聽(tīng)著趙晨星還有別的要求，這位雷老板愣了一下。
而后，他瞇瞪著眼睛，頻頻點(diǎn)頭講道:“好說(shuō)，好說(shuō)！有什么事情和要求，兄弟盡管提出來(lái)……”
得到首肯，趙晨星點(diǎn)頭，又?jǐn)[開(kāi)天窗說(shuō)道:
“雷先生，匠師的本事不同于風(fēng)水術(shù)！我們講究一個(gè)量力而行，如果您那套房子的問(wèn)題太大，我不能，也不建議你再?gòu)?qiáng)行修改什么格局……”
說(shuō)完自己的立場(chǎng)，趙晨星又意味深長(zhǎng)的加了一句:“人不能奪天地之造化。萬(wàn)事弄的太絕太精，容易否極泰來(lái)的！”
趙晨星的提醒，讓雷旺財(cái)有些不解和困惑。
現(xiàn)在的人，誰(shuí)不是一看見(jiàn)好處都拼命往自己身上攬呢？
所以，一個(gè)年輕人說(shuō)出這樣有節(jié)度的話來(lái)，是讓人感覺(jué)很奇怪的。
雖然對(duì)此有幾分不解，不過(guò)雷旺財(cái)還是禮貌的點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:
“明白了！都聽(tīng)兄弟的！這么多年了……只要你能幫我找到這房子賣不出去的原因，我也就安心了啊！”
“答應(yīng)了的事情，我就一定去盡力的！”趙晨星點(diǎn)頭，用匠人的信譽(yù)承諾道。
交代完這些有關(guān)于地產(chǎn)項(xiàng)目的事情之后，雷旺財(cái)心中那一塊石頭也算有了一點(diǎn)著落。
而后，雷老板便讓他的那個(gè)什么“薩娃迪卡”出去準(zhǔn)備這次宴請(qǐng)的飯菜了。
這雷旺財(cái)不虧是個(gè)廚子出身，一提起自己家的飯食，整個(gè)人都精神無(wú)比了起來(lái)，先前的陰霾和疑惑也一掃而光。
他面帶自信的微笑，沖趙晨星說(shuō)道:“兄弟！毫不客氣的說(shuō)！這看房子，做木工你是內(nèi)行，但是說(shuō)到‘吃’字，一百個(gè)你也比不過(guò)我的啦！
……今天，我讓你大開(kāi)眼界一下！看一看我們大酒店飯菜的精彩獨(dú)特啦！”
早在雷旺財(cái)說(shuō)這些話之前，趙晨星其實(shí)已經(jīng)對(duì)于這個(gè)充滿了自負(fù)，人妖和惡俗裝修的飯店沒(méi)抱什么希望了。
不過(guò)處于禮貌，他還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，用平淡的聲音說(shuō)道：“我這個(gè)人吃上很隨便，也沒(méi)啥忌口，一切都聽(tīng)雷總的安排。”
“好！”雷旺財(cái)點(diǎn)頭說(shuō)道：“那我就不客氣了！”
雷旺財(cái)說(shuō)過(guò)應(yīng)承的話后，大家又閑聊了一會(huì)兒。
須臾之后，這飯店的第一道菜被端了上來(lái)。
趙晨星過(guò)去沒(méi)怎么接觸過(guò)粵菜。
不過(guò)他還是知道，粵菜制作的選材都比較個(gè)性，所以尋常客人第一次來(lái)，經(jīng)常出現(xiàn)看見(jiàn)菜品，但卻根本不知道那菜品是用什么食材制作出來(lái)的尷尬窘境。
對(duì)此，趙晨星雖然有一定的預(yù)知，但是當(dāng)那第一道菜上來(lái)的時(shí)候，他還是大吃一驚。
因?yàn)椤究床怀瞿鞘莻�(gè)什么。
擺放在趙晨星面前的菜品，張牙舞爪的，略微成焦紅色。
那些大大小小的焦紅色分叉就好像一只只炸過(guò)的珊瑚礁或者蘭花瓣般伸展分布著，看著讓人不解，但是美麗而壯觀。
趙晨星不是一個(gè)很精通菜品的人，更不是一個(gè)愛(ài)充面子裝大頭的人。
