“你們別一驚一乍的好不好!”蕭霆故意的往門口他們所在地方掃了一眼!似乎對于她們的大驚怪的反應(yīng)很是不滿。
蕭霆這句話一出口,最前面的王校長和頂后面的宋子龍、柳風(fēng)他們就想著開口損蕭霆幾句。尤其是宋子龍和柳風(fēng)都是習(xí)慣性的和蕭霆斗嘴,自然不能坐看蕭霆如此囂張。
不過,且不等他們?nèi)齻人紛紛開口,他們好其他的女生們,就直接被蕭霆接下來的驚艷刀工給閃了雙眼。
只見,蕭霆按住魚肉在案板上面的左手不動,右手掌握著的那把狹長的菜刀就隨著蕭霆的右手直接沖著案板揮了下去。
這一次,蕭霆也沒有做什么花哨的動作,完就是普普通通的在魚肉之上一刀一刀的切著花紋,但是在蕭霆右手超快的揮動速度的加成之下,頓時菜刀在蕭霆右手之下的案板之上舞動成了一團(tuán)白銀匹練般的閃光!
而因?yàn)樗墒蠊痿~所需要的刀工也并不復(fù)雜,就是需要先直剞,再斜剞,深至魚皮成菱形刀紋,微微有些難的地方就是心不要切斷魚皮。這一點(diǎn)對于蕭霆來自然簡單至極。
所以,蕭霆雖然是在案板上切魚肉,但是因?yàn)椴荒芮袛圄~皮,所以回到如此迅速卻依舊沒有切到案板之上發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音,用一個詞語來形容蕭霆的刀工來,那就是游刃有余!
但是蕭霆極速切菱形刀文的這一幕,別看在王校長和宋子龍、柳風(fēng)他們這些外行眼里面自然是無比的讓人震驚,就算是放在聶空晴這個內(nèi)行眼里面都是驚異異常。這樣速度的刀工,能舞動刀面形成如此的刀光,聶空晴不自己做不到,甚至她敢,今天華國也沒有幾個人能夠做得到。包括她已經(jīng)逝去數(shù)年的師傅。
“靠!”這是瞪大了雙眼的王校長。
“我去!”X,這是同樣瞪著眼睛看向了蕭霆的宋子龍和柳風(fēng)。
至于幾個女孩子也是紛紛被震得暈暈乎乎的,一個個張開了櫻唇,眼睛眨也不眨的看著蕭霆和蕭霆身體前面的案板上的魚肉。
至于聶空晴這位溫柔的大姐姐,亦是怔怔的看向了蕭霆!同樣被蕭霆剛才那一幕震到了。
蕭霆看著門口這些‘吃瓜’群眾一個個驚訝的眼神,就知道自己這一手完震動了他們,心中得意非常的蕭霆,一下子對于自己的這個廚藝技能更是滿意的不行了!
要知道,蕭霆剛才的那一幕,就算是因?yàn)槭掱獙τ谧约旱挠沂植倏剡@把菜刀無比精準(zhǔn),但是沒有廚藝加成的話,那就算是蕭霆的剞花紋再精準(zhǔn),沒有廚藝的那些理解,不定什么時候就一個失手直接切斷整條魚。那樣的話,今天這個比還怎么裝下去。
不過魚肉既然切好,那么蕭霆也就開始下一步了,不過開始下一步之前,還是先把被震驚的似乎魂都飛走了的王校長他們給喊回來。
“行了!哥們兒的刀工就是這么棒!開眼了吧!”蕭霆再次無比得意的裝逼道。
“握草!哥們兒你真牛逼大發(fā)了!”王校長被蕭霆這句話音喚醒,直接邁步向前看向了蕭霆的身前案板上那塊魚肉。聶空晴更是控制不住內(nèi)心的好奇,再王校長剛站定,就把王校長推倒了一邊,因?yàn)榈胤絹砭筒淮,聶空晴胸前的柔軟還的蹭了蕭霆胳膊一下。
當(dāng)然,蕭霆也沒在意,畢竟擠一下碰到也正常,而且看聶空晴的樣子,似乎也沒有注意到這一點(diǎn)。
后面就是幾個女孩子了,至于宋子龍和柳風(fēng),完擠不進(jìn)來,畢竟他們也不能擠著女孩子強(qiáng)進(jìn),只能在后面挺著脖子往里面看了!
聶空晴伸手從旁邊的架子上面摸了一雙筷子,然后還很是心翼翼的把蕭霆切完的魚肉一道道花紋的查看了一番。認(rèn)真的查看完畢之后。
聶空晴長長的吐了一口氣,然后便眼神復(fù)雜的看向了蕭霆:“就光憑這個刀工,我就不如你!”
“不會吧!”王校長是第一時間不敢相信聶空晴這么的,在他心目中,雖然他的這位姐姐很多時候訓(xùn)她,但是他都愿意拼著讓聶空晴訓(xùn)一頓,然后三天兩頭的來這里吃飯。在他心里,或許聶空晴廚藝不能是最好的,但是也是最頂尖的那幾個人之一了!
聽到聶空晴都服了蕭霆,王校長心中自然很懵逼,原就是想要借著自己這位姐姐的一手好廚藝,王校長還打算和蕭霆討論一下他想要和蕭霆在商業(yè)上一些合作的事情,現(xiàn)在聶空晴都承認(rèn)自己廚藝不如蕭霆了,那王校長還怎么玩兒?
尤其讓王校長心里面握了個大草的更是蕭霆這一手廚藝,你你個富二代,花花錢、撩撩妹子,生活多美好,練這么一手干嘛使啊!
而在他們二人身后的,王安琪打頭的幾個女生聽到聶空晴這么,心中也是被驚詫的不行!
尤其是王安琪,看向蕭霆的眼神,都快要卟啉卟啉的閃著心心了!
倒是蕭霆,試試一旁灶臺上面的油溫已經(jīng)增高,直接開始哄人,聶空晴還幫著蕭霆把王校長和后面沒看見魚肉花紋的宋子龍柳風(fēng)他們哄了出去。
但是她自己卻是停在了廚房門口處,眼睛眨也不眨的看著蕭霆接下來的動作。
蕭霆倒是注意到了聶空晴的樣子,笑了笑也么多,用料酒、精鹽調(diào)勻,分別抹在魚頭和魚肉上。再滾上干淀粉,用手拎魚尾抖去余粉。
試了試油鍋溫度,大概燒至八成熱時,用手倒拎住魚肉,把鍋中燒熱的油從上往下澆在魚肉上。再將兩片魚肉翅起魚尾,放入油鍋稍炸使其成形。之后將魚部放入油鍋炸,至金黃色撈起,放入盤子中。
接下來就是炸魚頭,把魚頭入油鍋炸成金黃色,在魚頭入鍋炸時,還要用筷子按壓魚頭,讓其下巴部位展開定型。
在炸好魚頭之后,把魚頭和魚肉拼成整條魚的形狀,頭部和尾部要翹起。將番茄醬放入碗內(nèi)加鮮湯、糖、香醋、酒、醬油、濕淀粉拌成調(diào)味汁。剛才的油鍋中,把油倒出,鍋內(nèi)留油少許,放蔥段煸香撈出,加蒜瓣末、筍丁、香菇丁、豌豆、蝦仁炒熟,下調(diào)味汁用大火燒濃后,淋上麻油。
此時,就剩下了最后一步,那就是把鍋中的湯汁起鍋澆在魚身上即可。
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