“諾諾,你不是一直都在店里面忙的嗎?怎么這次想起來要回來看一看?”節乃婆婆一邊拉開店門,此店內燈火通明,節乃婆婆不過輕輕嗅了嗅就能聞出此刻正在熬煮的是什么食材。rg
“老師告訴我可能要收一個新徒弟,我還以為我是老師手下唯一的弟子呢!”
節乃婆婆推門進去,趙懿正坐在一張椅子上冥思苦想,頭發整的亂糟糟的,身形也有些瘦削,可是整個人的精神勁看起來卻非常的好,大廳中放著不少料理方面的書籍,在節乃婆婆進來的時候趙懿依舊低著頭絲毫沒有注意到。
趙懿坐在椅子上一個勁的撓著頭,面前放著一盤菜,椰子、芹菜、荸薺、青蘿卜、兔肉,口中一個勁的嘟囔著,“不對啊!怎么會怎么都做不出來?”
趙懿那種抓狂的樣子讓節乃婆婆頗為的好笑,“哦吼吼,懿醬,什么事情這么苦惱?”
趙懿聽到節乃婆婆的聲音之后茫然的抬起頭,好半響才反應過來,“啊,節乃婆婆你回來啦!”
“懿醬,你這是怎么了?整的這么狼狽。”節乃婆婆看了一眼趙懿面前的料理,拿出一雙筷子嘗了一下,頓時皺起了眉頭,“你這料理中什么調味料都沒有添加,你這是在浪費食材嗎?”
身為一個料理人,很難容忍食材在自己面前被浪費。
趙懿三下五除二的將盤子中的料理部清掃干凈,也不知道該如何向節乃婆婆解釋,只能訕訕的回答,“我在嘗試一道料理。”
“算了,你先去后面收拾一下吧,看你這樣子,最近沒怎么好好吃飯吧!”節乃婆婆揮了揮手將趙懿趕到后院去了,“沒看到這里還有別人嗎?也不看看自己身上什么樣子。”
趙懿這才意識到,在節乃婆婆身邊有著一個俏麗可人的蘿莉,頭上束著粉色的頭巾,頭巾下露著淺綠色的短發,大大的眼睛充滿了靈氣,粉嘟嘟的臉頰還有幾分呆萌可愛。
“實在是失禮了!”來趙懿還想和她打聲招呼的,可是不過剛準備邁腳就聞到一股怪味,停下腳步聞了聞,這才發現原來是自己身上傳來的味道,趕緊轉身進屋去洗漱換衣。
等到趙懿洗漱完畢出來的時候節乃婆婆已經將一口大鍋架在灶上進行烹煮了,在趙懿出來的時候剛好看到節乃婆婆從右手美食盒中拿出一只蒜香鳥,連上面的羽毛都沒有處理掉,一手抓著脖子,右手刀光一閃,上面的羽毛就已經部清掃干凈,而后一個雞翅已經落了下來,并且瞬間散成十幾塊,落到了烤爐上。
“誒,婆婆,這是蒜香鳥嗎?看樣子還是野生的啊!”趙懿看到節乃婆婆手上那鳥獸的時候,喉頭明顯的動了動。
這種以不能人工栽培的野生鵪鶉大蒜為食的超高級食材。豐潤的肉質中混有野生大蒜的風味和鳥獸的淡雅,形成絕妙的對比。由于野生鵪鶉大蒜的逐年減少,蒜香鳥的數量也開始減少,雖然現在可以用非野生大蒜的飼料進行人工繁殖,但是味道卻遠遠不及天然的了。趙懿估摸著就節乃婆婆手上的這一只,怎么也得要八百萬的樣子,趙懿雖然曾經關注過這種珍貴食材,可惜在市場上幾乎很難看到有野生的蒜香雞流通,更多是直接委托美食獵人前去捕獲。
“眼力不錯啊!”節乃婆婆笑了笑,“這可是諾諾捕獲的食材!”
看到趙懿看過來,諾諾只是頗為羞澀的點了點頭,而后繼續站在婆婆身邊看著她處理食材。
拿起兩個大蒜,往空中一拋,又是幾下刀光,分散成無數厚薄均勻的蒜片,落到鍋中,混著高級蠔油進行爆炒!
一種食材還在路上,另一種食材已經在處理了。
左手和右手動作接連不斷,動作快到幾乎看不清,身層層刀影,仿若數十人同時揮舞著菜刀一般。
一個人進行著十幾個人的工作,有條不紊,無一遺漏,而且操作還非常的細膩。
“啊,好厲害的刀工!”
