“這些是……”
嗅著瓷碗撲面而來的蔬菜清新風(fēng)味,中年禿X
“粥!”
許柳月則饒有興趣,打量碗里的食物,輕吐出一個(gè)字。uukla
粥!
而這個(gè)字,也通過麥克風(fēng),向四方傳開。
一陣騷亂。
“對(duì),粥!”女廚師點(diǎn)點(diǎn)頭。
“你為什么,要用‘顆粒面’做成粥呢?”許柳月問。
聞言,女廚師面露笑容,“因?yàn)椋@些‘顆粒面’,身就是米粒狀啊。除開外形不談,顆粒面身也由谷物制作而成,用谷物制粥沒錯(cuò)吧?”
她把作品呈交后,明顯放松了,面對(duì)考官、鏡頭如此從容。
“有意思!”
沐南之手伸向托盤,抓起一個(gè)瓷碗,置于眼底觀察,頓時(shí)目中有恍然之色。他抬手輕指碗里片塊狀、五顏六色的食材,“這些都是……面?”
“面?”
另一位男性考官陳震則面色微變,持勺,從自己這碗“粥”,舀起一些,送進(jìn)口中。
霎那,面食的香濃,和一股淡淡奶香,在口腔里滋生。
進(jìn)口的第一感覺,談不上驚艷,男性考官卻面色糾結(jié),接著以牙齒研磨咀嚼,當(dāng)那些奇怪、花花綠綠的片塊食材和“顆粒面”一起破碎,混攪起來時(shí),這位男性考官的面部表情,倏然間展露出別樣的驚喜。
“一碗充滿童趣的粥!”
片刻,陳震抬頭目視鏡頭贊道。
“嗯?”
“童趣?”
許柳月仿佛被一個(gè)詞語,激發(fā)了靈感般,突然抓起一個(gè)碗和勺子,左手端碗,右手則持握勺子。
嘩!
勺子在攪動(dòng)碗里奇妙的粥狀物。
于是,對(duì)焦而來的鏡頭,恰好捕捉到片塊狀的不規(guī)則食材,與煮開的乳白色顆粒面,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滾紛飛。
這一幕,就好似瓷碗,將一條彩色匹練裝在了里面。
這條彩色匹練如此靈動(dòng),具有不可名狀的神韻。
同時(shí)。
另一位男性考官沐南之,緩緩嘗了口“粥”,就只是這第一口,沐南之就對(duì)鏡頭展露清爽笑容:“對(duì),色彩豐富而又鮮艷的食物,最能吸引他們了。”
搭配這句評(píng)語,鏡頭掃向會(huì)場(chǎng)人群。
豈止兒童目光閃閃盯住轉(zhuǎn)播屏,就連不少女性,亦被許柳月手中那一條彩色匹練吸住眼睛無法挪開。
陳震接話道:“色彩、形狀,看似只是外觀,但如果能做到內(nèi)外一體,表里如一,廚師通過手藝、心靈使得食物真正和諧了,所謂的料理之意境,也就有了輪廓啊!”
許柳月也喝了幾口粥,這才放下碗,取紙巾擦了擦嘴,對(duì)女廚師贊許地頷首:“你詳細(xì)吧。”
女廚師對(duì)鏡頭這才有一絲羞赧講解道:“其實(shí)我的‘蝴蝶粥’并不復(fù)雜,顆粒面是指定的主食材,可單用一種素材很難編織精彩的食譜,于是么,我引進(jìn)了許多天然素材,它們是蔬菜,比如番茄、比如胡蘿卜。然后,用榨汁機(jī),將切成丁塊的蔬菜榨成蔬果汁,這些汁液是自帶天然色素的,再以蔬果汁與面粉混攪,得到彩色面團(tuán)……”
聽到這,場(chǎng)響起一陣“哦”的驚嘆聲。
觀眾終于理解,一碗原素淡的粥里,為何有如此多不規(guī)則狀的星星。
“破題挺妙的,以色彩豐富對(duì)應(yīng)多重蔬果味的內(nèi)涵,整碗粥從內(nèi)到外都不再寡淡,而若還能賦予恰到好處的廚之心,所謂的童趣蝴蝶粥,自然就名副其實(shí)!”
朱青在場(chǎng)下嘖嘖,同時(shí)對(duì)臺(tái)上女廚師豎大拇指,“不愧是黑暗界楊氏后人。楊氏以刀功享譽(yù)黑暗、光明兩界,這個(gè)楊氏女在藏拙呀,她的料理根沒發(fā)揮出強(qiáng)項(xiàng)。喔,這才海選第一輪呢,又有誰會(huì)亮出壓箱底的東西?”
