江言走到桌邊,拿起了筷子,然后看了李秀蓮一眼:“李姐,我雖然還沒吃,但光憑這道菜所散發出的香味以及色澤來看,這盤茄子,應該很是美味。rg而且,這盤菜盛盤這么久,都已經冷了,卻依然香味撲鼻,證明你的確下了很多的功夫。”
李秀蓮好像還不太習慣被江言如此夸獎,聽江言這么一,臉頓時一紅,不過,她的雙眸之中,卻閃現著一種異樣的光彩,倒不僅僅是因為被江言夸獎,更是因為,江言所的話,很是專業,似乎也頗懂得廚藝一道。
而那余先生聽了,卻是冷笑一聲:“也不知道從哪里學來的幾句專業術語,就以為自己很懂品位菜肴了?豬鼻子插大蔥,你裝什么蒜呢?憑香味和色澤就知道菜的味道很好?子,你太過自信了!”
江言對余先生的話,就像沒聽見一樣,然后,夾起一塊茄子,放進嘴里品嘗了起來。
旁邊的眾人,來一直聲的議論著什么,見江言在品嘗,不約而同均是閉緊了嘴巴,因為聽江言之前所的話,一副很懂行的樣子,他們想聽聽江言對這道菜到底有什么意見。
他們更想知道,面對這個大家惹不起的余先生,江言究竟是不是能對付得了他。
而李秀蓮,則是一臉緊張的盯著江言,她突然覺得,江言就像是一位真正的考官,而自己正面臨著江言的考驗,她很想知道也特別在意自己的這道菜,會在江言心目中是什么評價。
而那余先生,則依然是一臉的不屑,因為他可不相信江言會有什么對菜肴有什么鑒賞能力的,他認為,江言只不過是在裝模作樣而已。
江言一嘗那茄子之后,眾人均是緊盯著江言的臉,想從他的臉色上看出一絲的蛛絲螞跡來,只是可惜,江言并不像之前那些嘗過的人一樣,有什么東西,都會表現在臉上,他的臉色,古井不波紋絲不動,別人很難從他的臉上讀出什么信息來。
“江大哥,怎么樣?你嘗過了,覺得我這道菜,燒得怎么樣?”李秀蓮一連緊張的盯著江言問道,似乎江言對自己這道菜的評價,已經遠遠大過于他們父女能不能留在魔門了。
“呵呵,李姐,如果我沒猜錯的話,這道茄子里,你還稍微放了辣椒醬在里面。”江言閉上眼睛品嘗了一下,然后睜開眼睛笑著道。
“咦,江大哥你好厲害,這都被你給嘗出來了。”李秀蓮臉上綻放著異樣的光,這道茄子,是她用獨門的手法所燒,她所放的那一辣椒醬,既能提升茄子的口味,又不會讓人嘗出有辣椒醬的味道,哪里想到,江言居然能嘗得出來。
李秀蓮心中更加確定,這個江言,一定對廚藝一道,深有研究,甚至他的廚藝,遠遠在自己之上。
“這道茄子,口味香濃,而且選用新鮮的茄子,即便不去茄子皮,卻也不影響茄子脆嫩滑的口感,燒茄子的調料,也經過經心挑選,更重要的是,這茄子不是用油炸酥,而是用七八分文火慢慢燉,因此茄子并沒有一絲的油膩之味,營養也沒有在高溫烹制下流失……”
接下來,江言便對這道菜加以評,娓娓而談,當然,他所的,并不是這道菜的優,一些不足之處,他也了出來。
而那李秀蓮聽到江言出的那些不足之處,先開始有緊張,繼而感覺豁然開朗恍然大悟,跟著一臉佩服的盯著江言,江言這簡直就是在提自己,在教自己如何將這道菜燒得味道更好。
開什么玩笑,以江言如今的廚藝水平,那可是冠絕天下的,他隨隨便便一提,那也是夠李秀蓮受用一輩子的了。
而旁邊的那些食客們,也是被江言這一番的專業述給震驚到了,他們吃過美食無數,可是,卻從來也沒聽一個人將一道菜評的如此頭頭是道,江言的評,他們雖然聽得不太懂,但卻覺得,就是江言所的那么回事了。
而那余先生聽得江言那一番述,也是完傻眼了,江言剛剛所的,可以對他來,就是教科書般的存在,即便是他以前的師傅,所懂得也絕不比江言的皮毛多多少。
那余先生在驚訝之余,忍不住暗暗心驚,之前,他一直把李秀蓮作為自己最大的競爭對手,如今,沒想到冒出這么個厲害的人物出來,此人對廚藝的研究,恐怕高到是自己難以想象的,這個人到底是誰?如果是魔門的食客,那么他是一種什么特長進來的,如果也是廚藝特長,那么,自己的地位,簡直就是危危可及啊。
“呵呵,雖然這道菜,多少有不足之處。”江言對菜評完,繼續盯著李秀蓮道:“但是,你已經表現的很是完美了,如果由我來打分的話,那么你燒的這道茄子,應該可以打上九十分,滿分是一百分的。”
“真的可以給我打九十分嗎?”李秀蓮有難以置信的盯著江言,江言之前提出自己的幾不足之處,她沒想到自己居然還能得到這樣的高分。
“呵呵,當然,我九十分就九十分。”江言完,然后對著余先生道:“于是我就不明白了,一個可以打九十分高分的菜肴,為什么有人只嘗了一口,就難吃,我現在,很懷疑這個人的目的性,余先生,你覺得呢?”
江言雖然沒有明,但是懷疑余先生的動機是不言而喻了,那余先生先是一陣緊張,繼而回過神來,淡淡的道:“這位兄弟,正所謂,各花入各眼,每個人的口味是不一樣的,你覺得這道菜可以打上九十分,而我覺得及格都達不到。”
“呵呵,如果你覺得這道菜連極格線都達不到,那么,你就是存有私心!”江言冷笑一聲道。
“胡八道,我只是不想魔門再招一些質量很差的食客,我又有什么私心了?”余先生一副憤怒的樣子。
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