江東第二大的牧場(chǎng)就在江陰和常熟之間，主營(yíng)是一種外來“�！薄�
最早的一批種牛，就是“又東又東兩萬里”的地方捕獲的。北美野牛可以跟河中“�！彪s交，也能跟可薩突厥進(jìn)獻(xiàn)的一種“牛”配種，后代體型最大能夠超過兩千兩百斤，這個(gè)最大個(gè)體，如今就養(yǎng)在洛陽，算是彰顯李皇帝風(fēng)范的“祥瑞”。
江陰和常熟能夠飼養(yǎng)肉牛，主要原因還是長(zhǎng)江沙洲。比如“胡逗洲”這樣的江心島，從潤(rùn)州順流直下一直到東海，大大小小有百幾十個(gè)。
最大的就是“胡逗洲”，如今是整個(gè)江東最大的豆類作物種植基地，偶爾會(huì)種一些水稻，但產(chǎn)量有限。
肉牛的主要消費(fèi)市場(chǎng)不多，但消耗量不小，也省得耕牛時(shí)不時(shí)想不開就去自殺。
除了肉牛之外，奶牛、耕牛才是大頭。因?yàn)榭茖W(xué)養(yǎng)殖的緣故，加上豆類加工技術(shù)的進(jìn)步，使得飼料成本大大降低。乃至還專門有土豪要吃“草飼”肉牛的狀況，其中又以洛陽尤為突出。
大運(yùn)河上面跑的船，多少都會(huì)帶一頭“�！�，到長(zhǎng)安就殺，一頭牛出幾百斤好肉輕輕松松。
同樣的，因?yàn)轲B(yǎng)殖效率提高，耕牛對(duì)一般的小農(nóng)來說，價(jià)錢也不再是“天價(jià)”，配合曲轅犁，以往一戶百畝的狀況，可以擴(kuò)大到五百畝乃至千畝。最終小農(nóng)愿意不愿意，都會(huì)轉(zhuǎn)型成小型地主，從小有產(chǎn)者，變成土豪
盡管都是土地兼并，但這種情況卻有點(diǎn)不同，這些自力更生依托先進(jìn)技術(shù)的小農(nóng)家庭，往往都是通過贖買或者開荒的方式來獲得新田。
在不傾軋舊有勢(shì)力的同時(shí)，等于把地方土豪的總數(shù)量擴(kuò)大，多少也算是為緩和社會(huì)矛盾作出了他們自己都不知道的大貢獻(xiàn)。
“這里的奶牛場(chǎng)，老夫記得�！�
江陰靠近常熟的地界，有一塊地是張氏的。原本是個(gè)土石混合的破落地，臨江更是灘涂沙地，基本沒什么人在這里討生活。大多數(shù)只有本地的破落戶或者犯事的窮橫，才會(huì)流竄到這里抓魚摸蝦為生。
“自家的場(chǎng)地，還能不記得？”
陪同過來視察的李芷兒翻了個(gè)白眼，一旁張大安指了指遠(yuǎn)處的招牌，“還是虞世兄題的字，此間奶干、奶酪，大多都發(fā)往扶桑、大小流求。探險(xiǎn)隊(duì)也多有來此采購，東海這里能產(chǎn)奶的大型牧場(chǎng)，就這一家�！�
虞昶的字很豪氣，跟他老子虞世南還是有點(diǎn)不同，“梁豐奶業(yè)”四個(gè)字奔放有力，全然不像一個(gè)蘇州老鐵的氣質(zhì)。
“叫乳業(yè)不好么？怎地叫奶業(yè)�！�
“可是覺得不雅？小弟倒是覺得還好�！�
一旁李芷兒頓時(shí)不說話，只覺得兩個(gè)流氓一本正經(jīng)說這個(gè)的時(shí)候，全然面不改色也是很有水平。
“老大人過世的時(shí)候，很多物業(yè)都沒有交代干凈，我那時(shí)哪能曉得哪里哪里還有自家場(chǎng)地？若非有坦叔在，也是麻煩的很�！�
扭過頭，老張又回應(yīng)著李芷兒之前的問話。