鐺!
又是一個(gè)響亮的敲鑼聲,女司儀激動(dòng)地喊道:“出現(xiàn)了!”
“海選首輪第一位成功晉級(jí)者,出現(xiàn)了!”
鏡頭對(duì)焦主席。
許柳月、沐南之、陳震三位考官,齊齊舉牌,牌子上是一個(gè)方正漢字:
可!
“謝謝。”
女廚師楊蔓鞠躬,眉目有喜悅。
她想下臺(tái)了,卻被許柳月叫住,“等等,楊主廚,我看了你的個(gè)人資料,你目前從事的工作是幼師?”
楊蔓微微錯(cuò)愕一下,接著笑答:“更準(zhǔn)確,是嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)師。”
臺(tái)上某處,夏羽聽得莫名其妙。
廚師是廚師,會(huì)獵者有從事其它工作,還要特別詢問嗎?
如果他知道楊蔓出身黑暗界,知曉一位黑暗界重要繼承人,卻在嬰幼兒食品領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱,關(guān)心后代成長(zhǎng),那肯定一驚一乍驚呼
那啥,大清亡了?
……
千人會(huì)獵,如此壯觀的場(chǎng)面,并不足以嚇到夏羽。
任它氣氛如何,夏羽只專注于自己的料理世界。
一口鍋在廚臺(tái)上架著,煙霧滾滾,鍋?zhàn)永锼坪跏悄撤N高湯。
但是,另一個(gè)灶臺(tái),卻架起蒸籠。
雖專業(yè)猛火爐灶,沒有炭爐火焰那種魔法一樣的可塑性,但勝在穩(wěn)定,不費(fèi)心力易于掌控。夏羽就用爐灶之火,煮水猛蒸面前堆疊的竹籠!
掉頭再看廚臺(tái),之前工作人員送來的一份“顆粒面”,早就消失無蹤被部運(yùn)用到實(shí)際烹調(diào)中了。
那么。
“顆粒面”是在高湯鍋里,還是在蒸籠里呢?
夏羽暗暗笑了聲:“有獎(jiǎng)競(jìng)猜哦!”
另一邊。
趙期額頭流汗,咔的關(guān)掉灶具閥門,抬起一口平底鍋,將鍋里已經(jīng)煮開口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的湯汁。
就用這半碗蛤蜊湯汁,調(diào)制醬料。
于是,醬料和在深鍋里熬煮的顆粒面混合在一起。
“蝦湯!”
“蝦肉!”
“還有蛤蜊肉!”
幾番忙碌,終于滿頭汗完成收尾,趙期暗自吁了口氣,腦中過一遍之前的烹飪流程,“很好,沒有失誤,完美!”
他裝盤,耳朵卻聽到叮的一聲輕響。
這時(shí),一粒乳白的顆粒面,從遠(yuǎn)處呈拋物線而來,精準(zhǔn)地落在剛剛烹煮顆粒面的深鍋里。
趙期驚愕看過去,恰巧見夏羽在不遠(yuǎn)處的廚臺(tái)里,沖他招手。
千人同臺(tái)競(jìng)技,工作人員穿梭其間,場(chǎng)面其實(shí)挺混亂,而且,鏡頭被陸續(xù)呈交作品的少年英才吸引過去,趙期就這么堂而皇之地,來到夏羽廚臺(tái)前。
“有事?”
話剛出口,手上就被塞過來一個(gè)托盤。夏羽拍拍趙期肩頭:“哥們幫個(gè)忙,舉手之勞。”
“哈?”
滿額頭的問號(hào)。
趙期看看夏羽,再低頭看手上的托盤。
一個(gè)密封的瓷壺,三副碗勺。
這就是托盤上的東西。
瓷壺內(nèi)藏?zé)嵩矗w期暗驚:“里面是……”
他被自己的念頭嚇傻。
“我,你該不會(huì)……”
話被堵住,只見夏羽又笑瞇瞇地,在托盤上多放了一張廚臺(tái)牌號(hào)-a998,“這樣就沒問題了,對(duì)得上號(hào)!”
著,輕推趙期后背。
“先行謝過!”
趙期徹底懵住了,直至?xí)䦂?chǎng)響起司儀的驚呼聲。
“喔喔喔,a99號(hào)選手看來也要呈交作品了,大家還記得他嗎?”
a99號(hào)?
這不是我嘛?
趙期悶頭就走回自己廚臺(tái)。
而后,左右手各端一張托盤的趙期,立刻成為場(chǎng)焦點(diǎn)。
此時(shí)此刻的心情,只有趙期自己懂。
“我真特么的……”r
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。