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宅時(shí)代 正文 第二十八章魚(yú)龍百變

作者/翟南 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    對(duì)于馮雪動(dòng)了第一筷子的做法,沒(méi)有任何人覺(jué)得不對(duì),這并不只是試毒,同時(shí)也是對(duì)河鲀料理師傅的一種尊重,這是從古至今流傳下來(lái)的規(guī)矩,即使是這個(gè)使用無(wú)毒河鲀的年代,這樣的習(xí)俗也仍然保留了下來(lái)。

    此時(shí)唯一不爽的恐怕是葉山亮了,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)自己居然無(wú)法分辨出那爆發(fā)出來(lái)的香味的具體成分,除去桂皮、八角這樣的常規(guī)香料外,作為核心的那種帶著微微麻痹氣息的奇特香料卻始終無(wú)法分辨。

    “砂鍋蛇肉么?你的做法讓我想起了曾經(jīng)在美食帝國(guó)妖都吃過(guò)的龍鳳羹……”留著兩撇**的胡子的美食家相田茂之近不愧是走南闖北的美食家,一口叫出了這食譜的淵源。

    “蛇肉與河鲀,兩種雖然都是白肉,但是成熟度和口感之間的差別可是很大的,眼鏡蛇肉質(zhì)很脆,三四成熟就可以入口,成熟度太高的話反而會(huì)使肉質(zhì)發(fā)硬,而河鲀?nèi)鈩t是以細(xì)膩著稱,若是刺身也倒罷了,不過(guò)你既然選擇了用砂鍋料理,又沒(méi)有提前排酸,這樣一來(lái)就必須要徹底煮透才行,這兩種食材隨便加在一起煮的話,火候可是很難保證的……”咖喱女王千表夏芽慣例的毒舌了一句,夾起蛇肉準(zhǔn)備送入口中……

    “這是?”千表夏芽忽然一驚,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn),整條蛇仍然保持著整體的狀態(tài),筷子稍稍一提,便如同花瓣一般綻放開(kāi)來(lái),每一片之間都有不足兩毫米的部分相連,但只需朝著反方向輕輕一夾,便能毫不費(fèi)力的將其分開(kāi),而與之相反的,是那些嵌入蛇肉的河鲀薄片,卻猶如被強(qiáng)力膠粘在蛇肉上一般,若是不用力的話,根無(wú)法從其附著的蛇肉上分離。

    “藝術(shù),絕對(duì)的藝術(shù)品!”作為美食節(jié)目制作人的港坂卷人對(duì)于這樣具有沖擊性的視覺(jué)效果非常熱衷,他夾住蛇尾尖端,用力一提,整條蛇作為一個(gè)整體被拉出了半米多長(zhǎng),看著猶如蓑衣般綻開(kāi)的蛇肉,港坂卷人陷入了迷醉。

    “食物,還是要好吃才行!”千表夏芽夾起一片蛇肉,連同上面附著的魚(yú)肉薄片一起塞進(jìn)嘴里……

    “嗚……”千表夏芽的臉色通紅,臉上露出了仿佛到達(dá)頂峰的迷醉表情,在這個(gè)以顏藝著稱的世界里,這樣的表情代表了什么自然不言而喻,“蛇肉的火候明明過(guò)了最佳時(shí)機(jī),卻因?yàn)楸环指畛闪吮∑年P(guān)系,反而將那種脆爽的口感爆發(fā)出來(lái),再配上細(xì)膩?lái)樋诘暮喻儽∑@種口感……”

    話道一半,千表夏芽再次夾起了一片魚(yú)肉放入口中。

    “不對(duì)?為什么,為什么味道不一樣?”千表夏芽不斷地夾起一片又一片蛇肉塞進(jìn)嘴里,口中吐出模糊不清的疑問(wèn)。

    看到千表夏芽這樣的狀態(tài),剩下四位評(píng)委也在好奇心的驅(qū)使下,開(kāi)始了試吃……

    蛇肉入口的瞬間,評(píng)委們的意識(shí)中仿佛出現(xiàn)了一條過(guò)龍門(mén)的錦鯉,霎時(shí)間化作一條巨龍,不斷地騰飛,挪移,變化莫測(cè)。

    在美食帝國(guó)生活過(guò)一段時(shí)間的美食家相田茂之近腦中忽然顯出一段古文——龍能大能,能升能隱;大則興云吐霧,則隱介藏形;升則飛騰于宇宙之間,隱則潛伏于波濤之內(nèi)。

    “魚(yú)龍百變,果然名副其實(shí)。”相田茂之近做出一個(gè)贊許的表情,開(kāi)始仔細(xì)體委這菜中的內(nèi)涵。

    “苦味是蛇膽么?那么這種柔滑……應(yīng)該是蛇肝,然后作為統(tǒng)合所有味覺(jué)的香料?是蛇毒么?”

