煮茶用具兩人選擇一樣，煮茶之火都用炭。

    唐代茶仙陸羽曾言：“煮茶，其火用炭，次用勁薪�！�

    愛茶之人，從來不會用什么燃氣灶煮茶，連煮茶的炭沾上異物都棄之。

    俗話，水火不相容，但在茶道表演中，水和火必須配合得當，才能煮出好茶。

    凈手、燙杯、溫壺。茶具準備好，接著就是“馬龍入宮”，意思就是把茶葉放到器具里，接著洗茶，將煮沸的茶倒入裝茶葉的壺中，再迅速倒掉。

    然后才是茶道表演才精彩的地方---點茶、點湯、擊拂、封壺。

    沖泡的時候，不能一次就把茶水倒滿，表演上有所謂的“鳳凰三點頭”，即三次才能把裝茶的壺倒滿，以壺蓋拂去茶末兒，再蓋上壺蓋，保存沖泡時候冒出來的香氣，再分杯。

    起來雖然簡單，但煮水時候的沸滾程度，還有洗茶的動作迅速程度，沖水的滿杯程度都是泡茶技術的關鍵。

    兩人身心投入茶道表演中，仿佛忘記了周圍的一切。

    許多人第一次看到如此精湛，尤如行云流水一樣的茶道表演，不禁看的目瞪口呆。

    人美，動作美，茶香，美人更香，這讓他們如癡如醉。

    許多懂茶的人知道，如果是有償看這種水平的茶藝表演，那費用肯定不菲。

    表演茶道之人的出場費，也是天價，沒有幾百萬人民幣，是請不到這種級別的茶師。

    曹是多次見到鄭含表演茶道了，只不過以前時候，鄭含表演的遠沒有今天這般正規嚴肅，而且那時候煮泡的都是綠茶，程序也不一樣。

    他用手機，將兩人茶藝表演的整個過程錄了下來。

    欣喜中，他也覺得有點可惜，今天鄭含表演茶道泡好的茶，他卻沒機會品嘗。

    鄭含的動作明顯比金成姬麻利，她先一步分杯。

    她總共分了七杯，將七杯茶夾到托盤中后，盈盈起身，分別送到六位評委面前，再將最后一杯茶，送給了曹。“嘗嘗我在異國他鄉泡的茶。”鄭含笑的眉眼彎彎，極盡溫柔。

    頓時，曹成了場關注的焦點，他在瞬間收獲了無數的羨慕嫉妒恨，連己方的陳柏坤和許菲看向他們的目光都有點不友善，丁佳的眼神也是差不多。

    曹卻懶得理會別人的眼神，他很開心地接過茶，很優雅地欣賞起來，用鼻子聞，用眼睛看，沒有馬上品嘗。剛才的遺憾，瞬間就消失了。

    六位充當評委的人也一樣品鑒起來。

    他們對茶道都有一定的研究，知道要怎么評價茶藝表演的好壞。

    金成姬也結束了茶道表演，分成六杯，分別送給六位評委。

    不過與鄭含那神采飛揚的表情不同，她神情有點尷尬和落寂。

    不需要評委最后下定論，她知道今天的茶藝比試她輸了，而且輸的沒有一點懸念。

    斗茶，一斗湯色，二斗水痕。

    首先看茶湯色澤是否純色，純色者為勝。

    湯色能反映茶的采制技藝，茶湯純色，表明采茶肥嫩，制作恰到好處；色偏青，明蒸茶火候不足；色泛灰，明蒸茶火候已過；色泛黃，明采制不及時；色泛紅，明烘焙過了火候。

    其次看湯花持續時間長短。

    因為普洱茶是團餅茶，調制時先將茶餅烤炙碾細，然后燒水煎煮。如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都恰到好處，湯花就勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果名曰“咬盞”。

