“這是什么?”燕王笑道。
張昭華就道:“這個(gè)是用小麥、小米、大豆、黑豆、糙米之類的糧食炒熟了,碾成粉,再加上鹽,肉末,干吃也可以,沖泡更好吃!
因?yàn)橹皬堈讶A聽張升說,蒙古人行軍打仗帶的糧食,是炒米,奶酪,風(fēng)干牛羊,而這些事物均為蒙古人的日常生活主食,并且能很快的補(bǔ)充維生素以及熱量,而且因?yàn)轶w積小和輕便的緣故攜帶也極為方便,使蒙古軍隊(duì)的機(jī)動(dòng)性變得很強(qiáng)。
她對(duì)比了一下燕軍的糧食,都是粗面大餅,不僅沉重,而且攜帶不方便,因?yàn)轱炞痈闪司痛啵?jīng)常碎成渣,吃到嘴巴里都扎嗓子,就想出來這樣的辦法。燕王就按照她說的,把水倒在炒米的碗里,攪合成一碗糊糊。
熱水沖泡的話,米糊糊會(huì)有一種濃郁的香味,燕王聞了一下,不由得一震,隨即舀了一勺送到嘴里,吧嗒了幾下,點(diǎn)頭道:“好吃!”
“您這一碗里,加了鹽,”張昭華就道:“還有拌糖的,兩種口味呢,總之能滿足需要!
燕王呼嚕呼嚕吃完了一碗,意猶未盡,然而道:“好吃是好吃,怎么攜帶呢?要是裝在瓶瓶罐罐里,稍不留心就被打碎了,吃不到嘴巴里呀!”
張昭華就一揮手,宮人就將早已準(zhǔn)備好的一條條又細(xì)又長(zhǎng)的布袋子呈上來,張昭華拿起一條布袋道:“這東西可以裝炒米,用布縫制成又細(xì)而長(zhǎng)的模樣,把炒米裝在這里面,兩頭系在一起綁住,跟馬腸子似的,要是步兵,就背在背上,騎兵可以掛在鞍上,方便地很呢!”
燕王大感興趣,親自上手,將炒米灌在了腸布袋上,又將腸布袋斜挎在肩上走了一圈,掂量道:“這個(gè)好!這個(gè)好!”
這個(gè)當(dāng)然好,后世八路軍行軍,背上就背著這樣的口糧,跋山涉水長(zhǎng)途奔襲都不怕。
燕王很是高興,卻道:“這樣的袋子,縫了多少?”
張昭華“啊”了一聲道:“因?yàn)閮合氤隽诉@主意,還不知道父王會(huì)不會(huì)接納,所以只做了眼前這十條出來。”
燕王搖頭道:“出征在即,你想的這主意是好,可惜這么多人,怎么來得及縫袋子、做炒米啊?”
張昭華道:“父王剛回來不到十日,又要領(lǐng)兵出發(fā)?”
“是朝廷不讓我安生,”燕王道:“李景隆又集結(jié)大軍,趁他要來打我之前,我要先去打他!
張昭華問了時(shí)間,心中盤算了一下,道:“一定能在父王出征之前,將軍糧籌措好。”
張昭華回去之后飯也不吃,連夜籌措軍糧,親手寫了告示,張榜在北平城里,說是要為北平子弟兵準(zhǔn)備干糧,七萬條腸布袋子,北平城二十八萬人口,平均一家能分到一條,做羊腸袋的布料全是王府提供,百姓們只要領(lǐng)了布料,回去按照要求裁出來縫合好就行。
張昭華本來想著裁布料是一件很費(fèi)力的事情,因?yàn)槟c布袋有五尺長(zhǎng),卻沒想到?jīng)]有多少人領(lǐng)取王府的布料,但是名單上卻有很多人認(rèn)領(lǐng)了,最后家家戶戶都是用自己的布做出來了袋子,而且不只是一家一條,一家七八條的比比皆是,第七日早上交付的時(shí)候,沒有一保少交不說,反倒多出來足足多出七千二百條來。
這次動(dòng)員全城百姓,為軍隊(duì)備糧,足可見北平人心高漲,期盼子弟兵必勝歸來之心,而王府的宮人被王妃和張昭華帶著,從早到晚,又從晚到早,幾乎沒有停息,大鍋里一直翻炒著米面,總算在出征前一日,將七萬條腸布袋里,灌滿了東西。
燕王這次的糧草是夠的,他在攻打濟(jì)南之前,先攻下了德州,德州是南軍存量之地,燕軍從德州運(yùn)回來百余萬石糧食,五分之一不到做了炒米出來,張昭華提前叫了幾個(gè)將領(lǐng)嘗了,反響都很好。
不過唯有薛祿一個(gè),吃了之后胃上直打嗝,他自己不以為意,其他幾個(gè)僉事知道他的毛病,說是軍中待久了都是這樣,胃都給糟蹋壞了,喝冷水吃冷飯,胃就沒有好的。
張昭華由此就問:“軍中不易生火嗎?熱水也難得?”