    “不,不對(duì),雖然蛇毒這種蛋白質(zhì)在高溫下會(huì)分解,產(chǎn)生足以讓人迷醉的奇特鮮味,但這并不足將這無(wú)數(shù)味道統(tǒng)合起來(lái),秘密應(yīng)該在香料之中才對(duì)!”到這里,相田茂之近將視線投向千表夏芽,在香料方面,有著咖喱女王之稱的她才是權(quán)威。

    “桂皮、八角、茴香……都是些普通的香料,怎么可能……等等,這里并沒(méi)有花椒、麻椒之類的香料?”千表夏芽用肯定的語(yǔ)氣出了一個(gè)疑問(wèn)句,但五位評(píng)委的表情都顯得十分的震驚。

    “沒(méi)有花椒?那這種微麻的口感?”

    評(píng)委們?cè)俅纹穱L,卻仍舊找無(wú)法在記憶中找出與這種味道相符的香料?

    “這是什么香料?”千表夏芽砰的一下站了起來(lái),幾乎臉貼著臉的瞪著馮雪。

    “是河鲀。”一個(gè)聲音忽然響起,卻不是馮雪,而是之前一直沉默的電視制作人港坂卷人,“我曾經(jīng)吃過(guò)一次野生河豚,和現(xiàn)在的無(wú)毒河鲀相比,那種微微的麻醉感讓人記憶猶新,當(dāng)然,我在之后也不得不在醫(yī)院住了兩個(gè)月……”

    港坂卷人苦笑著夾起一片魚(yú)肉,“但那種夢(mèng)幻的麻醉感應(yīng)該是魚(yú)肉上還存留了微弱毒性的關(guān)系,但你的料理不同,如同中藥配伍中講究的君臣佐使一般,你以這種來(lái)自河鲀毒素的麻醉味覺(jué)為君,蛇肉與魚(yú)肉夾雜的口感為臣,香料為佐,蛇毒帶來(lái)的鮮味為使,構(gòu)筑出了和諧而統(tǒng)一的味覺(jué)盛宴。”

    “居然是毒素……”評(píng)委們的臉色變得復(fù)雜了,卻又沒(méi)有多什么,畢竟對(duì)方按照規(guī)矩吃下了第一口料理,當(dāng)然,若是對(duì)方知道馮雪免疫河鲀毒素,恐怕就不知道會(huì)露出什么樣的表情了。

    “據(jù)我所知,河豚毒素即使是在沸水中也需要四到八個(gè)時(shí)才可能分解才對(duì),你是如何將這種毒素控制在可以入口的程度的呢?”千表夏芽死死地盯著馮雪,“如果是商業(yè)機(jī)密那就算了。”

    “也沒(méi)什么大不了的,我這個(gè)人嘛,天生便擁有近乎極端的掌控力,細(xì)致入微已經(jīng)無(wú)法形容我的天賦了,任何食材即使是第一次遇到,我也能夠完美的處理,每一刀切下的食材我都能將重量精確到克,如果有足夠精細(xì)的工具,精確到毫克都不是什么難事,如果我想的話,甚至可以將一條鯉魚(yú)所有的刺都剔除。”馮雪微笑著解釋道,雖然他的很容易,但是評(píng)委們都感到一股涼氣,毫克是什么概念?千分之一克,外科手術(shù)中的神經(jīng)手術(shù)也不過(guò)就是這個(gè)級(jí)別了吧?你有這天賦不去做腦神經(jīng)科醫(yī)生反而來(lái)當(dāng)廚子真的好么?

