精彩东方文学

重生日本當(dāng)廚神 正文 第598章:宴客的九道菜(上)

作者/千回轉(zhuǎn) 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    夏羽看這群熟悉的畢業(yè)生們,倍感親切,畢竟,如今他也屬于遠(yuǎn)月王國的一份子。

    “林,帶他們?nèi)ト龢恰!?br />
    畢業(yè)生們卻沒動(dòng)。

    暴脾氣的角崎瀧開門見山道:“夏講師,我想在你的商店街,盤租一間店面裝修開設(shè)餐廳。”

    “這沒問題啊!”夏羽欣然道。

    “我們也要……”

    見狀,畢業(yè)生們個(gè)個(gè)開口。

    “商店街運(yùn)營么,我打算交給一個(gè)人,過后再談吧,先用餐!”夏羽微微一笑。

    畢業(yè)們前腳剛上樓,后一批客人們又來了。

    咔!

    門口打開,竟是一群學(xué)生,極星寮諸人,同樣嘰嘰喳喳圍住露天的料理臺(tái)。

    這里面屬吉野悠姬最為活躍。

    當(dāng)然,學(xué)生中,還有除去一色慧、繪里奈和林龍膽之外的其余七席。

    “你們?nèi)ト龢恰!?br />
    夏羽,最后,剛來的七席十杰,只有‘煉金術(shù)士’睿山枝津也,留在原地沒動(dòng)。

    “夏講師……”睿山嘴唇動(dòng)了動(dòng),“我,接受你的邀請(qǐng)!”

    夏羽沒回答,回身去用大鐵棍翻搗炭爐。

    “遲了嗎?”睿山垂下頭。

    之前,在離開去札幌前,夏羽向他和一色慧同時(shí)發(fā)去邀請(qǐng),一色慧成為了夏氏農(nóng)場的理事,而另一個(gè)夏氏商店街理事的邀請(qǐng)、委任,睿山枝津也未立刻接受。

    原因么,睿山是利益至上的騎墻派,當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)月風(fēng)波形勢不明朗,他沒作出選擇,但當(dāng)夏羽于札幌食戟強(qiáng)勢擊敗薙切薊,他也沒了騎墻的余地。

    要么,等著被新秀挑戰(zhàn),退出十杰,自此銷聲匿跡。

    要么是借夏氏東風(fēng)活躍于東瀛美食界。

    “晚點(diǎn)我們再談。”

    夏羽頭也不回地道,睿山只能不甘心的離去。

    砰!

    一色慧、林龍膽。

    以及真希、繪里奈圍在附近。

    “二樓、三樓滿座了吧?”夏羽在灶臺(tái)架了一口煮鍋,隨口問。

    “嗯,滿員了!”真希答。

    “那去把門口關(guān)嚴(yán)實(shí)了,不再接待任何客人!”

    幫手們聞言照做。

    這時(shí),將清洗完畢的蒸籠,往料理臺(tái)一放,吳瑩瑩在夏羽對(duì)面哼哼道:“我準(zhǔn)備好了,你第一道菜要做什么?”

    “你自己看——”

    夏羽拿出碎玉刀,指了指砧板上的豬肉。

    “豬肉……回鍋肉?”

    吳瑩瑩目光探尋而來,閃了一閃,看出豬肉不太對(duì),“這是什么品質(zhì)的豬肉?”

    “牛豬鳥身體上的豬肉部分。”

    “啊!”

    驚叫了一聲,吳瑩瑩道:“用幻想的豬肉,烹調(diào)回鍋肉?”

    “你以為呢?普通豬肉,難度太低。”夏羽笑了一笑,“況且,你認(rèn)為以今晚這群客人的胃口,普通食材能滿足他們么?”

    “有食義、廚心呀!”吳瑩瑩不解。

    “這是宴席,不是料理比試,回歸食物身吧!”

    夏羽搖頭,持握碎玉刀,把面前一大塊血紅的豬肉,切割成對(duì)等的塊狀,而后相繼投進(jìn)裝了水的大煮鍋。

    豬肉裝滿一口鍋,加入蔥段、姜片、花椒,調(diào)味料的話,適度撒一些黃酒。

    《大爆回鍋肉》的幻想版,無非是在食材上做出變革。

    與改良《魔幻麻婆豆腐》不同,霜降豆腐在味道、結(jié)構(gòu)上和傳統(tǒng)豆腐差別離譜,最突兀之處是在強(qiáng)烈的后味,這造成了和其它食材難以融為一爐的特點(diǎn)。

    可是,‘牛豬鳥’這種幻想牲畜的豬肉不同。夏羽多次接觸,尤其是在札幌賽事上,用‘牛豬鳥之血’制作血腸料理后,大致摸透了‘牛豬鳥’血液、肉質(zhì)的特性。

    對(duì)于高明的廚師來講,一次成功的實(shí)踐,足以讓自己摸透一種食材。

    認(rèn)知食材,接下來,便可靈活運(yùn)用了。

    無難度!

    見夏羽輕輕松松地,將多塊血紅的大豬肉,切成厚塊狀投進(jìn)煮鍋,而且,類似裝滿豬肉的煮鍋一共有3口……吳瑩瑩抿抿唇,低頭再瞧自己面前羅列的食材,莫名地心虛了。

    “你打算做什么?”

