別爭(zhēng)了,‘五味豆腐’,顧名思議,就是一盤(pán)豆腐,能吃出五種味道來(lái),這豆腐你們要細(xì)細(xì)品嘗,才能品出五種味道,否則囫圇吞棗似的吃法,多只是覺(jué)得味道好吃,卻品不出其的精華之處了。那就是對(duì)‘五味豆腐’的一種糟蹋了。”
聽(tīng)了江言的話,那名女服務(wù)員不禁一愣,廚房的趙師傅的確也這么,吃“五味豆腐”是需要細(xì)細(xì)去品才能品出精華,這個(gè)道理就連平時(shí)很多經(jīng)常來(lái)店里吃的客人都不知道,這個(gè)學(xué)生好像很臉生,應(yīng)該是第一次來(lái)店里吃,他怎么卻知道?
江言著,也夾了一塊豆腐放入嘴里,老實(shí)。自己就是“五味豆腐”的創(chuàng)造者,可吃這“五味豆腐”的次數(shù)卻是不多。
見(jiàn)江言放豆腐入嘴里,不像其他人那樣大嚼大咽,而是慢慢品嘗。而且他剛剛所的話,倒像是一位美食家似的,尚影的姨媽忍不住問(wèn)道:“江言,你品出什么來(lái)了嗎?”
而那名女服務(wù)員也是見(jiàn)江言剛剛出語(yǔ)不凡,聽(tīng)尚影的姨媽這么一問(wèn),頓時(shí)也是緊緊盯著江言。想聽(tīng)聽(tīng)他有什么高見(jiàn)。
江言品位了一會(huì)兒笑道:“阿姨,這‘五味豆腐’入口嫩滑酥軟,應(yīng)該是用剛出水的豆腐制成的。”
“你怎么知道!”那女服務(wù)員吃驚之下,忍不住驚叫出聲,不過(guò)馬上又捂住了嘴,這個(gè)場(chǎng)合,是輪不到她一個(gè)服務(wù)員插嘴的。
不過(guò)心里卻是十分好奇,這位同學(xué)究竟是什么人,只是嘗了一口豆腐,就知道制作“五味豆腐”原材料的新鮮程度。
“怎么了江言,難道這制作‘五味豆腐’的原材料,還有什么講究不成?”尚影的姨媽感興趣的問(wèn)道。而尚影等人也是一邊吃,一邊好奇的聽(tīng)著江言話。
“當(dāng)然有講究了,‘五味豆腐’的制作過(guò)程,是十分精細(xì)的,原材料的好壞,也決定著這道菜的品級(jí),一塊普通豆腐做出來(lái)的‘五味豆腐’,口感是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及剛出水豆腐的,以剛出水豆腐為原材料的‘五味豆腐’,口感新嫩酥滑,似乎入口即化,但在嘴里又留有余味,為‘五味豆腐’的級(jí)作品。”
江言笑著道,這個(gè)道理,在當(dāng)初離開(kāi)京華時(shí)和趙寶過(guò),現(xiàn)在看來(lái),趙寶是謹(jǐn)記自己的話,所以才將這道“五味豆腐”做得如此鮮美。
那名女服務(wù)員一聽(tīng),更是目露詫異的神色,心想他怎么和趙師傅所的話一模一樣?難道他是趙師傅的徒弟?可是趙師傅又沒(méi)收過(guò)徒弟啊。她現(xiàn)在對(duì)江言的身份來(lái)好奇起來(lái)。
“哼,你又不懂‘五味豆腐’的制作方法,搞得自己就跟這方面的專(zhuān)家似的,我看你純粹就是在胡八道!”見(jiàn)江言侃侃而談,令蕭駿有不高興,李火金和于洋兩名男服務(wù)員便幫著挖苦了一句。
“火金,于洋,你們錯(cuò)了,他沒(méi)有胡八道,趙師傅也是這么的,趙師傅還,以前因?yàn)椤逦抖垢N(xiāo)量太多太快,來(lái)不及部用上剛出水的豆腐,一用上陳豆腐,有一些客人便能夠吃出來(lái),后來(lái)我們食府便聯(lián)系上幾家豆腐加工廠,命他們第一時(shí)間送上出水豆腐,所以食府才能保持每一盤(pán)‘五味豆腐’都用上新鮮嫩豆腐,也因此‘五味豆腐’的銷(xiāo)量來(lái)好!”
那名女服務(wù)員倒不是幫著江言話,只是覺(jué)得江言的話很有道理。
“哼,趙師傅?他什么就是什么?難道他的就是真理?”兩名男服務(wù)員不屑的道。
“怎么,你們敢懷疑趙師傅的專(zhuān)業(yè)?我告訴他去!”女服務(wù)員氣鼓鼓的道,她平時(shí)經(jīng)常向趙寶討教一些廚藝方面的知識(shí),趙寶對(duì)她也很是照顧,因此容不得有人看不起他。
新的一周,來(lái)個(gè)兩連更吧。(未完待續(xù)。)
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