今天這一趟，不但談好了建房的鋼筋水泥等物資，還順帶解決了自己苦擾許久的業(yè)務(wù)員們的安置問題，喝得半醉的王發(fā)根笑容滿面，他給猴子點(diǎn)燃一支煙，兩人坐在店里凍的哆哆嗦嗦的吞云吐霧。
他們倆看見張猛和李良回到店里，王發(fā)根笑著說：“張猛，剛才良子說的改造店面的事情，抓點(diǎn)緊哦，你看我和猴子凍的！”
店里的客人吃完飯就都走了，不像夏秋時(shí)，很多客人吃完飯還會(huì)在店里坐一會(huì)，喝一喝免費(fèi)的冰糖水，侃一侃大山。冬天里除了飯點(diǎn)，其他時(shí)候基本上沒有客人閑坐。就連店里的服務(wù)人員收拾完桌子，都躲在更為暖和的后廚洗碗洗菜聊天。
“這事我會(huì)抓緊時(shí)間辦。”張猛應(yīng)道。
李良緊了緊身上的衣服，看著發(fā)抖的小舅，突然想起一個(gè)笑話段子，他笑著說道：
“咱們現(xiàn)在有個(gè)四項(xiàng)基本原則你們知道是什么嗎？”
“切，我來說~~~”猴子正要說話。
李良繼續(xù)說道，我說的不是官方那個(gè)，我說的是：“交通基本靠走，通訊基本靠吼，治安基本靠狗，取暖基本靠抖。”
說完，李良淡淡笑了。
不過張猛、猴子和王發(fā)根三人有點(diǎn)懵比，這有什么可笑的。現(xiàn)在絕大多數(shù)人不都這樣嗎？有自行車的人畢竟還是少數(shù)，大部分農(nóng)村人進(jìn)城，十里以內(nèi)距離的基本靠走，實(shí)在太遠(yuǎn)的才會(huì)花錢坐車。
少數(shù)機(jī)關(guān)單位才有電話，大家的通訊，基本要靠寫信或托人帶話。大部分農(nóng)村都有大喇叭，村里有啥事一般通過大喇叭廣播，那也是吼的一種。
至于治安靠狗，農(nóng)村誰家不養(yǎng)一兩只狗看家護(hù)院，特別是這一兩年來小偷小摸現(xiàn)象開始增多，養(yǎng)狗的人家更多了，不過偷狗的人也多了起來。
南方家里取暖，除了過節(jié)過年有客人來的時(shí)候升起火盆，其他時(shí)候大部分人家是不舍得那點(diǎn)木炭的，另外在家鉆被窩也不舍得生火取暖。
李良看到三人一臉懵逼的表情，頓悟了。這些段子都是數(shù)十年以后流行的段子，是后世網(wǎng)民朋友自我調(diào)侃。現(xiàn)在的人本來就生活在這樣的環(huán)境里，哪里會(huì)覺得好笑。
想到治安靠狗，李良腦海里的突然想到一個(gè)新的菜品。現(xiàn)在物資不豐富，大部分人家里養(yǎng)狗不僅僅是為了看家護(hù)院，更多的是逢年過節(jié)的時(shí)候可以打打牙祭。
在古時(shí)候，狗是平民的主要肉食來源，羊是貴族吃的。古時(shí)候的屠夫其實(shí)就是殺狗的，比如漢朝追隨劉邦的開國大將樊噲，樊噲就是屠夫出身，他就是個(gè)專門殺狗的。
古人也很少吃牛肉，偶爾一點(diǎn)牛肉來源也是病老死牛或意外死亡的牛。牛在古時(shí)候是重要的耕作勞力，一般來說是不能殺的，只有那些失去勞作能力的牛才會(huì)被殺來吃肉。
至于豬肉，古人認(rèn)為豬很骯臟，而且味道很難聞，除非那些是在是沒有選擇的窮苦百姓以外，是沒人吃豬肉的。而且，至今***教的信徒都不吃豬肉，因?yàn)樵谒麄兊男叛隼铮i是極其骯臟的東西。
相應(yīng)的，華夏自古以來就有相當(dāng)濃厚的食狗文化，‘狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)’、‘冬至御寒狗肉煲，五仙風(fēng)雨樂逍遙’、‘狗肉煲中滾幾滾，神仙都話坐吾穩(wěn)’說的都是狗肉的美味。
至于上輩子后世出現(xiàn)的抵制狗肉運(yùn)動(dòng)，李良是不支持也不反對(duì)的。
隨著華夏經(jīng)濟(jì)幾十年的發(fā)展，人們的物資豐富了，可選擇的肉食品也漸漸增多，不僅國內(nèi)豬肉、牛肉、羊肉供應(yīng)不絕，還大量從國外進(jìn)口，甚至龍蝦、鮑魚、帝王蟹等海產(chǎn)品也供應(yīng)不斷，狗肉漸漸從許多年輕人的餐桌上移除了。
而人們的生活日益孤獨(dú)，寵物進(jìn)入了人們的日常生活，成了許多人精神上的慰藉，這其中寵物狗是一個(gè)重要的組成部分。
李良清楚的記得上輩子曾經(jīng)看過一則新聞，某日魔都大街上一輛車頭掛有小狗遺照的百萬豪車沿SH街頭一路開過。寵物狗的主人曾一度為如何替寵物處理后事焦慮，得知網(wǎng)上提供相應(yīng)寵物殯葬服務(wù)后，花了8000余元下了單，為自己的寵物狗辦了一場隆重奢華的葬禮。
在李良看來，后世那些不論是“消防救貓”，還是“重金尋狗”，抑或“厚葬愛狗”，在利益主體多元化、價(jià)值觀念多樣化的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，不同的人們對(duì)待同一件事情難免會(huì)存在著觀念分歧。
對(duì)于李良這樣的旁觀者來說，寵物狗生命的終結(jié)只是一個(gè)無關(guān)緊要的故事；而對(duì)于當(dāng)事人來說，寵物狗消亡則是一段刻骨銘心的體驗(yàn)。
所以食狗文化可以保留，但暴力偷狗，特別是吃寵物狗的行為則應(yīng)予以嚴(yán)厲打擊。
李良想到的主意是旺客來在這樣寒冷的冬天可以推出狗肉火鍋，繼而推出其他火鍋。禾K縣一直有食狗文化，但基本上都是在家里吃，飯店偶有提供也是狗肉煲。
火鍋這種后世風(fēng)靡全國的吃法，至少在禾K縣流傳開是21世紀(jì)以后的事情了。禾康人吃菜習(xí)慣重油重辣重咸，和火鍋剛好契合，所以后來禾K縣新開了很多火鍋店，生意大多不錯(cuò)。
如果現(xiàn)在率先在旺客來推出火鍋，說不定真能把旺客來打造成一個(gè)餐飲帝國呢。
想到這里，李良把張猛拉到一邊，說道：“猛哥，我有一個(gè)想法，現(xiàn)在天氣越來越冷，店里是不是可以推出火鍋，比如狗肉火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋？”
“火鍋是什么？”張猛疑惑道，“燒火的鍋?zhàn)樱俊?br />
李良用手比劃了一下，解釋道：“就是這樣，在桌子上放上一個(gè)炭盆，上面擺上鐵鍋，里面提前煮好狗肉、羊肉或者是牛肉等，顧客可以根據(jù)他們自己的喜好自行選擇。吃的時(shí)候，我們把洗好的蔬菜、豆腐、油泡、五花肉片、魚丸、魚片、鴨血、鴨腸、木耳等等放在一旁，顧客想吃什么就自己夾著在鍋里涮就好了。”
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