董娟道：“能否給我們一個(gè)聯(lián)系方式，到時(shí)我們?nèi)ベF公司考察一下？”
“當(dāng)然沒問題。 ”孟子濤笑著拿出了自己的名片，遞給了姐弟倆。
雖然對方?jīng)]有給出肯定的答復(fù)，不過孟子濤相信，只要對方有意出手，肯定會(huì)到公司去考察，就憑公司的實(shí)力，再加上一些優(yōu)惠，相信他們肯定會(huì)動(dòng)心的。
正準(zhǔn)備出去吃晚飯，董長偉突然道：“差點(diǎn)忘記了，我爸以前買過一只青花大缸，因?yàn)楸容^大，所以單獨(dú)放在了另外一個(gè)房間，孟老師，能否再麻煩你幫忙去看一下。”
孟子濤表示沒問題，隨即一行人又跟著董長偉來到另外一個(gè)房間。
這個(gè)房間比較，里面除了一些老照片以及正中間的一只青花大缸之外，并沒有堆放其它東西。
走進(jìn)房間，孟子濤徑直來到青花大缸旁邊：“這是這只吧？”
董長偉：“對，就是它。”
孟子濤點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即仔細(xì)觀察起來。
此缸形制巨大，孟子濤用尺量了一下，直徑在7厘米左右，其造型飽滿端莊，青花色艷麗，胎質(zhì)厚重。外壁通景繪畫鯖魚、鲌魚、鯉魚、鱖魚四種吉祥魚飾，四魚或潛游、或躍起、或戲水，姿態(tài)各異，悠游于蓮池之中，栩栩如生，極富意趣。口沿處書“大明嘉靖年制”六字單行楷書款。
孟子濤仔細(xì)觀察了片刻后，解釋道：“此缸到是一件老物件，不過燒制的年代應(yīng)該在清末民初時(shí)期，應(yīng)該是后仿的。”
“因?yàn)椋朔N此種繪畫魚藻紋的大缸在嘉靖時(shí)期有專門名稱為‘魚缸’，據(jù)史料記載，對此便有詳細(xì)的記載：‘大樣魚缸：高二尺八寸、闊三尺；二樣魚缸：高一尺八寸、闊二尺五寸；三樣魚缸：高一尺六寸、闊一尺五寸。’但此缸的直徑為7厘米，明顯不是三種中的任意一種尺寸。”
“雖然如此，也并不代表此缸沒有價(jià)值，此種大型魚缸制作困難，按燒造同樣大的龍缸記載來看，僅燒制就需要?dú)v時(shí)十九天，且成器者‘百不得五’”，極容易變形疵裂，故傳承至今十分不易。再加上做工精湛，還是很值得收藏的。”
董長偉問道：“那現(xiàn)在能值多少錢呢？”
孟子濤：“現(xiàn)在估計(jì)能值八萬左右吧。”
“那也不錯(cuò)啦。”董家人都很高興。
鑒定了這只青花大缸，大家準(zhǔn)備出去，這個(gè)時(shí)候，孟子濤突然注意到墻上的一幅照片。
照片的主角是兩位老人，背景是一面白色的墻壁，這些都不是孟子濤關(guān)注的重點(diǎn)，吸引他注意的是墻壁上掛的一幅畫。
這幅畫的是雙鷹圖，由于照片的緣故，看得不是很清晰，但孟子濤卻能夠感受得畫家的精湛技藝，心臟雙鷹不失瀟灑和率意的藝術(shù)特點(diǎn)。
這令孟子濤倍感興趣，轉(zhuǎn)頭問道：“董先生，不知道你們是否記得這張照片是在哪里拍的？”
董長偉和董娟看到照片，搖了搖頭都表示不清楚。
這時(shí)，季誠和笑著道：“這事你其實(shí)問我就行了，這幅照片其實(shí)是我五年前拍的。”
孟子濤原還有些失望，聞言馬上道：“季老，不知這是什么地方拍的？”
季誠和：“就在附近的一家餐館，不過已經(jīng)五年過去了，也不知道還在不在。你想問什么？”
孟子濤也沒什么隱瞞的，問道：“那您還記不記得后面的這幅畫？”
“畫，哦，你的是這個(gè)呀，這幅畫我到也看過，但我在書畫方面的水平不高，只覺得這幅畫比較好，具體好在哪就不太清楚了。”季誠和有些明白了孟子濤的意思：“你不會(huì)是看中后面的那幅畫了吧？照片里的畫也不大，你也看不清楚，怎么能確定真假呢？”
“我當(dāng)然也不能確定它的真?zhèn)危皇怯X得這幅畫畫得不錯(cuò)，想要欣賞一下！”
到這，孟子濤突然想到一個(gè)問題：“對了，那家餐館的環(huán)境怎么樣啊？”