看著這令人不解的菜肴，趙晨星就直問(wèn)道：“雷老板，這是個(gè)什么呀？張牙舞爪軟乎乎的？”
對(duì)問(wèn)，雷旺財(cái)自豪一笑，旋即說(shuō)道：“這是我們店的鎮(zhèn)店名品！你和程程先嘗嘗，看能不能吃出來(lái)？！”
聽(tīng)著雷旺財(cái)?shù)膽Z恿，趙晨星當(dāng)仁不讓的將筷子提了起來(lái)，而后夾了一塊“軟珊瑚”，放在盤子中分塊嚼著。
柳程程也在之后跟隨趙晨星的動(dòng)作，夾了一點(diǎn)兒，放進(jìn)嘴中嚼食。
這菜肴入口之后，趙晨星只感覺(jué)鮮香無(wú)比外焦里嫩，特別是里邊的那一層軟肉煮炸的恰到好處，吃起來(lái)柔糯卻又不失去韌性。
那種彈滑軟香的誘惑，讓人一吃便停不下來(lái)。
這真是很獨(dú)特的菜品。
不過(guò)令人遺憾的是，這道菜的原料……趙晨星依舊猜不下來(lái)。
因此，趙晨星在略微擦了擦嘴后，回答道：“好吃！但是這東西到底是用什么做的，我還是不知道。”
“哦！嘿嘿！”雷旺財(cái)自豪的笑了笑，似乎趙晨星的反應(yīng)正是他想要的。
在得到足夠的期待后，這位自負(fù)的大廚師長(zhǎng)親自揭曉答案說(shuō)道：
“實(shí)不相瞞呀！你們吃的這道菜，正是我們飯店最為著名，也是我叔公當(dāng)年最為得意的名菜！蠔皇鳳爪！”
“鳳爪……”柳程程好奇問(wèn)道：“就是雞爪子嘍？但是我沒(méi)有吃到骨頭，也沒(méi)有爪尖，實(shí)在看不出這雞爪的樣子。”
聽(tīng)著柳程程的好奇，對(duì)食材相當(dāng)自負(fù)的雷旺財(cái)當(dāng)即頻頻點(diǎn)頭說(shuō)道：這你就有所不知了吧？！這道菜，看著簡(jiǎn)單，其實(shí)制作起來(lái)特別復(fù)雜的！
說(shuō)話間，雷旺財(cái)告訴柳程程，說(shuō)蠔皇鳳爪制作過(guò)程復(fù)雜無(wú)比，雖然主料僅僅是不入人眼的雞爪邊角料，但是烹調(diào)方法的制作精細(xì)無(wú)比，輔料更加多樣。
制作中，這鳳爪必須先以“剔骨刀”去骨，再以密料腌制，而后煮，燉煮后再炸，炸制后再燉，才能做成。
不光步驟繁復(fù)，而且每一步都有嚴(yán)格的控制和標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)候差一兩秒下鍋或者出鍋，便不可能做出現(xiàn)在的味道和獨(dú)特形狀來(lái)！
說(shuō)完這道菜的繁復(fù)考究，雷旺財(cái)拍了拍自己的胸脯自豪道：
“這道菜用了我叔公發(fā)明的獨(dú)特密料腌制，當(dāng)年我叔公發(fā)明的時(shí)候用了五年！我學(xué)會(huì)則又用了五年呢！”
“哦！那怪不得！”趙晨星聽(tīng)完這道菜的難處和復(fù)雜經(jīng)歷，也佩服的很。
通過(guò)雷旺財(cái)?shù)慕榻B，趙晨星感覺(jué)得到，這廚子行當(dāng)?shù)氖炙囈埠退麄兘橙说氖炙囈粯樱枰_的計(jì)算和大量的磨練才能制成。
趙晨星現(xiàn)在理解了，也得意于這種磨練，雷旺財(cái)敢于以自己的真身為他的飯店做代言，是當(dāng)仁不讓的。
帶著滿滿的理解，趙晨星沖雷旺財(cái)伸出大拇指夸贊的說(shuō)道：“雷總，您天生就是個(gè)好廚子！”
“呵呵！我當(dāng)仁不讓啦！”雷旺財(cái)面帶激動(dòng)，暢談理想的說(shuō)道：“不想當(dāng)老總的廚子不是好董事長(zhǎng)呢！”
“呵呵呵……”趙晨星尷尬的笑了笑。
不過(guò)，對(duì)于雷旺財(cái)?shù)氖炙囁�是暗自欽佩的。8)
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