趙懿轉過身來,門口站著兩個食客,一個高大彪悍,強健的肌肉將一聲西服撐得鼓鼓囊囊,天藍色的頭發,左臉三道爪痕,氣勢如山,眼中透著精光,可是此刻卻是口水橫流。另一個個頭矮,但是眼神清澈。
來人除了阿虜和松還能有誰?
“懿桑!”
松一開始被節乃婆婆的操作吸引,在進到店里之后才看到在一旁的趙懿,趙懿沖他點了點頭,阿虜倒是頗為的不爽,不過還是和趙懿來了個結結實實的擁抱,畢竟是一起經歷過冒險的人。趙懿猜測阿虜對自己的不爽更多的是因為松吧,真是基情滿滿!
“總感覺你在想什么不好的東西!”阿虜將趙懿松開,滿臉的古怪,“不對啊,話今天這頓飯是我在四年前就預約好了的,你怎么會在這里?”
“懿醬之后的一段時間會要和我學習料理技術。”這么話的除了節乃婆婆還能有誰。
“誒!不是吧!你學料理?該不會做出來的都是什么黑暗料理吧!”阿虜聽了不由哈哈大笑,不斷的拍著趙懿的肩膀。
“吵死了!乖乖坐下來等著開飯!”阿虜的大嗓門沒幾個人能受得了,節乃婆婆不由的一聲怒喝,一句“我可不給不知禮儀的人做飯”頓時讓阿虜在柜臺前乖乖坐好。
“真的是沒想到啊,阿虜先生,之前還想著節乃婆婆的店子,必然是高端豪華,想不到大淫隱于市,這么的低調普通。”
趙懿給松和阿虜倒了一杯水,“廚師更重要的還是料理,一流的大師即便是最簡單的餐具,也能為顧客提供出最為精致的餐點。再了,你到鎮子上去看,節乃婆婆名下的連鎖餐飲店裝修也不缺富麗堂皇的存在。請慢用!”
松頗為的興奮,“今天還真是托阿虜先生的服,跟著來沾光來了,傳言現在節乃婆婆的預約都已經排到十年后了,也不知道真假。”
阿虜點了點頭,“是的,主要還是節乃婆婆現在基上每個月只有那么一天開門營業。”
“誰我每個月開一次店?”節乃婆婆雖然專注于料理,可是耳朵卻賊靈,“我現在開不開店,完是看心情好吧!”
阿虜摸了摸下巴,認真想了想,點頭道:“的確,距離上次開店好像已經隔了快半年了。”
“湯還要熬煮一會兒,先請你們吃蒜頭鳥蛋蓋飯吧。”
看著節乃婆婆烹飪,松不由的大呼叫起來,“天啊,這是極樂米,這是最高級的五香海苔蟲!這竟然是十黃蛋!太厲害了,是極品食材,阿虜先生你看……”
旁邊的阿虜早就看的眼神都直了,口哦睡早就如瀑布一樣橫掛下來。
“嘿嘿嘿!”趙懿拍了拍阿虜,“擦擦口水,不然要被你口水沖到河里去了!”
松也有些不好意思,拿起趙懿給他倒的水嘗了一口,又不由自主的大呼叫起來,“好好喝!這是什么水?簡直就像是空氣一樣柔和!”
“這是水山上涌出的空氣水,論順滑可口的程度,世界都能排進前五!可以是最頂級的存在了。”
“這可就不對了!”節乃婆婆將蒜頭鳥蛋蓋飯盛在碗里,往各人面前一擺,“之前懿醬可是給我運了一種水回來,那種口感可是要比現在的這幾種水口感還要好上那么一點!蒜頭鳥肉蛋蓋飯,做好了!諾諾,你也坐下來嘗嘗看!”
“是,師父!”諾諾微微點了點頭,在離趙懿他們稍微遠一點的地方坐了下來。
“師父?姐您是人間國寶節乃婆婆的弟子嗎?還真是羨慕啊!”松摸了摸后腦勺,“那個,承蒙不棄,現任職美食酒店廚師長,不才名松。”
“諾諾。”諾諾只是輕輕點了點頭就不再理會松,專注于美食之中
美食當前,阿虜哪里還顧得上什么水不水的,在食禮完畢之后頓時開始狼吞虎咽。
松將一勺子米飯送進口中,驚叫道,“蒜香雞的蒜香味和十黃蛋的甜味完美的融合到了極樂米中,真的是難以形容的美味啊!”
