豬油的煎炸和鐵錘不斷的捶打使得平底鍋內(nèi)的茶葉與老姜大蒜變得稀爛，江云楓在捶打之余還不斷把平底鍋拿離爐火控制油溫，不讓平底鍋內(nèi)的茶葉被煎炸過火產(chǎn)生焦糊味。
茶葉的苦澀氣息越來越濃，生姜和大蒜也煎出各自的香味，油茶的底料就已經(jīng)錘打完成是時(shí)候沖成茶湯了。江云楓抱起大瓶純凈水直接往平底鍋內(nèi)傾倒，水位線接近平底鍋邊緣時(shí)方才停止，調(diào)大爐火燒開把把茶葉與生姜的精華萃取到這鍋黃綠渾濁的茶湯中。
熬煮茶湯的時(shí)間江云楓得以騰出手去看看準(zhǔn)備輔料的幸平創(chuàng)真需不需要幫助，此時(shí)幸平創(chuàng)真剛剛搓成黃豆大小的面疙瘩撒進(jìn)油鍋。白色的小面疙瘩在熱油中不斷翻騰，體積也從黃豆膨脹到花生的規(guī)模，表面變得金黃酥脆。
一把小面疙瘩撒進(jìn)油鍋只過了十幾秒，幸平創(chuàng)真撈出就得到一漏勺酥香的脆果。即便是這些脆果剛剛出鍋表面不時(shí)還冒出小油泡，江云楓也忍不住捏一顆扔進(jìn)嘴里先嘗為快。
幸平創(chuàng)真調(diào)制脆果面團(tuán)時(shí)改變了原來只加白砂糖的做法，創(chuàng)造性的在和面的過程中加入黃油和雞蛋還有少許泡打粉，和面的液體也從水替換成純牛奶。如此這般炸出的脆果色澤比起原版更加金黃艷麗，在迷人的甜香中還有酥到骨子里的口感。
意猶未盡的江云楓把自己的嘴塞滿才肯罷手，咀嚼著滿嘴酥到掉渣的脆果根本不能正常說話，只能不斷沖幸平創(chuàng)真熟大拇指來表達(dá)此刻的心情。
幸平創(chuàng)真不勝其擾，很不耐煩的驅(qū)趕江云楓示意他沒事就去一旁待著不要來干擾他工作。既然幸平創(chuàng)真不需要自己的幫助，江云楓就秉承著賊不走空的原則再往自己嘴里塞一把脆果，然后在幸平創(chuàng)真可以殺人的眼神中一溜煙跑回熬煮的茶湯旁邊。
抹去嘴角的碎渣，江云楓握住平底鍋的把柄將沸騰的茶湯從爐火上端開。找來一口干凈的雪平鍋在上面架上過濾網(wǎng)，江云楓把平底鍋里的茶湯連帶殘?jiān)鼉A倒入干凈的雪平鍋。
滾燙的茶湯穿過細(xì)密的濾網(wǎng)是碎茶葉和其他渣滓被過濾出來，更換幾個(gè)濾網(wǎng)反復(fù)過濾數(shù)次確保茶湯中不含任何渣滓才重新放回爐上以最小火保持茶湯的溫度，江云楓這邊有條不紊的推進(jìn)時(shí)頓科瑪那邊也熱火朝天的開始裝盤。
找來的二十幾位協(xié)助肌肉娘娘腔分別按照媽媽頓科瑪?shù)闹甘景延醚┛藟孛土覔u晃幾十分鐘的東西按順序分別注入九只普通玻璃杯，姹紫嫣紅的色彩開始在玻璃杯中一層層的堆積，如同被折疊的彩虹般九只小小的玻璃杯里總共累計(jì)近一百層，視覺的沖擊里無以倫比。
“這個(gè)還是rrn維林嗎？普通rrn甜點(diǎn)通常是分為三層或四層，技藝高超的甜點(diǎn)師有時(shí)會(huì)挑戰(zhàn)更多的層數(shù)。但這樣帶來的后果便是每一層的厚度被壓縮，極大的縮短了食材本身保溫時(shí)間，融化后原先層次分明的色彩相互滲透，最終導(dǎo)致整杯甜點(diǎn)毀于一旦！”主裁推著自己的眼鏡欣賞頓科瑪堪稱藝術(shù)品的s。