    馮雪卻是不管評(píng)委與觀眾們的腹誹,繼續(xù)著自賣(mài)自夸:“以這種天賦為基礎(chǔ),任何毒素到了我手上,都可以控制在不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的級(jí)數(shù),我甚至能夠以毒素為核心,調(diào)配出各種風(fēng)味的香料來(lái),順便一提,今天這種香料是以蝎毒煨制的河鲀血,通過(guò)蝎毒的弱堿性中和了部分河鲀毒性后,大火收干,味道麻而不澀,最適合作為咖喱的主體。”

    聽(tīng)到這句話,站在一旁等待的葉山亮頓時(shí)一抖,他和潤(rùn)也只是研究香料,而眼前的家伙,已經(jīng)可以創(chuàng)造香料了么?

    “他用蝎毒中和河鲀毒誒!有這種理論么?為什么以前沒(méi)有用蝎毒作為河鲀中毒血清的?”

    “白癡,他用的是中和而不是抑制或者解除,蝎毒是堿性物質(zhì),能夠一定程度上破壞河鲀毒的結(jié)構(gòu),在早些時(shí)候就有用士的寧之類的藥物注射來(lái)治療河鲀中毒的方法,但是蝎毒畢竟是生物堿,進(jìn)入身體后還沒(méi)等中和掉毒素,就已經(jīng)被身體分解了。”

    “雖然天賦可以把握用量,只要有詳細(xì)的數(shù)據(jù)就能夠完成,可是這種沒(méi)有先例的做法要怎么才能確定究竟還有沒(méi)有毒素殘留,殘留又會(huì)不會(huì)導(dǎo)致人體受損呢?”

    “這家伙為了炮制出這種香料究竟中毒過(guò)多少次啊?”

    觀眾們的引論生馮雪充耳不聞,劇毒作為食材并非不可能,特別是在他擁有美食細(xì)胞這種作弊般的外掛的前提下,即使在美食俘虜原著中,也有能夠直接將河豚鯨毒袋作為料理食材的頂尖廚道高手,要知道,河豚鯨毒袋可是經(jīng)過(guò)了深海壓縮,其毒性至少是普通河鲀十倍以上的頂尖劇毒!

    將自己的征途設(shè)定為多元宇宙無(wú)盡位面的馮雪,自然不會(huì)因?yàn)轳Z服了的河鲀毒素便洋洋得意,他始終記得,廚藝只是自己成神之路的輔助品,而非自己最終的追求。

    “95分!馮雪選手以自己對(duì)于毒素的絕對(duì)支配攻克了評(píng)委們的味覺(jué)……”司儀姐在以近乎咆哮的聲音著,但馮雪已經(jīng)轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。

    看到九十五分時(shí),馮雪沒(méi)有留下來(lái)的意思了。

    至于美作昴無(wú)法晉級(jí)八強(qiáng)而無(wú)法洗白,塔克米沒(méi)有跟美作昴食戟的失敗無(wú)法浴火重生?甚至是那些被美作昴奪取了廚刀的料理人無(wú)法拿回自己的寶物……

    那關(guān)馮雪什么事?

    這就是馮雪在進(jìn)入這個(gè)世界之后刻意保持著淡漠的根原因。

    他不是能夠慧劍斬情絲的高人,也沒(méi)有殺妹證道的狠心,太熟不好下手對(duì)于穿者來(lái)并不只是個(gè)笑話,對(duì)于穿者來(lái),因?yàn)橄嗵帟r(shí)間太久而被扭轉(zhuǎn)觀念乃至修改計(jì)劃的情況并不少見(jiàn),光是火影世界因?yàn)轼Q人嘴遁而放棄滅世計(jì)劃的穿者就不知凡幾。

    也許在看動(dòng)漫甚至是看穿者前輩的傳記時(shí),覺(jué)得嘴遁這種東西只是無(wú)稽之談,但真正面對(duì)時(shí),卻又是另一番樣子——擁有世界之力加成的主角往往擁有輕易感染人心的力量。

    人類的感情,有時(shí)候是動(dòng)力,但更多的時(shí)候,卻是掣肘。

    馮雪并非無(wú)情之人,他所能做到的只有盡量不與人深入交往,這樣才能維持自己穿者的超然心態(tài)。

    馮雪始終明白,自己修的并非天道,而是人道。

    PS:雖然不覺(jué)得有人會(huì)傻到這種程度,不過(guò)為了避免意外,我還是要一句——文中的食譜純屬虛構(gòu),如果沒(méi)有百毒不侵的體質(zhì)請(qǐng)不要隨意嘗試。

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