四個女兒先不說，再去掉已經見過的大兒子和小兒子，那不就只剩下老二了？

    難道說這個老二還有什么特殊的地方不成？

    所有人都用一副好奇又期待的眼神看著向導大叔，可是他仍然神秘兮兮的不知道葫蘆里賣的什么藥，看得晉陽一陣火大。

    這個大叔太不靠譜了，怎么之前沒有發現他的真面目呢？

    賺足了眼球，裝滿了逼，向導大叔這才一副我就知道你們怎么想的表情說道：“事實不是你們想的那個樣子，老張叔的二兒子并不是你們期待中的木雕大師，甚至他連怎么拿刻刀都不會他其實是一個服裝設計師，專門以設計白族特色服裝為主，還是一位小有名氣的裁縫，他設計的白族服裝都是自己親手加工制作的”

    “停。”

    晉陽趕緊打斷了大叔接下來的話，表示我們已經知道張老二很牛逼，很厲害了，不過我們暫時對他沒有太大的興趣“大叔，請問，你可不可以直接說重點？我們要的是重點，不然待會張大爺的菜都做好了，我們還在這里聽你講故事。”

    這樣貌似有點不尊重人哦，人家張大爺都辣么熱情的讓他小兒媳婦準備了他們家最好的泡梨等特產來招待我們了，可結果我們所有人卻都在聽你講故事，泡梨還在那里擺放的好好的，都沒人吃

    這時晉妍突然小臉一紅，露出圓鼓鼓的腮幫子，嘴角也有一絲羞澀的笑容，然后像是怕被人發現了殺跌，做賊心虛的捂住嘴巴把臉撇過一邊去，就好像這樣就沒有人發現她的小動作似的。

    再仔細看看，媽耶，嚇死寶寶了，還好真的沒有人發現唉，好棒！

    趕緊裝作什么事情都沒有的樣子，繼續聽大叔講故事。

    應大家伙的強烈要求，大叔終于把逼裝完了，笑著說道：“哈哈，我就知道你們肯定猜不到的，那位木雕大師雖然不是張老二，卻跟他有著非同一般的親密關系是他老婆！怎么樣，都沒有人猜到吧？”

    張老二的老婆？

    我這是個什么操作？

    木雕大師是個女的？

    好吧，雖然沒人規定木雕大師就一定不能是女的，但是雕刻木雕實際上是個非常辛苦的活計，常常在木頭面前一待就是一整天，靈感迸發的時候甚至連吃飯睡覺都沒時間。

    女人在這個行業里真的不是很占優勢。

    這和一般的設計師還不一樣，就拿服裝設計師來說，雖然有同樣的“設計”的元素在里面，可是服裝設計師起碼沒有重大的體力活，尤其在這個電腦和互聯網技術日新月異的今天就更是如此了。

    現在還有幾個設計師不用電腦畫圖，不用電腦查詢各種資料的？

    而且一個知名的服裝設計師，通常都有自己的服務團隊，從助理，到經紀人，到版印有多的甚至需要十多數十人，有這么多人為一個人服務，相對來說自然要輕松的多了。

    可是木雕師傅不一樣，他們的每一件作品都必須由自己親自動手，從選材額，這個很好理解，挑選木料嘛。

    木頭有的松軟、有的粗硬，一般木頭松軟的易雕，粗硬沉重的難雕。

    木質堅韌、紋理細密、色澤光亮的稱之為硬木，如紅木、黃楊木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部優點，是雕刻的上等材料，適合雕刻結構復雜的、造型細密的作品，而且在制作過程中和保存時不易斷裂受損，有很高的收藏價值，只是雕起來比較費工夫、容易損傷刀具。

    這就很容易理解了，雕刻硬木肯定是個體力活，不然怎么會連刀具都損傷了呢？

    再想想看，有些木料個頭不算大，但是重量很沉，你身為一個木雕師難道還需要有一個人在你雕刻的時候時刻幫你把著這塊木料嘛？

    再比如有些大型木雕，重量甚至達到了幾噸十幾噸重，其上的各種花紋、透雕工藝、鏤雕工藝等等繁瑣的能讓人發瘋，你必須花費大量的精力在這上面，而且用刻刀在一塊木頭上作畫是一件很不簡單的事情。

