因著飯店這邊的裝修比較簡單，彎彎主打是火鍋和鹵水，也不打算做太多的炒菜，且地方又小，也沒法弄雅間什么的，因而彎彎只在臨近操作間這邊用屏風隔出了兩個六人座，剩下的座位是二人的或四人的，全是敞開的。
為了節省空間，操作間也是開放式的，是用一圈流理臺做隔斷，顧客可以看著廚師在流理臺上洗菜切菜，最里面靠墻的地方一圈是灶口，大大小小一共十二個，其中一個是用來煮鹵水的，另一個是用來炒菜或煎魚肉的，剩下十個灶口是用來煲魚頭的。
總之，這家餐館雖然規模不大，但給人的第一印象很干凈整齊，尤其是這開放式操作間的設計讓人有一種賓至如歸之感，顧客們吃起來應該更放心。
飯店正式開業定在了12月16號，不過15號這天彎彎請了自己之前在售樓處的同事來試吃，因為裝修的時候這些人也跟著提了不少意見，此外，彎彎也希望他們給自己帶來一點客源。
十一點五十左右，孫萌帶著龐露劉菲幾個過來了，八個人買了四個花籃，應該是怕彎彎這邊太冷清，給撐場面來了。
“不好意思，本來就是想讓你們來試吃提點意見，沒想讓你們破費的�！睆潖澱驹陂T口笑道。
“應該的，怎么說大家也是同事一場。說到這個，彎彎，你不做銷售真的太可惜了�！睂O萌不無遺憾地說道。
因為彎彎是他帶過的團隊里最有銷售天分的人，一個沒念過大學的新人僅僅只做了三個月卻創下了很多專業銷售人員一年也達不到的高度，委實是一個傳奇。
更沒想到的是，彎彎居然說放棄就放棄，實在是太讓人難以理解。
“沒辦法，養家的負擔太重。”彎彎回了對方一個笑臉。
“拉倒吧，你這小店一個月能掙到十萬塊錢？”龐露送了彎彎一個白眼。
“確實掙不到，這才多大？不過萬事開頭難，以后就不一定了，你要是現在來幫我，說不定我還可以給你一些原始股份的�！睆潖澋脑挼挂膊蝗峭嫘�。
她已經去工商局注冊了一個商標，“客家人”，她的飯店叫“客家人”，她的魚丸也叫客家人。
據盧岳反饋回來的信息，他家飯莊因為有魚丸這個特色菜，上個月的銷售額比上上個月提高了一成，再加上前兩天她妻子也提前剖腹生出一對龍鳳胎，因而他更是感念彎彎，也感念老外婆，所以投桃報李，他主動把彎彎的魚丸漲到了十七塊錢一袋，并且還向別的同行推薦了彎彎。
因此，彎彎現在每天的訂單至少是八百袋，這么大的工作量，彎彎只能是雇人了，為此，她從附近村子里請了十個干凈利落的中年婦女，開始了流水線操作，而且為了防止大家偷懶耍滑，她定的是計件工資。
同時為了防止別人仿冒，彎彎特地去定制了專用的食品袋，上面有彎彎的商標“客家人”，圖案是彎彎自己設計的一輪彎月和一江彎水。
以后能做到哪一步現在還不好說，可彎彎的確存了好好干一場的決心。
主要是她想好了，
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