除了“糟缽頭”，滬市最值得推薦的糟貨就應(yīng)該屬于“三糟”了——糟雞、糟門腔、糟毛豆。
糟雞很好理解，主角是雞，肉質(zhì)很嫩，糟更入味；與雞肉本身的“鮮”結(jié)合，鮮嫩咸香。糟中加入了一定比例的黃酒，而且酒也是手工現(xiàn)“打”的，相較瓶裝成品酒來(lái)說(shuō)，口感還是不一樣的；因此這里的“糟雞”大受歡迎，獨(dú)得眾人恩寵~
糟門腔這個(gè)名字就有點(diǎn)怪異了，估計(jì)第一次聽(tīng)說(shuō)的非滬市人都得懵逼，還以為這是什么奇奇怪怪不可名狀的食物呢，尤其是“門腔”二字，總是能讓人聯(lián)想到某個(gè)菊花形狀的特殊器官......
可實(shí)際上，這就是一道糟豬舌頭，“門腔”這個(gè)名字，在滬市話里面的意思其實(shí)是豬舌頭。
這家店的師傅真的是刀工了得，豬舌被切的很薄，因此才會(huì)更入味，鮮中帶甜的味道算是比較特別的了。入口很清爽，沒(méi)有過(guò)多的油脂，對(duì)于怕油膩的人來(lái)說(shuō)這是最合適不過(guò)的了。
而豬舌應(yīng)該是在酒糟中泡的足夠時(shí)間，咬起來(lái)既有韌勁又不會(huì)太軟，吃的晉陽(yáng)直翹大拇指，連連叫好。
糟毛豆這種夏季家桌上必備的“開(kāi)胃涼菜”，冬季其實(shí)是不太適合吃的，而且這個(gè)時(shí)節(jié)也不是毛豆上市的時(shí)候，所以晉陽(yáng)只能遺憾的希望來(lái)年能吃到它了。
四個(gè)大男人貌似都是吃貨，幾杯黃酒下肚飯桌上就徹底沒(méi)了老板和下屬的概念，全都成了平等的老饕吃貨，各種美食如流水般被端上來(lái)，一個(gè)個(gè)空盤子又很快被撤換下去。
一盤菜幾乎堅(jiān)持不到一分鐘，就會(huì)被幾個(gè)敞開(kāi)了肚皮的吃貨一掃而空，足足兩個(gè)小時(shí)過(guò)后，幾個(gè)吃貨一臉滿足的靠在椅子上，旁邊則是一個(gè)快被嚇傻的服務(wù)員。
“這，這幾個(gè)也太能吃了吧？”她粗略的估計(jì)了一下，這四個(gè)人在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)足足吃掉了十個(gè)人分量的食物，而且還幾乎都是葷菜，無(wú)論是熱量還是蛋白質(zhì)含量都高的嚇人。
如果不是看到這幾個(gè)人的穿著不像是那種沒(méi)錢的，她甚至都懷疑這幾個(gè)人是不是從哪里逃過(guò)來(lái)的，已經(jīng)好幾天沒(méi)吃飯了，這次是想吃霸王餐來(lái)著......
