清晨的微風(fēng)越過窗臺(tái)吹動(dòng)窗簾，懸掛在窗臺(tái)橫梁上的風(fēng)鈴發(fā)出清脆的響聲。床榻上隆起的棉被傳出幾聲誘人的呢喃，蠕動(dòng)幾下支撐起一個(gè)人形，蓋在頭上的棉被滑落露出一抹絢爛的金發(fā)映照在和煦的晨光中。
海棠春睡的薙切繪里奈半夢(mèng)半醒間被福建冬季的涼風(fēng)灌入睡衣領(lǐng)口，激靈一下急忙扯過帶著太陽香味的棉被包裹自己的嬌軀，然后倒頭下去想睡個(gè)回籠覺。在枕頭上蹭了幾下貪婪的吸取著枕頭散發(fā)出的作物香味。
曬干的稻殼和蕎麥皮的味道真的好好聞，稻香和麥香混雜在一起形成的香味正是讓人心曠神怡。等等！自己好像忘記了什么。
稻香？
麥香？
反應(yīng)過來的薙切繪里奈睡意全無，急忙掀開被子灌入的冷風(fēng)讓只穿這輕薄睡衣的她一陣哆嗦，但還是頂著寒風(fēng)翻身下床，今天是兩位長輩的壽辰，自己雖然是外人既然已經(jīng)來祝壽了就不能比長輩晚起。
凌亂的秀發(fā)隨便梳理幾下用食戟時(shí)的皮筋扎成馬尾，洗漱完畢只是涂抹一些防護(hù)滋養(yǎng)的保濕面霜和唇膏，完美的臉蛋更顯得明**人，薙切繪里奈看著梳妝鏡里的自己滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
格子短裙過漆襪，收腰小夾克外套一件風(fēng)衣足以抵御福建不算寒冷的冬天，穿上一雙女款運(yùn)動(dòng)鞋收拾停當(dāng)?shù)乃S切繪里奈離開房間飄然下樓。
剛到二樓廚房門口就聽到里面?zhèn)鱽砉髯忧脫糇烂娴穆曇艉徒茥鲊?yán)厲的呵斥“揉面是基礎(chǔ)！一個(gè)面團(tuán)最能體現(xiàn)你的力量，班長像你這樣的面團(tuán)切出面條下鍋就散，最后只能得到一碗糊糊。不行！！重來！！”
好在只需要做兩碗長壽面，鄉(xiāng)親們給的面粉做二十碗都有富裕，符華撇撇嘴把手里殘次的面團(tuán)扔到一旁端起面盆又倒出一堆干面粉。
“你們和這么多面團(tuán)準(zhǔn)備包餃子嗎？”薙切繪里奈走進(jìn)廚房看著那堆或稀或干的面團(tuán)問道。
“啊~大小姐早呀，身為長孫的班長正在獨(dú)立完成今晚的重頭戲，代替作為長子的父親給爺爺奶奶送上一碗長壽面。”抱著搟面杖一副嚴(yán)苛師父架勢(shì)端坐在一旁的江云楓回答。
薙切繪里奈捏了一下那些陷入水多加面，面多添水死循環(huán)最后都沒法成型的面團(tuán)，無奈的搖搖頭說道“一碗拉面而已，你幫符華同學(xué)完成不就行了。”
“不行呀，這是客家人的傳統(tǒng)，必須要由長子或者長孫自己親手完成，不然會(huì)被視為對(duì)長輩的不敬。我能做的就是在旁指導(dǎo)，要是搭手幫忙就壞了規(guī)矩了。”
兩人短暫的交談期間，符華再次毀掉一份面粉，依舊是無法成型。盆里剩下的面粉不多了看分量做兩碗長壽面也剛剛足夠，符華痛苦的抱頭蹲防，江云楓也捂臉仰天長嘆。
薙切繪里奈看不下去了，提議說道“既然符華同學(xué)難以掌握水和面的比例，干嘛不想一些不用水的和面方法？你的腦子不會(huì)只是個(gè)擺設(shè)吧？”
“怎么可能！我比發(fā)明饅頭的諸葛孔明要厲害得多得多！”江云楓拍著胸脯回懟。
