五杯果汁,擺在評審席上。
鏡頭給到果汁特寫,頓時(shí)引一片哄亂。
太漂亮了!
一個(gè)大大的杯子里,赫然是七彩的果汁,有葡萄汁,有蘋果汁,有橘子汁……
總之,一層一層的,每層顏色分明,絕無染色。
更讓人驚嘆的是,每一層果汁間,居然存在、3毫米厚的白色隔層,夏羽斷定,這層酸奶隔層,就是果汁如此絢爛,如此層次分明的奧秘所在。
“只用半個(gè)時(shí),就完成了嗎?”
居中的薙切仙左衛(wèi)門,盯住面前一杯果汁。
在他兩側(cè),是畢業(yè)生組成的評審陣容:角崎瀧、水原冬美、乾日向子和木久知園果。
“半個(gè)時(shí)烹調(diào)的飲品?”
第88屆畢業(yè)生,角崎瀧,一位很兇的大姐,哼了聲道:“外觀倒是精致!”
畢竟是闖進(jìn)半決賽的一年生菁英,角崎瀧不敢妄加評判。
“漂亮啊!”
乾日向子在擦口水。
“嘗嘗你們就知道了!”森田真希,并給每一位評審,遞上喝飲料用的吸管。
仙左衛(wèi)門緩緩道:“飲品,在西餐宴席中,往往是收尾的環(huán)節(jié),人們在享用豐盛的美食后,需要慢慢品用一杯飲料,解膩,消食……它是宴席不可缺少的環(huán)節(jié),因此,要充分理解‘飲品’題目的內(nèi)在涵義,才可烹調(diào)出受客人好評的東西……”
著,遠(yuǎn)月總帥嘴對吸管。
噗哧。
吸管捅破了果汁,一直插在杯子最底層,此刻所有目光匯聚在仙左衛(wèi)門身上,包括視頻通訊另一頭的夏羽,都在關(guān)注這位老者的反應(yīng)。
“咻——”
吸一口,白色吸管立刻被果汁染色。
嗯?!
仙左衛(wèi)門目露驚色,嘴巴松開吸管,咂巴嘴,追逐口腔中渲染開來的葡萄汁味,有股豁然清爽的感覺。
‘月天之間’鴉雀無聲。
正在烹煮紅酒的葉山亮,亦緊張關(guān)注這邊。
總帥繼續(xù)吸。
“咕嚕~”
這回,他搖動(dòng)吸管,讓吸管盡可能地,吸到其它幾層的果汁,當(dāng)然,作為隔層的酸奶他也喝到了。
臉色變得五彩繽紛。
吃驚地盯住杯子,薙切仙左衛(wèi)門低沉道:“好豐富的口味,卻又不是簡單混合!層次性極強(qiáng)!”
見狀,另外四位畢業(yè)生評審,也開動(dòng)了。
乾日向子捂住燙的臉頰,目中閃過葡萄、橘子、蘋果、檸檬桃……
無數(shù)水果散風(fēng)味,在她口腔中,割地為王,無法想象味蕾一下子接受如此多味道的膨脹感、滿足感,她摸向心口。
“好像,心臟被一箭射穿了啊!”
“是,我被射穿了!”
角崎瀧不復(fù)之前的兇相,面容柔和,整個(gè)人觸電似的,在一陣陣顫栗。
“吸一口,那種交纏而又層次分明的味道……就是一支箭!”木久知園果放開吸管,雙手在大胸前死死握緊,目色迷離。
“啊……”
女性畢業(yè)生評審,仙左衛(wèi)門繼續(xù)吮吸,就像掉進(jìn)了彩虹的漩渦,果汁自帶的酸甜,加上隔層酸奶,那股被強(qiáng)化的味道直接轟開心門,評審席瞬間淪陷。
好半天。
角崎瀧才舌頭觸電地,含糊不清道:“酸奶隔層,都有七種口味啊!”
“是的!”
