鋼制餐叉挑起綿軟的茄子肉，在表面的醬料里蘸一下。對于用這種直接粗暴的方式烹飪出來的料理，薙切繪里奈本能上還有些抗拒所以先聞一下并沒有馬上品嘗。
鼻尖只聞到濃烈的蒜香以及一絲絲被隱藏在大蒜之下的黃豆醬香，薙切繪里奈低頭看了一眼自己面前整只刨開的茄子，這么大量的使用大蒜可以想象味道會非常沖。在江云楓期待的眼神中，即便是心里尚有些許忐忑，薙切繪里奈還是把冒著熱氣的茄子肉送進嘴里。
大蒜特有的濃烈氣味立刻充滿口腔和鼻腔，閉目凝神準備忍受的薙切繪里奈驚奇的發現意料中那剛猛強烈的辛辣沖擊并沒有到來，大蒜奇跡般的展現出它溫柔的一面，將自己的辛辣隱藏幻化為誘人的蒜香，與烤軟的茄子出奇的合拍。
特別炒制的黃豆醬賦予茄子咸鮮的同時沒有掩蓋掉茄子自身的本味，焦香的豬絞肉讓本來以綿軟為主的菜肴增添幾分嚼勁，半熟的糖心雞蛋的加入讓口感的層次立即豐富起來。
回味之時點綴色彩的紅油辣椒方才顯現它的魅力，炭火均勻的將熱力輸送到整條茄子的每一寸茄肉，覆蓋在表面的醬料也在沸騰中把自身滋味向下滲透，吃進被熱力逼出水分的茄子肉填補空缺。
咸鮮**，蒜香滿口，滋味悠遠綿長。薙切繪里奈被這么一道碳烤蒜香茄子折服了，終于理解了為什么一說到吃宵夜，江云楓就一改嬉皮笑臉的模樣變得非常虔誠的去烹飪每一道看上去都非常簡單的菜品，這是對宵夜菜品的尊重也是對宵夜江湖的敬畏。
“味道如何？”江云楓搓著手心里七上八下的忐忑不安，不知道自己在原基礎上稍加改良的烤品能不能適應歐洲人的口味。
“總體上來說還可以，如果你是準備給德國人嘗試我建議把大蒜的份量做一些刪減，增加的黃豆醬和碎肉沫在菜品中的占比。德國人喜歡吃豬肉而且口味偏重，這樣能更加貼合他們的飲食習慣。”薙切繪里奈結合自己的經驗和神之舌反饋的信息，針對江云楓菜品中可能存在的問題提出建議。
江云楓悉心的將這幾點建議牢牢記住然后折返會料理區開始著手改進，薙切繪里奈則趁他轉身離去的間隙讓新戶緋沙子給自己拿來一個椒鹽扭結面包，就這烤茄子愉快的享受起專屬于自己的宵夜。
按照薙切繪里奈的建議江云楓針對蒜蓉醬與黃豆醬的比例做出調整，改良版碳烤蒜香茄子一經推出立刻轟動全場。訂單如雪片般飛來，好在這道宵夜圣品制作并不復雜。江云楓把后續送達的茄子整框整框傾倒在燃燒的炭火上，逐一排列整齊任其炙烤。
烤茄子最難以拿捏的就是這最開始的加熱環節，加熱不夠茄子肉過生切開之后刷上醬料會難以入味，影響最后成品的口感。炙烤久了茄肉所含的水分滲出過多茄肉就會變得過分軟爛，不僅客人不好食用醬料也難以附著。
所以前期加熱生茄子的重擔就落到了江云楓身上，幸平創真停下了自己手頭上沒什么頭緒的新菜品研究，轉而過來幫忙。在兩人的通力合作下烤茄子出品的速度大為提升，基本能滿足所在區域的供給需求。
很快新的問題出現，江云楓炒制的那鍋焦香豬肉糜已經用完，而德國人對豬肉新鮮度的追求極為苛刻。現在這個時間段所有的肉鋪都已經關門，失去了新鮮豬肉糜的供給，料理區就要陷入停擺的狀態。
就在江云楓都束手無策的時候，大腦回路和別人不一樣的幸平創真想出了解決方案。他把冷藏柜里存量最多的各種香腸全部拿出來，不論是烤架還是電烤箱都統統用上，爭取在短時間內烤熟盡可能多數量的德國香腸。
江云楓把烤好的茄子劃破外皮攤平推送到幸平創真面前，而幸平創真為茄子刷上黃豆醬和蒜蓉之后就輪到了他想出來代替豬肉糜的方法。半截烤德國香腸切成小丁裝入小碗敲上一個雞蛋，攪勻不需要任何調味直接攤在沸騰的茄子上，等待雞蛋稍微凝固之后撒上一把香蔥和歐芹碎即可出菜。
經過幸平創真二次改進過的烤茄子掀起了一陣旋風，其美味傳遍整個柏龍啤酒的大帳篷，轟動的高度瞬間超過了江云楓剛推出的時候。這都得益于香腸的加入，替換掉沒什么味道單純增加口感的肉糜。
晚上10點整高昂的電音突然毫無征兆的停止，遍布主會場各處的廣播和顯示屏同時播送活動主辦方慕尼黑市政府發布的活動停止通告，即使是狂歡德國人此刻也展現出他們守時崇尚秩序的天性。游客們也在警察的指引下排隊離開會場，大帳篷里沒喝蒙的人相互協力攙扶起斷片的同伴有序離開，啤酒節第一天落下帷幕。
忙碌了一天的柏龍啤酒員工們終于得到休息，大家邊聚在一起吃東西相互討論著今天自己看到的有趣的事情邊安靜等待接送的大巴車。幸平創真捧著一盤改良型碳烤茄子，讓江云楓幫他拍張照片。
“好！保持住準備，3、2、1！茄子�。 苯茥饔眯移絼撜娴氖謾C按照要求幫他拍了一張照片，將手機還給他是問“這大半夜的，創真你抱著一份烤茄子照相是幾個意思啊？”
“我經常把一些自己完成并且比較滿意的菜品拍成照片發上朋友圈，和大家一起分享料理心得�！毙移絼撜娼舆^手機把炭烤茄子放下，從不同的角度拍攝幾張近景。
江云楓把手里最后一把洗干凈的菜刀插回刀架，擦拭著手上的水漬調侃道“沒想到啊創真你這么一個鄉下小城的土包子居然也會刷朋友圈這高端的玩法。”
“這種話真是失禮！尤其還是當著人家的面說�！毙移絼撜媛晕⒂行┎桓吲d的回懟，手指飛快的在手機屏幕上點撥，為照片附上文字敘述和制作細節。
江云楓攀住幸平創真的肩膀，和他一起看著手機屏幕不確定的說道“創真，說認真的。你發的朋友圈除了我們這幾個還有其他人看嗎？”
“應該有吧？”幸平創真也不敢確定，點下發送按鈕。就在距離德國不遠的意大利弗洛倫薩一家街角餐廳里，放在柜臺上充電的手機彈出一條信息。
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