“怎么？我沒有告訴你泰蘭的營業(yè)時間嗎？”鐵平撓了撓頭，裝作不好意思的樣子，“你也知道的，泰蘭制作的料理大多數(shù)都是有毒料理，雖然人們知道他的料理技術(shù)**，可是大多數(shù)人還是難以接受，連帶著整層的飯店客流量都受到了影響，不過啊……”

    “不過我這里還是有些死忠的客人存在的。rg”泰蘭笑了笑，“美食塔整天都有飯店在營業(yè)，唯獨晚上的時候很少，甚至是寥寥無幾，所以我就干脆將營業(yè)時間定在夜里了，時間是從夜里十二點到早上七點。”

    “真的，剛開始我聽到泰蘭他這個決定的時候可是嚇了一跳，不過好在泰蘭他用自己的料理技術(shù)征服了誤入其中的食客。”鐵平拍了拍泰蘭的肩膀，“明明是個很溫柔的人卻故意裝作一副冷漠的樣子，不過前來的食客都不稱呼泰蘭的飯店是毒之巢，而稱它為深夜食堂呢！”

    “你話太多了！”泰蘭的臉上閃現(xiàn)過一絲的尷尬，同時手上的綠光大放，“惡狠狠”的盯著鐵平，完是一副你再揭我老底我就殺人滅口的模樣。

    “話，鐵平，你這家伙一下午什么都沒干，只顧著蹭吃蹭喝，是不是稍后幫一下忙？”

    “行吧，就當(dāng)是飯錢。”鐵平拿了根牙簽叼在嘴上。“來也沒指望過你能付錢！”泰蘭不由的吐槽道，“每次都是來我這蹭吃蹭喝！”

    “我也來幫忙！”

    “真的嗎？”鐵平臉上帶著一絲的壞笑，“可千萬不要被我和泰蘭打擊到哦！”

    片刻之后，趙懿和鐵平已經(jīng)換好了廚師服，泰蘭已經(jīng)拿著一個巨大的豬后腿回來了，“這是羽衣豬的后腿，切得薄，其產(chǎn)生的鹽味佳，肉的口感也香醇，我這里的要求是你剛剛切雞胸肉時的一半厚度！”

    然后又給鐵平抱來一大筐的韭菜，“粘合韭菜，這個應(yīng)該不用我了吧！”

    “真是的，你這家伙，每次來都讓我干這種耗時間的事情！”鐵平將趙懿的那把主廚刀拿了過來“吧，什么尺寸？”

    “一寸半！”

    粘合韭菜，一種百合科的多年生草類，因為內(nèi)部的汁液含有特殊的粘著性物質(zhì)，一旦被切傷后會立刻將切口粘合，如果不切上好幾百次的話就無法完切斷，但是如果光靠蠻力的胡亂切割的話又會因為傷到纖維而讓味道變得很苦而無法食用。必須以相同的力道在同一處切口反復(fù)切割才行，是一種需要極大耐性和分毫不差的準(zhǔn)確刀工才能處理好的“特殊料理食材”！

    趙懿則是拿起那把已經(jīng)研磨好了的廚刀輕輕揮動了兩下，試了試手感之后便開始對羽衣豬進行切片。

    羽衣豬實際上也是一種特殊的料理來著的，這不，趙懿手上稍不注意，刀不過偏了兩分，下刀位置周邊肉的色澤就已經(jīng)不對了。

    趙懿輕輕放下刀，長吐了一口氣，拿了個毛巾將額頭上的汗水擦了擦，剛剛下刀的時候不由自主的就屏住呼吸了。

    看著那片最下角只不過多了那么一絲的肉片，趙懿直接將它塞入口中。

    腥！騷！咸！澀！苦！臭！

    眾多用來形容失敗品的詞語都可以用來描繪這片肉的難吃，趙懿的臉都皺成一團了，不過還是咬牙吃了下去。節(jié)乃婆婆的料理定然不凡，如果自己想要達到節(jié)乃婆婆的要求，那么每一個細節(jié)都要注意到，每一次的失誤都要留神，看到趙懿如此做法，泰蘭的臉色更為柔和了一點。

    等到趙懿成功將泰蘭給他的羽衣豬后腿切成泰蘭要求的時候，時間已經(jīng)不知不覺的到了十一點多，趙懿面上帶著一絲的苦意，倒不是為自己接近六七十次失誤而苦惱，是為自己失誤之后留下來的副產(chǎn)品擔(dān)憂。

    “這么多吃下去應(yīng)該不會有事吧！”趙懿捂著自己的肚子，剛剛那片失敗品吃下去，肚子里已經(jīng)有所反應(yīng)了。

    這時，一碟子的調(diào)味料擺到趙懿面前，趙懿一看，原來是泰蘭。

    “失敗品也有失敗品的尊嚴，配上醬汁嘗嘗看吧。”

    雖然每片肉看起來很大，但是折疊起來不過是半個大拇指的模樣，沾染了醬汁之后剛好可以一口吞下，濃郁的醬汁將原的種種怪味盡可能的削弱或者掩蓋掉了，松散的口感讓它不再那么的難以下咽，雖還是有些怪味殘留，但至少還能接受不是？

    不過趙懿也注意到了，鐵平早就將粘合韭菜切好了不，還將另一種極為耗時的特殊食材刺鰻也處理好了。

    刺鰻的肉質(zhì)鮮美，口感嫩滑，深受廣大人民群眾喜愛的同時又因為其無比眾多的大大的魚刺而為人所厭惡，想要將這些魚刺部處理干凈，沒有足夠出色的刀工好，充足的時間和足夠的耐性是無法完成的，可是鐵平卻是在半個時之內(nèi)就將刺鰻處理好了，耗時不過三十分鐘，泰蘭的速度更快，二十分鐘不到的樣子便處理好了。

    “老板，來一份黃油拌飯！”一個身穿紅色西服的微胖男子走了進來，坐定之后瞅了瞅廚房，“難得啊，老板，你居然會請人來幫忙？還有什么推薦沒有？”

    “啊，護山先生，今天來的分外的早呢。”泰蘭伸頭打了聲招呼，“刺鰻要么？剛剛才處理好的。”

    “那就來一份烤鰻魚吧。”那個名為護山的男人坐下來之后在那里向泰蘭抱怨“這些個企劃人沒一個有點良心。”

    烤鰻魚需要先加作料腌制片刻，泰蘭先將他要的黃油拌飯端了出去，“又怎么了？”

    “今天受邀請前往一個五星級餐廳進行品嘗。”那紅衣西裝男一邊著一邊往黃油上倒醬油，“去的時候那家伙就在不停地跟我夸贊那家店有多好吃，結(jié)果去了之后才發(fā)現(xiàn)那家店除了材料非常新鮮之外并沒有多少的亮點，搭配醬汁也好，盤中的擺設(shè)也好，根沒有花費多少心思，老板你不花費心心思的料理怎么可能好吃？”

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