薙切繪里奈不屑的一笑“口說無憑，你倒是證明給我看呀！”
“大小姐，你把諸葛孔明請(qǐng)來，我當(dāng)面和他比比看誰運(yùn)籌帷幄更厲害。”
薙切繪里奈被氣笑了，說道“請(qǐng)孔明先生來遠(yuǎn)月實(shí)力再雄厚也沒怎么神通廣大，不過送你去見他還是很簡單的，要不要試一下？”
“不必了，何必去打擾他老人家呢？”認(rèn)慫的江云楓用搟面杖輕輕敲擊自己的腦門，搜索著腦海中所有能想到的面條制作方法，按照薙切繪里奈指出的方向一款寓意吉祥的面條浮現(xiàn)出來。
扔掉手里的搟面杖江云楓激動(dòng)的說道“我想到了，有一種方法可以不用清水又容易讓面團(tuán)成型，而且成品的口感筋道可口，只是制作手法有些繁瑣還很費(fèi)力氣。”
“沒事，對(duì)于力量方面我還是很有信心的。”符華拍拍自己的二頭肌。
“那好吧，班長我教你做寓意‘松柏長春’的青菠面，先在面粉堆上挖個(gè)洞，然后用雞蛋清和面，記住！一定要用雞蛋清。”江云楓囑咐符華一些注意事項(xiàng)之后，跑下樓從樓下忙碌的大師傅那里討要來一把菠菜。
折返回來塞進(jìn)攪拌機(jī)加適量的清水反復(fù)攪打，直到把菠菜的纖維全部打散變成一碗綠油油的菜汁。符華恰好也將分離出來的雞蛋清倒進(jìn)面堆。
“放一點(diǎn)鹽，然后揉搓。”江云楓幫著控制菠菜汁的用量，然后雙手做了個(gè)示范。
符華按照示范雙手從兩旁把干面粉向中間聚攏，往復(fù)幾下干面粉吸收完蛋清和菠菜汁變成了許許多多細(xì)小的絮狀物。
江云楓補(bǔ)了一些菠菜汁說道“班長，水和面的比例拿捏已經(jīng)到位了，能不能成型就取決與你的手上功夫了。”
前幾次失敗并非一無所獲，符華雖沒有揉搓出一個(gè)合格的面團(tuán)，但是已經(jīng)揉搓的手法熟記于心。很快散亂的面絮被她聚攏搓成一枚淡綠的面團(tuán)，只是這枚面團(tuán)手感粗糙干硬。
“不錯(cuò)，接下來就是最最考驗(yàn)制作者手臂力量的時(shí)候了，面團(tuán)要反復(fù)捶打擂壓，在用搟面杖搟平搟寬。”
和面過程中符華強(qiáng)悍的臂力展現(xiàn)得淋漓盡致，擂面的過程中甚至還用上了永春的寸勁拳技巧，每一下都精致的小拳頭都讓案臺(tái)發(fā)出快散架的吱呀聲。強(qiáng)大的穿透力讓江云楓看著都心慌，深怕她二指厚實(shí)木桌面打穿，辛辛苦苦才初現(xiàn)端倪的面團(tuán)掉到地上就什么都沒了。
“好！行了行了。光澤亮度都已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了，現(xiàn)在用上搟面杖。”
符華接過江云楓遞來的搟面杖，先是把變得翠綠的面團(tuán)搟成一片，拍上干面粉捏著一頭纏繞在搟面杖上卷起來，連同搟面杖一起在桌面手推搟。
期間經(jīng)過三次推壓擴(kuò)大面皮面積，最終變成一塊長度接近一米，質(zhì)地彈韌光滑的像綠色綢緞的面皮。符華將面皮對(duì)折三層用菜刀小心的慢慢切出韭菜葉寬窄的面條，握住一小把面條使勁抖動(dòng)一下，面條在空中甩動(dòng)盡然發(fā)出了輕微的破空之聲，由此可見這翠綠色面條的彈韌程度
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