木久知園果失神道:“第一層酸奶,加了糖混合,密度大,于是才可沉積在杯底作為隔層,它密度恰好比葡萄汁大,又比橘子汁,于是結(jié)構(gòu)才如此穩(wěn)固啊!”
“葡萄汁,酸奶,橘子汁……這就是這杯果汁的一個(gè)環(huán)扣!”
乾日向子雙頰紅透了,似要滴出水,她聲音顫接著:“往上第二個(gè)環(huán)扣,是橘子汁、酸奶和蘋果汁!”
“第三個(gè)環(huán)扣,是蘋果汁、酸奶和草莓汁……”
聽著評審們的講訴,包括在異地的夏羽,眼前似乎都浮現(xiàn)一座彩色的積木城堡。
城堡一層層往上搭建。
石頭與石頭之間的白色混凝土,不正是酸奶嗎?
這東西,在森田真希的‘七彩水果杯’中,無疑就是凝合劑、穩(wěn)固劑。
“七種不同的酸奶,底層加了糖,其它層,加了什么,使得它們密度不一樣和結(jié)構(gòu)完美契合呢?”夏羽心癢癢,也想喝一杯果汁。
“森田真希,這就是你半個(gè)時(shí)的作品?”
薙切仙左衛(wèi)門站起,衣衫,不知何時(shí)已脫落,他抱臂佇立,認(rèn)真凝視面前拿著手機(jī)的女學(xué)生。
真希點(diǎn)點(diǎn)頭,有些苦惱地道:“半時(shí),是我實(shí)驗(yàn)無數(shù)次下來最短的時(shí)間了,要是在餐廳的正式菜單中,會(huì)有客人為了這么一杯果汁,甘心等上半時(shí)嗎?”
她苦惱這一點(diǎn)。
果汁,和正餐不同。
聞言。
四席畢業(yè)生面面相覷,薙切仙左衛(wèi)門一怔,接著出爽朗大笑聲。
“會(huì)的!”
遠(yuǎn)月總帥擲地有聲道,“他們愿意等上半時(shí),不,一個(gè)時(shí)……我想等你有了自己的餐廳,會(huì)有客人排隊(duì)一整天,等你的一杯果汁!”
“因?yàn)椋@是你的個(gè)人菜品,無可替代!”
嘩。
‘月天之間’驚呼聲震動(dòng)穹頂。
沒想到遠(yuǎn)月總帥給出的評價(jià)如此高,如此,森田真希的菜品,已可正式列入餐廳的菜單嗎?這對學(xué)生階段的廚師而言,就是一個(gè)夢想啊!
“好厲害!”
“森田真希?已可登上西餐廳菜單的個(gè)人菜品?簽下她!”
嘉賓席,一眾社會(huì)名流眼睛亮,交頭接耳,言談中都是這位女學(xué)生。
“是的,我會(huì)為你的果汁等上一整天!”
乾日向子笑瞇瞇地:“怎么呢,就和我等四宮前輩一樣,我啊,會(huì)安安靜靜坐在公園的長椅上,等著這一杯果汁哦。戀人的感覺!”
她難掩目中的吃驚,上次,見識(shí)森田真希的廚藝,還是住宿研習(xí)期間。
那時(shí)候,盡管森田真希揮驚艷,卻也是學(xué)生的范圍。
但如今在秋選半決賽,再品嘗真希的菜品,乾日向子切實(shí)感受到了一顆冉冉升起的美食界新秀,所帶來的主廚氣質(zhì)!
壓力!
“比起我,也差不了多少吧?”乾日向子心想,和另外三位女性畢業(yè)生,角崎瀧、水原冬美、木久知園果對了一個(gè)眼神,然后,她又笑了。
原來大家都一樣呢。
被一個(gè)女學(xué)生嚇住了。
“森田真希!”
乾日向子凝視幾步外,那張宜喜宜嗔的面孔,心想:“你能走多遠(yuǎn)呢?能在畢業(yè)前,去看我們目前都不曾看過的特級風(fēng)景嗎?”8
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