“我知道如此完美的rr讓人迫不及待的想去品嘗，但是還要請各位稍等片刻，聽人家細(xì)說幾句。”頓科瑪洋洋得意的開始按照每一杯的裝飾介紹自己的作品“推薦在座的諸位，奶油冰淇淋的那杯請?jiān)谑胫畠?nèi)吃完，緊接著水果粒的最好是二十秒，最后的蜜餞杯品嘗速度可以稍微慢一些但同樣推薦三十秒內(nèi)吃完！”
吃完三杯相當(dāng)有分量的rrn甜點(diǎn)時(shí)間卻建議在一分鐘之內(nèi)，主裁察覺頓科瑪?shù)慕ㄗh暗藏玄機(jī)，雖說狼吞虎咽有礙于執(zhí)行官優(yōu)雅的形象，但是處于對料理的尊重主裁還是選擇遵從頓科瑪?shù)慕ㄗh從玻璃杯里挖出一勺，即便是一杯體分離甜點(diǎn)依舊保持層次分明，并且在在勺子上微微顫抖，主裁將甜點(diǎn)送入口中輕輕一抿。
會(huì)心一擊！！
滑嫩！多汁！甜點(diǎn)的每一層都有各自不同的風(fēng)味，有水果的干邑潤澤也有海鮮的鮮活生猛，更為神奇的是甜點(diǎn)中居然還有羊羔肉打成的肉蓉慕斯。杯中每一層都是種類不同的果蔬或者是肉類海鮮，而且三杯rrn甜點(diǎn)所用的的食材沒有一次相互重疊。
“各式各樣的食材緊密相互堆疊，卻清晰的保持著各自的風(fēng)格。明明這么多食材組成的甜點(diǎn)營造出強(qiáng)烈的視覺沖擊，但是入口之后除了層次分明令人應(yīng)接不暇的味覺體驗(yàn)，甜點(diǎn)的口感卻異常輕盈，能透露一下您是如何將這么多軟硬不一，質(zhì)地不同的食材調(diào)理得如此均衡？”主裁在推薦的時(shí)間內(nèi)吃完三杯甜點(diǎn)，輕輕拭去嘴角的余漬問。
“讓所有食材都變得如此柔滑的秘密就藏在這件料理工具內(nèi)壁喲”頓科瑪把他那只特制的調(diào)酒用雪克壺放到評審面前。
頓科瑪特制的這只雪克壺比市面上其他雪克壺體積都要巨大，并且外表色澤灰暗。擰下上半部分后可以碩大的體積相應(yīng)的也有很厚的壺壁，雪克壺的內(nèi)壁上有許多條棱角分明的右旋凹槽，如果不看底部很容易讓人誤認(rèn)為這是一門被攔腰切斷的線膛火炮。
“不只是我還包括我的好姐妹們的雪克壺材料都是英國皇家兵工廠生產(chǎn)的坦克炮鋼材，我拜托在兵工廠內(nèi)的熟人按照7型105毫米線膛坦克炮的工藝制作進(jìn)行精密加工。這些按照同一方向緊密排列的膛線在每一次搖晃時(shí)會(huì)讓食材內(nèi)部衍生出無數(shù)的細(xì)小泡泡。”
“這些細(xì)密的泡泡在品嘗者的舌尖融化帶來粘稠又極富沖擊力的食感，泡泡散盡回味才會(huì)異常輕盈，正因如此泡泡才成為這道甜點(diǎn)的殺手锏。所以我才會(huì)推薦大家在食材中泡泡自行消散之前吃完，以求獲得最好的口感。原本這么細(xì)膩的甜點(diǎn)單憑我一個(gè)人是不可能完成，但是有了姐妹們的加入大家統(tǒng)一協(xié)作在短時(shí)間內(nèi)將不可呢變?yōu)榭赡埽 ?br />
頓科瑪收起自己的雪克壺還在夸耀自己那群肌肉姐妹江云楓和幸平創(chuàng)真一人端茶湯一人端配料，默默來到評評審席前
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