季誠和：“環(huán)境到還不錯(cuò)，這是那里最好的包間了，不然也不會(huì)放那幅畫，而且平時(shí)打掃的很干凈。但關(guān)鍵問題是，我和餐館的老板已經(jīng)很長時(shí)間沒有聯(lián)系了，現(xiàn)在也不知道這家店還在不在，而且畫也不知道還在不在。”
“叫什么名字啊？”董長偉問道。
“叫香滿園幫菜館，就是原先十字路口轉(zhuǎn)彎那家。”季誠和道。
“轉(zhuǎn)彎那早就已經(jīng)拆遷啦。”董娟道。
孟子濤聞言失望不已，看來是找不到了。
這個(gè)時(shí)候，一直都沒有開口的謝慧珍道：“如果你的是陳淳老爺子開的香滿園，拆遷后，他并沒有搬的很遠(yuǎn)，離原址不到五百米的距離。”
“那還要煩請你帶下路。”孟子濤道：“咱們吃飯就安排在那里吧。”
大家對此都沒什么意見，于是一行人坐著各自的車，根據(jù)謝慧珍的指點(diǎn)，來到一家餐館。
這家餐館和季誠和的有偏差，不但不，而且此刻門庭若市，看起來想找一張位置都比較困難。
大家走進(jìn)店內(nèi)，門口的服務(wù)員就微笑著問道：“幾位客人，不知道你們有沒有預(yù)約？”
“沒有。”
“那真得很抱歉，現(xiàn)在店里位置已經(jīng)滿了，你們要用餐的話，可能要等一會(huì)才行，如果你們愿意等的話，請?jiān)谏硡^(qū)等待哦，到了之后，我會(huì)通知你們的。”
大家對視了一眼，正在這個(gè)時(shí)候，不遠(yuǎn)處一個(gè)聲音傳了過來：“這是季老哥吧？”
大家朝著聲音傳來的方向看去，現(xiàn)出聲的那位正是剛才照片中的兩位老人之一，不出意外，就是這家飯店的老板了。
季誠和連忙迎了上去，握著老人的手，有些激動(dòng)地道：“老戚，我前些年把一些老朋友的聯(lián)系方式都丟掉了，一直和你沒聯(lián)系，真是懺愧啊！”
老人哈哈笑道：“抱歉的應(yīng)該是我啊，這些年一直忙于飯店的生意，都沒有想到主動(dòng)跟你聯(lián)系。”
季誠和并不怪老人沒有聯(lián)系自己，因?yàn)樗麄冎g也談不上太熟悉，而且老人比較知趣，或者頑固吧，如果自己不聯(lián)系他，他肯定不好意思聯(lián)系自己。
雙方一陣寒暄，接著，季誠和就為雙方做了一下介紹。
老人叫戚秦西，他也認(rèn)識(shí)董家姐弟，笑著問道：“董老哥今天怎么沒有一起過來啊，已經(jīng)有一個(gè)月沒見到他了，有些想念啊。”
“我爸已經(jīng)去世了。”董娟回道。
“什么！”戚秦西瞪大了眼睛，一副不可置信的模樣：“我先前見他氣色還很不錯(cuò)啊，怎么會(huì)走了！”
“突心臟病。”董娟悲痛地道。
“你們怎么就沒有通知……”戚秦西語氣有些埋怨，不過想到董家子女對自己并不熟悉，沒有通知自己也是正常，于是長長一嘆。
沉默了片刻后，戚秦西嘆道：“還真是生死無常啊！走吧，咱們別在這里了，我?guī)銈兩蠘恰！?br />
戚秦西帶著大家上了樓，之后來到最里面的一個(gè)包間。
包間不大，整個(gè)布置和照片上的差不多，最為顯眼的正是墻上掛的那幅雙鷹圖。
戚秦西率先解釋道：“這個(gè)房間是我特意叫人這么裝修的，只是想要留一點(diǎn)老店的念想，平時(shí)基也不會(huì)安排客人來這里。你們先坐吧，想吃什么就點(diǎn)什么，只要菜單上有的，我都給你們做。”
季誠和笑著道：“你今天不會(huì)是想親自下廚吧？”
“難得你能來一趟，我肯定要親自下廚啊！”戚秦西笑道。
“那我們今天可有口福了。”季誠和哈哈一笑。
按照戚秦和的指點(diǎn)，大家先點(diǎn)了老八樣，所謂的老八樣，指的是扣三絲、蒸三鮮、農(nóng)家老甜肉、菌菇扣蛋卷、重油桂花肉、水筍扣咸肉、金針木耳河鯽魚、特色肉皮湯，外加什錦。
戚秦和介紹，這些菜肴都是他店里最受歡迎的。
接下來，大家又點(diǎn)了幾道這里的招牌菜，戚秦和就出門忙活去了。
等服務(wù)員為大家倒好茶水出門后，孟子濤起身來到墻邊，欣賞起墻上掛的那幅畫。