“刷卡！嗝~~”晉陽(yáng)打了個(gè)飽嗝，掏出一張黑色的卡片遞了過(guò)去，不管服務(wù)員怎么想，他這頓飯都吃的非常滿足，沒(méi)想到這種簡(jiǎn)單到甚至有點(diǎn)上不了臺(tái)面的食物竟然會(huì)這么好吃。
還好他的黑卡是全國(guó)通用的，同樣開(kāi)通了人民幣服務(wù)，所以刷卡是沒(méi)什么問(wèn)題的，不然說(shuō)不得真得吃個(gè)霸王餐了。
“一共3960，收您3900，歡迎下次再來(lái)......”服務(wù)員很有禮貌的刷好卡，然后把小票和卡片一起遞了回來(lái)。
這可是傳說(shuō)中的超級(jí)黑卡，只要是有點(diǎn)見(jiàn)識(shí)的，都會(huì)對(duì)卡的主人非常尊敬，這個(gè)服務(wù)員同樣不會(huì)例外。
酒足飯飽，車子自然是都不能開(kāi)了，在中國(guó)酒駕這種頂風(fēng)作案的事情還是不能干的，晉陽(yáng)對(duì)這點(diǎn)其實(shí)也并不在意，他今晚甚至都不準(zhǔn)備回湯臣一品的房子住......好不容易來(lái)到外灘，怎么滴不得好好逛逛玩玩？
以前在滬市待了那么多年，每天幾乎都是出租房——公司兩點(diǎn)一線，這座美麗的大都市的各個(gè)知名景點(diǎn)他幾乎全都是只聽(tīng)其名。
豫園就不說(shuō)了，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)也不太合適，不過(guò)城隍廟、南京東路......尤其是外灘那一片，聽(tīng)說(shuō)一到夜晚就成了燈的世界，大廈的夜燈，馬路邊的路燈，汽車的車燈，商店門口的招牌燈......交織成了一片片等的海洋。
傳說(shuō)每到夜晚，外灘上的美女總是會(huì)有很多，特別在臨近年關(guān)的時(shí)候就更多了！
花點(diǎn)錢把車子讓人挪到專門的地下停車場(chǎng)去，晉陽(yáng)便大搖大擺的往城隍廟的方向走去。
魏華、埃佩爾和小張三人只好無(wú)奈的跟在后面，既不敢打攪了大老板的雅興，也不敢距離大老板太遠(yuǎn)，生怕被哪個(gè)不開(kāi)眼的家伙沖撞了，萬(wàn)一出點(diǎn)什么事，那他們可就百死莫次了。
豫園隔壁就是城隍廟，而普天之下的城隍廟不知道有多少，惟獨(dú)滬市的這座，最終被被十里洋場(chǎng)團(tuán)團(tuán)包圍，從小縣城到大都會(huì)，隨著這個(gè)城市完成了它的變異。
城隍廟緊挨著外灘，這是一個(gè)仿古建筑群，一條仿佛每踩下去一腳都冒出來(lái)歷史的老街。這是一個(gè)將嘉興的粽子和麥當(dāng)勞的漢堡掛在一塊賣的地方。
尤其是在夜晚的霓虹之下，晉陽(yáng)差點(diǎn)沒(méi)看花了眼，年糕團(tuán)、蟹殼黃、酒釀圓子、臭豆腐干、烘山芋、熱白果、沙角菱、梨膏糖......之前在小吃街見(jiàn)到的各種美食這里全部都有，他甚至還看到了一個(gè)大鼻子洋人賣“正宗土耳其拉長(zhǎng)冰淇淋”。
“動(dòng)作好夸張啊這家伙，嘖嘖，要是多多在這里估計(jì)能賴著他不走......”大鼻子手舞足蹈，就像馬戲團(tuán)的表演者，夸張靈活的手部動(dòng)作甚至引起了周圍很多游客的圍觀，很多年輕人甚至拿起了手機(jī)拍起了視頻，晉陽(yáng)甚至都懷疑這家伙是不是學(xué)魔術(shù)出身的。
這時(shí)小張拿著手機(jī)走了過(guò)來(lái)，打開(kāi)了一個(gè)小視頻：“晉先生，你看這個(gè)小視頻，這家冰淇凌店的老板是一個(gè)有名的網(wǎng)紅，以各種夸張、靈活、搞怪的動(dòng)作和表情引起很多人的圍觀，甚至有人專門來(lái)這里買冰淇凌，其目的就是為了看他表演，吃冰淇凌反倒是其次了......”
“嘿，這個(gè)老外腦子很活啊，這種招都能想出來(lái)，嘖嘖，這么搞的話冰淇凌本身的口味豈不是都已經(jīng)不重要了？這家店從冰淇凌店變成了魔術(shù)表演？還能這么玩？”晉陽(yáng)目瞪口呆道。
他甚至都有點(diǎn)佩服這家伙的腦子了，都怎么長(zhǎng)的這是。
小張笑了笑：“也許很多人吃的不是冰淇凌，而是一種文化，這個(gè)老外兜售的是自己的面孔和服務(wù)，讓人買新奇，享受外國(guó)人的服務(wù)。而正是這種多民族多種文化的融合，成就了外灘、成就了城隍廟，也讓這里變得與眾不同。”
這話說(shuō)的在理，而且還很有一種文化交流傳播的意味在里面，晉陽(yáng)也不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)這里的一切更加感興趣起來(lái)。
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