    當然了，有硬木肯定就有軟木，萬事萬物都是相對的嘛，魯迅先生很早之前就說過的。

    如椴木、銀杏木、樟木、松木等，這些比較疏松的木質適合初學者用，言外之意也很明顯，大師們一般情況下是不會用軟木來雕刻自己作品的。

    因為不易保存，也就不易保值。

    這類木材適合雕刻造型結構簡單、形象比較概括的作品，雕鑿起來也比較容易，但因其木質軟、色澤弱，有的需要著色處理，以加強量感。有些木紋比較明顯而且變化多端，如：水曲柳、松木、冷杉木等，就可以巧用木紋的流暢、木紋的肌理，作一些較抒情的作品。

    一般說來，造型起伏越大，木紋的變化越豐富，也就越有味造型的形狀動態越婉轉、流暢，木紋走向的效果也就越是理想，以至出乎意料的好看，極富裝飾性。

    當然，這種木材的造型設計應是以高度概括為主，過于復雜和過于小的體積，不僅會破壞木紋，還會造成視覺上的反差。

    而從包廂里的每一件木雕的紋路、肌理的處理，木雕的造型，還有透雕和鏤空雕刻等技巧來看，張老二媳婦明顯不屬于“初學者”。

    她是一位木雕大師，而且是一位女性木雕大師。

    再說木材的處理，一位真正的木雕大師，她的所有作品的原材料必然都是由她自己親手處理的，這就像是玉雕大師的玉坯一樣，不會假手他人。

    木材的處理首先要從干燥開始，有人工干燥、自然干燥、簡易人工干燥，這個沒什么好說的，主要看個人的選擇，而且這一個步驟是可以讓別人幫忙的。

    沒有哪個蠢蛋會真的自己去搬運一根根幾十上百公斤重的粗重木料吧？

    比較獨特而私密的是處理手法，真正的木雕大師都是有自己“獨門”的處理手法的，這就像是大俠們的成名絕技，或者門派中秘而不宣的秘技。

    真正好的處理手法，一定是含有木雕創作中作者對于形象和空間的理解和感情的。

    這種手法主要體現在削減意義上的雕與刻，確切地說，就是由外向內，一步步通過減去廢料，循序漸進地將形體挖掘顯現出來。

    在一次次的減法造型中，我們不僅體會到作品在“脫殼而出”的快感。甚至因木質的特性或用力過猛會減去不該減去的地方，而感到驚心動魄，但如處理得當，也可能因險象環生而喜悅。

    同時還能感受到各種刀法運用過程中產生的特殊韻味，有些偶然的效果，能使作品產生新的意韻。

    因此，在木雕藝術創作中，是心理多變而復雜有意義的過程。

    優美的刀法之所以形成，是技術達到純熟的表現。時常有人在臨摹一張好畫時，感到最難的莫過與筆觸，因為筆觸是作者心靈與技巧的產物，刀法也如此，是任何模仿都難以體現的東西。

    所以只有掌握技巧并不斷地積累經驗，才能達到理想的真正屬于自己的刀法。那種木紋與雕痕、光滑與粗糙、凹面與凸面、圓刀排列、平刀切削它們所表現的藝術語言，其魅力是其他材質的雕塑無法達到的。

    再看包廂中的這件“松鶴延年”，其精妙的刀法和超絕的想象力已經無法用語言來形容了，因為每次你看到這件木雕的時候，你都會不由自主的擔心一件事。

    我的天吶，它不會突然飛走吧？

    能雕刻出這樣一件作品的木雕大師，竟然是個女的？

    好吧，這并不是說女人就一定不能成為木雕大師，而是一個女人都通過自己的努力成為了木雕大師，你們當男人的還有什么理由咸魚下去？

    不感到羞愧嗎？

    晉陽頓時就做出了一個決定：“杜大叔，既然我們已經知道這位木雕大師是誰了，那么暫時還是不要再聊這個話題了吧你們看菜都涼了，趕緊吃菜，吃菜，大家都忙了一天了，應該都餓了吧？”

    他已經在心里決定了，這段時間他要訂婚沒時間，所以很遺憾不能馬上見到這位巾幗不讓須眉的木雕大師了，但是等他忙完這陣子以后，他一定要嗯，還是派個人去向這位木雕大師訂購一件木雕吧。