牧場(chǎng)范圍極大，除了養(yǎng)殖大型牲口之外，還有大量水果園，劃分的極為清楚。有專門的葡萄園，葡萄園附近隨處可見釀酒作坊以及制作葡萄干的陰干房。空氣中偶爾還會(huì)傳來發(fā)酵的酸味，卻不難為，正相反，聞上去極為舒適。
和葡萄園相鄰的，多是桃園，間或還能看到種植獼猴桃，只是現(xiàn)在都光禿禿的，也沒什綠意。
“往北是不是菌菇場(chǎng)？”
“正是。眼下都能用上暖房，種類不少。不過最好賣的，還是蘑菇�！�
因?yàn)榭拷翀?chǎng)，從混合牛糞的草堆里竄出來的野生蘑菇價(jià)錢極高，菌菇房培育出來的，反而鮮頭不如這種“野味”。
清明前后這種新式的小蘑菇，在江陰和常熟，往往半斤蘑菇能換一只肥雞。
這些都是張德十歲之前，在江陰老家撈的外快。時(shí)隔二十多年再來看看，倒是覺得有點(diǎn)小激動(dòng)。
“老夫離鄉(xiāng)時(shí)，這地界極為破落，連個(gè)村里都沒有。如今居然不但有村里，還有市鎮(zhèn)，著實(shí)變化驚人�！�
“前面街市，叫作‘牛市街’，原本是交易牲口的。叫著叫著，倒是成了地名�！�
此時(shí)的街市顯然不會(huì)再進(jìn)行牲**易，但還是能看出來當(dāng)年牲**易的痕跡。大量的圈欄房被留了下來，然后改造成了各種鋪面，主要是茶肆酒樓。除了彈琵琶的胡姬之外，也能看到吹簫拉弦的倭女新羅婢。
各種胡琴都能看到，除了胡琴之外，還有蕃地弦子，男女老少的優(yōu)伶極多，只是很顯然都不怎么“高檔”。
不過也很正常，因?yàn)檫@么個(gè)地界，本就更加的鄉(xiāng)土。
這是為數(shù)不多江東大量平民騎馬行走的地方，休假前來喝酒的牛仔隨處可見。這些牛仔大多都是本地農(nóng)家子弟打工，口音一聽就能聽出來。
即便偶有蘇州州城來的，也很少有穿絲袍的，而是棉袍裹著，腦袋再包個(gè)狗皮帽子，自是沒有什么“貴氣”。
到處都是黃腔葷段子，不管男女都愛聽，也就更缺檔次。
張德一行人是騎馬視察的，穿的雖然是常服，但縣太爺?shù)呐艌?chǎng)早就擺開，道路早就被清場(chǎng)。
不過聽?wèi)蚵犌染坪炔璧氖晨蛡兊挂矝]有多大的敬畏，只是隔著圈欄圍觀，或是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著騎著高頭大馬的張德。
毫無疑問，須髯濃密身材壯碩的張德，明顯要比縣太爺要地位高的樣子。
“縣令大人旁邊騎馬的是誰？”
“我看出了張梁豐，應(yīng)該就沒有別人。”
“噫！原來是東家來了！”
問話的人頓時(shí)臉色一喜，極為狗腿地往外走去，扎在人堆里在那里沖張德堆笑。
“呸！甚么東西，也跟著喊東家”
答話的老鄉(xiāng)也是無語，這種“面子”也要爭(zhēng)，簡(jiǎn)直酸的倒牙。
“來人�！�
“宗長(zhǎng)�！�
見張德喊話，親隨上前聽候。
“難得來一回，拿些錢來打賞�！�
“是。”
講好聽的話沒有任何卵用，江東地面上，最認(rèn)的好處只有實(shí)惠
一看“東家”要打賞，原本還酸的倒牙的老鄉(xiāng)們，當(dāng)時(shí)就麻溜地躥了出去，這時(shí)候還談什么酸不酸的，別說牙不算，連腰也不酸。
-- 上拉加載下一章 s -->
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。