一天之后,世界廚王大賽第四輪也就是十六進(jìn)八的比賽正式開始。rgX或許是因?yàn)樯弦粓?chǎng)比賽的影響,今天現(xiàn)場(chǎng)的觀眾也多了不少。愛熱鬧是人的天性,一次恐怖襲擊并不能將丸子體育場(chǎng)永遠(yuǎn)變成禁區(qū)。
觀眾入場(chǎng)之后,克里斯曼先是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的觀眾表示感謝,緊接著開始介紹比賽選手。因?yàn)橹挥惺侠砣耍薪K于有時(shí)間從頭到尾介紹一遍了。
“前天火功對(duì)決結(jié)束的時(shí)候我就跟大家過(guò),今天將會(huì)是一場(chǎng)料理速度的對(duì)決。大家看到場(chǎng)地中央這個(gè)巨大的天平?jīng)]有,那里就是十六位料理人分組對(duì)決的地方。
率先完成料理的選手腳下的平臺(tái)會(huì)升起,另外一方腳下的平臺(tái)會(huì)落下,不過(guò)我們的比賽可不僅僅是這么簡(jiǎn)單。
兩個(gè)巨型托盤上面有完善的溫度調(diào)控系統(tǒng),它會(huì)根據(jù)天平傾斜的角度而提高落后一方周圍的溫度。在高溫的影響下落后一方的劣勢(shì)將會(huì)疊加,這是一場(chǎng)強(qiáng)者俞強(qiáng)的對(duì)決。”
在克里斯曼講解的時(shí)候大屏幕上也出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)的演示動(dòng)畫,讓觀眾立刻理解了部的比賽規(guī)則。
“下面,有請(qǐng)第一組比賽的料理人登場(chǎng)!
在萬(wàn)眾期待之中,薩麗艾爾和那個(gè)叫做普魯諾的料理人同時(shí)走上了各自的料理平臺(tái)。懸掛在幾十米高空的巨型托盤隨著兩人的動(dòng)作微微搖晃,也為比賽增加了難度。
兩位料理人就位之后,大屏幕上出現(xiàn)了一張菜單,從上到下分別寫著前菜、湯、魚料理、肉料理、主菜、沙拉、甜點(diǎn)和飲料八項(xiàng),正好和套菜單的內(nèi)容對(duì)應(yīng)。
只不過(guò)現(xiàn)在每一個(gè)項(xiàng)目后面都是問號(hào)。
在比賽開始的前一天,主辦方已經(jīng)在公證人員的監(jiān)督下進(jìn)行了隨機(jī)抽簽,從人間界各地?zé)o數(shù)種菜品之中找出和套菜單上的項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的菜品。十六位料理人,八組對(duì)決,每一個(gè)項(xiàng)目都對(duì)應(yīng)著十道料理,保證不會(huì)出現(xiàn)重復(fù)。
薩麗艾爾和普魯諾上臺(tái)之后,大屏幕上的套菜單后面的問號(hào)開始不斷閃動(dòng)。
根據(jù)裁判的指點(diǎn),薩麗艾爾率先在控制器上按了一下、叮的一聲,前菜后面的問號(hào)立刻變成了烤帶骨玉米。緊接著普魯諾也按了一下,湯料理由此確定。
在兩人交替抽簽之下,場(chǎng)比賽的套菜單終于出現(xiàn)了。
前菜烤帶骨玉米
湯蛇蛙肝湯
魚料理黃油煎白鯊
肉料理羽衣萵苣卷蟹豬烤肉
主餐白毛辛蒂瑞拉牛的里脊牛排
沙拉雪蝦土豆沙拉
甜點(diǎn)白金蘋果沙冰
飲料鮮榨檸檬桃汁
以上就是場(chǎng)比賽雙方需要制作的八道料理。
菜單確定之后,工作人員從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)取出了對(duì)應(yīng)的食材送到平臺(tái)上。先請(qǐng)兩位料理人和公布的菜單進(jìn)行對(duì)照,確認(rèn)無(wú)誤之后比賽正式開始。