    點茶、點湯，指茶湯的調制，即茶水煎煮沏泡技藝。

    點湯的同時，用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，稱為擊拂。反之，若湯花不能咬盞，而是很快散開，湯與盞相接的地方立即露出“水痕”，這就輸定了。

    水痕出現的早晚，是茶湯優劣的依據。斗茶以水痕晚出為勝，早出為負。

    沒有任何的意外，這次茶道比試，各方面都是鄭含完勝，而且勝的不是一點兩點。

    “湯色清純，湯花細勻，緊咬茶盞，水痕久未出現，絕品好茶，”曹在將那杯鄭含特意獻給他的茶一飲而盡前，心里忍不住感慨了一句。

    今天鄭含的茶藝水平，表現的比以前還要好很多。

    曹琢磨著，回去以后，一定好好拷問一下，以前給他泡茶的時候，是不是開了差？

    “好茶，真是茶仙再世，”朱朝陽忍不住稱贊了一句，然后將那盞茶慢慢飲盡，還意猶未盡地舔舔嘴唇，“可惜一盞就沒了，希望以后還有一睹如此水平茶道表演的機會。”

    再端起金成姬的茶，慢慢品鑒，最后也給了好茶的評價，但也只是這兩個字的評價，再無其他更多的稱贊。兩人的茶藝水平不是一個層次，鄭含水平比金成姬高了不少，茶水的品質也是一樣。

    韓方充滿評委的那幾個人，也都是很懂茶道的人，他們從剛才茶藝表演的過程中，已經看出了高下。再看端到面前的茶水，誰高誰低，不需要多言就明白。

    但要他們承認華夏女孩比他們南韓女生的茶藝水平高，還真的開不了口。

    如果他們開口，那就明第一場比試他們輸了。

    他們怎么能當著這么多華夏人的面認輸呢？

    三位華夏評委的評判已經當眾宣布，他們都認為是鄭含的茶道水平高于金成姬，而且高的不是一點點。

    “我輸了，”在幾名韓方評委猶猶豫豫中沒把最后的判斷出來的時候，金成姬走到場地中間，沖幾位評委鞠了一躬，再對鄭含盈盈一禮，“鄭姐，我輸了，我輸的心服口服。希望以后有機會向你請教茶道，還望你多多賜教。”

    “一定，”鄭含面帶微笑地回了禮，“金姐的茶道水平也很高，以后有機會我們相互交流切磋�！�

    與幾位猶猶豫豫不敢認輸的評委相比，這個叫金成姬的對手，無論是氣度還是涵養都明顯高了幾個檔次。其實這點鄭含能理解，要是心境達不到一定的高度，怎么能學習茶道？怎么能泡出好茶？

    心胸狹窄，氣度很的人，根不適合浸淫于茶道之中。

    這種對手，就算比賽時主動認輸，也讓人打心底的尊重。

    金成姬主動認輸，幾位還不愿意宣布鄭含的茶道水平更勝一籌的韓方評委，也只能無奈地宣布了鄭含的勝利。

    在宣布鄭含獲得勝利的時候，金智南臉色非常難看。

    金成姬被許多人稱為“茶仙”，請她表演一次茶藝，費用可是天價。他以為今天的比試金成姬一定獲勝，沒想到，卻輸的沒有一點懸念，讓他備受打擊。

    茶道是傳統文化中非常重要的一項，他原以為，整天只知道賺錢的華夏人，早已經淡忘這項老祖宗留下來的傳統技藝，卻沒想到，一切并非如此。

    那位華夏女生，怎么會有那么精湛的茶藝呢？而且還長的這么漂亮!

    鄭含并沒有多大的驚喜，她只是沖幾位評委再施了一禮，即走回己方隊列中，仿佛一切只不過是過眼云煙一樣無所謂。她的寵辱不驚，加讓在場的人刮目相看。

    曹充滿了驕傲，看向鄭含的眼神有掩飾不住的柔情蜜意。

    而許菲和丁佳，則有點自慚愧形。

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