鏡頭轉(zhuǎn)到薩麗艾爾那里，大家可以看到薩麗艾爾拿著一個很大的平底鍋放在灶臺上，可是鍋?zhàn)永镏挥泄铝懔愕囊活w火爆栗。rg Ｘ爐子噴出的火焰也已經(jīng)被薩麗艾爾調(diào)到了最，火爆栗在平底鍋內(nèi)慢慢的被加熱。
其他料理人第一鍋炒制的火爆栗已經(jīng)熟透了，她鍋?zhàn)永锏哪穷w火爆栗竟然還沒有動靜。
“薩麗艾爾和劉昂星兩人應(yīng)該是之前從來沒有接觸過火爆栗，他們在通過這種方式了解火爆栗由生到熟過程中的所有變化。”查爾斯推測道。
“很巧妙的一種選擇，因?yàn)楹芏嗔肆侠砣嗽诘谝淮纬粗频臅r候得到了負(fù)分，他們兩位并沒有和其他人落下太多。但是只觀察一次炒制過程能否掌握其中的奧秘，觀眾和我心中都畫著一個問號。”克里斯曼道。
“拭目以待吧，我相信他們兩位會給我們帶來驚喜的。”查爾斯樂觀的道。
話音剛落，薩麗艾爾和劉昂星兩人鍋?zhàn)永锏幕鸨跬瑫r發(fā)生了爆炸，四散的果肉和栗子殼就好像打在查爾斯臉上的巴掌，現(xiàn)場的觀眾發(fā)出了善意的笑聲。
不過作為當(dāng)事人的查爾斯并沒有不好意思，兩人第一次沒有成功來就在他的意料之中。
……
和查爾斯想的一樣，薩麗艾爾確實(shí)是故意讓火爆栗爆開的，她必須知道火爆栗加熱的極限狀態(tài)，然后才可以提前做出應(yīng)對。
通過觀察薩麗艾爾發(fā)現(xiàn)，雖然火爆栗這種食材無法通過顏色、香味來判斷是否炒熟，但是在快要熟透的時候它的外殼會發(fā)出輕微的噼啪聲。
這陣輕微的噼啪聲就是信號，能否掌握料理火爆栗的訣竅，就看自己能不能分辨出是哪一個火爆栗發(fā)出的聲音。
將平底鍋清理一下，薩麗艾爾一次放入了二十顆火爆栗，將平底鍋鋪的滿滿的，爐子里的火焰也被調(diào)整到了正常狀態(tài)。
薩麗艾爾手里拿著一雙筷子，神貫注的盯著平底鍋里面的每一個火爆栗。十分鐘之后，其中一個火爆栗發(fā)出了噼啪聲。
這陣噼啪聲就仿佛是沖鋒的號角，一連串的噼啪聲幾乎同時響起，讓人難以分辨。
薩麗艾爾手中的筷子閃電般探出，一個又一個的火爆栗從鍋?zhàn)永锉惶羝穑诳罩袆澇鲆粋�弧線落到旁邊的美食盒里面。
在薩麗艾爾行云流水般的操作下，竟然沒有一顆火爆栗在鍋?zhàn)永锉ǎ吹糜^眾目瞪口呆。
當(dāng)然，這種情況并不能表明薩麗艾爾炒制的火爆栗都是成功的，最終結(jié)果如何還是要經(jīng)過檢驗(yàn)才能揭曉。
經(jīng)過兩次嘗試，所有的料理人都大概掌握了炒制火爆栗的訣竅，他們每一次炒制的火爆栗數(shù)量也在不斷增加。
這里面表現(xiàn)最突出的是一名叫做祝童的料理人，他面前巨大的炒勺里面裝滿了火爆栗，堆起來的時候甚至微微冒尖。祝童利用顛勺的技巧不斷抖動炒勺，里面的火爆栗極富規(guī)律的上下翻飛，看得人賞心悅目。
當(dāng)火爆栗成熟的時候，祝童的右手不斷探出從空中就將火爆栗取走，然后不斷加入生的火爆栗，使得大勺內(nèi)的火爆栗數(shù)量永遠(yuǎn)爆滿。
憑借這種驚艷的技巧，祝童的分?jǐn)?shù)飛速提升，很快就來到了第一名，并且和第二名的成績拉開了將近一倍。
