“星期一，中式早餐，健脾養胃粥、平底鍋雞蛋卷、香菇肉包、鮮蝦餛燉、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，煎蛋培根三明治、雞蛋土豆泥餅、經典蔬菜沙拉、貽貝蘑菇奶油濃湯。”
“星期二，中式早餐，特色胡辣湯、海水咸鴨蛋、現炸精致油條、廣式灌湯包、臘肉燒賣、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，火山石烤腸、吐司面包、墨西哥雞肉卷、純牛奶。”
“星期三，中式早餐，三鮮水餃、雞蛋灌餅（有火腿腸、培根等可選）、純豆漿、豆腐腦、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，牛肉培根火腿披薩、墨西哥玉米卷、玉米脆餅、自制酸奶。”
“星期四，中式早餐，煮玉米、陜西羊肉肉夾饃、鮮榨果汁、玉米面小窩窩頭、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，墨西哥薄餅、牛油果、肉松、奶酪、土豆泥、煎蛋、鮮榨果汁。'
“星期五，中式早餐，雞蛋煎餃、皮蛋瘦肉粥、蘇式糕點、牛奶、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，墨西哥卷餅、肉松面包、薄煎餅、肉餡派、紅棗酸奶。”
“星期六，中式早餐，廣式腸粉、龍須面、酸辣疙瘩湯、臟臟包、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐、果醬土司、熱狗、煎蛋、培根、火腿、水果沙拉。”
“星期日，中式早餐，雞蛋火腿卷餅、粢飯、大米發糕、蒸紫薯、鮮榨果汁、另配有幾樣自制小咸菜，西式早餐，炸牛奶、雞蛋芝士吐司、奶酪炒蛋、煎豬排、水果沙拉、純牛奶。”
按照表格上面寫的，晉陽一字一句的念了出來，面露驚異之色，差點都不敢相信自己的眼睛，“嘿，這早餐未免也太豐盛了吧？老板我這早餐也才三種樣式而已，這上面倒好，中餐西餐每樣至少四種，有時候甚至每種都有五六種之多，而且還不帶重樣的......”
不僅如此，這上面雖然寫著是中餐西餐分明，可實際上卻并不是這樣。
就比如員工甲是中國人，平日里都是比較喜歡吃中餐的，早上習慣于喝點粥，再配上幾樣小菜、吃點包子喝點豆漿什么的，可如果他突發奇想，或者看上了墨西哥卷餅想要嘗一嘗味道，那也沒人會說他什么。
都是給自家員工吃的，哪里還會分西餐中餐分的那么清楚？
這么一算下來，如果真的碰上了一個大胃王，他每天早餐甚至能同時吃上八種以上的食物，范圍涵蓋中西，從清粥小菜到油膩高脂肪高能量的煎豬排、炸牛奶......
嘖嘖，這滋味簡直不做多想，那是要多爽就有多爽啊！
這份早餐表絕對是經過了劉大廚和李大廚兩人精心設計的，從每天安排的種種早點樣式當中就可以看到一點端倪。
就拿星期一的早餐來說，健脾養胃粥，主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用，營養豐富的同時還有健脾養胃的奇效。
不僅如此，此粥還有多種做法，每一種都有其獨特的功效和口味，比如羊肉粥，羊肉有“以胃養胃”的功效；全粥有養胃健脾、補中益氣的功效。
早晚養胃粥，用蓮子、大棗、粳米等文火慢慢熬制而成，可以養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥，山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
再比如特色胡辣湯，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮，經過時間的傳播和中國飲食文化的發展，現今可謂是傳遍了全中國，甚至已經走向了世界。
胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等，基礎做法看似都差不多，可在它傳播的過程中經過當地人的改良，現在已經有了很多種不同的做法和風味。
主材料既可以用羊肉、牛肉，也可以使用豬肉、雞肉，更可以腦洞大開加入雞蛋、培根、火腿等種種材料，豐富多彩的同時又美味十足。
而西式早餐同樣如此，從材料的取用不同、做法的不同，哪怕是同一種樣式的早餐也可以有多種不同的變化，不然如今怎么會分出美式早餐、英式早餐、澳式早餐、法式早餐、意大利早餐、墨西哥早餐等多種不同的風味呢？
這樣算下來這份早餐表真可謂是可以千變萬化，每一招一式都可以化作無窮手段，一張小小的表格簡直可以用一年。
不僅如此，這份早餐表的營養搭配也同樣十分可取，每天從雞蛋、肉類、谷類、奶制品等開始，幾乎包含了人體所需的各種營養元素。
而且這份早餐表還考慮到了島上員工的實際情況，島上大多數是從事重體力勞動的青中年，以成年人居多。
人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶、豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果，如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
“咦，這下面還有一行小字，我看看......各種自制辣醬、麻油、香油、甜醬等請各位員工自行取用，請自覺按照各自的口味、食用量合理分配，杜絕一切浪費行為，一經發現嚴格論處......警告，食堂內部已多處安裝高清攝像頭，請各位嚴格自律。”
這話說的倒是挺合理的，晉陽心下感到十分滿意，浪費行為絕對是要不得的，而且必須得堅決杜絕，而且最后一句簡直就是畫龍點睛之舉啊，滿大廳都是監控，你就是想要浪費一丁點心里都得好好掂量掂量。
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