僉事張武道:“就怕仗打起來,不停歇呀!有時(shí)候兩三天都喝不上水,哪里有熱水呢!”
房勝也道:“冬天時(shí)節(jié),取火也不容易,燕王都把自己的馬鞍燒了取火——”
張昭華就道:“南軍那里,怎么取火呢?”
“他們比咱們還不如呢,”薛祿道:“凍死了不知道多少個(gè)!凍掉手指頭、腳趾頭的多的是了!倒是他們的統(tǒng)帥,李景隆,聽說嫌自備的煤炭灰大,還專門采購(gòu)?fù)ㄖ莸募t蘿炭,都供他一個(gè)人享用!”
張昭華就道:“能不能隨身備著木炭呢?”
幾個(gè)將領(lǐng)都搖搖頭:“這東西是重了才燒得好,輕的點(diǎn)不著,這樣就重的很,背不動(dòng)。而且雨一打濕,就算不能用了!
張昭華“哦”了一聲,心中若有所思起來。
古代以木炭為燃料是最為普遍的,雖然中國(guó)人在漢代就開始采煤燒煤,然而在宋朝之前,比起更容易獲取到的植物燃料,采煤燒煤基本屬于非主流。因?yàn)樗未霈F(xiàn)了從農(nóng)業(yè)到近代工業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,所以以木炭為主的植物燃料的供應(yīng)就顯得捉襟見肘,煤炭能供應(yīng)得上。
現(xiàn)在煤炭已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶,為什么不用煤炭取暖?不過張昭華問道的時(shí)候,這幾個(gè)人就道:“煤餅太大了,怎么背的動(dòng)?”
現(xiàn)在使用的煤餅,真的是一個(gè)巨大的餅狀,直徑有三十厘米左右,厚度七八厘米,要注意的是,此時(shí)煤餅已經(jīng)不是手工團(tuán)制而成,而是用專業(yè)模具成型加工,且批量大制造,而且制作中還使用了黃土做粘合劑,真的是相當(dāng)先進(jìn)了。
張昭華由此還專門去了崇仁門的煤場(chǎng)一趟,果然加工出來的煤餅碩大無比,煤球也跟一個(gè)后世的籃球差不多大,塞到爐子里,轟地一下就冒了火。
張昭華看了半天,問道:“就不能弄出來小一點(diǎn)的煤餅嗎?”
煤場(chǎng)的大師傅耳朵背,問了幾遍才道:“弄不小!弄不!這煤弄小了,就碎了,還是煤不好!”
張昭華好半天才明白煤不好的意思,北平近郊的煤礦挖出來的煤,雜質(zhì)太多,篩不干凈,碾壓煤餅的時(shí)候,若是面積小,厚度不夠,就非常容易碎掉,變成一堆煤灰。
張昭華想要做的是后世一直在用的蜂窩煤,蜂窩煤體積不過巴掌大小,方便攜帶,而且好用——只是要做成這樣的東西,北平近郊的煤都是不行的,需要尋得一處優(yōu)質(zhì)煤源才行。
張昭華猛地想起來,開平那一處養(yǎng)馬的的地方,不就是后世的唐山嗎!
煤炭資源豐富、積淀深厚,唐山正是因?yàn)槊禾康拈_采而興起——如今誰知道開平地底下有煤呢,也就張昭華了,她簡(jiǎn)直坐不住了,和高熾說,她要帶人去開平挖煤。
高熾簡(jiǎn)直覺得她瘋了,去都沒去過那地方,卻信誓旦旦地保證那里有煤,而且說的是地下全都是,哪里有一處地方,地下全藏的是煤呢!
“我說有就一定有,”張昭華磨著高熾團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn):“你想想,那么多煤,都是好煤呀,做出來的煤餅,不會(huì)掉渣滓,將士們可以隨身攜帶,冬天的時(shí)候,就有熱水吃炒米,也不怕凍了!”
“叫人過去勘探就行了,”高熾還是不同意:“你何必親自去一趟呢!開平雖然有人守護(hù),可是現(xiàn)在是什么時(shí)候,萬一山東有兵北上,正遇著了怎么辦!”
“鐵鉉因?yàn)檫@次阻擊了父親,立了大功,”張昭華早就想好了:“被召回應(yīng)天受賞去了!盛庸也是,這次加封歷程侯,取代了李景隆,正在收編隊(duì)伍呢,要攻打來,也要幾個(gè)月之后了!他們目標(biāo)是北平,也不是開平,此時(shí)不去,更待何時(shí)?”
高熾不同意她去,張昭華只好去徐王妃那里下功夫,徐王妃也有疑慮,不過最后還是同意了,讓高燧隨她一起去,張昭華又挑了亦失哈和王彥隨行——王彥也是跟隨燕王的太監(jiān),不過燕王不常叫他的大名,反而叫他的小名“狗兒”多一些。
王彥雖燕王出征,收了傷留在府里療養(yǎng),傷也好了,張昭華就帶著他還有六十四個(gè)娘子軍,以及煤工們,奔赴了開平。
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