火功對決足足進(jìn)行了一個時，每個人面前的火爆栗都堆成了一堆，當(dāng)然旁邊也少不了失敗的殘?jiān)?br />
好在到目前為止所有人都沒有被扣成負(fù)分，具體如何還要等最終的檢驗(yàn)結(jié)果。
火爆栗的檢驗(yàn)很簡單，先捏外殼，一捏就碎明火候正好，如果捏不碎就算失敗。然后取出炒熟的栗子肉切成四瓣，觀察內(nèi)部是否熟透，最后就是取一瓣嘗一嘗。
因?yàn)楸荣惖娜藬?shù)并不多，所以檢驗(yàn)工作進(jìn)行的很快。
其實(shí)主辦方之前還準(zhǔn)備了一種更簡單的檢驗(yàn)方法，有一種名叫板栗鼠的嚙齒動物能夠迅速分辨出那些沒有炒熟的栗子，然后會將炒熟的栗子吃掉。
可惜公證人員認(rèn)為這種檢驗(yàn)方法并不穩(wěn)定，而且沒有辦法進(jìn)行復(fù)檢，所以舍棄了這種方法。
今天的比賽只有刀工對決和火功對決兩場，比賽結(jié)束觀眾們就已經(jīng)可以離開了。不過大家都希望可以在現(xiàn)場看到比賽結(jié)果，只有不到百分之一的觀眾選擇了離場。
大屏幕上仍然在直播工作人員檢查的畫面，看著他們不斷將栗子放進(jìn)嘴里，觀眾們的肚子立刻發(fā)出了抗議。
每一位料理人的成果都有多名工作人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)，不到半個時時間就已經(jīng)給出了最終的得分情況。
祝童主廚以377分的恐怖成績名列第一，比第二名多了足足17分。
薩麗艾爾以177分的成績名列第1名，成功獲得了晉級第四輪比賽的資格。文緒夫人以161分的成績名列第17名，遺憾落敗。霍奇他得到了1分，同樣無緣接下來的比賽。
前面幾輪比賽中表現(xiàn)良好的桃地和羅獄也沒能晉級，讓觀眾大為惋惜。
“各位觀眾，感謝你們堅(jiān)持到現(xiàn)在這一刻。世界廚王大賽第三輪火功對決的比賽結(jié)果已經(jīng)揭曉。
十六位晉級的料理人分別是：祝童，普魯諾，迪莉婭，加西亞，海格，奧尼爾，哈特，十兵衛(wèi)，彤，劉昂星，翠西，帕特里奇，薩麗艾爾，貝蒂，莉莉和布朗。
讓我們用熱烈的掌聲祝賀十六位晉級的料理人。他們將會在一天之后迎來第四輪的決戰(zhàn)。”
隨著克里斯曼的話，屏幕上出現(xiàn)了十六位料理人的名字，緊接著他們的名字被隨機(jī)分到了對戰(zhàn)表里面，每個人的對手在這一刻就已經(jīng)確定。
“第四輪的比賽同樣是一場速度的對決，不過不只是考驗(yàn)十六位料理人切菜的速度，還要考驗(yàn)?zāi)銈冎谱髁侠淼乃俣取?br />
每組兩位料理人在比賽開始之前會進(jìn)行抽簽，從我們準(zhǔn)備的菜譜庫之中隨機(jī)挑選出一道料理，然后雙方同時開始制作，在保證質(zhì)量的前提下用時最短的料理人獲勝。”克里斯曼提前透露了下一場的比賽規(guī)則。
“這是一場對你們知識廣博程度的考驗(yàn)，如果抽到了自己熟悉的料理，花費(fèi)的時間將會大大縮短。”r
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