鷹，乃禽之霸者。自古畫鷹者不乏其人，但因?qū)W畫的種種局限，五代至元初時(shí)期的中原地區(qū)善畫鷹者不多，好畫難得一見。直至元、明兩朝，由于交通展，使繪畫的學(xué)習(xí)與交流趨于便捷，以鷹為題材的繪畫得以繁榮起來，才有不少好的作品流傳于世。
這幅雙鷹圖是水墨絹，從特點(diǎn)來看，應(yīng)該是明朝時(shí)期的一件佳作。
此圖用墨線勾勒，點(diǎn)厾皴擦，一氣呵成；鷹姿準(zhǔn)確生動(dòng)，倚輕倚重，應(yīng)簡應(yīng)繁，筆筆均有著落；構(gòu)圖大膽開張，頗具動(dòng)勢。此件作品沉著穩(wěn)健，韻致瀟灑，技法嫻熟，張力十足。
然而可惜的是，不知是保存的緣故，還是其它的原因，沒有題跋和落款，這就導(dǎo)致，孟子濤不好確定作者是誰。
好在他有異能，可以從異能給出的時(shí)間和價(jià)值，以及畫作的風(fēng)格，來推斷這幅作品的作者。
很快，孟子濤就得出了這幅雙鷹圖很可能是明代畫家林良所作。
林良是明代著名畫家，他因善畫而被薦入宮廷，授工部營繕?biāo)笕五\衣衛(wèi)指揮、鎮(zhèn)撫，值仁智殿。
其繪畫取材多為雄健壯闊或天趣盎然的自然物象，突破宮廷繪畫精細(xì)寫實(shí)的畫風(fēng)，吸收南宋梁楷、法常和元代王淵、張中的寫意筆墨，在樹石形態(tài)與勾勒皴法方面兼收南宋院體、明代浙派大斧劈皴的遺風(fēng)，以淡素的水墨勝出，別有一番雄強(qiáng)風(fēng)味，在我國繪畫史上創(chuàng)造了一個(gè)屬于自己的領(lǐng)域。
因此，林良也成為嶺南地區(qū)第一個(gè)具有國影響開宗立派的畫家，與呂紀(jì)并稱“林良、呂紀(jì)，天下無比”的美譽(yù)。
“怎么樣？”季誠和問道。
孟子濤道：“因?yàn)闆]有題跋和落款，并不能肯定作者是誰，但無論從哪個(gè)方面來，這幅畫是一幅佳作無疑，而且很有可能是出自名家之手。”
這是很正常的辭，總不能他馬上就肯定的給出作者的名諱，這就反常了。
季誠和好奇地問道：“哦，那這幅畫的作者你有沒有人選呢？”
因?yàn)閷硪菊\和合作，當(dāng)然，孟子濤也沒有隱瞞的打算，他就如實(shí)道：“我認(rèn)為有可能是明代的作家林良的作品吧。”
季誠和以前一直在羊城工作，也聽過林良，聞言一驚：“如果是林良的作品，那這幅畫的價(jià)值最少有幾十萬吧？”
孟子濤道：“肯定不止，如果是林良的作品，以它的尺幅而言，價(jià)值至少上兩百萬吧。”
季誠和馬上接過話道：“那這幅畫一直懸掛在這里，有沒有影響？”
孟子濤：“影響肯定是有的，好在這里經(jīng)常打掃，環(huán)境不錯(cuò)，保存情況還算可以吧，不過再這么下去，肯定會(huì)加它的老化。”
話間，服務(wù)員開始上菜，大家也沒多什么，開始品嘗美味佳肴。
幫菜的特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。
不過，現(xiàn)在受到世界飲食潮流趨向于低糖、低脂、低鈉的影響，幫菜油、糖的投放量明顯減少，以符合現(xiàn)代人飲食口味。
這里的幫菜也是經(jīng)過改良的，比較符合現(xiàn)代人的口味，但又不失幫菜的特點(diǎn)，確實(shí)有一手。
大家吃得酣暢淋漓，飯到席中，戚秦和親自端了一道菜上來。
“這是店招牌菜雞油花雕蒸鰣魚，請大家品嘗。”
戚秦和笑著介紹道：“這道菜保留了最傳統(tǒng)的做法，底湯用的是純雞湯，用的花雕酒是十年的古龍山，最美妙的就是細(xì)軟的鱗片連同鱗下的脂肪入口即化的口感。蒸鰣魚的訣竅就在于讓鱗片的油脂完滲入魚肉，魚肉才會(huì)不干……”
聽著戚秦和的介紹，孟子濤細(xì)致地品嘗著這道佳肴，魚身上方鋪著一層火腿肉片以及少許酒釀，滋潤鮮嫩地滲透到整條魚的每一個(gè)部位，酒釀的醇香和花雕酒的香味融入魚肉中，吃的時(shí)候只覺得鰣魚鱗片背后的油脂特別肥香，讓人忍不住大快朵頤。8
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