回到家里張昭華就跟張麒說了大致，在聽到有四十七個甲長、十二個鄉(xiāng)老會陪坐之后張麒就放下了心，雖然酒禮有知州知縣會來，聽起來禮儀隆重場面駭人，但是人一多也就沒什么了，何況酒禮的主人翁是糧長，張麒只算是跟過去見世面了。
他這邊正說著，就聽見灶間王氏叫喚華囡的聲音，張昭華過去一看，原來是新醋有酸味溢出來啦。
醋缸已經(jīng)被移出了廂房轉(zhuǎn)到了灶下，王氏揭開棉被，從鋪籃一邊開始不斷地攪拌，張昭華在一旁就把麩皮弄成圓錐模樣，再用用床單蓋了起來，王氏在上面壓了剪刀之后道：“再等兩個時辰，摸著這蓋上有點燙手的時候就差不多了。”
結(jié)果不到兩個時辰，王氏還沒來得及做晚飯的時候就看到有絲絲的熱氣透出了床單了，再一看鋪籃上的麩皮已經(jīng)成了黑色糊糊狀了，就知道醋已經(jīng)成了。她趕緊打開攪拌，讓溫度涼下來，過熱也是會沒有味道的。
張昭華用塞子堵住竹管露在外面的一端，然后在缸底鋪些糜桿子，這樣可以防止麩皮堵住竹管。接著把麩皮裝上多半缸，打開塞子放醋，淌了一遍醋之后王氏又燒了一鍋水倒進(jìn)缸里，這次的就叫二次醋，發(fā)出來不如一次醋味道新香，不過也是有醋的味道，據(jù)王氏說外頭的小吃就用的是這種醋，價格要比一次醋便宜許多。
直到這個時候，張昭華才得了空閑問王氏，今天去范媒婆家里打聽地如何了。王氏道范媒婆已經(jīng)應(yīng)承下來了，會留意周邊幾個村里合適的人家。
“等新婦進(jìn)了門，您就可以喘口氣啦，”張昭華看到王氏這幾年越發(fā)明顯的抬頭紋，道：“每天也不須這么操勞了。”
“乖囡，你曉得什么，”王氏笑道：“等新婦進(jìn)了門，咱家還要添丁進(jìn)口，要掙更多的口糧了。”
張昭華嘆息一聲，她就知道王氏會是這個想法，哪怕是置下萬頃良田，蓋起百尺高樓也要為兒孫作馬牛。
“阿娘，糧長說，十號酒禮的時候，”張昭華道：“要您過去幫廚，還要帶上咱家的新醋，說是要做佐酒的菜肴。”
“這個便宜著呢，”王氏道：“還有什么吩咐？”
“還讓我順帶通知一下馬寡婦，”張昭華道：“讓她提前兩天去糧長家里做醢。”
對于如此重大的儀典上馬寡婦能參與，張昭華是有點驚訝的，因為酒禮上有祭祀的流程。張昭華一直記得前世魯迅先生有一篇發(fā)人深省的，里面刻畫了一個極為鮮明的人物——祥林嫂。
祥林嫂因為是寡婦，而且是兩次失去丈夫的寡婦，在魯家祭祖的時候，就不允許她碰任何一樣供品，嫌她身帶晦氣。當(dāng)時在分析悲劇的原因的時候，無非是歸罪于封建禮教的迫害，但如今的馬寡婦和祥林嫂同樣是寡婦的身份，馬寡婦居然是被允許碰用祭禮的物品的。這是為什么呢？
怕是因為這個時候的禮教，還不是吃人的吧。
畢竟官府只是提倡守節(jié)，但也不是強(qiáng)制守節(jié)的。雖然馬寡婦守節(jié)值得表彰，但是張昭華也知道縣城里也有許多女子是選擇改嫁的，端哥兒就說他那個館學(xué)里的楊師兄的母親就是帶著當(dāng)時年僅一歲的楊師兄改嫁到羅家的，羅家也并沒有嫌棄楊師兄是個拖油瓶，反而認(rèn)為楊氏是愛子的表現(xiàn)，因為楊家也是有宗族的，楊氏完全可以把孩子交于宗族撫養(yǎng)。
清朝末年，新學(xué)的思想已經(jīng)傳播很久了，婦女依然沒有得到徹底的解放。而令人驚訝的是，明朝初年，對婦女的政策法令和道德觀念，卻輕松太多了。
歷史就像一個埋藏寶貝的老屋，有太多的秘密好像不為人知。