    宴席,菜要一道一道上,層次分明,因此夏羽顯得游刃有余,走向吳瑩瑩的料理臺(tái)。

    “材料,有豬肉、青豆、玉米粒、胡蘿卜。”

    “輔料,有鹽、白糖、麻油、耗油、胡椒粉……”

    掃一眼,夏羽訝然道:“餃子嗎?”

    著啞然失笑。

    “你笑什么!”吳瑩瑩臉蛋騰地漲紅了,惱火地道:“別以為用了幻想食材一定可贏我!”

    這個(gè)要強(qiáng)的女子,咬咬唇,解下隨身攜帶的囊袋,從中取出一個(gè)的密封鐵盒。

    鐵盒打開,里面竟是一團(tuán)烏黑的茶餅。

    同時(shí),濃郁的茶香,彌漫在空氣中。

    “這是什么?”夏羽嗅了嗅,面色微變。

    “我天機(jī)星吳氏的獨(dú)門茶!”吳瑩瑩道。

    吳氏精通茶煮,獨(dú)門茶是這一門廚師制勝的法寶么?夏羽心中微微恍然。

    “喂!”

    吳瑩瑩不客氣地道:“你這里有上好的山泉水給我泡茶么?這茶需要泡開方可用于料理烹飪。普通的水,只會(huì)破壞好茶。”

    “山泉水?”夏羽面露清爽的笑容,“我么有更好的水……但是,吳瑩瑩,你這么過來挑戰(zhàn)我,贏了,輸了,似乎都是我吃虧呀。”

    他手一攤。

    吳瑩瑩錯(cuò)愕。

    以前,是別人挑戰(zhàn)她,她是那個(gè)踐踏者,如今地位掉轉(zhuǎn),她變成了挑戰(zhàn)者心態(tài)還沒轉(zhuǎn)換過來。

    “那你想要什么?”她眉毛糾結(jié)。

    夏羽指向她手中的茶盒,“這個(gè)……”

    “不行!絕對(duì)不行!”

    受刺激般,吳瑩瑩嗓音都尖銳了,“這是吳氏的獨(dú)門茶!從不外泄!”

    “我不要茶餅,只有茶樹種子。”夏羽咳了聲。

    “嗯?!”

    驀地安靜下來,吳瑩瑩烏黑的眼珠子轉(zhuǎn)了一圈,吳氏獨(dú)門茶關(guān)鍵在茶餅的制作工藝上,茶樹反而是次要的,再且,橘生淮南的典故讓吳瑩瑩心中陰暗笑出聲:

    這家伙想在東瀛栽培茶樹?

    “沒問題!只是茶樹種,我可以給你……”吳瑩瑩道,內(nèi)心多余的補(bǔ)充一句:

    反正你也養(yǎng)不活。

    夏羽頷首,開門而去,再回到庭院時(shí),拿了一個(gè)熱水壺,里面滿滿一壺的水。

    “給你!”茶壺一推。

    “這么快?”

    吳瑩瑩目露狐疑,倒了半杯水,自己啜飲口,接著杏目瞪得滾圓,“好清冽的水!”

    “品質(zhì)可以吧?”夏羽笑問。

    “可以!非常可以!”

    吳瑩瑩忙不連跌點(diǎn)頭。

    夏羽沒再搭理她,回到自己的料理臺(tái),等了一會(huì),三口煮鍋很快冒出水蒸汽,一時(shí)間夜晚庭院充斥著幻想肉材的濃香。

    開蓋,持勺撇清水面一層油脂浮沫,估摸著肉有八成左右的熟度,夏羽便招呼周圍的幫手:“倒水,瀝干水拿豬肉出來——”

    真希、繪里奈搶先動(dòng)手。

    “我也來幫忙!”

    林龍膽亦挽了袖子。

    “梆梆梆……”

    很快,庭院響起廚刀與案板碰撞之聲,一塊塊厚實(shí)的煮豬肉,在夏羽手底下,變成一片片整齊有致的豬肉。

    在這不得不‘牛豬鳥’豬肉的漂亮色澤。

    二樓、三樓露臺(tái)的紙拉門亦部打開,客人們聚集在露臺(tái)。

    三樓聲音嘰喳。

    畢業(yè)生、學(xué)生混在一塊討論。

    “喔,看那口鍋!”

    “好奇怪的火焰!”

【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏
百度風(fēng)云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學(xué) All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網(wǎng)絡(luò)收集,喜歡本書請(qǐng)加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 兴安县| 莆田市| 丁青县| 樟树市| 潮安县| 丹巴县| 瓮安县| 江川县| 清丰县| 保康县| 永新县| 文成县| 屏东市| 景洪市| 济源市| 金乡县| 靖宇县| 建瓯市| 吴桥县| 定兴县| 白银市| 蒙阴县| 巫山县| 盐城市| 屯昌县| 公主岭市| 大姚县| 贵定县| 黎平县| 南川市| 会同县| 隆化县| 南充市| 宜兰市| 普陀区| 交口县| 新绛县| 贵德县| 错那县| 治县。| 呼玛县|