    喜歡吃蘋果也不一定非得見到蘋果樹對不對？

    向導大叔：“”

    煙兒：“”

    晉妍：“”

    所有人：“”

    這個轉移話題的方式好生硬，明明菜都還沒有上來好不好？或者說你該不會把那些泡梨什么的當成正菜了吧？

    那些東西只是飯前甜點而已，讓你嘗嘗開開胃口的。

    場面一度十分尷尬。

    好在晉陽的臉皮厚度最近又有所增加，他很不以為意的擦了擦手，就跟沒看到周圍一雙雙鄙夷的目光似的，仔細的在盤中挑選了一個大小適中，顏色看起來最漂亮的泡梨，打算嘗嘗張大爺的手藝。

    “嗯，好吃！”

    狠狠的咬上一大口，甜脆酸爽，一口滋潤到了心田里，口感簡直一級棒，晉陽好不吝嗇的夸獎了一句，臉上滿滿的都是滿足感。

    誰能知道這種看起來其貌不揚的小梨子，吃起來竟然會這么好吃？

    對了

    晉陽突然想到自己剛才看到的那一幕，小妹好像小臉鼓鼓的，還一副做賊心虛的模樣這個小吃貨剛才莫不是在偷吃吧？

    哈哈，這下被我發現了吧？

    心里樂滋滋，為自己能敏銳的發掘小妹的小動作而自豪，晉陽又緊接著吃了第二個媽耶，這種小梨子怎么會這么好吃？

    要知道我以前都不怎么喜歡吃梨的！

    泡梨，深山澀梨經加工后變成一種酸甜可口的泡菜，風味奇特、口感極佳，還可以健胃脾、生津解渴，盛產于云省個舊，每年產量可觀，遠銷海內外。

    這是傳統泡梨的解說。

    以前曾是過年時節才能吃到的好東西。

    然后不知從什么時候開始，昆明光華街上有了出售個舊泡梨的攤點，而且從9月中旬出現，一直賣到隔年的五、六月。

    九月上市的是黃梨與火把梨，因泡制方法相同，味也相似，不過黃梨的肉質略為粗些。到了十月，小小的葫蘆梨上市，這就讓人愛不盡了，連皮也不用削，一口咬下去，那滋味好得讓人只想擁有這壇中全部的梨，因而每次買葫蘆梨總是會因貪心而買多。

    不過不用擔心，拎回家后，用清水泡著可放好些天，也不過就是皮更烏，味更濃些，好滋味并不變。

    很多超市里也會有泡梨出售，不過那些基本上都是用煙灰催熟的，所以口感不好。

    梨園以上萬顆古梨樹而聞名，這里的泡梨相對于泡梨的故鄉個舊自然也別有不同。

    張大爺家的泡梨用的并不是傳統的深山澀梨，而是出自古梨樹的一些還未成熟的果子，精挑細選之后加入各種秘制中草藥放進缸中，時間會讓它慢慢發酵成熟。

    梨園的泡梨不僅風味奇特、口感極佳，還具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜愛。

    也不知道是不是古老的梨樹真的比普通的梨樹更加神奇，這里的水泡梨果實均勻，皮薄肉厚，味道非常甜美，常常讓人吃了一顆想吃第二顆，讓人欲罷不能。

    就比如張大爺家的泡梨，不僅味道很美，而且還具有健胃脾、生津解渴、清肺抑火等等特殊功效，長期吃甚至還可以美容養顏，滋陰補陽。

    仙風道骨白眉長髯的張大爺本人就是一個活廣告。

    在每個果實成熟的季節，張大爺一家都要進入古老的梨園中，把自己能看到的那些品相不佳而且還未成熟的梨果統統采摘下來，然后帶回家去經過重重篩選，精心挑選的新鮮完好的，浸泡于瓦缸里或大甕里，用本地純凈的茈碧湖水，加入適量的甘草、食鹽等配料，然后再加入家中的秘制中草藥配方，浸泡兩個月以上，才可以啟封食用。

    至于成熟的果子和品相好的果子是不會被用來制作成泡梨的，張大爺認為那是對古梨樹的一種褻瀆，更是一種浪費。

    品相好而且已經成熟的梨果都是可以直接賣錢的，干嘛還要浪費那個時間和精力去制作泡梨？

    張大爺一家平時也都是很忙的好不好？

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