醋缸被放置到了院子里面，王氏怕生火做飯的時候煙火味道熏進(jìn)去，這樣的話醋就串了味兒。王氏喊張昶過來搬醋缸，張昭華和張昶兩個人合力也沒抬動，還是在磨谷子的張麒看見了過來，才抬了出去。
王氏瞥見沒張升的影子，就問道：“升哥兒又去哪兒了？”
她剛說完，就見張升興沖沖地從門里進(jìn)來，步子邁得太大還踢到了醋缸上，驚得張麒差一點沒提溜住缸沿。
“你做什么火急火燎地！”張麒罵道：“皮又癢了是不是？”
張升嘻嘻哈哈地也沒有認(rèn)錯，只是舉著手里的籃子道：“俺弄了一些山貨回來，”說著獻(xiàn)寶似的把籃子里的東西全都倒在石桌上，道：“明天咱們可以吃發(fā)糕！”
張昭華湊過去一看，居然是半籃子核桃、半籃子板栗，還有小半袋干桂圓。
這核桃是青皮的，板栗上面還有毛刺，顯然是今年剛下來的新貨，這些山貨在這個時代不算是值錢的東西，兩斤不過十幾文的樣子，但是用這些山貨做出來的核桃酥、紅棗糕什么的，卻賣的很貴。
王氏一探頭也看到了桌上的東西，扯著嗓子問道：“你從哪里搞來的東西？”
“娘，你管是從哪兒來的呢，趁著新鮮就吃唄，”張升滿不在乎道：“這核桃皮，囡囡不是說可以染頭發(fā)嗎？您今兒就試試，要是真能把頭發(fā)變黑啊，改天給爹頭上也涂上。”
張昭華一愣，她是說過核桃皮可以染頭發(fā)的話。
這是她前世知道的一個染發(fā)妙方，有兩種辦法，一個是核桃皮和石榴皮和在一起搗成泥狀，涂抹須發(fā)兩到三次即黑。一個是將核桃洗凈，連殼放入沸水中煮一刻鐘左右，之后把湯汁放涼過濾，用過濾好的湯汁沖洗頭發(fā)，因為核桃皮里都是天然色素，不傷發(fā)根，所以朋友圈里流傳地挺廣泛。
來到這一世她見王氏不過四十出頭，頭右側(cè)已經(jīng)出現(xiàn)了不少白發(fā)，張麒也是從發(fā)根開始白起來了，就想到這個染發(fā)的方法，不過一直沒有遇到新核桃，有賣山貨的經(jīng)過村子里，都挑的是陳年的核桃。
沒想到張升倒是有辦法弄到新核桃來，張昭華便問道：“現(xiàn)如今哪里來的新核桃？”
架不住逼問，張升就說了，每年永城縣城里的點心鋪子糕點店都需要大量的山貨，他們一般都不會親自去鄉(xiāng)間和農(nóng)戶談判，而是找到貨郎那里買賣。貨郎是專門往返城鄉(xiāng)收貨賣貨的，有單獨一個人的，也有成群結(jié)隊的，像這種成群結(jié)隊的，適合大筆貨物的運輸，這里面也要分幾層，有靠人力運輸?shù)模灿凶龅拇蟮模呀?jīng)有馬騾在隊伍里了。
像收購山貨這種，當(dāng)然不是半斤八兩地收購，一收必然要以百斤論。這些貨郎收購了極大數(shù)量的山貨，自然不會傻到一股腦全賣出去。他們也有策略，新核桃新棗兒大量下來的時候，價格自然便宜，他們只賣出去總數(shù)的三分之一給商鋪。等到三五個月后，商鋪再一次來找的時候，他們就能名正言順提價格了。
張升從貨郎那里能買到新核桃，就是這些人存在地窖里準(zhǔn)備提價格賣出去的東西。由于保存得當(dāng)，核桃皮甚至還十分堅硬。
看張升攤在桌上的三瓜兩棗，張昭華就知道應(yīng)該是那些貨郎們隨意從庫藏里抓得幾把——絕對也不值幾個大子，但是讓她好奇的是，張升是拿什么換回來的這些東西。要知道，家里的母雞已經(jīng)十幾天沒下蛋了，王氏已經(jīng)商量著要宰了，張升是用什么換的這些呢？
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。