伴隨著大屏幕上的倒計(jì)時(shí)歸零,薩麗艾爾和普魯諾同時(shí)行動(dòng)了起來(lái),兩人直接奔向了帶骨玉米所在的位置?焖僖苿(dòng)導(dǎo)致托盤的晃動(dòng)加劇,這抖動(dòng)也在提醒兩位料理人他們腳下的料理臺(tái)和平時(shí)不一樣。
帶骨玉米是普通玉米田十年才能結(jié)出一根的夢(mèng)幻玉米,原的玉米芯變成了骨頭棒的形狀?編Ч怯衩撞恍枰魏握{(diào)料,直接放到火上烤發(fā)揮出帶骨玉米身的香味就足夠了。
拿到帶骨玉米之后薩麗艾爾直接點(diǎn)火將它放到了烤架上,另外一邊普魯諾的動(dòng)作和她一模一樣。
不過(guò)在放好帶骨玉米之后,兩人的動(dòng)作出現(xiàn)了分歧。
普魯諾按照套菜單的順序開始處理蛇蛙,而薩麗艾爾則是略過(guò)湯料理直接處理白鯊肉去了。
這一場(chǎng)比賽其實(shí)不僅僅是考驗(yàn)料理人的烹飪速度,對(duì)整套菜單的理解才是重點(diǎn)。
如何合理分配時(shí)間,在制作前一道料理的同時(shí)抽出時(shí)間準(zhǔn)備接下來(lái)需要烹飪的食材,這將成為兩位料理人獲勝的關(guān)鍵。
白了,這場(chǎng)比賽名為料理速度對(duì)決,不是看你每道料理花了多少時(shí)間,而是看你節(jié)省了多少時(shí)間。
蛇蛙,捕獲等級(jí)1,兩棲獸類。擁有蛇一樣的身體,但是頭部卻和青蛙類似長(zhǎng)有巨大的共鳴腔。蛇蛙的肝臟是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的珍饈美味,不過(guò)取出之后必須立刻進(jìn)行料理才能夠保持鮮美的味道。
普魯諾手中的菜刀在蛇蛙身上一抹,完整的肝臟就被取了出來(lái)。他將蛇蛙肝放到另外一個(gè)鍋?zhàn)永镏苯訜踔螅人訜岬倪^(guò)程中開始調(diào)配蛇蛙肝湯需要的調(diào)料。
這期間他還不忘轉(zhuǎn)動(dòng)烤架上的帶骨玉米,確保帶骨玉米受熱均勻不會(huì)烤焦。
另外一邊,薩麗艾爾也完成了對(duì)白鯊的處理。
白鯊?fù)瑯邮遣东@等級(jí)為1的食材,不過(guò)處理起來(lái)卻比蛇蛙要麻煩很多。新鮮的白鯊肉味道很大,想要上鍋煎必須用醋和料酒長(zhǎng)時(shí)間的腌制去味,因?yàn)樗_麗艾爾認(rèn)為處理白鯊的優(yōu)先級(jí)應(yīng)該在蛇蛙之上。
處理完白鯊之后薩麗艾爾仍然沒有去管蛇蛙,而是切好了蟹豬肉和白毛辛迪瑞拉牛的里脊牛排進(jìn)行處理,也不知道她的計(jì)劃到底是怎么樣的。
根據(jù)比賽規(guī)則,雙方必須按照套菜單中的順序上菜,這是比賽中另外一個(gè)制約料理人的地方。帶骨玉米的烤制需要花費(fèi)不短的時(shí)間,即為準(zhǔn)備后面的食材贏的了時(shí)間,也限制了料理的順序。
這八道料理里面白金蘋果沙冰應(yīng)該是最好做的了,但是就算你現(xiàn)在做出來(lái)也沒有辦法提交給評(píng)審,只能眼睜睜的看著它化掉。
……
在所有人的注視下,薩麗艾爾和普魯諾兩人同時(shí)完成了烤帶骨玉米這道前菜,然而在提交烤帶骨玉米之后普魯諾緊接著便提交了蛇蛙肝湯,領(lǐng)先了薩麗艾爾一步。
而這個(gè)時(shí)候薩麗艾爾的蛇蛙肝湯還在鍋里煮著呢。
裁判判定薩麗艾爾落后一道菜,她所在的巨型托盤開始降低高度,緊接著平臺(tái)上的溫度控制系統(tǒng)啟動(dòng),周圍的溫度開始迅速升高。僅僅過(guò)了幾秒鐘,薩麗艾爾便感到一陣熱浪襲來(lái)。來(lái)待在爐臺(tái)前已經(jīng)夠熱的了,周圍的溫度一升高,細(xì)密的汗珠立刻從她身上浮現(xiàn)出來(lái)。r
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