項燕一共三個兒子，跟隨父親出征的長子項超，悍勇無雙，不知變通。因?yàn)楦赣H領(lǐng)兵，幼子項纏早早便在壽春為質(zhì)，幾年未見，聽常常流連于各種酒席中，整日的對著些歌姬醉生夢死。
因此，生性大氣的項梁早早便扛起了項家門戶，結(jié)交鄉(xiāng)間好漢，教導(dǎo)幼侄習(xí)武，因此，項家在當(dāng)?shù)氐暮妹暎幸话胧琼椓宏J下的。
可項梁現(xiàn)在很好奇，項籍興師動眾，不可能完不驚動他這個項家的話事人，不過得知項籍不過是搬些酒水的時候，就告訴下人不必來稟報了，對于項家的長房長孫多結(jié)交些朋友門客，他是樂見其成的。
直到項羽端著一碗酒站在他面前，他才惶然失色。
“什么？你把家里的酒窖搬空了？！”
項籍不屑的撇撇嘴：“家里那些也叫酒么！”
項梁兩眼圓睜：“你爺爺存下的好酒你都看不上了，你這是瓊漿喝多了吧？酒窖里你一壇都沒留下？”
“那些泔水留之何用！”
“混賬，過幾日就要春祭了，這可如何是好！”
項籍也不會爭辯，滿面酡紅的將酒碗一遞：“你喝！”
項梁將信將疑的接過酒碗，聞了下，酒香濃烈，醇馥幽郁：“哪兒來的？”
項籍不耐煩的一伸手：“你喝不喝，不喝給我喝，正舍不得給你呢。”
侄子的酒量項梁是知道的，看著他現(xiàn)在搖頭晃腦，一臉醉意，項梁笑罵道：“喝那么多酒，也不怕腹脹難耐。”罷飲一口。
沒有以往米酒的綿柔，也不像秫酒一般清淡，入口辛辣，沖的項梁心里就是一個跟頭，拿舌頭細(xì)細(xì)的品味，酒氣香醇厚重又烈性難馭，絕不是家里的藏酒。
“到底哪兒來的？”
項籍鼻孔沖天：“我釀的！”
“胡，你有這事？”
“就是我釀的啊，欒大季布他們當(dāng)幫手，周的主意，我釀的！”
跟喝醉的人沒法較真，項梁臉色稍霽：“怎么想起釀酒來了。”
“曹老伯不是傷重嘛……”
項籍這會兒已經(jīng)有點(diǎn)迷糊了，話前言不搭后語，項梁更是困惑了：“今日天晚了，明日再去請巫醫(yī)，哦，你們是要釀來敬獻(xiàn)給大巫么？鬼心思！”
“不是，周，要以酒治傷，還什么，酒是食糧精，驅(qū)邪又祛病。”
項梁坐不住了，眼前的侄兒已是化身醉鬼，問疑惑，叫人來將項籍扶回房間，項梁向著安頓眾人的院落而去。
此時他早已不在乎糟蹋了多少酒，也不在乎請不請巫醫(yī)，酒能不能治傷，他最想見的就是侄兒口中的周，那個孩子給他的印象，最深刻的就是那股沉穩(wěn)，已經(jīng)超脫了他年紀(jì)。
項燕的家令極少給人，想來也是了，門客也分三六九等，能持家令的和不能持的不一樣，持項梁令的和持項燕令的又不一樣，這也是為什么項梁不收回家令的原因，能讓項燕令眼相看的家伙，必定有其過人之處。
只是見到他這么的時候，項梁疑惑過，不過項梁能操持門戶最重要的一點(diǎn)就是，他眼光出眾。這群人一來的時候，他就聞到了軍伍的味道，特別是那受傷的皮匠，手上的繭子都快刀切不入了，那是常年制作皮甲的象征，軍中大匠大多如此。
因此，他將那塊家令更多的歸咎于這一群人，而不是某一個人。否則項府門客眾多，豈是隨便就能入住別院的？大多都安置在城外的莊園之中。
項梁來到別院的時候，正見到幾個少年們忙忙碌碌的蒸酒，宋木匠有一搭沒一搭的四處查看，
再轉(zhuǎn)眼，老皮匠坐在一個木板上翹著傷腿，虞周正跪坐在皮匠身邊，從一個熱氣騰騰的水盆中不斷的往皮匠腿上淋著些熱水，把老皮匠疼的是呲牙咧嘴。
項梁直奔曹皮匠，抱拳道：“項梁見過諸位，謝過諸位美酒。”
虞周忙擦擦手站起身，只聽曹皮匠道：“項家主客氣了，這就是項家美酒，不告自取已是失禮。”
項燕不在的時候，稱呼項梁一聲家主倒也不算禮，即便項燕在，也多是稱呼他為上將軍。
“曹老哥客氣，項籍就是我項家嫡孫，區(qū)區(qū)酒水他自是做的主。”
來按照兩人的年紀(jì)，算不上平輩，但項梁畢竟出身貴族，項梁喊一聲老哥已是給足了顏面。百姓人家也沒有與貴族攀輩分的心思，曹皮匠也不在意。
“那如何勞頓項家主親自來一趟……”
“哈哈哈，實(shí)在是酒水美味，心癢難耐，聽聞老哥打算用這酒水療傷？”
曹老漢拖拖傷腿，又是一陣齜牙咧嘴：“有勞項家主記掛，之前曾經(jīng)應(yīng)下族中娃兒，許他盡下一份心意，誰知他想了這么個法子，空耗府上諸多酒水。”
項梁轉(zhuǎn)頭看向虞周：“便是這個娃兒？”
虞周上前作揖：“回項叔父，正是子虞周的法子。”
“法子倒是新穎，我且不問是否有效，只是你如何得知如此釀酒之法？”
“懵懂之間忽然頓悟。”
見虞周答的模糊，項梁也不好細(xì)問，只哈哈長笑道：“那我項家也沾了你頓悟之福了，剛才你給長輩用的，可是這酒水？”
“回項叔父，不是，酒水尚未釀成，盆中盛放的，只是些淡鹽水，淡鹽水清洗傷口，可防傷情惡化。”
雖然只是幾句言語，這會兒項梁已經(jīng)眼中異彩連連了，誰家百姓能調(diào)教出這等孩童？見到貴族不失禮、不膽怯，即便是貴族中，同齡的兒也沒幾個能答得如此有條不紊。
擺了擺手：“不必拘禮，為何酒水尚未釀成？”
虞周心里早就暗暗忐忑了，生怕項梁問起鹽水洗傷口這法子哪兒來的，總不能再頓悟吧，你什么妖孽托生的，沒事就頓悟，可他真沒想好怎么才能清，還好項梁更關(guān)心酒水這邊，也是，耗盡了項府的酒窖，總得問個明白。
走近幾步，虞周答道：“項叔父且看，這法子叫做蒸釀，一蒸之后，酒水口味濃郁，最適飲用，二蒸過后，入口酷烈難當(dāng)，酒中燥氣厚重，多飲傷身。”
“如果三蒸三釀過后，便是銅鐵一般的腸胃，飲之也如同刀割一般，如此，才是療傷的妙藥，又因酒是糧食中的精華，便可稱之為酒精了。”
“哈哈哈，等你釀好，我便來嘗嘗這酒精！”
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