鏡頭中，夏羽正在‘白玉樓’的食材庫里行走。
左思右想也無靈感，所以夏羽干脆向典禮方提了個請求，從而挪步到食材庫，當(dāng)然，工作人員和跟拍團隊都一起來了。
抱著看到食材或許就會靈感迸發(fā)的想法，夏羽走馬觀花似的，走走停停，不時又在食材籃子前駐足，盯看面前的食材，在腦中推演以及構(gòu)思食譜。
他有不得不慎重的理由。
《地心之肉》龍級經(jīng)典食譜的誕生，雖說主要功勞在他本人的奇思妙想，以及對過去燒烤經(jīng)驗的總結(jié)，但其中，也少不了‘菊下醬’和幻想食材的幫助。
尤其是‘菊下醬’，成功駕馭使用后，便成為《地心之肉》非常核心的熔巖爆炸環(huán)節(jié)。
而眼下呢。
主食材是‘山鯉’，其它食材也要從這冷藏庫挑選，那便意味著，等會他的龍級食譜就要刪掉許多增分項目，保留食譜最質(zhì)樸的面貌。
何為質(zhì)樸？
食材普普通通。
然后，怎么將這些食材點綴為龍級食譜的素材，就要看廚師的妙手了。
“朱戟老鬼是在考究阿羽的功底啊�！�
二樓，老頭子夏擎哼了聲，明顯對朱戟這手安排很不爽，為什么偏偏要選到「麒麟子」定名儀式上。這根本就是在為難年輕人。
蘭鳳賢看出夏擎的擔(dān)心，笑呵呵地搭話：“是考究功底不假，但出發(fā)點并無惡意。這畢竟是儲君之選，我想龍頭就是要剔除他那些食霸手段，讓他完全展示出食義的底子�！�
李萬年也點點頭，遲疑一下，道：
“我想最后夏主廚臨場呈上的鯉魚菜品，即便達不到龍級的高度，龍頭也不會輕易對他下‘否決’一票的。這更多的，是一種敲打和磨礪用意吧�！�
這時候，轉(zhuǎn)播屏幕中，夏羽腳步倏然停住，低身從食材籃子，抱起一個挺沉的菠蘿，拿在手上。
見狀，夏擎、蘭鳳賢、李萬年都咦了聲。
菠蘿？
這當(dāng)然是主打‘酸’之風(fēng)味的食材。
而且，不同于之前，這回夏羽拿起菠蘿就沒放下，掉頭徑直去放著鮮紅大番茄的籃子，仔細(xì)地挑選食材。
“酸酸甜甜！”
“是糖醋鯉魚？”
在夏羽食譜初見輪廓的時候。
主樓的偏廳。
包括龍頭朱戟在內(nèi)的五員大佬，已暫時從大廳撤下，朱戟和顏奇似乎有事要談，另外尋了個單間，此時偏廳就剩下孔淳、魏安、吳通三人。
他們或站或坐，都目不轉(zhuǎn)睛看著轉(zhuǎn)播畫面。
“看來他已經(jīng)決定了食譜。”負(fù)手而立的吳通，冷不丁笑起來。
“怎樣？”
吳通徐徐轉(zhuǎn)身，看著皺眉的孔淳，與冷冷盯他的魏安，渾不在意這兩人的態(tài)度，皮笑肉不笑地說：“番茄，菠蘿……很常規(guī)的糖醋魚食材準(zhǔn)備，兩位也看得出來吧？”
“我很期待他怎樣用這些普通的食材，將食譜、實際的菜品，推到龍級的高度�！�
這句話的潛臺詞，分明對夏羽的‘食義’廚藝存有一份懷疑。
孔淳和魏安沒理會。
吳通眼睛微微地瞇起，見兩人油鹽不進，并沒有就“食譜”這個話題進行下去，而是語鋒一轉(zhuǎn)，驀地發(fā)問：“自從十年前，陳定邦身死，白玉樓就開始培養(yǎng)‘儲君’了吧？”
“呵呵，葉飛舟那孩子，你們千挑萬選才最終確定培養(yǎng)，十年了，含辛茹苦到現(xiàn)在從五秀畢業(yè)，人格、廚藝?yán)砟罨径ㄐ�，那孩子不論個人素養(yǎng)和才藝都是上上之選，我也是極為欣賞和看好這孩子的，誰知道……哎！”