“如此美味的料理,還是在更細細品嘗吧!”身為料理人的松在感嘆之后就不由自主的學習其中的精華,“話回來,這肉蛋蓋飯中,有細微的芝麻栗的香味呢!”
這話一出,節乃婆婆和諾諾都不由的扭頭看了松一眼,諾諾是一直在旁邊看著的所以清楚,可是松來的時候是絕對沒有看到那一幕的。
“還真虧你能注意到啊,我在做的時候是在里面添加了微量磨碎了的芝麻栗的果實。”
趙懿在吃的時候沉默不語,回想著節乃婆婆料理過程中的細節。那一邊,阿虜卻將空碗往前一遞,“太好吃了!節乃婆婆,再來一碗!”
這……豬八戒吃人參果也沒你快!
“湯熬好了!”節乃婆婆掀開了一個湯桶蓋,臉上意味不明,“這是我的特別菜單,世紀濃湯!”
趙懿在開蓋的那一刻,聞到了一股無與倫比的香味,那種香味是如此的濃郁,芳香四溢,十里飄香,讓人口齒生津!
雖然因為湯的透明度太高讓人難以察覺,可是不過輕輕一嗅,數百!?數千!?無數的食材一口氣躍入腦海中。
節乃婆婆一邊盛湯,一邊解釋:“這湯是我用多種能夠代表世紀的食材,熬煮半年,熬除所有的浮沫,僅剩下高湯的美味,這才得到如此清澈見底的湯,故名世紀濃湯!”
雖然知道在冰之地獄有著更為完美的、純天然的世紀濃湯,可是趙懿在品嘗之后趙懿還是不由自主的為之驚嘆!
“真的是太厲害了!”
雙手合十,道一聲,“對這個世界所有食材保持感激之心,我開動了!”
罷,拿起勺子輕輕一舀,那清澈的湯汁,泛起璀璨的波光,耳邊似乎還能聽到銀鈴般的響聲,令人垂涎!
湯汁清澈,入口輕柔,回味醇厚,不可多得的美味啊!但是……
趙懿將那一碗實際濃湯喝了個干凈之后輕輕皺了一下眉頭,隨即恢復過來,今晚的主人公應該是松。
“明明是像水一樣的通透,可是竟然能夠有如此濃厚的味道——好喝!”阿虜大聲的贊嘆,“明明滿載著食材美味,入口卻是如此的爽滑可口!節乃婆婆,我這是頭一次喝到如此美味的湯!”
松雖然也感動于如此精美的湯品,可是在品嘗之后卻不由自主的喃喃道,“還差了些什么!”
這餐廳中除了松那個不是耳目聰明之輩,阿虜聽到之后不由的出言提醒,“松!”
松隨即也意識過來,連忙擺手,“節乃婆婆的手藝令人驚嘆,我只是胡言亂語罷了!”
料理人還在面前卻直言她的料理中缺少了某種東西,這不是在變相的指責料理人的手藝不行嗎?而且面前的還是人間國寶節乃婆婆!
節乃婆婆聽了之后卻沒什么,“只不過喝了一口,就能察覺到出我這湯品的缺陷,還真是令人嫉妒的天賦啊!松你的沒錯,我這湯中是缺了什么!”
“誒!婆婆(師父)!?”
“這道世紀濃湯,是我仿制的,雖然所有人都已經非常完美了,可是我總感覺還差了那么一點,可是具體差的是什么,我卻始終找不出來!松君,相信如果是你的話一定能夠做出比這我這世紀濃湯更加美味的湯吧!”
節乃婆婆對于松的肯定讓松有些驚喜和意外。
節乃婆婆將廚房邊上的地道口拉開,招了招手示意松和阿虜跟她一起下去,看樣子是帶著他們參觀自己的地下廚房和交付尋找真正的世紀濃湯的任務去了。
“能你的看法嗎?”看到節乃婆婆領著松阿虜走遠了,諾諾不由的出聲詢問。以前節乃婆婆就讓她品嘗過幾次世紀濃湯,試圖找出其中的問題所在,可惜她一直都沒能察覺到問題到底是什么,就在剛才品嘗湯的時候,諾諾注意到了趙懿在喝下湯時候微微皺起的眉頭。
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