見李美華在洗碗洗盤子,彎彎把魚丸煲上之后便自己洗起了青菜,之前洗的基本用掉了,因為她壓根就沒想到會來這么人。
這時,客人席上一名六十多歲的老太太見彎彎和李美華在流理臺上洗東西,特地走過來瞧了瞧,看到李美華的洗碗工具是絲瓜囊,且臺面上連洗潔精都沒有,便暗自點點頭,又見彎彎一瓣一瓣地掰開青菜的葉子沖洗,笑了笑,回到了她座位上。
很快,彎彎把洗好的青菜放進砂鍋里,這邊又忙點火準備炒菜,幾分鐘后,彎彎把魚雜炒好了,讓劉強送了過去,那幾名客人問他是不是彎彎的父親,劉強搖了搖頭。
“我打聽一下,一般的砂鍋魚頭煲不都是用胖頭魚頭嗎?怎么你們不是?還有,你們店里的菜品種也太少了吧?”一名三十多歲的男子問道。
劉強見彎彎正低頭忙著,倒是也沒瞞客人,說彎彎在做魚丸賣,因為青魚的口感好刺少,可青魚魚頭和魚尾還有劃水什么的又不能浪費,所以彎彎便開了這家小店。
說完,劉強還特地告訴客人,所有的魚都是他清早去江邊漁民手里現買現殺的,絕對新鮮。
“這個我們吃出來了,不過我想問的是,你們做的魚丸一般都賣到哪里去?”仍是那個三十多歲喜歡吃鹵水的少婦問道。
“火鍋店,涮火鍋吃,不過我們老板的砂鍋煲也不錯。”劉強的話音剛落,彎彎端著砂鍋過來了。
令彎彎沒想到的是,這家人里有兩位老人和孩子特別喜歡吃這魚丸,沒兩分鐘這魚丸就被分掉了,客人只得要求再上了一份。
這頓飯,用客人自己的話說,也說吃出了家的感覺,而令他們吃驚的是,這頓飯一點都不貴,他們大大小小一共八個人,最后一算賬才二百八十塊錢,人均消費三十多。
得知魚丸可以打包買走放冰箱里凍起來隨吃隨拿,這些人又一口氣帶走了十袋,彎彎的定價是二十塊錢一袋,仍是十五個一袋。
彎彎不知道的是,這批客人里有一位真正講究吃的老爺子,勉強能算上半個美食家,吃東西比較敏感也挑剔。
他最認可彎彎做菜的一點是沒有放味精和雞精,盡量保持了食材的原味。
這多年他吃過的館子可不少,少說也有好幾百家,可像彎彎這么用心做菜的還真是比較少見,一般只有那些有名的私家菜館招待比較重要的客人時才會不放味精和雞精,盡量維持食材的原味。
當然了,他指的是砂鍋魚頭煲和魚丸煲這兩道主菜,至于鹵水和那兩道辣椒菜雖然味道也不錯,也沒有添加味精和雞精,但添加了很多輔助調料品,又是另一種風格和味道了。
還有一點他也很認可,彎彎用的食材基本是新鮮的,菜也洗的干凈,是真的用心了。
因此,這位食客回去之后很快在自己的微博上記下了這次難忘的經歷,不但把他吃過的每道菜點評了一下,還把飯店的地址和名字都寫了出來,無形中也算是幫彎彎做了一次廣告。
這就是后話了。
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