非�？桃獾陌β晣@氣，作秀和表面心疼，誰都看得出，可這偏偏就如一把刀子，刻在孔淳和魏安心頭，兩人面龐同時抽了一抽。
自己培養(yǎng)的弟子，徒兒，當(dāng)然最為心疼。
大半年前，就是白玉樓這位大師兄，還是中華美食界上下一致認(rèn)準(zhǔn)的“儲君”，可是另一顆新星崛起太快太迅猛了，直至如今，已經(jīng)如一輪烈日，照得所有年輕人睜不開眼。
吳通觀察兩人的反應(yīng)，心中陰惻惻笑了笑，有戲！
“其實事情很簡單�！�
他自顧自往下說，“飛舟那孩子，也已經(jīng)是麟廚了，雖然與那夏魔王，有一段距離，但也算是人杰，有資格稱為候補麒麟子�！�
“不要被夏魔王擊落黃鶴的戰(zhàn)績嚇到了，依我看，黃鶴之?dāng)。粍t，在他自己麻痹大意，二則，是夏魔王太精明，攻敵不防，摸準(zhǔn)了黃鶴脈門，要是黃鶴有準(zhǔn)備也不至于慘敗如此�！�
“而且……”
目中透著譏誚，吳通拉長了語調(diào)：“剔除夏魔王‘食霸’部分的廚藝，剩下來的‘食義’，充其量是個新晉龍廚，食義不夠強大。他《地心之肉》食譜之所以有那么強烈的感染力，無非是借了貝仙女‘菊下醬’的光……哼，好構(gòu)思，好伎倆，我也是這兩天才弄清楚了！”
孔淳依然繃著臉。
魏安則冷漠地說：“吳通，你到底想說什么？”
“很簡單，我想你們應(yīng)該在‘合適’的時候，投出兩票否決�！�
“至于合不合適，看你們自己認(rèn)為了。我倒是覺得，呆會他呈上的菜品，站不住腳，大概率達不到正常龍級菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有太多點可以攻擊了�！�
說完，吳通也沒再觀察兩人的表情，唇角掛著淡淡的笑容，負(fù)手離開偏廳。
與此同時，轉(zhuǎn)播畫面中，夏羽也由食材庫返回大廳，亦步亦趨的跟拍鏡頭顯示他正位于白玉樓某條長廊上。
不久。
底層大廳的簡易廚房，就有了夏羽忙碌的身影。
戴白手套，殺魚。
想回歸“質(zhì)樸”是吧？夏羽索性遂了朱戟的愿，不用什么碎玉刀、冰魄刀、七星破軍刀，就用最基礎(chǔ)的廚具和刀功，宰殺活魚。
先沿著鯉魚背部，在龍脊骨兩側(cè)，各橫切一刀。
魚身么，則橫劃五至六刀的樣子，刀口深約1厘米，這樣做是為了腌制入味和擺造型，更進一步說，是在油炸的時候，防止魚皮破裂，使得食材保持美觀。
“鹽，胡椒粉，姜蔥末……”
“白酒混合�！�
把料子均勻涂抹在魚身、魚腹腔內(nèi)，夏羽拍拍手，把整條魚，鎖進小型冰柜，先冷藏個30分鐘。
既然是很常規(guī)很常見的‘糖醋魚’，那么接下來就是用番茄、菠蘿制作醬汁。
這點基礎(chǔ)東西對夏羽來說很簡單。
一眨眼，就到了‘煎炸’的環(huán)節(jié)，夏羽仔細(xì)地，擦拭掉鯉魚內(nèi)外的腌制雜物，如姜蔥碎末，并給魚由里到外，拍上干粉。
“嗞嗞嗞……”
當(dāng)整條鯉魚被浸到沸騰的油鍋里，眾人才愕然發(fā)現(xiàn)，夏羽一只手，正抓握鯉魚的尾巴，幾乎呈對折，把魚尾向魚頭處翹起，而且這樣的“魚躍”姿勢在魚肉被漸漸炸得酥脆冒熱氣時，便就此固定了。
于是乎，鯉魚從冰箱取出，又經(jīng)油炸，過程短短幾分鐘，就變成了盤上的美味佳肴。8)
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