“我說，他們？”胡大發轉頭看向蔡姐，姐姐啊，您這是挖坑呢吧！我算哪根蔥啊？我這位置，還不抵你呢！有我沒我幾乎沒啥兩樣，我算干嘛地啊？要是白經理說那沒問題，就算是王琳過來說幾句，那也好使，畢竟是白經理的表妹啊！我就一個前廳小主管，閑的時候管管事，忙起來擦桌子、掃地、傳菜、迎來送往，什么不干啊！就差再回去刷盤子了！
“是啊！你和他們熟悉啊，說幾句他們能聽的！再說，要是沒你，那年那件事咱們都過不去了，你也算是幫了后廚的大忙了！他們怎么著也得念你的舊情啊！我可聽說了，老板說，如果再賠三個月，咱們都到不了過年，就得關張！老店掙點錢，都讓咱們賠進去了，你說可咋辦！沒了這個店，都得找工作去，都是一條繩上的螞蚱，誰也跑不了！”終于，蔡姐透露了內幕消息。
“啊？關張啊！”胡大發瞪著眼睛看著蔡姐，“不至于吧！真關啊？”
“可不是啊！咱們一直就在賠錢，白經理老是希望能積攢回頭客來掙人氣，現在不講究這個了，那么多新鮮吃食，誰老是吃你一家店啊！這叫什么？這叫品牌的忠誠度，忠誠度嚴重下降。每種菜式，也就流行一兩年，咱們早就該換換菜品了！”
哎呦，沒想到，蔡姐研究的挺透徹，這都忠誠度了。就像我們的革命者們，但凡有錯了，就被清除出黨，因為什么，因為沒有了忠誠度，或者說，忠誠的對象錯了，以至于人品出軌，應了那句話，來源于人民，回歸于人民。
“作為一個前廳管理者，你是不是應該和他們說說啊！好歹也是咱們自己的店面啊！要是關張了，咱們都能回老店嗎？肯定得走一大半吧！還不都得從新找工作啊！事不關己高高掛起，這都關乎自己存亡了，還不趕緊的啊！”
“恩！行！我想想！”不管怎么說，蔡姐是把胡大發先說服了！是啊，自己要是回歸老店，還能呆在前廳嗎？難道還回后廚幫工啊？雖然自己手腳麻利，但是人家那邊洗碗的兩個老大姐要的工資低啊！自己根本沒有可比性！
可是白經理真的不掙錢嗎？她可是干餐飲不少年了！前幾年挺好做的啊！怎么說賠錢就賠了呢？胡大發一邊想著，一邊往后廚溜達，終于，在跨過那道門簾的時候，想起來了，還是因為上次被騙的那件事，畢竟一下子損失了一百多萬啊！抵押房子還得賣車，鬧騰了小半年才消停，領導心情不好，一直也沒有給這邊壓力，造成前廳后廚的散漫，再加上自己的心事，趕在一起，使得新店在內部環境上就不好，跟不上市場，哪有不賠錢的啊！
“喲，咱們人呢？”胡大發在后廚晃悠一圈，只看到一個切墩的，還有就是小王在給人家炒菜。
“噯，大發啊，他們在后面呢！這不沒啥人嗎，都跑后面歇著呢！”后廚倒是遍地熟人，任人都給胡大發三分面子。
“行啊，小王，你這手藝是見長啊！真香！”千穿萬穿馬屁不穿，胡大發豎起拇指，就差大大的點贊了。說完，扭身向后面走去。
經過熟悉的洗碗間，聞著洗滌靈的味道，已經有些難聞了！自己不干洗碗好多年了，動作都快忘記了，是左手拿碗，右手拿布？還是反過來呢？
多年之后，每個人都會有進步，誰還經常懷念自己曾經戰斗過的崗位呢？做人，還是莫忘本，經常回去走走，也是好的。
“喲，楊哥，汪哥，這呢！”胡大發露出小白牙，就像QQ表情一樣，咧嘴樂著。伸手摸煙，遞了上去。
“噯，大發啊！來，抽我的！”二廚老汪正巧掏煙，連忙推開胡大發遞過來的，把自己的送了過去。
抽你的，一會兒還得抽你呢！大廚我管不了，那也是老關系了，你是新來的，總不能中午忙的時候，帶著大廚跑外面抽煙來吧！該干嘛不干嘛，飯莊找你是花錢雇你抽煙的嗎？又不是午休時間。可是真抽還不行，畢竟是大廚的手下，自己可是沒法管啊！還有一層面子問題。要是真的結仇了，以后都沒法進出后面了。看來，蔡姐交代的事情，還真是個坑，非把自己陷進去不可了。
“一樣，一樣！”胡大發接過二廚的煙，先把火機湊了過去，挨個點完之后，自己才點燃！“哎呦，這天，可是一天比一天冷了！又到年底了！”
“可不！下個月，又該給暖氣了！”楊大廚無聊的接了一句！
嘿，來機會了！
“聽說，老板不想像去年那樣，在門廳加爐子了，太費錢！”胡大發撇著嘴看向大廚。
“啊？不會吧！那多冷啊！去年那溫度，整整半個月啊，咱們那個爐子可是立了大功的！不給爐子了！還不凍壞了啊！客人都得凍跑了！”大廚一聽，頓時生出不滿。
“那你找白經理說說吧！我無所謂的，點，那就定煤氣，不要，那就省點煤氣。”胡大發漸漸高興，慢慢的把他拉進圈套吧！
“啊？我說啊！那是前廳的事，我怎么說啊！”凡人遇到點事兒，最開始都是先往后撤，至于向前與否、合適向前，那得看誘惑是否足夠，或者屁股上的鞭子抽的是否夠狠。
胡大發看著大廚有些驚訝的表情，心中暗想，你就是這么想的人，所以才招致蔡姐說道你。不是自己的事，那就真不管啊！新店倒閉了，關張了，你還管不管啊？總歸是一個集體，團隊精神為啥到你這里，就不好使了呢？
每個集體，都會有幾個自由散漫者，可是在沒法開除的情況下，就只能說服教育了。
“是啊！問題是蔡姐和白經理說過了，要不我怎么知道的呢！聽說是因為效益不好，沒錢！沒客人，你說還讓白經理花那個錢，有點說不過去啊！”胡大發側著腦袋探聽著大廚的意思。
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