所以看到董武準備的牛肉,廚師皺著眉頭放在一邊。
反而董武準備的乳豬卻被相中了。
放在一旁因為乳豬只有養幾天,養幾天的乳豬卻完全是梨山水靈農場喂養的,所以味道非常的好。
只不過,為了給廚師更多的選擇,乳豬是放了血,整頭擺在廚師面前。
廚師雖然對豬肉的烹調比較陌生,但是這個廚師還是很明智的選擇了豬肉,味道沒有達標的東西,可沒有辦法入廚師的眼。
在外面,林木森當然不可能養牡蠣,不過當靈氣壺空間,開始產生海水的時候,林木森卻抓了一些牡蠣到里面去飼養,經過這段時間努力也已經長大了,畢竟里面的時間流動跟外面不太一樣。
除了他本人以外的東西都會受到靈氣壺時間流速的影響。
那可是純正的空間產品。
對于大員島人來說,吃蚵仔是一件理所當然的事情。
林木森覺得蚵仔面線是道地的大員島風味。
蚵仔的收成并不是這么簡單的事,不過在空間里面收成,在他一念之間,就可以完成,不需要他辛辛苦苦的收成。
要不是林木森意外的發現,可以不需要動手收成,他至今還在辛辛苦苦地當收成的農夫。
靈氣壺空間的種植,就會成為他的負擔。
現在靈氣壺完全是替他帶來好吃食物,而且還能夠負擔儲藏庫的功能。林木森已經離不開靈氣壺了。
由于沒有豬腸,所以林木森就沒有準備做大腸面線。
然而,問過董武之后,林木森意外的知道里頭竟然有乳豬。
林木森突然想或許廚師會把豬腸剩下。
因為董武準備的可是一只的乳豬。
西方人對于這些內臟的東西,印象中,除了德國人會加以利用之外,似乎只會當成垃圾。
想到這里林木森就去阻止廚師把這些內臟倒掉。
不過就算倒掉,基本上廚房里面也沒有其他的廚余,也不會弄臟,反正本來就很臟。
林木森進了廚房,把豬腸拿出來之后,就躲進靈氣壺空間去處理,他把豬腸用鹽和面粉搓洗干凈之后,并以清水沖干凈,再取一副干凈的鍋具,加水煮沸豬腸。
然后,林木森把花椒等調料入水中煮四十到五十分鐘,反正他的料理是最后才要出鍋的,所以不急,可以等大家快吃完的時候才端出他的料理。
何況林木森是在空間處理時間比外界快多了,在外面可能用不到五分鐘的時間。
這些人有董武陪著進了客廳。
客廳現在已經把沙發搬到一邊,把大餐桌擺了起來。
林木森和董武兩個人精心布置,看起來還有頗有高級飯店的味道。
等廚師把廚房用完之后,林木森就占領了廚房,在鍋中倒入適量的香油加入花椒,八角,蔥,爆香之后再加入川燙好的豬腸爆炒一下,緊接著加入醬油,冰糖,紹興酒,水一起拌均勻,然后轉小火開始煨鹵每隔五到十分鐘翻炒一次。
中間的時間他當然就可以到外面去陪客,畢竟他身為一個邀請對方來吃飯的主人,不可能不到餐廳里面。
當然,他還要處理牡蠣,但是牡蠣處理起來,簡單多了。
何況他也想享受一下別的廚師所煮出來的美味。
等醬汁收干,豬腸軟q入味,即可將花椒,八角,蔥姜,漂干凈食用。
鹵主起來的豬腸看起來黑色亮亮的,用大員語來說就是黑金黑金,光是直接拿來吃都會非常的好吃,接下來的重點當然就是弄蚵仔。
蚵仔也是講究新鮮的,所以林木森到大家快吃完才把他從空間里拿出來。
把蚵仔洗干凈之后,沾上地瓜粉,入沸水汆燙一下撈出,并要取一些氽燙蚵仔的水泡,并加入適量的鹽和香油,讓蚵仔的味道更好。
廚師煮了非常多的高湯,林木森將高湯強制留下一些。然后用高湯煮滾之后并加入柴魚,蓋上鍋蓋,隨即將火關掉,悶了一段時間再把柴魚片撈出來。
再加上太白粉勾欠,紅面線,剪小段,用水沖洗一兩次,將多余的身份沖洗干凈之后,再加入汆燙的紅面線。
再加上豬腸,蚵仔就端出去給大家吃的。
當然林木森沒有忘記,加上空間里剛生產出來的香菜,他根本連洗都不用洗,靈氣壺空間根本沒有灰塵。
洗了還會變臟。
林木森才端出去,想味就把餐廳占據了,每個人的肚子原本已經十足的飽,卻又被挑起食慾。
這時候廚師也在座位上,等待林木森提供的美味端到每個人的面前的時候,大家覺得肚子的空間突然又空了出來。
香味誘人。
大腸蚵仔面線的味道,讓大家舉起筷子,因為光是其中所蘊含的香味,就讓人家受不了。
由于大腸和蚵仔都變得零零碎碎,他們看不出原本的樣子看到美味,他們根本也不問這是什么東西就直接放進嘴巴里面,剛吃了第一口之后,后面的他們也不張嘴說話了,直接一口接一口吃下去。
包含董武都沒有停下來,吃完后,董武愣了一下,突然開口說道:
“我敢保證,這個蚵仔也是你家養的,只不過你以前從來沒有拿出來過。
大概也是你的秘密產品吧,你的秘密產品太多了,都不早點拿出來。我不信外面的人可以養出這種蚵仔。”
董武知道刻意避開大腸不談,因為他知道外國人對大腸是什么觀感,何況,乳豬是他準備的,林木林弄了大腸當食材,一點都不令人意外。
大腸畢竟是人體、動物處理糞便的地方。
當初要不是他年輕,被人騙去吃,之后也不敢吃。但是吃過以后,他就很難拒絕大腸這個美食。
等他們吃完了再說,或許會比較好,如果他們不問,林木森還有董武都不準備說,這些材料是從哪一個動物的部分取出來的。
勞倫斯吃完眼前的一碗大腸蚵仔面線說道:
“你家公司的菜,還有你煮的菜,都非常的好吃,讓我們忍不住,真的是超量了。你要替我們美好的身材負責。”想看的書找不到最新章節?咳咳咳,這都不是事兒,推薦一個公眾號,這兒有小姐姐幫你尋找最新章節,陪你尬聊!
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